レタスサラダ

レモンドレッシングはレタス、きゅうりがメインのシンプルなサラダにかけていただきました！​国産レモン🍋りんごのコンポートに使ったり汁を焼き魚にかけたりして使っていましたが、どうしても皮が余ってしまいます。せっかく無農薬＆ワックスなしのレモンなので皮も何かに利用できないかな？と思い、試しにお砂糖で煮てマーマレード風に…レモンの皮30gを倍量（60cc）の水に一晩浸けて柔らかくします。きび砂糖小さじ2を加えて煮詰めます。レモンのマーマレード風？紅茶に入れれば美味しいんだろ

5/21のメニューは【ハヤシライス】【トマトと枝豆とコーンと紫玉ねぎのレタスサラダ】で〜す(^_^)/~🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴【ハヤシライス】玉ねぎは1cmに牛肉スライスは3cmに切りマッシュルームはスライスに切る❢❢鍋にサラダ油を入れ玉ねぎと牛肉スライスを炒め水を入れて沸騰したらマッシュルームを入れ具材が煮えたら日を消し業務スーパーの特製ハヤシ🔽を加えてしばらくしてルウが溶けたらコンソメ＋塩コショウをで味を見て冷凍グリンピースを加え弱火で煮込む🎵