レシピ開発

こんにちは、管理栄養士のみきです。最近スーパーで野菜がちょっと安くなってきたな〜と感じることありませんか？特にキャベツ！少し前までは『1玉500円!?』と二度見してしまうような値段でしたが、今はだいぶ買いやすくなってきましたね🎵そんな今こそ試してほしいのが、ニンニク香るキャベツステーキ。シンプルな材料で簡単に作れて、甘辛ダレとニンニクの香りが食欲をそそります◎今日は、そのキャベツステーキのレシピをご紹介します🎵ニンニク香るキャベツステーキ【材料】（2人分）・

こんばんは🌙料理教室ボナペティ主宰の平沼亜由美です。先日、とても貴重なお仕事の機会をいただきました🍊✨清澄白河の人気パティスリーENVEDETTE（アンヴデット）に伺い、森大祐シェフより柑橘スイーツを教えていただく時間を過ごしました🕯️ラボに漂うバターや柑橘の香り、きびきびと動くスタッフの皆さまの姿。その空気感だけで胸が高鳴るひとときでした😊今回の主役は、熊本から届いた早生みかんとマイヤーレモン🍊🍋🐻丁寧な下処理と職人の手仕事が加わることで、果

Otavert（おたべーる）代表・管理栄養士の緑川です。ありがたいことに、「これは出来ませんか？」というお問い合わせを多くいただくようになりましたので、現在ご提供中のメニューについてご案内いたします！＜法人企業様向け＞【伴走型】監修・アドバイザー・プロデュース業務食に関するお悩みやお困りごとをまるっとおまかせください！『【サービスのご案内】監修・アドバイザー業務について（2022年3月）』Otavert（おたべーる）代表・管理栄養士の緑川です。ありがた