レシピ動画

味噌煮込みうどんを作りました！①味噌煮込みうどんの完成～先日、味噌煮込みうどんの老舗山本屋総本家神田和泉店で食べて凄く美味しかったので、自分なりに再現してみました。お店で食べたのは、親子煮込（１５００円）です。詳しくは老舗訪問編をどうぞ！山本屋総本家さんの味噌煮込みうどんは打ち粉にそば粉を使います。そのため、つゆにはいい具合のトロミが付いていました。また、味噌煮込みうどんは生麺を直接入れる為、うどんの生地に塩を使わないです。だから、麺が堅いです。（普通の

パティシエ歴１５年元製菓学校講師に学ぶ「通いたくても通えない」方のためのオンライン専門スイーツスクール『Ｓａｋｉ.＋』中嶋咲絵です！２０１９年開業を目指し、独立準備中です!!******************************みなさんこんにちは今日はお菓子作りに欠かすことのできない、ハンドミキサーについてお伝えしていきたいと思います。私の中でこのハンドミキサーは必須アイテムと位置付けています。時間のかかるスポンジ生地の泡立て

こんにちは本日2度目の更新ですいつもブログをご覧くださってありがとうございますチョコチャンクスコーン焼きました色々なスコーンを焼くけれど娘イチオシはチョコチャンクスコーンですワンボウルで混ぜて焼くだけ！簡単です。30〜40分もあればできちゃいます簡単スコーンでおうちカフェ☕️いかがですかバターを使うのが本来のレシピですがノンバターでサラダオイルを使っています。擦り混ぜる手間も省けるのでより手軽に作れますよ<追記>あっ！動画にチョコを入れてる工程を差し込

男の台所・ラーメン屋さんによくあるピリ辛のニラ通称「壺ニラ」の作り方です。調味料を混ぜて、ニラを切って和えるだけです。調味料を混ぜて和えるだけで作れます。できてすぐ食べるよりは冷蔵庫で１時間くらい寝かせてから食べたほうが味がしみて美味しいです。ラーメンにトッピングしたり、焼肉と一緒にサンチュに巻いて食べると美味しいです！生のニラなので食べた後に口臭がきつくなりますので、食べた後は歯磨きやモンダミンした方が良いです。３～５月のニラは柔らかくて美味しいので、その時期に作るのをおすすめしま

ホワイトソースハンバーグを作りました。ハンバーグにベシャメルソースをたっぷりかけたものです。パティはポーク100％で作りましたそして付け合わせはブロッコリーと人参グラッセにしましたとても美味しいので是非おためしください<リンク>ホワイトソースハンバーグの作り方の動画（YouTube動画）ホワイトソースハンバーグの作り方の動画（ニコニコ動画）ホワイトソースハンバーグのレシピ（クックパッド）人参グラッセのレシピ（クックパッド）<関連動画>ハンバーグシリーズ鉄板シリ

今日はオンラインレッスンの動画についてご説明したいと思います！こんにちは。お菓子教室プレシュ、よしみななえです。連日のオンラインネタで、ちょっと疲れてしまうかもしれませんが、とてもご質問が多い内容なので、本日もお付き合い下さいませ。さて、先日もお書きした通り、オンラインレッスンの動画は「vimeo」と言うアプリからご覧頂けます。無料の動画配信サイトです。オンラインレッスンにお申し込み頂いた皆さまは、レッスンに参加できなくても、レッスン動画をいつでもご覧いただけます。

三角のクレイジーパッチでポーチを作りましたキルト生地が少し余ったのでくまに着せてみました裸もいいけどキルトもかわいいかったまだ待ち針でとめてるだけです服にするかは未定でなのですやっぱり裸体の方がいいかな（裸体てｗ）レシピ動画を作ってみました肩こりこりで、ポーチ作りのところまで編集できず今日はもうやめました前編のパッチワークの作り方のみです先々週かに250人登録ありがとうプレゼント企画やらせてもらいましたが

かつやの豚汁定食を作りました。かつやの豚汁定食は豚汁大にひれカツが2枚とたっぷりのキャベツが付いて650円(税抜き)とコスパが素晴らしいです。①豚汁定食の完成～テーブルには割干大根漬けが置かれており、こちらは食べ放題です。今回は割干大根漬けも作りました。かつやの豚汁は具に豚バラ肉、こんにゃく、大根、人参、玉ねぎ、じゃが芋が入っています。豚バラではなく、かしら肉を使っていますが、手に入らないので豚バラを使いました。ネット上では、ゴボウや里芋が入っていたという情報もあるよう

もちもち太麺の炒め焼きそばを作りました。大阪王将の人気メニューです。①もちもち太麺の炒め焼きそばの完成～先日、お店で初めて食べて凄く美味しかったので、再現してみました。ソース味ではなく、醤油ベースのいわゆる炒麺（中華の焼きそば）です。価格は税込みで660円とやや高めですが、海老、烏賊、豚バラ肉や野菜もしっかり入っているのでコスパは悪くないと思います。もちもちの太麺は、自分で打とうかとも思いましたが、市販のつけ麺用の極太麺で作りました。麺は蒸篭で10分ほど蒸した後に

送料無料！築地に行かずまとめてお買い物ができる「料理人セレクト」のご紹介です。こんにちは。お菓子教室プレシュ、よしみななえです。オンラインレッスンは、CiscoWebexMeetingsとインスタライブで同時配信しています。オンラインQ＆Aはこちら。教室でも大人気の築地三栄商会さんのお豆。こちらの金時豆を使って抹茶パウンドケーキを作りました。こちらのレシピは、今回新たに販売された料理人セレクトの中に入っています。こちらの料理人セレクトは、築地の

今回は、『千切りキャベツ』と『韓国海苔』を使った『やみつき千切りキャベツ☆』です。アタシのどの手作りのドレッシングよりも、マスターが旨い旨いと喜ぶので、嬉しいような納得できないような気持ちになりますが＾＾；千切りキャベツをペロリと山盛り食べられる、もう一品欲しい際にも大活躍する超簡単サラダです＾＾b《材料》一皿分◎キャベツの千切り1/4玉◎ごま油小さじ1◎天然塩小さじ1/2◎韓国海苔2枚《手順》▼お皿にキャベツを盛ります。▼ごま油とお塩をかけて

米粉のおいしさに魅了されてた米粉料理家管理栄養士中村りえです。米食中心、おやつも米粉にしたら、１０代の頃からの肌荒れの悩みがなくなりました♪美味しく食べて、日本の米文化も守れる米粉おやつ、始めませんか？おやつ作りをしてみたいけど、ハードルが高い！時間に余裕がない…という方におすすめしたいは蒸しパン♪蒸しパンなら、生地作りに3分、蒸し時間12分とトータル15分で完成♪フワフワな温かい蒸しパンを頬張れば幸せな気分になりますよ～！今回は、米粉でマーラーカオ。

オンラインレッスン6月のメニューは、コンビニで人気のスイーツを作ります！こんにちは。お菓子教室プレシュ、よしみななえです。オンラインレッスンは、CiscoWebexMeetingsとインスタライブで同時配信しています。オンラインQ＆Aはこちら。【お知らせ】緊急事態宣言の解除日程が未定である事から、6月のレッスンまではオンラインレッスンのみで継続いたします。動画希望の方が多くいらっしゃるので、教室レッスン再開後もオンラインとの並行を検討しています。さて、

おはよーございますむらきです昨日はスタジオ定期レッスンとオンラインレッスンのWレッスンでしただいぶ慣れてきましたが、それでもオンラインでご参加の方に向けてのレッスンはやはり独特。色々とポイントに注意しながらやるので、集中力もいつも以上に必要な気がします。それでも、昨日は長く通ってくださる皆さまばかりだったので、相変わらずとても楽しい時間を過ごすことができました座席の位置も工夫して。久々にあんなに笑ったわ

松屋の期間限定（2020年5月12日～）メニューの『たっぷりタルタルチキン南蛮焼き定食』を作りました！①たっぷりタルタルチキン南蛮焼き定食の完成～このチキン南蛮の特徴は鶏肉を揚げずにソテーすることです。揚げないのでヘルシーですし、何といってもお手軽です。照り焼きのたれを南蛮酢に代えて焼き絡め、それにタルタルソースをたっぷりかけるイメージです。そしてタルタルソースにはタラゴンというハーブを使っています。タラゴンなんて聞いたことなかったですが、スーパーマーケットのスパイスコー

枚方の☆野菜リストランテのシェフ＆お料理教室をやっています松風さやかです本日もご訪問ありがとうございます。*************************************************お教室ＨＰ≫/リストランテＨＰ≫初めての方へ≫/カリキュラム≫/アクセス≫最新メニュー≫/お客様の声≫お問い合わせ・ご予約≫************************

焼き手羽を作りました～①焼き手羽の完成～先日、とめ手羽神田南口店で手羽先の唐揚げを食べて美味しかったので自分なりに再現してみました。手羽先の唐揚げは、油跳ねが凄く、またたくさん作るには時間がかかり過ぎるのでオーブンで作る事にしました。特に串を打って伸ばすので、家庭の揚げ鍋では揚げ辛く大き目のフライパンを使っても1度に3本くらいしか揚げる事が出来ないですオーブンであれば一度に20～30本を焼く事ができるし、基本的に放置なので、非常に楽です去年の大晦日のパーティで作って

米粉で作るパン・お菓子・お料理の教室が開ける資格講座レッツゴー米粉キッチン協会みやにしあきプロフィールはこちら皆さん、こんな悩みはありませんか？？☑米粉の使い方が分からない☑小麦を控えている☑米粉のパンが作りたい・・・そんなお悩みにお答えします！！3つの無料動画プレゼント公式ライン、限定。ラインでお友達になっていただいたあなたへ・・・米粉のレシピ＆使い方のコツをプレゼント【プ

いよいよ6月。青梅が店頭に並び始めましたね！この週末は梅酒などを漬けた方も多いのではないでしょうか。こんにちは。お菓子教室プレシュ、よしみななえです。オンラインレッスンは、CiscoWebexMeetingsとインスタライブで同時配信しています。オンラインQ＆Aはこちら。それにしても、2020年は例年より季節が過ぎるのが早い気がします。ただ、歳を取っただけとも言えますが笑ともあれ1日1日を大切に過ごしたいと思います。さて、7月のレッスン試作！シューパ

ニューヨークのB級グルメのチキンオーバーライスを作りました！主にはベンダーと呼ばれる屋台で売られているそうです。⇒ニューヨークのベンダーの様子の動画大体の作り方は以前、ニューヨークに赴任していた友人に教えて貰い、その後自分でアレンジしました。ヨーグルトをベースに様々なスパイスをブレンドしたマリネ液に鶏肉を漬け込みオーブンでこんがりと焼きあげます。サフランライスの上に乗っけて、マイルドなホワイトソースとピリ辛のレッドソースをかければ出来上がり！とても美味しいので是非

「５月のオンラインレッスンに参加したかったです〜！」と毎日お問い合わせいただきますので、改めてシステムのご案内と５月メニューをご紹介しますね。オンラインレッスンは終わった後でもお申し込みが可能ですよこんにちは。お菓子教室プレシュ、よしみななえです。オンラインレッスンは、CiscoWebexMeetingsとインスタライブで同時配信しています。オンラインQ＆Aはこちら。↑Q&Aをお読みいただくと、概要がわかりますので是非ご覧ください。オンラインレッスンは、

本日お休み☕またまた広くない(狭い😅)ベランダにキャンプ用の椅子を出して寛いでます🍀寛ぐと言ってもTwitter見たりブログ巡りしたりInstagram見たりYouTube見たり等など誰にも邪魔されない場所で洗濯物に囲まれスマホ片手に遊んでるだけです😅でもこの何でもない時間が必要だったりするんです(→言い訳)さてスマホで遊んでたらこんなステキな情報をGET！きのう何食べた？テレビ東京ドラマ24@tx_nanitabe#きのう何食べた？スピンオフ企画！！題し

高知のご当地グルメのチキン南蛮を作りました。①高知のチキン南蛮の完成～宮崎のチキン南蛮はタルタルソースですが、高知のチキン南蛮はオーロラソースを使います。今回は安い鶏むね肉を使いました。（100g49円）ボリュームたっぷりのチキン南蛮が1人あたり200円弱で作ることが出来ます。重曹、塩、砂糖、オリーブオイルを使って1日以上漬け込むと、肉質がしっとり柔らかくなり、まるで鶏もも肉のような食感になります。オーロラソースにはトマトピューレを加えてフレッシュ感を出しました。またタバスコも

こんにちは私的に、山口百恵さんの楽曲のサブスク解禁と同じくらいテンション上がってしまったニュースがあるのですが、それは……https://news.yahoo.co.jp/articles/9ea7d8a2e1583186aaa1667b96c04790bf4afeab『きのう何食べた？』シロさんの実用的なレシピ動画公開「きょう何食べる？」（オリコン）-Yahoo!ニュースよしながふみ氏による人気漫画を、西島秀俊・内野聖陽のダブル主演でドラマ化した『きのう何食べた？』。2019年4

人生で2作品目となる料理動画！インスタで投稿アップできるのは1分間までの動画なので、1分にまとめています。200年前のフランスのアンティーククレイユモントローのお皿に盛り付けたら、とても優しい雰囲気になりました。わが家の定番のふわふわドーナツのレシピ動画です。子供達にも大好評のおやつです。ぜひご覧ください

猫練り切りの作り方をYouTubeにアップしましたヽ(*´∇｀)ﾉ前回の動画では練り切り生地の作り方をアップしましたが、今回は練り切りの着色の仕方からあんこの包み方、猫の成形の仕方までを動画にしています。今年のカルチャースクールでの練り切り教室はコロナで中止とさせて頂いていますが、ぜひともオンラインワークショップとして動画をご覧いただけたら嬉しいです！ちなみに今回もちょいちょいあぺりらが出てきますのであぺりらファン（？

【緊急事態】アメブロでYouTubeが貼れなくなった対処方ちょっと前にはパソコン最近はスマホからもYouTubeのマークが消えてアメブロでYouTubeが簡単に貼れなくなってしまいました。URLで貼ってもなかなか見てもらえないし悩んでいる方多いと思いますがオッさんはこの方法で張り付ける事が出来ました。この場合は「埋め込みコード」というものを使います。Youtube内で見つけた動画の上で「右クリック」をしてください。するとこのような画面が表示されます

難しいと言われるカステラ作り。なかなか沼にハマって抜け出せなかったのですが、メルボルンでお菓子教室をしている友人の動画で作ってみました！こんにちは。お菓子教室プレシュ、よしみななえです。オンラインレッスンは、CiscoWebexMeetingsとインスタライブで同時配信しています。オンラインQ＆Aはこちら。たった一度で、きめ細かく仕上がったカステラ！！！今まで、あれだけ苦労したのはなんだったんだろう！！！と思うほど、簡単にできました。レシピは、友人

今日のランチはナポリタンを作ってみました♪自分で言うのもなんですが、なんか美味しそうじゃありませんか?😂今回使った材料はこちら。ナポリタンの定番ですね。参考にしたレシピはこちらの動画です。なるほど、これで美味しいナポリタンができるのかと真似して作ってみました。動画の中にある美味しさのコツはこの3つ!・ベーコンの旨味を最大限に引き出す炒め方・トマト、ケチャップ、オイスターソースを煮詰める・大量の黒胡椒で風味を増すあっという間に美味しいナポリタ

お待たせしました！皆さまからリクエストの多かったオンラインレッスンをスタートします！こんにちは。お菓子教室プレシュ、よしみななえです。現在4月のレッスンを中止し、5月以降に振替予定とさせて頂きましたが、未だ見通しが立たない状況となっております。政府からの緊急事態宣言が解除され自粛要請が取り消されるまでは、教室でのレッスンはお休みし、オンラインレッスンのみ進めたいと思います。オンラインレッスンは、CiscoWebexMeetingsとインスタライブで同時配信してい