レシピ動画

チキテキ（チキンステーキ）を作りました！ガストで食べて美味しかったので再現してみました。甘目の甘辛のタレですが、一味唐辛子、胡椒、ガーリックパウダー、山椒がブレンドされているので、スパイシーですが、それほど辛くなく、ファミレスらしい万人向けの味付けです。一鶴の骨付鳥のような強烈なインパクトはないですが、これはこれで美味しいです！結構簡単に作れる割に美味しいです。是非ぜひお試しください！<リンク>チキテキの作り方の動画（YouTube動画）チキテキの作り方の動画（ニコニコ動

東京・目黒区のお菓子教室・主宰の鈴木貴子です。まずは体験レッスンからどうぞ→★★ナレーターや司会の仕事＆食いしん坊なプライベートはオフィシャルブログで更新中です。◆Takakoofficialblog～テレビナレーター・司会～◆焼きたては、特に食べ過ぎ注意の手作りマフィン。小腹が空いた時のおやつや朝食、お子さんの安心おやつにもピッタリです。米粉を使うと作り方も簡単ですし、食べ応えがあり腹持ちも良いんですよ♪何より美味しい☆レシピ

鶏のスタミナ唐揚げを作りました。①鶏のスタミナ唐揚げの完成～下味にはキムチ漬けの素とたっぷりのにんにくを使います。キムチ漬けの素は加熱すると辛さがマイルドになり旨みだけが残ります。辛い唐揚げを期待していた方はがっかりするかもしれません＾＾；今回は鶏もも肉3枚1,000g分を作りました。鶏もも肉1枚分であれば1/3の量で作ってみてください（もも肉1枚約300gに対して、キムチ漬けの素30㏄、にんにく1片、薄口醤油小さじ1）今回はエバラのキムチ漬けの素を使いましたが

天津炒飯を作りました。天津飯は白ご飯を使いますが、天津炒飯はその名の通り、炒飯を使います。以前、餃子の王将の裏メニューとして人気がありましたが、現在ではレギュラーメニューとなっています。王将ではチーズをトッピングする事もできます。（+172円）そして餡は塩、甘酢、京風から選ぶ事ができます。（塩と甘酢は食べた事がありますが、京風ってどんな味だろうか？）今回は鶏ガラスープの素を使って、簡単に餡（塩）を作りました。この天津炒飯ですが、甲子園近くの台湾料理『琥珀』というお店では『掛布

こんばんは♪近頃テレビでYouTube観るのにハマってる我が家毎日夕食後にMV専門で観てます選曲は私達夫婦はやっぱり昭和の曲や洋楽子供達はボカロや若手バンド家族みんな音楽好きなのでつい止まらない1時間は家族で観てます夏フェス行きたいな夏の前にGWですが休みが多すぎてパート収入が減ります普段より2万くらい少ない予定そろそろ来月予算立てて収入減ってもなんとかやりくりしなくっちゃ長女の家賃&仕送りも始まるしね今日のお弁当冷凍唐揚げちくわクロワッサンコールスローサ

ゆるい糖質ダイエットを教えてくれた友人チェブが今までに「お願いだからやって！」と強くお勧めしたことが2つありました1つ目は「食前もずく酢」でした2つ目は「白湯」でしたそして3つ目は！実は3つともダイエット前の私が全く口にしていなかった苦手な物。。ダイエットに役立つ食材ほど苦手にしていた。。「メレンゲの気持ち」で伊野尾君が教わっていた超簡単レシピ動画付きです。こちらからお読みください↓↓

丸亀製麺の期間限定メニューのうま辛担々うどんを自分なりに再現してみましたっ！①うま辛担々うどんの完成～⇒丸亀製麺訪問編はこちら丸亀製麺訪問編出汁は真昆布、アゴ、カツオの厚削り、さばと鰯の混合節を使って取りました。肉みそは極粗挽き肉と豆板醤、生姜の微塵切りとかなりシンプルな味付けにしました。香味ラー油は、生姜、にんにく、八角、花椒、陳皮、鷹の爪、韓国唐辛子をブレンド。メインが韓国唐辛子なので、見た目ほどは辛くなく、まさにうま辛い感じです。担々スープの味の要の胡麻は

丸亀製麺の期間限定の牛すき釜玉を作りました。（販売期間：2019年3月12日～4月22日）今回は新生活応援と言う事で、初心者の方でも超簡単に作る事ができるレシピにしました！①牛すき釜玉（風）の完成～うどんは冷凍を使うので、釜玉ではありませんがお手軽レシピと言う事でご勘弁を＾＾；（釜玉にしたい場合は生のうどんを購入し、茹でたら水にさらさずそのまま丼に入れてください）牛肉はオーストラリアビーフ（100g150円のお買い得品）を1人前でたっぷり150ｇ使いました。それだけ使

ニューヨークのB級グルメのチキンオーバーライスを作りました！主にはベンダーと呼ばれる屋台で売られているそうです。⇒ニューヨークのベンダーの様子の動画大体の作り方は以前、ニューヨークに赴任していた友人に教えて貰い、その後自分でアレンジしました。ヨーグルトをベースに様々なスパイスをブレンドしたマリネ液に鶏肉を漬け込みオーブンでこんがりと焼きあげます。サフランライスの上に乗っけて、マイルドなホワイトソースとピリ辛のレッドソースをかければ出来上がり！とても美味しいので是非

土曜日は毎週14:30～18:00まで小学校の体育館でママさんバレー娘と仲良しで登下校友達のHちゃんのママも一緒にバレーボールやってるのでママさんバレー仲間＋家が近所＋子供も仲良し＋女の子の一人っ子同士＋パパが両家共土日お仕事&遅い帰宅＝土曜日はランチか晩ご飯、一緒に…という方程式に、当然なるわけで(笑)先週は昼も夜もHちゃん家にお邪魔しちゃったから昨日はうちに来てもらって晩ごはん♡午前中に下準備、バレーボール終わってから仕上げるので簡単で、かつ見映えがするレシピを『クラシル』

こんにちは本日2度目の投稿です休日の午後いかがお過ごしですか？いつもブログをご覧くださってありがとうございますどこへも出かけない連休なのでおうちの事をやりつつ〜CLIPBLOG用に動画でレシピ撮ってみてますが1分に収めないといけないので…なかなか難しいですさて、今回はすっかりわが家の定番お鍋で作るなめらかプリン基本の材料は3つだけ！生クリーム無し、全卵1個で作ります。加熱はお鍋で3分。あとは余熱で火を入れるのですが入る事もなく〜キレイに仕上がりますよ簡単

柔らかチキンのチーズ焼きを作りました！ご存知サイゼリヤの人気メニューです。鶏もも肉を皮目を下にして弱火でじっくり8分焼いた後に返し、白ワインを大さじ1加えて蓋をし、そのまま2分間蒸し焼きにします。こうすると皮はパリッと焼きあがり、身はふっくら柔らかでジューシーに仕上がります。予熱しておいた鉄皿に乗せて、特製トマトソースをかけ、チーズをトッピング。そしてグリルで5分ほど焼いてチーズを溶かせば完成です！トマトソースとチーズのコンビネーションが最高です。とても美味しいので、

今回は名古屋飯でおなじみの世界の山ちゃんの人気メニューの黒手羽先を作ります。随分前ですが、はなまるマーケットで紹介されていました。手羽先をウスターソース、にんにく、生姜に漬け込み、且つ揚げた後にもウスターソースを絡めるので見た目が真っ黒になります。はなまるマーケットで紹介されていたレシピではウスターソースのみでしたが、お店で食べると少し甘さを感じるので、僕のレシピでは蜂蜜を少し加えます。ちょっと駄菓子っぽい味がビールによく合います。山ちゃんの手羽先は結構小さく、30g程度の一

焼き手羽を作りました～①焼き手羽の完成～先日、とめ手羽神田南口店で手羽先の唐揚げを食べて美味しかったので自分なりに再現してみました。手羽先の唐揚げは、油跳ねが凄く、またたくさん作るには時間がかかり過ぎるのでオーブンで作る事にしました。特に串を打って伸ばすので、家庭の揚げ鍋では揚げ辛く大き目のフライパンを使っても1度に3本くらいしか揚げる事が出来ないですオーブンであれば一度に20～30本を焼く事ができるし、基本的に放置なので、非常に楽です去年の大晦日のパーティで作って

アイセイ薬局×全農のレシピ動画でナレーションを担当させて頂いています。アイセイ薬局さん(処方箋コーナー)で流れているそうですが、YouTubeにもアップされていますので、ぜひご覧下さい。わたしの声を聞いて頂けるのはもちろんですが、簡単で美味しいレシピですので、献立に悩んだ際にもオススメですよ。野菜たっぷりサラダチキン丼↓https://www.youtube.com/watch?v=IkpOAh0dRNs厚揚げステーキととろろのたっぷりねぎソース丼↓ht

味噌煮込みうどんを作りました！①味噌煮込みうどんの完成～先日、味噌煮込みうどんの老舗山本屋総本家神田和泉店で食べて凄く美味しかったので、自分なりに再現してみました。お店で食べたのは、親子煮込（１５００円）です。詳しくは老舗訪問編をどうぞ！山本屋総本家さんの味噌煮込みうどんは打ち粉にそば粉を使います。そのため、つゆにはいい具合のトロミが付いていました。また、味噌煮込みうどんは生麺を直接入れる為、うどんの生地に塩を使わないです。だから、麺が堅いです。（普通の

オリジン弁当のお惣菜のまるごと揚げなすのさっぱり酢醤油を作りました。なかなかインパクトのある見た目と商品名ですね！かなりいい感じに再現できたと思います。冷蔵庫でしっかり冷やすととても美味しいです！鷹の爪の輪切りも入れようかとおもいましたが、まずは中実に再現してみました。とても美味しいので、是非お試しください！<リンク>まるごと揚げなすのさっぱり酢醤油の作り方の動画（YouTube動画）まるごと揚げなすのさっぱり酢醤油のレシピ（クックパッド）<関連動画>夏に

こんにちは本日2度目の更新ですいつもブログをご覧くださってありがとうございます今からでも間に合うーーーっ！大量生産も楽ちん！簡単だけどめちゃウマのチョコクランチ今日も主張強めにお送りしていますいつもね。コレ作ると「ディズニーのお土産に負けてない！」って自画自賛します！板チョコとコーンフレーク材料はこの2つだけ工程も簡単だしすぐに固まるのでマヂ今からでも全然間に合う！ちなみに〜私はお昼食べてから、ちょっとまったりして作りはじめて…動画と写真と

ケンタッキーフライドチキンの夏限定メニューのレッドホットチキンを作りました。レッドホットチキン2018のCMCMではかなり辛そうな印象を受けますが、後からじんわりくる感じで、さほど辛くないです。激辛ではなく、辛旨といった感じです。KFCは圧力鍋で揚げますが、家庭では危険なので、2度揚げにしました。※ケンタッキーで働いていた方から貴重な意見を頂きましたレッドホットチキンは圧力鍋では揚げないそうです。調べてみたところ、確かにそのようです！<動画につけて頂いたコメン

紅油水餃（四川水餃子）を作りました！①紅油水餃（四川水餃子）の完成～水餃子に胡麻が効いたピリ辛のたれをたっぷりかけたものです。たれは芝麻醤やラー油、そして甜醤油（てんじゃんよう）という甘い醤油を使います。甜醤油は手に入らないので、自分でつくりました。紅油水餃の本場の多くのレシピでは餡に野菜はほとんど入らず、肉メインの餡となります。ワンタンの皮を使うレシピも多く存在します。今回は皮も作りましたが、自家製の皮はモチモチのツルンツルンでのど越しが最高です！とてもおいしい

猪脚飯を作りました。猪脚飯は台湾の名物料理で、豚の足をじっくり煮込んだ物です。（猪は中国語で豚をさします）①猪脚飯の完成～以前TVで紹介されていて、凄く美味しそうだったので、味を想像しながら自分なりに作ってみました。今回は五香粉も作りました。そして五香粉の材料となる陳皮も作りました。五香粉の五は5種類のスパイスという意味ではなく、『多くの』、または『複雑な』という意味らしいです。使うスパイスは八角、花椒を中心にクローブ、桂皮、フェンネル、陳皮などを好みの配合で合わせま

新潟のご当地グルメのたれカツ丼を鶏胸肉で作りました～①チキンたれカツ丼の完成～鶏胸肉は皮を剥いでから2㎝程の厚さに切り、擂粉木などで5㎜程度の厚さになるまで叩きます。叩く事で繊維が壊れ、凄く柔らかく仕上がります。砂糖とオリーブオイルをかけて揉み込み、１晩冷蔵庫で漬け込む事でしっとりとジューシーに仕上がります！２枚の鶏胸肉で４人分を作りますが、かなりのボリュームになります。でも原価は150円以下！財布に優しいメニューです！今回は味が単調にならないよう、カツ用とご飯用

おはようございます今日も清々しい朝を迎えられて感謝です今現在お給料日前の方多々いらっしゃると思いますあたしもその一人２５日がお給料日なのでカツカツで生活しておりますそんな方へちょっとオススメレシピをご紹介します「出汁茶漬け」ちょこちょこ具材を豆皿や小皿に盛り付けてお出汁で食べる出汁茶漬けです今回の具材は▷小ねぎ▷納豆▷ツナ▷貝割れ大根▷明太子▷梅干し▷たくあん▷肉みそ▷ちりめんじゃこ▷青菜の漬物▷海苔▷大葉▷鶏胸肉▷アジの開き▷

もちもち太麺の炒め焼きそばを作りました。大阪王将の人気メニューです。①もちもち太麺の炒め焼きそばの完成～先日、お店で初めて食べて凄く美味しかったので、再現してみました。ソース味ではなく、醤油ベースのいわゆる炒麺（中華の焼きそば）です。価格は税込みで660円とやや高めですが、海老、烏賊、豚バラ肉や野菜もしっかり入っているのでコスパは悪くないと思います。もちもちの太麺は、自分で打とうかとも思いましたが、市販のつけ麺用の極太麺で作りました。麺は蒸篭で10分ほど蒸した後に

油淋鶏バーガーを作りました～関東でチェーン展開しているバーガーショップBecker'sの期間限定メニューです。（2019年3月下旬で終了済）Becker'sはJR東日本フードビジネスが経営しているお店で、JR駅の構内外に店舗があります。バンズは毎日、各店舗で焼くというこだわりで、クオリティ重視のお店です。ハイクオリティの割に、ポテト、ショートパスタ、ドリンクのセットで690円とリーズナブルです。（油淋鶏バーガー単品だと330円）大ぶり（80gくらい？）の皮付きもも肉をカラッと

こんにちは本日2度目の更新です。いつもブログをご覧くたさってありがとうございますブランチ用に焼いたケークサレです。パンを買い忘れた朝やピクニックのお弁当。そして、おもてなしにもぴったり！お粉控えめ、ノンオイルなので安心してパクパク食べれちゃいます今日の具はオニオン&ベーコン&チーズです。具材はお好みでOK！<パウンド型1本分>＊卵2個＊豆乳or牛乳100cc＊小麦粉100ｇ＊ベーキングパウダー小さじ1＊塩小さじ1/2＊黒胡椒好みで＊具はお好みで

YouTubeで、インナービューティー卵ちゃんには必須の「甘い♡切り干し大根レシピ」をコミカルに？紹介してみましたwこれですそうです。私は暇なんです！w(来週からお勤めします)旦那は毎日のようにYouTube見ているものの私は普段からYouTubeを見る習慣がなく、全くの素人ですが、やってみたらどうなるかな？と思って見切り発車しました♡そしたら色々知らないことが分かったしYouTuberの奥深さを実感した！知らない世界を知る事は楽しい。でも、発信することは意外とエネル

**********************アンナのキッチンinドイツでは日本より時差8時間離れたドイツよりドイツの食材を使って日本でも簡単に作れるレシピをご紹介しています。**********************GutenAbend!ご訪問ありがとうございます♡今日もごゆっくりしていってくださいね。本日ご紹介するのは副菜・サラダのレシピです♪あと一品におすすめ！さっぱりラディッシュとツナのサラダRADIESC

鶏の唐揚げと漬け込みハイボールを作りました。がブリチキンのメニューを参考にしてみました。※がブリチキン訪問時のレポートはこちら店員さんによると、お店の漬け込みハイボールは、グラニュー糖で作るらしいですが、自宅では氷砂糖のすっきりした甘さに、蜂蜜のコクを加えてみました。このお店の唐揚げは、タレに漬け込んだ鶏肉に、粉を付けたあと、卵白でコーティングしてから揚げます。これによって、衣がフワサクになりとても美味しいです。今回は、モモ、胸、手羽先の3種類の肉で作りました。漬け汁には大根