レシピ動画

ケンタッキーフライドチキンの夏限定メニューのレッドホットチキンを作りました。①レッドホットチキンの完成～CMではかなり辛そうな印象を受けますが、後からじんわりくる感じで、さほど辛くないです。激辛ではなく、辛旨といった感じです。KFCは圧力鍋で揚げますが、家庭では危険なので、2度揚げにしました。※ケンタッキーで働いていた方から貴重な意見を頂きましたレッドホットチキンは圧力鍋では揚げないそうです。調べてみたところ、確かにそのようです！<動画につけて頂いたコメ

焼き手羽を作りました～①焼き手羽の完成～先日、とめ手羽神田南口店で手羽先の唐揚げを食べて美味しかったので自分なりに再現してみました。手羽先の唐揚げは、油跳ねが凄く、またたくさん作るには時間がかかり過ぎるのでオーブンで作る事にしました。特に串を打って伸ばすので、家庭の揚げ鍋では揚げ辛く大き目のフライパンを使っても1度に3本くらいしか揚げる事が出来ないですオーブンであれば一度に20～30本を焼く事ができるし、基本的に放置なので、非常に楽です去年の大晦日のパーティで作って

東京目黒区グルテンフリーお菓子教室主宰の鈴木貴子です。９月のレッスン受付中です。初めましての方、まずは体験レッスンからどうぞ→★こちら★ナレーターや司会の仕事＆食いしん坊日記も更新中下記オフィシャルブログにどうぞ。↓こちら↓◆takakoofficialblog～テレビナレーター・司会～◆ここ数年は定番になりつつある、オレオマフィン。今回は米粉を使って、しかもバター不使用のレシピを皆さんにご紹介しちゃいます。バターの代わりには、

こんにちは^^ご縁をつなぐ✨ゆるグルテンフリースイーツ・パン・料理教室kitchenstudiomomo主宰の滝さゆりです。先日、グルテンフリーパスタでカルボナーラを作ったんですが、これ、美味しかったですー😳💗💗家族からの【なんか違う】というクレームもなく、みんな『うまっ！！💗』と言いながら喜んで食べてくれました🥰ただ、お値段、通常のパスタの約倍くらいしますけどwで、このパスタを作ってレッスンもできるなと閃いちゃったので、パスタレッスンしたいなと思っています

焦がしにんにくのマー油と葱油が香る炒飯を作りました。某社さんの冷凍炒飯を食べて凄く旨かったので、自分なりに再現してみました！小栗旬さんがCMやってる奴です。最近の冷凍食品は本当に侮れませんね！ネーミングも素晴らしいですね。スーパーで見かけて思わず食べたくなり、つい買ってしまいました。マー油は乾燥にんにくを使って作ります。乾燥にんにくを油とラードで揚げて3段階の揚げ色を付け擂鉢で粉末にしてから揚げ油で溶けば出来上がりです。生のにんにくを使うと失敗するので注意してください。（

【ソレダメ】豚の角煮の電子レンジ調理法・レシピ動画。甘酒で失敗知らず！あまこようこさんが伝授2019年8月22日のテレビ東京『ソレダメ！』～かたまり肉のソレマル調理法～で放送された電子レンジで作る豚の角煮のレシピをご紹介します。暑い夏にスタミナをつけるのにピッタリな「肉料理」をお手軽に作れます！教えてくれたのは料理研究家のあまこようこさんです。お料理料理苦手な松本伊代さんがチャレンジ！出典nowkite.net皆様何時もご訪問頂き有難うございます🐈8月22日放送分の「それダメ」3時間ス

もちもち太麺の炒め焼きそばを作りました。大阪王将の人気メニューです。①もちもち太麺の炒め焼きそばの完成～先日、お店で初めて食べて凄く美味しかったので、再現してみました。ソース味ではなく、醤油ベースのいわゆる炒麺（中華の焼きそば）です。価格は税込みで660円とやや高めですが、海老、烏賊、豚バラ肉や野菜もしっかり入っているのでコスパは悪くないと思います。もちもちの太麺は、自分で打とうかとも思いましたが、市販のつけ麺用の極太麺で作りました。麺は蒸篭で10分ほど蒸した後に

松屋の期間限定メニューの『ごろごろ煮込みチキンカレー』！お店で食べて美味しかったので、ジャワカレーの辛口をベースにして自分なりに再現してみました。①ごろごろ煮込みチキンカレーの完成～松屋のカレーは初めて食べましたが、万人受けを狙いがちなチェーン店とは思えない辛さにまず驚きました。子供には絶対に無理な辛さですかなり辛いですが、フルーツの甘さも感じますそして、ルーにはたっぷりの炒めた玉ねぎが入っておりコクを出しています。おそらく僕がいつも作るカレーの2倍以上は入っています。お

チキテキ（チキンステーキ）を作りました！ガストで食べて美味しかったので再現してみました。甘目の甘辛のタレですが、一味唐辛子、胡椒、ガーリックパウダー、山椒がブレンドされているので、スパイシーですが、それほど辛くなく、ファミレスらしい万人向けの味付けです。一鶴の骨付鳥のような強烈なインパクトはないですが、これはこれで美味しいです！結構簡単に作れる割に美味しいです。是非ぜひお試しください！<リンク>チキテキの作り方の動画（YouTube動画）チキテキの作り方の動画（ニコニコ動

こんばんは☺︎胸肉でもしっとり美味しい、バジル唐揚げのレシピ動画です⬇︎＊唐揚げをもっともっと楽しめる！唐揚げアレンジ5品！いつもご覧頂きありがとうございます☺︎初レシピ本出版しました！絶賛発売中！購入はこちら

豚足で有名な難波のかどや！先日、お店を訪問してめちゃくちゃ美味しかったので、自分なりに再現してみました！⇒お店訪問編はこちら豚足のかどや＠難波⇒店内の様子の動画難波せんべろ【かどや】日本一美味い豚足！（ケニチさんの動画）①かどやの豚足の完成～②こちらが"かどや”の豚足豚足は割ってから下茹ですると、臭みを完璧に抜くことができます。指の間に包丁を入れると比較的簡単に切ることが出来ます。猪脚飯のように濃いめの味付けをする場合はあまり気になりませんが、こういうシンプ

◇◆◇◆◇教室のお知らせ◇◆◇◆◇初めての方は必ずコチラをお読みください。⇒教室紹介＆レッスン規約現在のレッスンのお知らせ※夏休み中はお休みさせていただいております。レモンケーキ＆レモンムース⇒詳細はこちら全日程満席キャンセル待ち随時受付可能ですm(__)m次回レッスンのお知らせ古参の生徒さまが諦めに入っているかも･･･な長年お待たせしているｱﾚが来るかも･･･(笑)今後のレ

いつも見てくださる皆様コメントやメッセージなど本当にありがとうございますとても嬉しく今日も頑張らなくちゃ！とやる気を頂いております^^私のブログではお料理（作り置き・簡単時短・丁寧・お弁当）やお菓子作りを中心に時折、日々のことを綴ったりその日その時をわたしの想いで書いておりますはじめましての方も良かったらのぞいてやって下さいませどうぞ皆さま宜しくお願い致します＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ランキングに参加しております押して頂けたら嬉しいです

カプリチョーザの人気メニューのトマトとニンニクのスパゲティを作りました！①トマトとニンニクのスパゲティの完成～このパスタのトマトソースは酸味が非常に少なく甘目です。たっぷりのニンニクとチーズのコクが凄く美味しいです。鷹の爪は1人前で1/2本の使用なので、さほど辛さは感じないです。（辛めが好きなので動画では1本使いました）具がニンニクだけと非常にシンプルなのに1人前で970円（税別）と結構高めの設定ですが、それでもバンバン注文が入ります。それほど癖になる味です。ダウンタ

こんばんは本日2度目の更新ですいつもブログをご覧くださってありがとうございます生クリームなし！火を使わず、ワンボウルで混ぜて、冷やすだけ超簡単なお豆腐レアチーズお豆腐を使いますがお豆腐感はゼロですお豆腐の水切りも不要ですホーローのバットでオレオと一緒にスコップレアチーズにしましたよ好きなだけスプーンですくって取り分けていただきます基本の分量↓<12cm丸型1台or小さめカップ3個分>＊豆腐(絹)1/2丁(150〜175g)＊kiri5個(100g)←

オリジン弁当のお惣菜のまるごと揚げなすのさっぱり酢醤油を作りました。なかなかインパクトのある見た目と商品名ですね！かなりいい感じに再現できたと思います。冷蔵庫でしっかり冷やすととても美味しいです！鷹の爪の輪切りも入れようかとおもいましたが、まずは中実に再現してみました。とても美味しいので、是非お試しください！<リンク>まるごと揚げなすのさっぱり酢醤油の作り方の動画（YouTube動画）まるごと揚げなすのさっぱり酢醤油のレシピ（クックパッド）<関連動画>夏に

◇「料理の動画を撮影する」というと、色々な機材が必要だと思ってしまいます。本格的なカメラ、三脚、ライト、編集用のソフトなどなど、良いものを作ろうと思えば思うほど、必要な機材は増えていきます。もちろん、本格的な機材があったことにこしたことはないのですが、最初から全部を準備する必要はありません。今は技術の進歩からか、スマホが一台あれば、撮影、編集など、ほぼ全てをこなすことが出来ます。一応必要なものもありますが、揃えても２０００円ほどです。ヤル気さえあれば、今すぐにでも料理動画

KFCの期間限定メニューのレッドホットサンドを作りました！また、大好きなコールスローサラダも作りました。①レッドホットサンドとコールスローサラダの完成～クープが1本入った全粒粉入りのバンズとダブルの辛口ソースが特徴です上のソースはマヨネーズが入っている感じで少しマイルドです。下のソースはケチャップベースで結構辛いです。チキンパティは厚さが2㎝ほどあり、食べ応えがあります。色は赤いですが、パティそのものはレッドホットチキンほど辛くなかったです。全粒粉入りのバンズはスチー