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にちようび。仕事が終わってスマホを見ると今日は私が作りますと、ひとことLINEが入ってたマジー⁈…いつもは、食べたいものがあるかをわたしが聞く流れなんですが。で、作ってくれたのがこちらベーコンとほうれん草のキッシュ具沢山ミネストローネたらのムニエルガーリックトーストタルト型を買ってきてと頼まれましたが笑スーパーへ買い物には自分で行ってました(あとでお金は渡したよ)そしてどこが安いのかを知るレシピ動画を見ながらフンフンフン♪と鼻歌もうたいながら作っておりました
スコーンは、「粉を味わうお菓子」・米粉は、少しさっぱりしていて風味が少ないので、淡白は味になりがち。・さらに、グルテンがないため、粉を固めたような仕上がりになりやすい。この2つを解消するために、CHIKAKORECIPEでは“ある材料”を入れています。“ある材料”を入れようと思ったキッカケは、・キメの細かい製菓用米粉では出せない食感を追加したかったこと・食感に奥行きを持たせたかったこと・パサつきを抑えたかったこと製菓用米粉以外に、どんな粉を