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R8.1.29初訪問時本日は『麺屋トラノコ』跡地にオープンしたこちらへ初訪問です。なんでも関西圏で有名なラーメン店の創業者が息子さんと始めたお店だそうです。ネットではその”有名なラーメン店”の名前等色々情報がでておりましたが、積極的に名前を出していないようなのでここでは書かないでおきます。ちなみに私はその”有名なラーメン店”には行ったことがないので、今回のお店の味が近いものなのか、全く別物なのかは分かりません。店内は『麺屋トラノコ』のころと同じかな？券売機を見ると、ラーメンと
「人類は麺類」これはカップヌードルを開発した安藤百福氏の言葉です。安藤百福（学習漫画世界の伝記NEXT）(集英社児童書デジタル)Amazon（アマゾン）魔法のラーメン発明物語私の履歴書(日本経済新聞出版)Amazon（アマゾン）小学館版学習まんが人物館安藤百福小学館版学習まんが人物館Amazon（アマゾン）世界の食文化を変えた安藤百福(洋泉社MOOK)Amazon（アマゾン）麺というと日本人はうどん、そば、ラーメンのように線状になったものを想像しますが、中国
東海３県の🍜店主２０３人が選ぶ本当にうまいベスト１５３時ＳＰ後半１５位１４位１３位１２位１１位１０位９位８位前半はここまで後半開始第７位は麺に特化店主は麺の神が作る麺とは第６位豚骨を店主は豚骨スープへのこだわり第５位店主は麺へこだわり６店舗の麺を作る小麦はは産６店舗の麺完成第４位店主はスープの魔術師飲み干せるスープとは大量の材料飲み干せるスープ仕上げ口当たりは２度ごし創作限定🍜そして今年６月までに今年は第３位店主は塩🍜
こんばんはバルフレアです😊今日は朝から初めて行ったラーメン店東光にある朝７時オープン結構来てた(^^ゞ家族でもテーブルの上何もない(^^ゞカウンター席だけもちろん胡椒と一味置いてない素の味を楽しむ？私は醤油豚骨らぁー麺食べたけどやっぱり辛味が欲しい甘口のスープで子供には受けるかも^^;美味しかったけどね(^^ゞストレス発散はやっぱり食べることサンマ三匹で２０５円安かった一匹は冷凍にあんまり綺麗に食べれない(^^ゞでも美味しい脂凄い皆さんはゴールデンウィ
NorthWest（のーすうえすと）は宮城県栗原市鶯沢にある1987年に閉山した細倉鉱山の坑道跡を観光施設にした「細倉マインパーク」のお土産コーナーに併設するラーメン店。元々は栗駒郵便局近くにあったお店で2023年5月今の場所に移転オープン。煮干しの効いたラーメンと土日限定ドーナツが名物でお昼時はかなり混雑する。煮干しラーメンが有名なお店なのでその気分で訪問したがメニューを見てとても気になった為「台湾ラーメン」をオーダー。今まで頂いた台湾ラーメンの中で一番ニボニボしたスープは煮だし
一蘭デビューしてきた！初見でも安心の注文方法＆感動の味をレポート！こんばんふるふる！どうも、腹パン家族のわたぬきです超有名ラーメン店巡りシリーズの第５弾！チェーン店のラーメン屋さん経験が圧倒的に少ないわたぬきが「有名チェーン店ラーメン巡り」をするシリーズです✨今回は、味集中カウンターでお馴染みの「一蘭」に初めて行ってきました！事前に公式HPの『初めて一蘭へご来店のお客様へ』というYouTube動画を見て、予習してから行きました😂いざ入店テレビで見た光景
土湯温泉に行ったついでに帰りにラーメンを！！土湯温泉街の中に面白いラーメン屋が。このあたりでは珍しい鶏白湯ラーメンがあるもよう。しかも場所が入りに行った中之湯の真向かい。｢めんや佐々木｣土湯温泉街おこしセンターの二階に入っている。鶏白湯も食いたいけど、ノーマルの鶏スープも鶏中華も食ってみたい。いつもならデフォルトで醤油ラーメンを頼むのだが、珍しい｢鶏白湯醤油ラーメン｣を注文！！｢ミニチャーシュー丼｣もセットで注文。はい、いただきます！！スープは鶏白湯が強い。黄色い鶏油もたっぷり
山奥の自宅からマチに出かけたとき。ついうっかりお腹が空いてなんてことになる。たまにだけど。以前はよろよろしながら家まで必死で戻ったものでした。ひとりで外食っていうのがハードル高くてね。ひとりになってもうじき3年４か月、４０か月。だんだんそうもいってはいられないときもたまにある。おひとり様でも居心地のいいラーメン屋さんとカフェ。（無類のラーメン好き😍）大阪と私の地元で各一店づつ開拓し、満足していたのだけど。先日ムスメのところ（関東）にしばらく滞
八縁（やえん）は岩沼市の郊外にお店を構えるラーメン店。醤油味だけで煮干・琥珀・白・黒と色々ある上に塩味や鶏だし中華、つけ麺、秋冬限定の味噌そばや担々麺もあり訪問の度に券売機の前でやはり頭を抱えてしまう。お昼時はかなりの待ちが発生するが車の中で待機できるので気軽に順番待ちをする事ができる。以前は一番人気と券売機に貼られていた「琥珀醤油」にネギトッピング。八縁はトッピングを注文すると麺の大盛が無料になるので大盛でオーダー。見た目は以前頂いた黒中華に似ているが煮干しを始めとした複数の魚介のだ
北海道グルメ旅行レポの続きです📝前回ようやく新千歳空港に到着しました✈️『【北海道グルメ旅①】出発〜空港編✈️自動荷物預け入れでチェックインもスムーズに！』さて、前回から始めた北海道旅行3泊４日レポ📝いよいよ出発編からスタートです！空港には出発の1時間ちょっと前に到着しました。ANAのチェックインは事前にオンライ…ameblo.jpここからは今回の旅のメイン、北海道グルメを楽しんでいきます！今回同行してくれた友人とは空港で集合だったので、それまで少しだけソロ旅気分も満喫！空港滞在時間
先日のランチタイムは、京橋エドグランＢ１レストラン街にて。こんなシビカラ麺をシビレヌードル蝋燭屋４種類のメニューからパクチー麻婆麺温玉入り半ライスはサービス辛さは普通を選択しましたが、結構な辛さと痺れ、もっちりな多加水中太麺も好み麺を食べた後、ライスと温玉をドボン思っていたより辛くて、最初は思わず咽せながら、涙目で汗をかきかき何とか完食。個人的に辛い料理は大好きですが、比較的唐辛子系の辛さには弱い体質で。(^_^;)とてもおいしかったですが、次
改めて、ガスは怖いと思いました。ウチはオール電化で良かったと思いました。目に見えないと言う点では、ガスも電気も同じです。しかしながら、電気の場合は保護リレーが充実しています。ですので、大惨事になる前に遮断（電気を止める）します。その点、ガスの場合は「ガス臭い」とガス漏れを感じた頃には、もう遅いという感じです。元々はガス自体には匂いは無いのです。あれは人が「ガス漏れ」に気付くように、わざわざ匂いを付加した匂いです。一昨日の東京品川区武蔵小山のラー
いつだったか中四国フェアみたいな時に買ってみたラーメン。廣島豚骨ラーメン我馬王道の白うま。我馬とかいてGABAと読むらしい。ググったら広島で展開するラーメン店らしい。中には麺とスープの素すりごま入りで具は無い。麺の固さは茹でる時間で調整出来るのはありがたい。とりま初見普通＆固めぐらいで茹でる。その間にスープの素をお湯で割って用意。本来お店に行けばこの仕上がりで提供。だが今回具は入って
地元国領のラーメン屋、麺匠いしかわやが閉店していたとさっきネットで知った。地元のラーメン屋の閉店を、実店舗ではなくてネット情報で知るという驚きの体験である。ふだん国領の街をさらりと見て歩いているんだと再確認するのである。そもそもいしかわや閉店の情報に行きついたのは、他の情報からである。調布・国領にラーメン新店「国領大門」厚切りチャーシューで食べ応え（みんなの経済新聞ネットワーク）-Yahoo!ニュースラーメン専門店「中華そば国領大門」（調布市国領町4）が
拉麺勇気は若林区若林にある酸辣湯麺がメインのラーメン店。酸辣湯麺以外のメニューも有るが利用客の殆どは酸辣湯麺系を注文する。寡黙で個性的な店主は仙台の老舗東龍出身。開店待ちルールや座席指定ルールと言ったお店独自のルールがある（前回の記事参照）が特に難しい事は無。今時期から5月頃まで芹を楽しめる。前回は仙台芹酸辣湯麺・Single追加を頂いたので今回は「大蒜酸辣湯麺（にんにくすーらーたんめん）・Heaven追加」をオーダー。芹（セリ）トッピングのHeavenは流石に壮観な見た目の一杯がやっ
王水（わんすい）は2025年現在石巻エリアに蛇田本店・矢本店・流留店・イオンモール石巻店の4店舗展開しているラーメン店。自家製の麺と国産野菜に拘った健康志向のラーメンを提供するお店で万人向けの優しいラーメンが食せる。個人的な王水のお勧めは普通の醤油味だが五目うま煮らーめんやネギ味噌の人気が高い。定期的に訪問したくなる王水で食した事が無かった「タンめん」とミニ麻婆丼のセットをオーダー。タンがカタカナでめんがひらがな表記のタンメンは王水くらいでしか見かけない気がする。一日分の野菜の3分の2
２０２５年７月１８日来店秋田県大館市今宿泊しているホテルのすぐそば前回、大館市の出張時見つけていましたがなかなかタイミングが合わず結局、宿題になっていましたがホテルから歩いて行ける距離になり朝から行ってきました(^^)町のらーめん屋織しげ朝６時４５分位にお店の前に行くとすでに先客１名その後ろに並びます(^^)７時になり店内に入れます(^^)駐車場がわからなかったので来れなかったこともありますが駐車場もわか
2025年8月下旬の休日、名古屋・今池方面に出かける用事があったので、千種でランチして来ました。この日、食べに行ったお店は、こちら。「本郷亭千種店」。「本郷亭千種店」は、JR中央本線千種駅の地上改札口を出て、駅前広場を右に進み、広小路通りを右折。千種橋を渡ってすぐの路地を右折した左側にあります。地下鉄東山線千種駅からは、2番出口を上がり、線路方向に進んで突き当たりを右折。坂道を上った右側になります。「らーめん本郷亭」の看板が、かなり目立ちます笑当店は、
麺屋じぇんとるめん岩内郡共和町国富246-15月4日ニセコから帰路の途中昼ご飯に共和町国富にある｢麺屋じぇんとるめん｣さんに寄りました国道5号線から岩内方面にすこし行った場所にあります前から気になってたラーメン店ですお昼の時間4時間のみの営業のようですメニュー表とかなくて券売機を見て選ぶ感じだと思いますメニュー数がそんなに無いので選びやすいかも？｢味噌ラーメン｣にしてみました理由は左側の上にあったからお店の推しのラーメンって思ったので？スープはちょっとだけスパイ
１おはようございます。こんにちは。こんばんは。毎日ブログ連続投稿中です。でSNSで山形県のJKが大炎上中悪気があった？悪気が無かった？結果は・・・人生で最大級の失敗関係者や家族も大変ですね。今は学校でもネットリテラシーを教えていると聞いてましたが・・・自分も気を付けます。で大分市で仕事があり仕事前の昼麺今回も迷うが日出町（ひじまち）でい
2025年9月日前の店「ふくろう」さんから「たまらん」にブランド変えしたラーメン店のようです。開店以来凄い行列が出来ていたお店ですが、この日のお昼はすぐに席に案内してもらえました。メニューは「たまらん醤油チャーシューメン」「たまらん醤油ラーメン」にトッピングをするスタイルです。同じく、それの味噌ラーメンバージョンもありました。お昼時だけランチセットがありました。他の店では、小ライスが無料の所もありますが、こちらは無料ではなくて割引なんですよ。要するに７０
今日は龜石さん（PPP）と高輪ゲートウェイ駅へ。目的は、待ちに待った"ニュウマン"の内覧会！この半年、殺風景だった駅前をずっと見つめてきましたが、広場でのイベントが増えるごとに少しずつ人が集まり、本日のオープンと同時にとんでもない盛況ぶり。駅を降りた瞬間から伝わる熱気に、胸が高鳴りました。館内はまるでルミネと高島屋を掛け合わせたような雰囲気。大人っぽさとトレンド感を絶妙に両立させ、色味や空間、流れる音にまでこだわりを感じます。そして高輪ゲートウェイ駅といえば、ラーメン店がほぼ皆無。そんな
こんばんは、О部長です。小松島市和田島町は、しらす漁で有名な漁港である。近所には、しらす丼の専門店（網元や)もあったりしてこの時期には楽しみの一つである。この和田島町で長年続いている、県内で有名なラーメン店が存在する。県内のベスト10にも入ったりして遠方からラーメン通が足を運ぶ名店、『中華そばしょうちゃん』！場所は海上自衛隊航空小松島基地を目指して行く道の南側をほんの少し入った所で、横長の店なのですぐ分かる。平日11時の開店に行ったが、地元の人が持ち帰りのために器を持ってす
なんかAVの長いタイトルみたいな感じですいませんw先日食べに行ったラーメン屋で悲惨な目に遭いました。ラーメンの提供を待っていたら、店員さんが片付けた丼が自分の肘にぶつかり、そのスープが自分の服と靴に思いっきりぶっかけられてしまいました…幸いにも食後のスープだったので、熱さもほとんど感じず火傷とかはなかったんですが、その店は二郎系で、ギットリ油＆ニンニクの匂いまみれになったしまったわけです…しかし、自分も飲食店経営に長く携わる身。そういうミスがあることは理解してま
【群馬のラーメンは進化中】上品な淡麗系から濃厚豚骨まで！人気ラーメン店10選特定のご当地ラーメンで括られにくい群馬県ですが、実はラーメンの超激戦区！各地に実力派の個性的な名店がひしめき合い、特に上品な淡麗系や濃厚な豚骨・つけ麺のレベルの高さで知られています。また、東毛地域では佐野ラーメンの流れをくむ手打ち麺の文化も根付いています。ここでは、群馬で特に人気が高く、ぜひ訪れてほしいラーメン店10選をご紹介します。1.自家製麺くろ松（高崎市）
指宿市内のラーメン店では、指宿の鰹節をつかった勝武士ラーメンを提供しています！ラーメンあらたで勝武士ラーメンを頂いた勝武士ラーメン900円＋麺大盛100円ここの勝武士ラーメンは塩ラーメンをベースになっていました
淡路島へ先日、淡路島のラーメン店で「美味しいですよ」と教えてもらった津井の屋台へ(南あわじ市津井）インスタを見て納得して行きましたがうわ〜本当！懐かしい雰囲気の屋台気さくで感じのいい店主さんが丁寧にメニューの説明をしてくれました定番以外の創作ラーメンが本日の限定ラーメンとして提供ラーメンレシピ等を販売されているそうですなるほど、だから商談中なのですね※その為メニュー頻繁に変わります時折、他店とのコラボがあり変わったメニューも登場するとか行く前にインスタ、フェ
みーなさーんこーんばんは〜新店「ばかあたり桂木店」オープン！釧路市星が浦大通りにあるラーメン「ばかあたり」が、このたび釧路町桂木町に2号店としてオープン！しかも場所は、かつて同系列だったラーメン店「火の車」の跡地。そのまま居抜きでリニューアルです🔥「火の車」といえば、多くのファンに惜しまれつつ閉店した名店。僕がまだ20代の頃に誕生したお店で、当時の釧路では少し早すぎた“新感覚ラーメン”でした。でも、時間とともに地元に浸透していき、いつしか釧路を代表する人気店になった。(多分
仙台では、どころか東北ではこちらの仙台南吉成店の一店舗となってしまった旭川の有名店山頭火（さんとうか）は（株）アブ・アウトが日本だけでなく世界展開しているラーメン店。国内では2025年11月現在12店舗、国外41店舗営業中。1988年の創業以来しおらーめんが不動の1番人気だが他メニューのクオリティも非常に高い。まだ頂いたことが無かったので注文してみた「旭川醤油らーめん」。豚骨スープに魚介を加えて懐かしい味に仕上げました、とメニューに載っているが所謂ダブルスープのラーメンで懐かしさより目
【青森県五所川原市・あーるど製麺】訪問日:2025.10.30津軽鉄道・十川駅の近くにあります。津軽判ラーメンラリーin奥津軽参加店の1つ。営業は平日のみですが、祝日の場合は営業しているようです。社会福祉法人が経営しているラーメン店で障害を持った方の就労支援施設という側面もあります。しかし、そんなことは微塵も感じられないくらい、本格的な津軽煮干ラーメンでした。チャーシューメン（1,050円・訪問時）をいただきました。太ちぢれ麺がもちもちでした！※11月から価格改定
