飲食店に行列ができていても繁盛店とイコールではないよな。段取り悪くお客様を捌くのが下手なら行列は長くなる。繁盛ラーメン店の座席差配するひとの素晴らしいこと次に何人来ても対応できるように考えてるよね。手が遅い、遅いということは経済社会に置いては悪早いが善だとは何度か言ってる通り商売はツライよ。もうひとつ気づいた座席をゆったりとり過ぎ。この広さならもっと入れたらいいのに、それとても力量加味しての作りなのかもしれないけれど。外見の割に席が少ない。薄利多売の居酒屋にいた時、座席はツメツメだったよね。これ