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自分の住んでいるところがディープな下町の影響なのか鶯谷も好きなエリアそこで食べるラーメンも私を虜にしています(///∇//)鶯谷駅から徒歩10秒の『大弘軒』ドアデザインの雷紋が私を誘ってますショーケースには食品サンプルがたくさん並んでいるけど見ている人はあまり居ない常連さんが多いのでメニューすら見ないで注文するお客が多いラーメンは1年前から50円値上げしたけど、それでも550円!企業努力とかそんなレベルじゃないね
昔から三ノ輪界隈に住む住民で「なかや」を知らない人はいない三ノ輪から鴬谷方面に抜ける金杉通り沿いにあります黄色の看板と窓ガラスにこれでもかと貼ってあるメニューやら能書きが目印ラーメンの種類は醤油・塩・味噌はもとより麻婆麺やら辛口のかみなりラーメンなど到底覚えきれないくらいのメニュー構成とにかくこの厨房では「不可能の文字」はないのです(^_^;)お馴染みのステンレス製タンブラーが唇に刺激的このタンブラーはお水よりもビールを注いだ時に本領を
約8ヶ月半ぶり「こうかいぼう」に再訪問しました。「2020年春」約5年ぶりに訪れ、それ以降毎年春に再訪してる常に行列が絶えない言わずと知れた名店こうかいぼうへ。毎回こうかいぼうの記事最後に念願の短時間しか営業しない夜の部と今までこうかいぼうは年2回行ったことがなく今年こそはと毎年思いつつ行けず…2023年春に再訪した時に、今年こそ何がなんでも絶対に夜の部に行き年2度行くのを達成すると誓いやっと去年達成できた!夜の部オープン5分前位17時25分頃に到着すると
約2年1ヶ月ぶり「麺屋わおん」に再訪問しました。「ラーメン屋ジョン」を出た後は上井草駅で下車し、向かった店は久しぶりの麺屋わおん。2019年8月24日オープン麺屋わおんは今年創業5周年を迎える人気店で店主は製麺所「大成食品」直営店で古くからの中野にある人気店「麺彩房」出身。麺彩房譲りの魚介豚骨つけ麺とラーメンを看板メニューに置き、オリジナルの和風つけ麺などもありオープン当初からラーメンフリークの評判は良く地元でも瞬く間に評判が広まり並びもできるほどの人気店です。すぐにでも再訪し
約1年ぶりとなる「こうかいぼう」に再訪問しました。約3年前久しぶりに再訪してから毎年同じ月に行ってる東京を代表する行列の絶えない名店こうかいぼうへ今年も同じ季節に。少しでも並びが少なそうな閉店1時間切った14時半頃に行くけど今年は14時10分位に行ってみると、オォ?外待ちはなく果たして店内待ちができてるか入店するとオォ~!まさかの並び0!すんなり席に着けるとは全く予想しておらず半分位の席が埋まってた。私が入店してから割とすぐに退店した客も何人かいましたが、
定期的に訪問している味噌ラーメン店といえば浅草橋の『福籠』昼時ともなれば行列必至の人気店です実はこの場所は当時勤務していた会社の小売店があって、閉店後に何のお店が入るのか気にしていましたその後まさかのラーメン店と聞いてに歓喜した記憶がありますあれから11年です。。。店頭には新横浜ラーメン博物館に期間限定で出店する「すみれ」のポスター畑谷店主は「すみれ」ご出身なのでオールスターズのメンバーに写真がありました※1/20~22は「すみれ」と「福籠」
最近は青物横丁で食べる家系は「裏大輝家」ばかりだったので久々に此方へ1996年創業の『まこと家』。本牧家系譜のお店です午前3時まで営業していて、今でも常連さんを中心に人気のお店カウンタ―には豆板醤、擦り生姜、擦りニンニク、お酢などが並んでいますまずは小ライス(100円)に豆板醤をマゼマゼして待機ラーメン900円まこと家のラーメンのデフォにはホウレン草がのってないので、何となく違和感がありますスープが鶏油がバシッと効いて
昨年11月にオープンした『中華そばはし本』半蔵門線の水天宮駅からほど近く、人形町駅からも徒歩数分地上29階建ての「リガーレ日本橋人形町」の1Fにあります前回は醤油中華そばをいただいたので、今回は塩中華そばをいただきましたはし本は上野にある「やきとり鳥笑」の店主が始めたお店なので鶏出汁がメチャ美味い塩中華そば780円麺とチャーシューだけのシンプルなスタイルトッピングにこだわらない私にとってはこれが最高お~!これ
1999年に池尻大橋でオープンし当時では珍しいカフェバー風外観が受けて大人気にその後野沢に移転したようです訪問歴無し一時は豪徳寺にも支店があったとか。。。私が最後に食べたのは2010年くらいで渋谷宮益坂の雑居ビルの2Fありました超狭い鰻の寝床のようなお店でしたが味は満足していましたその後渋谷も無くなり今は溝の口店だけが存在しています多店舗展開が裏目にでた典型的なパターン。。。とにかく駅のそばまで来ると豚骨臭が漂っているのでお店は探さなくてもわかります
2021年6月21日オープンの「鮨らぁー麺釣りきん本店」に行きました。「らーめん桃源」を出た後は神奈川駅方面に向かいほど近い横浜市中央卸売市場に移動し、向かった店は鮨らぁー麺釣りきん本店。2020年6月1日桜木町駅から近い野毛にあった寿司居酒屋店「野毛すし釣りきん」が東京を代表する人気煮干しラーメン店「凪グループ」プロデュースにより煮干ラーメンと寿司が食べれる店「すごい煮干ラーメン野毛すし釣りきん」にリニューアルオープンし、野毛すし釣りきんの後2店舗目になりますが横浜中央市
埼玉県北部食べ歩きVol.24軒目。2014年10月14日オープン「ふかや女子流アイモ」に行きました。「らーめんマル汁屋」を出た後は夕方再び深谷市に移動し、向かった店はふかや女子流アイモ。なんだかよく分からない屋号で前々から存在は知り少し気になっていた、ふかや女子流アイモは来年創業10周年を迎える地元の人気店。女性店主の店となり移転前は、つけ麺・居酒屋の看板をあげてたらしく比企郡小川町にあった「松江(閉店)」の2号店としてオープンしたそうです。
約1ヶ月半ぶり「くじら食堂nonowa東小金井店」に再訪問しました。この訪問以来再訪できてないが東京23区外では好きな店くじら食堂nonowa東小金井店へ。今回も気になった限定メニューが販売されたので行ってきましたが、もうとっくに提供終了してるので悪しからず。その限定は生姜醤油ラーメン。閉店ギリギリ24時15分頃に入店すると先客3でしたが後客もまだまだ入り閉店した後の24時30分以降も何人か来て入れてましたね。いつからか不明ですがスタンプ
2017年3月22日オープンの「ニ九八家いわせ」に行きました。江戸川区に隣接する千葉県市川市は昔から結構話題になるラーメン店があり、新店もコンスタントに開店するなど結構ラーメン店が密集してるエリアになります。やはり市川駅周辺が市川市で1番のラーメン激戦区になりますが、隣の本八幡駅近くにも多数の人気ラーメン店があるので市川〜本八幡で見たらかなりの激戦区です。そんな中、早く食べに行きたいと思っていたけどなかなか行けずやっと食べに行けたのがニ九八家(ふくはうち)いわせ。独特
人それぞれあると思うんですが『幸せ』って、なんですか?最近の自分は、腹一杯美味いもん食べてウプウプしてる時が、最高に幸せと感じますありがたい事に、仕事にプライベートに忙しくさせてもらってて、携帯いじる気にならない程即寝状態の日々も、腹パンになるための準備運動みたいなもんとして考えてます親指に細マイナスドライバー貫通させれる怪我したり、電動ドリルっちゃ、ドリルの刃だけじゃなくて、本体トルクも関わるのね…とか、五十肩疑惑の左肩が、ずっーとグワァングワァンと鈍痛?違和感?で気持ち悪かったり
ラーメンフェスタ3杯目🍜🍥着麺🍜🍥長野の気むずかし屋信州中野濃厚鶏白湯ラーメン🐔煮卵おいしかった🐣煮卵業務用味付け煮卵味付けたまご味付け卵時短簡単おつまみラーメンのトッピング煮玉子味玉ゆで卵ゆで玉子半熟風6個入り3袋セット鶏卵国内産Amazon(アマゾン)半熟燻製卵スモッちバラ10個Amazon(アマゾン)厚めに切られたチャーシューはやわらかくて美味しい🐖🐖🐖神豚本当に美味しい丸太チャーシュー約700g職人
私の中で行列覚悟でも食べたいラーメン店が都内に数店ありますその中でも『としおか』の存在は別格かも知れない初めて食べたのが2015年(開店も2015年)なので、かれこれ9年になる事に驚く月日が経つのは早いもんだ。。。静まり返った店内には換気扇の音と茹で釜のグツグツ音と食器の触れる音だけが響くその音にお客の麺をすする音がハモって絶妙のハーモニーがBGM何度も書きますが、5000円札、10000円札の両替は出来ません。本当に出来ません※私も一度財布
初訪問の「味噌らーめんの店しなり丸」八丁堀の駅が一番近いですが茅場町駅からもそれほど変わらないと思います「塩らーめんしお丸」などを運営する株式会社GRASTのお店いわゆるFC店とは違い直営運営のようです味噌ラーメンは赤味噌か白味噌から選択できます白味噌が一押しのようなのでここは逆らわずに素直に行きましょう!この日は1時を過ぎていましたがほぼ満席状態でかなりの人気店ですねぇ~♪カウンターが満席だったので4人掛け
約4年ぶりの「麺処井の庄」に再訪問しました。石神井公園駅からすぐのマンション地下1Fに本店を構え同じ練馬区を中心に支店もコンスタントに出店してる行列のできる人気店麺処井の庄に久しぶりの再訪。ふといつからか新レギュラーメニューとして加わった井の庄のまぜそばをそういえば食べたことがないと思い立ち、久しぶりに石神井公園駅に降り立った。閉店1時間切った22時5分頃に入店すると数席空きがありすぐ席に案内されたが後客がドンドン入ってきてあっという間に並びができました。
2020年12月4日オープンの「輝道家直系皇綱家」に行きました。「麺処篠はら」を出た後は池袋西口に移動し、いまや大人気店として池袋を代表する人気店の輝道家直系皇綱家へ。輝道家直系皇綱家は野方にある超濃厚家系ラーメン店「輝道家」で修行された方で輝道家初の独立店となり、屋号に輝道家直系と名付けた輝道家初の直系にもなります。店主の直江優真氏と弟の俊司氏で切り盛りし、弟さんは元力士で皇風の四股名だったらしく屋号の皇はそこから取ったのではないかと。輝道家出身ですが今
冷やし巡り2023~Vol.62~約14年ぶりとなる「四川担担麺阿吽湯島本店」に再訪問しました。今年62杯目の冷やし麺は東京を代表する人気担々麺専門店四川担担麺阿吽湯島本店。昔何回か行ったけど相当久しぶりになってしまった四川担担麺阿吽湯島本店は2007年8月25日オープン。創業者の水本丈博氏は横浜中華街の広東料理店「招福門(閉店)」出身で、現在こそ担々麺専門店は沢山あるけど2000年代後半はまだ担々麺をメインにした店は希少だった。ち
大激戦区となった田原町周辺その中でも圧倒的な安定感でファンの肝を鷲掴みにしているのが『稲荷屋』だオープンは2015年なので、もう9年目。ベテランの域に達したお店です高橋店主はフレンチの出身で個性的な旨味を引き出す名人醤油(細麺)850円透明度の高い醤油スープにの上には大判の肩ロースと貝割れとメンマと海苔チャーシューと貝割れのコントラストが和と洋を感じさせる丼顔です稲荷屋のスープはとても個性的な味わいで他店では味わえないテイスト
約半年ぶりとなる「ラーメン末廣家」に再訪問しました。ちょっと間が空いてしまい、去年は2回しか再訪できなかったラーメン末廣家。19時35分頃に到着すると、タイミングよく並びがなかった為すんなり席に案内された。もう2年以上昼の時間帯に行ってないので店主の末廣氏は見てませんが、店主が不在でも調理は無論オペは全く何も問題ありませんね。券売機。私が訪れた後に値上がりしてしまったようで、ラーメン800円・中盛ラーメン900円・大盛ラーメン1000円・チャ
約6年半ぶり「武道家龍」に再訪問しました。早稲田に本店を構える家系ラーメンを超えた超濃厚家系ラーメン店「横浜家系らーめん武道家」4号店として2010年10月28日成城学園駅近くにオープンした武道家龍(りょう)。武道家龍は2度食べに行きましたが、武道家グループの中ではライトという印象でどうも私には合わず暫く間を空けようと久しぶりに行ってみた。お店の場所は成城学園前駅南口から徒歩2分ほど。南口出てすぐ三井住友銀行の先にあるローソン隣のレンガの建物にあり
久々のcrab台風。前回のブログでも触れましたが2007年に茗荷谷でオープンその後2012年に香港に移転し魚介豚骨ラーメンで大成功を納める2018年人形町に凱旋帰国ザクッと説明するとそんな歴史のお店ですメニューは「蟹そば」と「蟹油そば」の2種及びそのバリエーション今回は雑炊セットを注文しました♪カウンターにはビタミンCたっぷりのオレンジ酢があり味変調味料もオシャレです蟹そば+雑炊セット980円チャーシューの上
1月末オープンした国分寺の新店“中華バル麻辣チャオ“を再訪問。かつての人気店が10年ぶりに復活すでに人気店オーダーしたのは、限定の『台湾風干しイカのとろみそば』900円。ランチタイムは小ライス付き。ご主人と奥様のお二人での切り盛り。ほどなくして提供。早速いただきます。かなりトロミのあるスープは、数々の具材が織りなす、複雑で滋味深い醤油味。なんとも言葉では表しにくい上品な味わい優しく五臓六腑に染み渡る、高級中華料理専門店のスープ麺は、小豆島
2017年2月24日移転オープンの「ラーメン専門珉珉」に行きました。「中華そばうお青」を出た後は豊田駅で下車し、向かった店はラーメン専門珉珉。東京都日野市食べ歩き2軒目に訪れたラーメン専門珉珉は八王子市に根付くご当地「八王子ラーメン」の店となり、日野市は八王子市が近いからか八王子ラーメン専門店が何軒かあります。その中でも人気店として有名なのが珉珉として知られ、最初は日野市多摩平で創業したが2016年8月移転のため一旦閉店。約半年後同じ日野市旭が丘に約5年前移転オー
2019年4月5日オープンの「NOODLEVOICE」に行きました。「中華そば六感堂」を出た後は、こちらもオープンしてから2年以上経ってしまったNOODLEVOICEへ。NOODLEVOICEは文京区本郷にあった「NOODLESOUNDS(閉店)」を立ち上げ修行した方の独立店になります。NOODLESOUNDSは2008年3月17日新橋にて創業した「新橋おらが」の移転リニューアルオープン店となり、おらがはまだ新橋がラーメン激戦区になる前に彗星の如くオー
約4年4ヶ月ぶりとなる「家系ラーメン王道王道之印」に再訪問しました。「自家製麺カミカゼ」を出た後は杉田駅から離れた家系ラーメン王道王道之印へ。開店1周年を迎える時期以来の家系ラーメン王道王道之印に久しぶりの再訪となり、2015年11月5日杉田駅から徒歩25分ほどの笹下釜利谷道路沿いに突如オープンして話題になった家系ラーメン王道王道之印は柏で創業して2019年10月1日柏に復活オープンした「王道家」グループの家系ラーメン店になります。王道之印店主は王道家店主
15日ぶりとなる「味噌麺処花道庵」に再訪問しました。今年もいいペースで再訪してる好きな店味噌麺処花道庵。20時40分頃に到着するとタイミングがよかったのか並びなく席に案内されました。注文したのは「番長ラーメン」¥950+「生玉子」¥50+「バター」¥100辛いのが比較的食べれるようになったので花道庵で1番辛いメニュー番長ラーメンもそんなに苦戦せず食べれるんじゃないかと思い、辛くてしょうがなかった時の為に生卵とバターを。もう見るからに超辛そうな
以前は月に1度くらいは食べていた二郎ですがここ1年くらいはインスパ含めても激減。。寄る年波には勝てないという事かも知れません(T△T)慶応義塾大学の前まで来るのも10年ぶりの体たらく。。。外壁を下から撮ると高層ビルのように見えますねヽ(゚Д゚;)ノ!!ラーメン二郎三田本店1968年(昭和43年)に都立大学駅付近で創業し2度の移転を経て現住所にて営業中二郎の聖地ではありますが特別緊張することはありませんお馴染みの自販機