ラッキョウ

主人は食べませんが、私は風邪気味の時や夏期講習でへばった時などに食べるので毎年1キロだけ漬けます。イオンには高知産の高い品しかなく、マックスバリューまで偵察に。いつもの中国産がちゃんとありました。同じ系列でもイオンとは品揃えがだいぶん違っていて、そもそもターゲット異なるのをいつも実感します。過日は白玉粉と上新粉がありませんでした。缶チューハイや韓国産焼酎などがずらりと並んでいて、「安酒でも飲んどけ」ということかなと思えてきたり。明日塩抜きして漬けてしまいます。梅

｢どんべいの週末菜園日記」にご訪問いただきありがとうございます週末に行なっている郊外の露地菜園や自宅でのベランダ菜園の様子を中心に、家庭菜園の楽しさをお伝え出来ればと思います～今回のブログは4/25(土)での第三菜園から、ニンニクの芽が出て来たので収穫した様子について、アップしたいと思います～第三菜園で言うところの３号畝半分でニンニク､ラッキョウ､ワケギを育てています育てているのは、昨年６月に収穫したラッキョウ、島ラッキョウ、ワケギの種球と、産直店で購入し

今回のお店は「ハンバーグとカレーの店レモングラス」徳島県三好郡東みよし町加茂1916－1メニュー私の注文は「チキンカツカレー」980円ここのラッキョウと福神漬けの旨さは絶品！ここのチキンカツカレーは旨い！カレーソースの旨味の深さが凄い！ご馳走様！（4月11日来店）

楽天市場で予約していた鳥取砂丘福部産の洗いらっきょう5kgが今日、届きました。普通の甘酢漬けのらっきょうは苦手なので(甘酸っぱいのが苦手)例年通りに今年も梅酢漬け、麺つゆ漬けを漬けました。今年は塩漬けもつけてみました。いつも、手間を省く為に洗いらっきょうを買っています。忘れない為にレシピをメモとして残しておこうと思います。袋から出して洗い沸騰したお湯に10秒付けてざるに取って冷ましておきます。ビンは煮沸消毒しておきます。まずは、らっきょうの塩漬け塩漬け★らっ