ラタトゥイユ

タサン志麻さんのラタトゥーユ作りました。人生初のメニューに挑戦（笑）なんで今まで作らなかったのか後悔するほど。うますぎるぅ〜😁ニンニクの香りがトマトソースの旨味になって。野菜好きの私。すっごく好き😊美味しい〜❣️玉ねぎは塩をしてオリーブオイルで透き通るまで炒めて、にんにくのスライスも加えて炒める。じっくり炒めて玉ねぎの甘みを引き出しますトマト缶を入れて。お水、50ccを缶に入れて残ったトマトを残さず入れます。お水の代わりに白ワイン入れてみました。ハーブ。タイム、ローリエ

久し振りにL'ami（ラミ）でランチ。前回行ったのが2023年の5月だから･･･2年ブリってトコロでしょうか。店の前は通るんですけどね～前回の記事『約1年ぶりのL'ami（ラミ）でランチ』5月のある日曜のことであります。小倉某所でボンヤリと立っておりましたら、突然Kを呼ぶ声Ｋはスマホを見ていたので全く気付かなかったのですが、友人Ｆちゃんが偶然通…ameblo.jpすでにお馴染みですが、ココのランチはカスクルート（サンドイッチ）。パンは3種（バゲット、胡麻パン、フォカッチャ）か

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」毎年夏になると同じ事を言ってますが、私はラタトゥイユが嫌い。ラタトゥイユが好きな方には耳障りな憎まれ口でごめんなさい。汗スーパーで買って来た味気ない野菜だけを、肉も魚介も加えず炒め煮したって、全然美味しいと思わない。だから嫌いなんです。でも、夕べ今季初に作ったこのオーブンラタトゥイユは別物料理。まるで野菜ジャムの様で最高に美味し

ゴールデンウイーク！ですね！4月もありがとうございました。今年はチキンカツがなんだか人気でした。レシピ変わってないのにな。なんでだろう。明日からはポークソテーのバルサミコソースです。バルサミコ酢に赤ワイン、炒めた玉葱、煮詰めたトマト、バター、ご飯に合うように醤油やみりんも入れてコクが出るよう、じっくり煮詰めたソースをかけます。玄米の風味を引き立てる味になってると思います。ぜひぜひぜひ【5月ごはん】ポークソテーバルサミコソースおからのサラ

仔羊骨付き背肉のローストプロバンスの香りラタトゥイユ添え本日９月２０日よりダイナースクラブフレンチレストランウイークが始まりました。今年のテーマは「食で巡るフランスの旅」です。風間のメニューは一皿、一皿にフランスの地方をイメージしたお料理で構成致しました。お料理を召し上がって、旅行気分も楽しんで頂けましたら嬉しいです＊ダイナースクラブフレンチレストランウイークのメニューはどなたもご利用頂けます。２０２５ダイナースクラブフレンチレストランウイークwww.pkazama.c

一昨日の朝は豚骨ラーメンを食べて出掛けたので、当然昼近くになっても全くお腹は空いて居ませんでしたが、糖尿病の僕は食事を抜く事よりも規則正しい食事が最もダイエット効果が期待できるので、昼は無理をして近所の定食屋で“焼き魚定食“を食べたところ、帰宅して直ぐに14種類（シャウエッセン・エリンギ・豚ロース・人参・ズッキーニ・玉ネギ・茄子・セロリ・４種類の豆・２種類のパプリカ）の食材とトマト缶でラタトゥイユを作りました。が・・・野菜の甘さに加えてトマトの酸味とシャウエッセンの香ばしさのバランスが良く

食べログパンWEST百名店2020＆2022✨️プラスドゥパスト兵庫県神戸市中央区橘通3-1-1西門ビル1F食べログプラスドゥパスト(高速神戸/パン)★★★☆☆3.64■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.com新開地でランチした後に、食べログパンWEST百名店2020＆2022年受賞店という事で立ち寄りました。『最強コスパのにぎりランチ￥500♥源八寿し＠神戸市兵庫区（新開地）』源八寿し兵庫県神戸市兵庫区新開地2-1

こんにちは(*・д・)ﾉ広報3号です(・`ω・´)…まるで雨の降らない北関東ですが、夕方から大雨の予報になっています☔ちょうど帰宅時間を直撃する地域もあるようなので、充分に注意してくださいね。今日はトマト缶を入れないあっさりとした夏野菜の煮込み、満点にんにくを使ったラタトゥイユをご紹介します★トマト缶無し、満点にんにくを使ったラタトゥイユ★材料２～３人前☆満点にんにく３～５個☆お好みの野菜今回使ったものを記載します☆茄子２本☆プチ

ど〜も！サムスンですなんか蒸し暑いな…ひんやりグッズ買ってこようかな昨日は雨が降る前に買物に行ってきました駅まで走ったらめちゃ息切れ運動不足すぎる〜クールダウンする為スタバに飛び込みました一息ついて、、久しぶりにロピアを覗いてみました相変わらず人は多いけどレジは並んでいないので助かる〜購入品・とり天(リピ商品)・冷凍カットマンゴー(お初)・ロースハム(リピ商品)・マグロ切り落とし(リピ商品)・クリーミーヨーグルトボール(お初)・ミニトマト・甘いパプ

こんばんはリッツカールトン東京のアフタヌーンティーを満喫し『ザ・リッツカールトン東京ロビーラウンジで夏のアフタヌーンティー』こんばんは真夏のある日は六本木へ～久しぶりに『ザ・リッツカールトンホテル東京』へ行ってきました。この日はホテルステイでなくザ・ロビーラ…ameblo.jpこの後はハッピーアワーで一杯呑もうかと東京ミッドタウン六本木のハッピーアワーでは、期間中（7月17日～8月23日）対象ショップでスペシャルサービスを

今日のヒルナンデスでやっていたレンジで簡単ラタトゥイユを早速！料理人樋口直哉さんのレシピ✨ナスやズッキーニ、トマトなどの野菜にオリーブオイル大さじ２塩小さじ1/4ラップをかけて600Wで10分そのまま10分以上蒸らす家にあった茄子とミニトマトと椎茸で作ってみました！簡単でほんとにおいしい✨グツグツ煮込まないといけないと思ってたからびっくり！また作ろう♪ヒルナンデスさん、樋口直哉さん、ありがとうございます✨