ラタトゥイユ

夕食は家内が作ってくれた、夏野菜たっぷりのラタトゥイユ。調べてみたら、南フランスプロヴァンス地方の料理らしい。材料は、ズッキーニ、なす、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、エリンギ、しめじ、ホールトマト、調味料とのこと。真夏日には、美味しくいただける料理だ。

今日も晴れ☀️最高気温31℃💦💦💦まだ涼しいうちに近くのスーパーへ🚶入り口近くに産直コーナーがある大好きなズッキーニがズッキーニとキュウリを購入その足でJAの産直のお店へ🚶ここにもズッキーニがズッキーニ2本、ブロッコリー、ミニトマト2袋、ニンニク、ルッコラを購入ILoveズッキーニ💓💓💓晩ご飯ラタトゥイユに決まり⤴️⤴️⤴️その足で苗の無人販売へ🚶200円しか持ってないので、4苗しか買えない😂じっくり見てると車で来られたおばちゃんと話しながら…花好きさ

遅めの午後から発表会練習とレッスンでした。朝のレッスンがお休みでしたので、家で音源と振付の調整をしていたら、あっという間にお出かけする時間になってしまいました。そうそう、フォーメーション考えるのに、私は単純にExcelを使用しています。セル幅を調整して碁盤の目にして出演者を配置したり、画像を張り付けたり、時間計算もその場でちゃちゃっとできるのが良いです。汎用メモ帳。。という感じですかね。ビターくん🐱は、レメロンを飲んでいただきました。いつものように、ハイテンション。気温も猫

1日中デスクワークの日。月曜日のミーティングの資料を作りつつ通常業務で、あっという間に一日が終わりました。昼休みに買い出しに行っただけで、全く運動してませんね。明日はレッスンday。午前中のレッスンは施設都合でお休みですが、発表会練習が詰まっています。ごはんが終わったらフォーメーション作るかなーと。ビターくん🐱は、行事のない日。何度もベランダに出たいと言うので、午前・午後・夕方と計3回。暑くなってきたとは言っても、この辺りは最高気温22度位なので、とっても快適です。

暑くなってきた日のワンプレート。・カジキマグロのアンチョビ、ケーパーソース・スペインオムレツ・ラタトゥイユ今日は、お魚が食べたくてこの組み合わせにしました。塩コショウ、小麦粉を振りかけたカジキマグロを両面焼いて、バター、ケーパー、アンチョビ、レモン汁を入れてソースに。茹でたアスパラガスを一緒にさっと炒めて、添えるといい感じに。酸味があるので、暑い日は特に美味しく感じます。白ワインといっしょにいただきました。ご馳走様でした☀️

本日の晩ごはんふたりごはんラタトゥイユのパスタ。わらび味噌にんにくマヨネーズ。いわしの梅煮。豆腐とあおさと三つ葉の味噌汁。今日は旦那が自宅でリモート会議なので定時で帰ってきました。今日の夕飯は色々提案した中から、旦那が選択したものを作りました。冷凍していたラタトゥイユをチキンソテーにかけて食べるか、パスタにするか、で迷い、こうなりました。ワンパンでトマトジュースでパスタを煮るので濃厚で美味しくできます。洗い物も少なく済みます。わらび。生姜醤油か、マヨネー

ラタトューユを作った。夏野菜（なす、ズッキーニ、トマト、ハーブなど）をオリーブオイルと塩胡椒とニンニクで煮込むシンプルなヘルシー料理。日持ちするし、冷やしても、温かいままでもOK。ラタトゥーユはバルサミコ酢を入れたり様々なレシピを試したが、ホールトマト缶を常備していなくて、今回は生のトマトと家にあったブルスケッタ用のソースを使った。これが大当たり！味付けにニンニクとハーブと塩が入っているため、他の野菜を鍋に入れ、このブルスケッタソースを加えると色鮮やかに。夕飯には、最後に鱈を入

今回はバケーションパッケージでお泊まりディズニー行って参りました取ったプランはこちら↓【東京ディズニーシー25周年記念】マゼランズのお食事とバケーションパッケージ限定キャラクターグリーティングを楽しむ！2DAYS『動画あり！バケパグリもう最高なミッキー見てください♡♡♡』マゼランズのディズニーシー25周年コスチュームのグリバケパ行ってきたよー色々書きたいコトあるのであとでちゃんと書きますが‥とにかくこのミッキーがヤバかったヤバ…ameblo.jpマゼランズグリ最初からはこちら↓『バ

おうちご飯の記録です😊大相撲見ながら仕込んだ「スペアリブ」めちゃ旨っ👍😅「ラタトゥイユ」「ツナきゅうり」常備菜「紫酢玉ねぎ」「えんどう豆ご飯」「餃子」少し焦げた「鯛の塩焼き」😅「お茶漬けサラダ」最近、我が家の食卓に上がったメニューいろいろでした～😄

大相撲見ながら、夕ご飯を仕込みました😊今日のメインは「スペアリブ」５人前分の肉、そして@¥350也煮込み中もう一品は野菜いっぱい「ラタトゥイユ」KALDIの「トマト缶」は必須それもホール缶、、、取り敢えず、二品決めました😊

おはようございます晴れ14℃-24℃朝は北風少し寒かったです。いいお天気🌞その上今日は湿度も低いそうで絶好の冬仕舞い日和です。お休みの日にお天気が悪かったりお天気が良くても出掛けなければならなかったりで今になってしまいました。大物も寝具類も今日は沢山お洗濯出来ます🎶昨日の晩酌チーズonハンバーグ豚ひき肉、玉葱、椎茸、おろしニンニクパン粉、牛乳、塩胡椒、ナツメグ、クミンシード豚ひき肉だけで作ったハンバーグはさっぱりめ。チーズを乗せて焼きました。前日に少し残してし

かまいたちのYouTubeを見て美味しそうだったので買ってみました2種類買ってランチにダンナとシェア😁袋から出してフィルムのかかったまま500wで5分or600wで4分半のレンチンラタトゥイユに微かに香る香辛料がちょっとニガテかもそれ以外は美味しく頂きました唐辛子🌶️🌶️辛すぎず美味しいほうれん草の塩味が少し強くて塩分控えめを心がけているのでダンナに食べてもらいましたグリーンカレー風味の大豆ミートが👍ちょっとエスニックなランチまた買ってこよう

前回記事の続きで、シー25周年“スパークリングジュビリー”エンパイアグリルランチのアペタイザーは、ペッパー香るマリネサーモンと彩り野菜の冷製ラタトゥイユ、半熟玉子とアボカドのピュレです。（写真下）何と言っても、ライムヴィネグレットを合わせたマリネサーモンが絶品。いくらのトッピングも嬉しいですね。また、新緑をイメージしたアボカドのピュレなど初夏を思わせる野菜で飾り付け。見た目もパーフェクトです。（写真下）更に、冷製ラタトゥイユは、半熟玉子やヨーグルトマヨネーズソースと絶妙

昨日の夕食後、のんびり過ごしながら「少しずつ余った食材が無駄になるなぁ…」と考えていて、でも今夜はゆっくりしよ…と思い直し、でも明日は明日で用事もあるし…と、もやもやし出したので、結局夜な夜な始めちゃいました。なんだかんだ、台所仕事で自分が整う感覚が得られるんですね💧五目ひじきズッキーニとハムのペペロンチーノラタトゥイユ大豆とお揚げのコロコロレンコンとひじきのデリサラダレンコンの肉巻きレンコンのきんぴら（写真なし）ハムたまごサンド3人暮らしだと、例えばズッキーニ1本でさえ一

今月ごはんポークソテーバルサミコソース豚ロース肉は、筋切りをして叩いておき焼く前にすりおろし玉葱をつけて香り良く焼きます。ソースは、バルサミコ酢、赤ワイン、醤油、みりん、炒め玉葱、煮詰めたトマトソース、バターなどを煮詰めて作っています。洋風な味かなと思われるかもしれませんがご飯に合う味になっています。お子さまにも人気のバルサミコソースです。おからのサラダおからは、玉葱、油揚げ、白葱と一番だし、醤油、みりんなどの調味料で薄味で炊きます。冷めたら、塩もみした人参

Morning:HomemadeFruitCake&TheCoffee＊お昼：冷麵fromthKitchen＊加茂川河原散歩：住宅街のこんな石段からのアプローチ連休明けの河原には日常が戻って来ました。”おにぎりの飛び石”の少し北まで歩いたあと、しろつめ草の花が咲く草の上で小休止↓いつもの堰堤まで戻りました。スマホの気温は26℃を表示していましたが、体

OfficeMolaMolaとは？OfficeMolaMolaは、「やりたいけどできないor呼びたいけど呼べない」新郎新婦様と、「行きたいけど行けない」ゲスト様、そのどちらも無くして行くために立ち上げた事務所でございます。遂にゴールデンウィークも終わってしまいました〜そんな訳でルーティンの作りおきおかず作りです。今回は実家の台所を借りて、大豆ミート🫛ミンチタイプ（マルコメ様のダイズラボ）とドライレーズンを使用ヴィーガンキーマカレー、そして生トマト🍅を使ったラタトゥイユを作っ

今日の夕飯ラタトゥイユカツオのたたきかぼちゃとクリームチーズのサラダたたききゅうりでしたGW前半にたくさん遊び、後半は徐々に通常モードへ戻していったので連休明けも普通にいけそうな気がします。明日からまた頑張りましょう！

肉に塩コショウをすり込んだら後は器に並べてオーブンまかせ楽チンなのに新じゃが🥔はホクホク新玉葱🧅は甘く、後乗せのプチトマト🍅も美味しい〜♪サラダ代わりのラタトゥイユはたくさん作って朝食にも⋯冬は野菜スープ、夏はラタトゥイユが朝食の定番です😋新じゃがとスペアリブのオーブン焼きローズマリーで香りづけ🌿ラタトゥイユ茄子、トマト、ズッキーニ、パプリカ、セロリ、玉

昨日の朝ご飯ロールキャベツ他大きいので１個で十分。もっと塩分が濃いかと思っていましたが、優しい味でした。少しだけ見ていましたが、結構豪快でした。(笑)夫が初めて作った料理。記念ですね。お昼ご飯ロールキャベツ他夜ご飯ロールキャベツ他鯵の南蛮漬けが漬けてから少し経ってしまったので、結構酸っぱい。まだあります。夫が夫実家のお墓参りに行きました。私は風邪気味なので今回は遠慮しました。ロールキャベツのトマトスープが結構余ったのでラタトゥイユを作ったりしていました。昨日は

昨日からの強風台風みたいに凄い音がしていて怖いです春は風が強い日が多いけれどここまで強い風はビックリです電車も遅延しているところもあるみたいなのでお出かけされる方はお気を付けください4月のインレポの続きですトレイルでミニーちゃんとグリした後、ミッキーのところにも行きたかったんですが待ち時間60分他の予定も詰まっていので断念少し早めにお昼ゴハンを食べに向かったのはニューヨークデリ食べたかったスペシャルセッ

こんばんは！足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)今回はそうめん！もうすぐ暑い季節になるから、ぼちぼちそうめんなど・・・でもいつもめんつゆで…変わり映えがない…なんてお声が多かったので、今回は夏といえば！夏野菜たっぷりのラタトゥユこれにそうめんをつけて食べたらおいしいやんと思って作ってみたよ！キンキンに冷たく冷やして食べてみてね夏野菜たっぷりの冷製ラタトゥユそうめん☆材料☆4人分・そうめん400g・ナス4本（320g）・新玉ねぎ1玉（200g）

レミーなぜラタトゥイユ原題（Ratatouille）はフランス南部の野菜煮込み料理「ラタトゥイユ」の意で、主人公のレミーがネズミ（Rat）であることにかけている（英語版のポスターでは“rat・a・too・ee”と発音を強調してもいる）。ラタトゥイユのレシピ分量4〜5人前下準備20分調理1時間所用時間1時間20分材料道具包丁まな板スキレットフードプロセッサーオーブンボウルラタトゥイユの食材赤パプリカ1個黄パプリカ1個ニンニク2片タマネギ

おはようございます。木曜日は、五反田ロッキーへ。昭和のCMソング特集でした！CMソングも名曲揃いですよね～エイギョウはテレビっ子だったからCMも好きなコンテンツでしたよ。今では録画したものを見ることが多いのでCMは飛ばしちゃいますけどねｗこのテーマでくくられた企画はベリーグッド！是非とも続編をお願いします。本日いただいたのは…新メニューのパスタとラタトゥイユ。それから南椎さんにスケジュール表と

ゴールデンウイーク！ですね！4月もありがとうございました。今年はチキンカツがなんだか人気でした。レシピ変わってないのにな。なんでだろう。明日からはポークソテーのバルサミコソースです。バルサミコ酢に赤ワイン、炒めた玉葱、煮詰めたトマト、バター、ご飯に合うように醤油やみりんも入れてコクが出るよう、じっくり煮詰めたソースをかけます。玄米の風味を引き立てる味になってると思います。ぜひぜひぜひ【5月ごはん】ポークソテーバルサミコソースおからのサラ

GWはお仕事するので(自分偉い(まだ))前半の月火でディズニーにインしてきました月曜はシーものすごい雨で10時頃行ったのにバリバリ並んでて驚いたそして並んでる時に晴れてきてビビった今回のシーのお目当てはレミーフードということでまずはニューヨークデリへラタトゥイユホットドッグとチーズケーキ白い服着てたからラタトゥイユこぼして大変だったけどすごく美味しいホットドッグだった〜包んでる紙もレミーなの可愛い〜チーズケーキもコクがあって美味しいしチョコがレミーの看板の形なの可愛い

ぬ皆さまこんばんわ～～～久しぶりに＜ラタトゥイユ＞を作りました連休に長男がやってくるので献立を思案中相方さんの歯痛でお正月の集合はなかったので「すき焼き」にすることは決まっていますお酒のつまみに何を作ろうか・・・＜ラタトゥイユ＞を予行演習(#^.^#)まずはニンニクをゆっくり香りが出るまで炒め新玉ねぎを炒め油が馴染んだらナス・ズッキーニ・湯むきしたトマトのざく切りを加えて炒め煮味付けは顆粒のコンソメに塩とブラックペッパー水分は野菜

4月29日のごはん朝はチーズパンにラタトゥイユにウインナ昼はラタトゥイユにウインナ足してパスタアテはポッサム、茄子の焼びたし、小松菜ベーコン炒めあわあわ2本、鏡月のお湯割り1杯追加のアテはチョコふた粒おやつはヨーグルトとキットカットひとつ写真を並べて朝と昼がほぼ同じと気が付くｗポッサムはお肉をゆで豚にしただけだよ～本当は生野菜で包むらしいが茹でキャベツにした美味しい美味しい♪今日は予報通り、朝から雨です気温も若干低め一時期、水不足が懸念されるくらい降らなか

3姉妹お手伝いをしてますラタトゥイユを作るんだって上手に包丁でナスお野菜食べれるかなスイミングへ

こんばんは。COCOです。先日、半蔵門のCOMFORTSTAND¹カフェに行きました☕️この日、いただいたのはローストポークプレート。しっとりとした豚肩肉に、野菜の旨みがぎゅっと詰まったラタトゥイユが相性抜群で、とても美味しかったです。カフェラテ☕️次回はスイーツ系も食べてみたいです。楽しいランチタイムを過ごしました。COMFORTSTAND¹(半蔵門/カフェ)★★★☆☆3.17■予算(昼):￥1,000～￥1,999s.tabelog.com今日は植物の日です🪴一