ラタトゥイユ

今日の日曜は夫Yvesがお昼に夫Yvesがフランス・プロヴァンスの郷土料理ラタトゥイユを作ってくれました。一昨日食料品の買い出しへ一緒に行った時に、この週末に作ろうかな？と材料を買っていました。Yvesは数ヶ月に一回程度の割合でラタトゥイユを作ってくれますが、今回はトマト入りでスタンダード版。ですが、毎回微妙に違ったりしていて、前回ブログに書いたものはトマト無しバージョンだったのですが、この時初めてだったんじゃないかな？その分ピリ辛の味付けになってました。『連休最終日は夫

この夏、初めてラタトゥイユというものを作ってみた私。想像以上に美味しく出来てご満悦だったのですが、あまり母の口には合わなかったので再チャレンジせずにいました。しかし８月も終盤、夏野菜をふんだんに使うレシピなのでしり込みしているうちに旬の季節を逃がしてしまいます。そんなわけでこの週末に作るぞーと意気込んでスーパーに行ったのですが・・・。パプリカが売り場にない！どうやらすでに旬の時期を逃がしてしまった様子。（そういや数日前に行ったお高めのスーパーでもパプリカ無かった！）代わ

日曜日15:00〜22:00🥕根菜のラタトゥイユにんじん､ごぼう､れんこん､かぼちゃ､玉ねぎお野菜いっぱい取れますよ〜#ラタトゥイユ#根菜#ワイン食堂久#笹塚ワイン#幡ヶ谷ワイン

ブラインドテイスティング会で飲んだコチラのワインMLF（乳酸発酵）のかかったシャブリ的ワインかと思ったらMLFはかかっていないと😳残糖で酸がまろやかに感じてしまったようだ😞そこで今週はシャブリを飲んでMLFを再学習してみることにした冷蔵庫には鯛の切り身があるとの情報生クリームと卵の黄身を使う『鯛のノルマンディー風』ならMLFのかかったワインにピッタリだと思ったさて諸事情で帰宅が午後6時50分ここからじゃがいもと玉ねぎのローズマリー風味、ラタトゥイユ、鯛のノルマンディー風の3料

季節はまだまだ夏だけど、来週からは秋競馬が始まる。夏競馬は高配当狙いで3連単、3連複を中心に馬券を買い惨敗続きだった久しぶりにキャプテン渡辺の『神の馬券術』を読み、もう一度馬券の買い方を見直すことにした。新潟8R新潟記念・GⅢ長男◎ゾロアストロオレ◎サヴォーナ馬連②-⑤中京7R中京2歳S・GⅢ長男◎ビスケットサンドオレ◎ジーティーマイカ馬連⑦-⑨今週も誰かが当たればいい。今日の昼飯は、ラタトゥイユの冷製スパゲッティ。晩飯は、笠原流・にら豚と玉子焼きを作っ

サッドカフェ週替わりランチ唐揚げ甘辛タレ揚げたてで甘辛タレが美味しいラタトゥイユ、具たくさん味噌汁も美味しい野菜たっぷりランチごちそうさまでした

千葉県キャッシュレス決済キャンペーンが8/27で終わってしまったので、土日の予定がなくなってしまいましたが、その代りに来週行く予定を前倒(*^0ﾟ)v北千住マルイで開催中の「ちいかわPOPUPSTORE」に行くことにしてランチは4F「ア・ラ・カンパーニュ(alacampagne)」さんへ♪フードメニューはキッシュやパスタ・カレーなどがありますが、今回は北千住4F限定＆数量限定「海老とアボカドのレモン香るタルタルパニーニ」🍋タルトメニューということで･･･まずはセットドリン

ミニバラ🌹△今日の二枚、、、玄関先の鉢植えで「ミニバラ」が開花🩷小さくて可愛らしい♡こんばんは😺FARMムラの農園主です！本日は稍重🌧️朝は降っていましたが、日中は小康状態☁️今日は水やりから解放されます✌️⁂さて、今日は「ラタトゥイユ」のお話…。我が家のズッキーニ、一昨日撤収しました！まだ、お花が咲いて着果してますが大きくならず黄色くなります。さすがに限界ですね😵小さめも合わせて30個採れました。20年間の家庭菜園で、8月末までズッキーニが生き残ったのは

三重県鈴鹿市でフラワーケーキ、フランス菓子などのレッスンをしています。MonReveです。ブログへのご訪問ありがとうございます。@audrey.m127先生のお料理教室に行きました。先生は東京と三重県津市でお教室をされています。グリーンが爽やかなテーブルコーデお野菜たっぷりのお料理でどれも美味しかったです。グリーンに合わせたグリーンのジュースこれは市販の甘ーいジュースです。ジェノベーゼソースのサラダはシャインマスカットとモッツァレラチーズが載っていてとても合い

夏休み取得3日め。3週連続で1日ずつ、これはこれで良いお休みの取り方でした。今日も先週に引き続き、朝早く温泉付きスーパー銭湯に行きました。ランチは、お魚の良いスーパーでサーモン握りを買いました。身が厚くてめっちゃおいしい。本当は鉄火丼が良かったのに、なぜか今日は売ってない。。これは残念だけどサーモン握りが素晴らしかったので、良しとします。午後はドライブと思ったけれど、雲行きが怪しく（遠くで雷の音もする）おうちでBD鑑賞会といたしました。ビターくん🐱は、行事のない日。私

玄米粉の賞味期限が迫ってきたので、「玄米粉とアーモンドのカンパーニュ」を焼きました。久しぶりに嗅いだ玄米粉の香ばしい香り夫は仕事なので、気兼ねなくひとりランチ昨夜の残ったおかずは、主婦のノルマのように翌日のお昼ご飯のおかずとなるのは日常茶飯事。おかずが多すぎて、残してしまいました＊カンパーニュと市販の「ザクザク食べるオリーブオイル」＊パプリカの肉詰め（父の家庭菜園で採れたもの）＊ラタトゥイユ＊自家製ドレッシングのサラダヨーグルトドレッシング：ヨーグルト

職場の同僚になすをいただいたので、家の冷蔵庫にあるものを適当に使ってラタトゥイユを作りました。なかなか美味しく出来上がりました。

２０２６年８月２７日昨日の１５時頃アズキアイスを食べました。結構甘くて美味しいです。夕食はいなり寿司と納豆、キュウリの醬油漬けを食べました。夕食後はイチジクも食べました。今朝の野菜サラダです。津軽りんごのスライス、トウモロコシ、サラダ豆、ベビーチーズ、ちくわ、イカタコ天、カニ蒲鉾にイタリアンドレッシングをかけたもの。完熟トマトのガスパッチョと牛乳と甘酒を混ぜたものとコーヒーとそれとアップルパイとで朝食セットとしました。今朝

こちらと同じ『RFFFルフフフ』RF1と同じ会社ロック・フィールドが作る冷凍食品ルフフフ。ロックフィールドの冷凍食品ブランド「RFFF（ルフフフ）」を贈る｜CONCENTRF1で馴染み深い…ameblo.jpルフフフのラタトゥイユにソーセージを入れてパスタを作った。ラタトゥイユの量の関係で、息子の分のパスタを⒈5倍に出来ず、キッシュも一緒に夕ごはん。キッシュもルフフフのもの。湯葉のキッシュ、青すじ海苔乗せ。美味しくて簡単で幸せ〜RFFF（ルフフフ）プチパーティにうれしい彩りデ

8月27日キャベツ蒸しとうもろこし、玉ねぎオクラにんじんごま和えラタトゥイユぬか漬けにんじんおむすび、梅干し今朝の仕込み【ラタトゥイユ】夏野菜をたっぷり煮込みます。野田琺瑯(Nodahoro)保存容器ホーロー耐熱角型レクタングル深型Sサイズシール蓋付中身が見えるホワイトシリーズ日本製WRF-SAmazon（アマゾン）

おはようございます。いつもお読みいただきありがとうございます。このブログでは、月1人9000円以下の日々のお料理や、お酒、食器、お洋服、旅行…など、Akikoの大好きなものを巡る日々をご紹介いたします。それのどこが「極上」なの？はい！その通り！だってこれは、私の感じる極上なんだもん♡幸せと同じで、極上を感じるのも自分次第！←人から見たらヨレヨレでもね（笑）だったらいつでも極上を感じられる方がいいよね！ということで、本日のお話始まり始まり…オクラ納豆ラタトゥイユてガスパチョぬ

妻との早めのディナーで伺ったのがこちら俺のフレンチ梅田〒530-0018大阪府大阪市北区小松原町1-7ミスターりんビル1階数年前に心斎橋店に行ったときから梅田店も気になっていたんです(^o^)【GOODポイント】・フォアグラやトリュフ、牛フィレといったグランメゾン級の高級食材を使った名物料理・「おまかせ8種盛り合わせ」のボリュームが嬉しい♡・スタッフの皆さんの丁寧な対応がgood！まずはグラスワインで乾杯🥂※税込価格◆俺の白ヴィオニエフランス715円

昨年の夏に一度作っただけな料理がラタトゥイユだ。たしかNHKのきょうの料理ビギナーズを参考にして作ってみたけど、また作って食べたいとは思わなかったし、家族の評価も高くはなかった一昨日たまたまきょうの料理でラタトゥイユが紹介されていたので、リベンジしようと決意した。申し訳ないけど、出演していた藤野賢治シェフのことはまったく知らなかった。藤野賢治シェフは番組内で、簡単にできると言っていたけど、野菜を切り始めてから料理が完成するまで約90分かかった。味は昨年作ったラタトゥイユに比べて段違いに美

厚揚げラタトゥイユ冷製パスタラタトゥイユに厚揚げ入れてタンパク質も取れるパスタにしました厚揚げから味が出て、いい感じのラタトゥイユになりました疲労感MAX、明日はレバーにします#ラタトゥイユ#冷製パスタ

みなさんこんばんは🌙*:ﾟみりです👧🏻今日は"フレンチトースト"の紹介です🌟⋆꙳材料は･食パン･卵･牛乳･きび糖･バター･島ざらめです昨日ラタトゥイユで食べた食パンが6枚入でした！残りをフレンチトーストにして食べました🍞😋私は甘くて、味がシミシミトロトロのフレンチトーストが大好き🫶前日にフレンチトーストの卵液を作って染み込ませるとトロトロのフレンチトーストになります🥚久々に作ったら美味しそうな焼き目で作れました🤤みなさんもぜひお試しあれ✨️本日も最後まで読ん

微笑む権太（みけ男クン）すぅーっと伸びた手クロス手ってってを、むぎゅう～～としたくなるだらうホンジツのデナーはポテサラと煮込みハンバーグ肉ピーのひき肉の残りをハンバーグにしてラタトゥイユの残りと煮込んだエコで持続可能な？一品を、ワンプレートにまとめてみました。枝豆は「茶豆」ブランドだどー茶豆は小さくて茶色っぽいけど味が濃いのが特徴です。残り物どうしの組み合わせメニューは、時

前回、ネットのレシピ通りに作った「ちぎりパン」は、昭和の給食のパンの様に、モッサリした感じで少しパサつきも感じ、旨みに欠けていたので、今回は、自分なりに改良して作ってみました👍↑今回の改良点は、牛乳とバター多め！強力粉に米粉を入れて、しっとりモチモチに☺️中の具材のチーズやソーセージは、長野名物の「おやき」ぐらいパンパンに入れて、焼く前に具材が見えている部分に、とろけるチーズを乗せてトースターで焼きました❣️発酵時間や焼き時間は、レシピ通りです☺️↑焼き上がりは、こんな感じ🍞🥯↑朝ご飯

みなさんこんばんは🌙*:ﾟみりです👧🏻今日は"ラタトゥイユ"の紹介🌟⋆꙳材料は･鶏もも肉･玉ねぎ･ズッキーニ･赤パプリカ･黄パプリカ･トマトペースト･水･コンソメ･オイスターソース･オリーブオイルです参考にしたレシピはこちら↓↓↓(https://youtube.com/shorts/-4w0U-vPcMs?si=EBeqmKcFBsC-EcHV)ラタトゥイユはフランスが発祥です🇫🇷特徴を調べてみました👀✨にんにくとオリーブオイルで香りよく炒め、ハー

今日は自宅周辺の草取りを少し。庭畑の謎かぼちゃ、大きくなってました〜捨てた種から発芽して着果。凄い生命力ですね。ジャンボピーマン、暑さが落ち着いたからか、ちゃんとした形に着果してます。猛暑の時期は丸まった様な変形した着果ばかりでした😵ピーマンを収穫したら、いよいよラタトゥイユが作れます😊

長い夏休みが終わりそろそろ学校が始まっている地域もあるようです。日本のアブラゼミほどではないものの、蝉の鳴き声が聞こえなくなったものの、まだ暑い日が続いています。それでも、うちの庭のギンモクセイの甘い香りがし始め、今日はトンボをあちこちで見かけたので、少しずつ秋がやってきているように感じます。家庭菜園の夏野菜はいまだに大収穫が続いています。もう終わりに近いかなと思っていたけど、まだまだ採れるキュウリ隠れていたどデカズッキーニ、なんと３０cmの定規を超えています。

新しいメニューは嬉しい今日の朝食がそうでしたやった！！ちらっと先生は普通のご飯にと言われていた様な。。そのため全粥食は変わらないのかな？あれっ！？また普通のご飯じゃないと焦りましたがまぁ用心か。。メニューは赤い野菜とスライスソーセージのラタトゥイユこれは美味しい甘め和風ふわふわ彩り野菜入り卵焼きなのかな！？中々美味しいかも？ポタージュ美味しいそしてジョア1日分の鉄&葉酸マスカット味果汁入りの様でした😊1日1日に感謝ご飯

オーパ銀座の新メニューが「ラタトゥイユ」です。合わせるお酒で、小村店長のお薦めはドライシェリー。シェリーの消費が激減した所為でシェリー樽のモルトが減っていますから、先ずシェリーを飲もう（爆）

こんばんは母の夕ごはんです☆牛たたきのにんにく醤油☆ラタトゥイユ☆茄子とゴーヤーの味噌炒め☆トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ牛たたきのにんにく醤油牛のクリ（カタサンカク）がお手頃だったので、たたきにしてみました薄くスライスしてにんにく醬油でラタトゥイユ冷凍貯金です冷たくてさっぱりします茄子とゴーヤーの味噌炒めコチラも冷凍貯金ですトマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ塩とオリーブオイルがお気に入りのようでリクエストいた

浜内千波です昨日の作り置きのラタトゥイユと同じ材料、調味料でマリネを作りました今朝はそのマリネにお酢を少し加えてライスに乗せました夫はラタトゥイユとの区別がつかず？の状態で相変わらず会話が噛み合わず、、食べ終わっても区別がつかず材料を数えて『カラーが沢山だね』ですって！💛❤️💚🖤🤍#夏野菜のマリネ#朝食#メンカラ#ラタトゥイユ

突然の豪雨に地震に今年の夏はどうした？！お気に入りの傘も壊れて意気消沈のぴくるすです߹𖥦߹晴雨兼用なんで毎日のように使ってたのに〜ファイバー骨って治るのかな(;´･ω･)ｳｰﾝ･･･良く見るお直し屋さん無理そうなんで諦めかけてたけど傘制作もしてる傘屋さんを発見(☆∀☆)口コミでは何件も断られた傘を直して貰ったとｵｫ(*˙꒫˙*)問合せしたらファイバー骨直せるって遠方なんで予定立てて行ってきますよ(*´―`*)ﾎｯ道の駅買出しの恩恵は料理してからが真骨頂(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…鍋い