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MAPMENUPV貸し展示スペース2023年7月11日(火)【6月26日】長かったパクセー滞在もいよいよ今日が最終日です。お腹の調子も良くなりました。絶好の移動日和です。朝ごはんをシンガポールの出資で建てられたというຕະຫຼາດນັດດວງດີພລາຊາ(Douangdyplaza;ドゥアンディープラザ)へ。以前に比べると2階のテナントにも店が入り少し活気が出たように思いますが,やはりエスカレーターは稼働していませんでした。数年
琵琶湖のブラックバスとセミを食べよう企画!野食サークル「亀は亀」長浜に集合!初めての関西本格イベントでした!後々かめかめとよく関わってくれる小松さん初登場の回です。
長浜のレンタルキッチンで獲ってきたブラックバスやセミを調理!ブラックバスやセミの味に驚き!小松さんのラオス料理の美味しさにさらに驚きです!最初は「琵琶湖の魚&セミを食べる!」という食の好奇心で参加した企画。小松さんの琵琶湖愛!淡水魚愛!ラオス愛!に圧倒され、淡水魚の美味しさ、ラオス料理の美味しさを知り、視野が一気に広がりました。それまでフレンチ、イタリアン、イノベーティブしか食べてなか