ラオス料理

MAPMENUPV貸し展示スペース皆さま，いかがお過ごしでしょうか。今夜のサバイディーには，いつものラオスの風に加えて，少しばかり賑やかで温かな「大阪の風」が吹き込んでいます。先日，小学校の同級生がひょっこりと店を訪ねてくれました。手渡されたのは，大阪・鶴橋のお土産。ハングルの看板がひしめき，独自の活気が溢れるあの街。キムチをサンドイッチにしてしまう名店「ロックヴィラ」さんのような，驚きと発見に満ちた食文化が息づく街の「サワガニのキムチ」と「岩海苔」は，

0730起床朝ルーティンバナナ2本は多かった💦有名パン屋「ル・プチメック烏丸御池店」のクロワッサンと豚肉のベトナム風サンド（バインミー）。クロワッサン軽くてサクサク、バインミーは質量共にナイス過ぎる身体疲労が重なってきたのでジム休TOHOシネマズ二条にて「プロジェクト・ヘイル・メアリー」鑑賞。べらぼうに面白かった。ここ1.2年でよく見かける助演のドイツ系女優さんもいい味出してた電車乗り継いで四条烏丸で珈琲豆買って帰宅紅茶入れて朝食べきれなかった甘いパン小一時間昼寝、長風呂朝

本ページにはプロモーションが含まれています代々木公園で開催される「ラオスフェスティバル2026」。ラオスの文化や食を紹介するイベントとして、毎年多くの来場者が訪れています。この記事では、開催日・時間・主催・内容を公式情報をもとに整理しました。■開催情報（ラオスフェスティバル2026）日程：2026年5月23日（土）・24日（日）時間：10:00〜19:00会場：代々木公園イベント広場入場料：無料主催：在日ラオス大使館ほか■ラオスフェスティバルとは

ヴィエンチャン観光も終わり、予約していたホテルの送迎バンを待っていた私たち。が、待てど暮らせど迎えが来なくて…(˙꒳​˙*?)。5分過ぎ、10分過ぎ。ホテルに連絡したら、どうやら忘れられてるっぽいそれらばと、もう少し街ブラして帰ることにしました。カフェでまったりしたいね、なんて話していたはずが、気づけばレストランへと吸い込まれ…我ながら、ほんと食いしん坊しかも、量もしっかり注文する夫婦。バナナの花と青パパイヤのサラダビーフンと春巻きグリー

『2026京都カレー旅』その⑤京都旅の締めくくりはラオス料理でした。国内に2店しか無いとの噂のラオス料理専門店が、なんと2店とも京都にあります。3月12日（木）17時☆ラオス料理小松亭タマサート（五条）※ラオス料理京都市下京区橋詰町133-3六条東洞院上ル北西角ラオス料理はまったくわからなくて前知識も無いので、店主小松さんに教えてもらいながらのオーダーです。ラオス料理と日本酒も合うとの事で、それならばとまずは日本酒から。・・結局ここんち日本酒しか飲まなかったw◉ジェオヘット

昼までホテルでまったりした後、ヴィエンチャン市内へ最後のお出かけをします。シャトルサービスで、TheLivingLibraryというめちゃくちゃおしゃれなカフェの前で降ろしてもらいました。雰囲気良すぎ。この雑貨屋さんもオシャレでした。La-O-Suລາໂອສຸメモしていたお店を、どんどんめぐっていきます。thefirstどれもかわいいーーーでも結構高いこの布小物、どこかで見たことあるデザインだと思ったら、ルアンパバーンで訪れた「O

MAPMENUPV貸し展示スペースひょんなことから生まれました。残り物の整理……がきっかけだったとは、けっして口にはしません。胸の内に秘めておきます。でも、それが驚くほど美味しくて。ラオスの言葉で表現するなら『ຕຳໝາກແຕງໃສ່ໄກ່』（タムマークテーンサイカイ）ラオスのスパイシーきゅうりサラダに鶏肉を和えてみたものなんですが、日本育ちのラオ人の友達に教えてもらい、さらに、サーモンを贅沢に加えてみました。『

MAPMENUPV貸し展示スペース2026年2月25日(水)【MeetsLaos8】が終了しました。ありがとうございますMeetsLaos8が盛況に終わりました#ラオス#meetslaosYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtube.com参加してくださった皆さま，ありがとうございました。実は，企画者である店主は焦っていました。というのも，講師がなかな

春の妖精、スプリングエフェメラルたちに会いに、六甲高山植物園に行ってきました。春の特別開園初日、先週、それなりに残っていた雪は全て溶けて、暖かく心地よい１日でした。セツブンソウ先週はまだ少しだったのが、たくさん開き、足元近くにも咲き出して、写真が撮りやすくなっていました。お花たちの写真はまた明日アップします❣️池の鯉が！！冬は体力温存？凍っていた間は酸素要らなかったのだろうか？？小便小僧ちゃんのマントも、心なしか艶やかに見える。昨年開期終了間近は寒々しくて、かわいそうに感じた。木々の

いつも、いろんなことに誘ってくれる友達から、ラオス料理へのお誘いがきました。共通の知り合いがいて、その人の知り合いがお店を出したとのこと。（つきあいの多い人ばかりなので、「知り合いの知り合い」が延々に続く）抗がん剤治療中の母の付き添いや、入院中のオバのお世話などで、滋賀と京都の往復だけの日々の中、時々入る自分の楽しみが、今の私の支えです。それにしてもラオス料理って。ピンとこない人も多いのでは、と思いますが、実際京都市内にも、二軒しかないレアな存在。しかしながら、今のアオシバにとって

一風変わった『ラオス料理教室』『子ども食堂』学校給食バージョンを行ってみました‼️今までの『子ども食堂』ではコロナ禍の経済難でナイトマーケットに『物売り』に来ざるおえない子たちへの食料支援ですができれば子どもが『物売り』をしなくても生活できる知識技能・教養を身につけさせてあげたい‼️そのために先ずは学校へ行くモチベーションを上げていきたい学校へ行った子の『給食』みたいにできないかと考えが強くなっています。今までの子ども食堂と違うところはガイド見習いのP君を主として『ラオス料理

MAPMENUPV貸し展示スペース2026年2月15日(日)食べて、笑って、つながって。ラオスが一番近くなる瞬間。【MeetsLaos8】MeetsLaos8#ラオス#ラオス料理をみんなで作りますYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtube.com今回のMeetsLaosは，ラオス料理を一緒に作って，食べて，飲んでお話しして，笑ってという

0730起床朝ルーティン朝食551の豚まんと玉子スープ本日のばけばけやっとヘブンの本心が皆に伝わって、、😢掃除機掛けトイレと風呂洗ってジムへ背中のトレ昼食FRESCOの惣菜少し仕事して昼寝💤オヤツ食べて長風呂夜四条のラオス料理「YuLaLaユララ」さんビアラオ本日のとりあえずの一品豚タンと水菜の品今のユララさんの立ち位置を表してるような料理ラオスと和の穏やかな調和優しい優しい美味しさ素晴らしい👍スペインのをボトルで押し出し強く無いゆっくり呑める、好

今日ランチから戻ったら、「LiLy」と書かれたヨーグルトが机の上に置かれていました早速いただいたら、今までラオス、というか、人生で食べたヨーグルトの中で1番と思える美味しさまた絶対買いたいと思い、調べたら、ルアンパバーンのLiLyというミニマート（雑貨屋）が作っているオリジナル商品らしきことが判明。。。同僚がルアンパバーンから持ってきたはずないので、「どこで買えるんだろう」と思って全社員が登録されているメッセンジャーで聞いてみたら、スタッフの１人が10個も買ってきてくれましたお値段は

中国鉄道「LCR」に乗って、ヴィエンチャンへ戻ります。車内販売もありますが、私たちは、朝に買った茹でトウモロコシとバインミーを。プラスチックみたいなトウモロコシに驚く皮を剥いて出てきたのは、半透明でおもちゃみたいなトウモロコシドキドキしながら一口食べると、もちもちして意外にもおいしい。お団子のような食感で、これハマるやつだ次のラオス旅行でも絶対食べます。バインミーは、まあまあ電車を降りたら、ちょうど待機してたバスが目に入り、とっさに飛び乗ります。行き

2026.1/27（火）☀️ルアンパバーン一泊目のホテルに到着愛想のない青年スタッフ💦大丈夫か？クチコミ通りだぞ😅まずは荷物を預けご飯を食べにいったこの周辺には評判の良いローカル食堂がたくさんあるしかも徒歩1〜2分初ラオス料理はカオソーイ35.000キープと念願のビアラオ（小瓶）30.000キープカレーベースのスープと記憶していたけど、なんか思ったのと違う熱々で来なくて、ちょうど食べやすい温度辛いのか？と思いきやそれほどでもなく程々の辛さでした悲しい事にビールは常温😭トー

ナイトマーケットの入口にある「IndigoCafe」。前を通るたびに人だかりができていて、ずっと気になっていたお店です。この日もやっぱりすごい人で、思わず足が止まりました。場所はココ人気の理由は、すぐ納得。タイムセール中普段は1個50,000kip（約350円）前後のパンが、今なら「1個分の値段で2個（組み合わせ自由）」という太っ腹な内容！どんどん売れていき、ハラハラしましたが、私も無事ゲットできました。​ダークチェリーとカスタードのペストリー​バナナが乗っ

ラオスの麺「カオピアックセン」を食べたくてローカルのお店へ。ただ、メニューが読めないChatGPTに読み込ませたら「マッサージのメニュー表だ」と言い切ってきましたGoogleレンズで翻訳するとこんな感じだけどよく分からず、結局店員さんが指刺しで説明してくれて何とか食にありつけました😅麺がモチモチしていたのでカオピアックセンだと思う。左上の方に見えているのはレバーだと思っていたのですが、血豆腐っていうんですね？！臭みはなく、ゼリーのようにプルプルしてい

ラオス料理で一番おいしいと感じたのは写真左上のラープ（魚）です。ラープについてはこちらの記事に書きました▼『ラオスの伝統料理をビエンチャンで食す』ラオスの伝統料理が食べられるLePadsekさんへ。エントランスだけでそそられるのですが中に入ってみると左手に日本語が！夜だけ営業しているのかな？奥の…ameblo.jpラープはラオス料理のカオ・ニャオ（stickyrice：もち米）とめちゃくちゃ合うんです！このお米を買うには「カオカム」と言えばOKと店員さんに教

ラオスの伝統料理が食べられるLePadsekさんへ。エントランスだけでそそられるのですが中に入ってみると左手に日本語が！夜だけ営業しているのかな？奥の様子は動画でどうぞ♪本物です。じっくり見てしまいました。気を取り直してLePadsekさんへ中に入ってまた感動！室内もすてき自然を感じながら食べたいカモ🦆と一度はテラス席に座ったのですが蚊が気になってしまい室内へ店内は結構広いです。このやさしい彩りがいい！おしぼりもいちいちかわいいカ

『ラオス旅行6日目ナムドンパークで自然にまみれる』やってきたのはナムドンパーク。東京ドーム約15個分もある、自然いっぱいの公園です。…ameblo.jpホテルに戻り、少し遅めの昼食。そこまでお腹は空いていなくて、最初は「ポテトでもつまもうか」なんて言っていたはずなのに、メニューを眺めていたら揚げ春巻きも注文しちゃってたという。中身ぎっしり！添えてあるハーブは🌿‬多分、自家製。畑でわさわさ育ってた👇🏻👇🏻日本から持ってきたヌードルも、そろそろ食べておかないと、と夫婦で押

夕食はホテルのレストランで。室内席もあったけど、私たちは眺めのいいテラス席を選択。目の前はプール。暗いせいもあって、ジャングルみがすごいけど。料理は、今回の旅で気に入ったパッタイ(麺)と、ラープカー(🐟)。どちらも美味しかった。あとは、フレンチフライとカオニャオ(もち米)。カオニャオも本当にすきっ！！普通のライスとカオニャオがあったら、私はぜったいこっちただ、ボリュームが多くて食べきれず、ポテトだけお部屋に持ち帰り。お部屋のテラス

最終更新から３か月以上。夏に行った旅行なのに、ついに年を越してしまった･･^^;12/29で、とりあえずの年内の業務は終了とした。１２月に入るころから、気力体力の限界を感じ始めていて、とにかく１２月２９日までは頑張ろうと決めて、何とか「少なくともここまでは」というところまで走った（正確には、最終週は体調を崩して出力が落ちたので、「歩きぬけた」感じ^^;）足りないことは多々あったけども、自分としてはよく頑張った一年だったと思う。年末年始はいたわりモードで過ごしている。

日曜日に開催されるフードマーケットここははじめて見つけて行ってみた!タイ料理が大好きな私には最高〜！料金もリーズナブル☺☺☺AIによる概要WatThaiofHawaii(タイ寺院ハワイ)は、ハワイのパールシティにある有名なタイ仏教寺院で、本格的なタイ料理やラオス料理を味わえる週末のストリートフードマーケット（特にPhansa（雨季の断食期間）中）で特に人気があり、ヤムウンセン、ガイヤーン、タイアイスティーなどが楽しめます。人々が集まり、文化交流の場としても機能しています。

こんばんは☆三重県名張市日本語ボランティア講師福森美紀です！ラオス料理を作ってみよう！■12月21日(日)10:30～14:30■ベルウイング武道交流館料理教室名張市蔵持町里2928去年、日本語教室のあと子どもたちと参加させてもらいました。美味しくておかわりいっぱいしちゃいましたレシピもいただき帰って作りました今年も参加させていただきたかったのですが都合あわず、、、。ご興味のある方ぜひ異文化体験楽しんでみてくださいね♡ベビーサイン体験会♡日

0730起床朝ルーティン烏丸御池「Flipup！」のパンハムキャベは一個ずつ白味噌.里芋.とベーコンのタルティーヌ、サーモンとキノコのピザ酒と筋トレでの肝臓疲れで昼間は休養にあて部屋で配信映画どういう展開か全く読めなかったが、クリスマス映画って人に優しい名作が多いように感じるしみじみと「沁み入る」作品でした昼食兼オヤツフレンチトースト.たまごサンド.林檎.クリームチーズクロワッサン半分こずつ少しだけ気になったので流し観少し昼寝💤し長風呂夜四条のラオス料理「YuLaLa

昨日友人から送られてきた写真です。銀山温泉そしてこたつ列車行き先は、草津だったかな？こたつ列車とか風情あるなあ。こっちは、また、別の友人皆様どこそこお出かけで。💦さて、今日気になったのがこちら↓↓↓はあ😞💨ですよね。秋篠宮ご夫妻の周りは「イエスマン」ばかりに吉田尚正皇嗣職大夫の退任が現実味を帯びており、悠仁さまの成年式における招待状が御用掛の名義で発送されたことが報じられた。これは慣例に反し、吉田氏の不興を招いた可能性が指摘されている。前任者加地隆治氏との関係性の違いが影響し

陛下が愛子さまに贈った書籍についての記事を取り上げます。愛子さまが誕生日動画でじっくりと眺めているのは、日本語で執筆されたラオス料理のレシピや食文化について紹介された『ラオス料理を知る、つくる』というタイトルの書籍です。これは陛下が自ら買い求め、愛子さまに渡したものなのだそうです。著者のひとり、京都でラオス料理店を経営する岡田尚也さんは、現地でラオスの食文化と料理を学び本を出版しました。愛子さまがラオス料理の本をめくる映像を目にして、とても驚いたそうです。ラオス料理

昨日到着した友人が初ラオスなので、今日はラオス料理の老舗有名店・Kualao（クアラオ）レストランに行ってきましたクアラオレストランは、安倍元首相や野田元首相など多数のVIPもご訪問の、ラオスの中では高級な部類に入るラオス料理店です。でも、一皿数百円くらいの料理がほとんどで、外国人の感覚だと別に高くもありません。ヘルシーなお料理が多く、外国人にも食べやすくアレンジされているので、初ラオスの方にはオススメできるお店ですラオス料理に慣れている方だと、辛さやクセが控えめなので、ちょっと物足りな

旅先の図書館で、ラオス料理の本を見つけて読みました。ラオス料理を知る、つくる[岡田尚也]楽天市場エスニック料理は、インド料理とか台湾料理、シンガポールでマレー料理くらいしか食べたことがありません｛中華料理はもうエスニックではないと思う）。タイ料理も食べた事あったっけ。辛いのはいいんだけど、酸っぱくて甘いのが苦手でした。あ。ベトナム料理もフォーとかカエルの唐揚げとか食べたっけ。クセがなく食べやすいです。で、ラオス。写真を見ても、レシピを見ても、味が想像できません。そもそ