ラオス料理

MAPMENUPV貸し展示スペースすでに2週間が経ってしまいましたが，先日開催されたMeetsLaos12のご報告です。ラオス🇱🇦料理会やりました先日開催したMeetsLaos12の様子です。参加された皆さん、ありがとうございました😊#MeetsLaos#ラオス料理youtube.com告知当初は開催が危ぶまれる程参加者が少なく，正直店主は焦っていました。青年海外協力隊ラオス隊員の先輩と店主の二人きりだったら，もうどこかへ食べに行こう！とさえ思っていました。

先日salonに来てくださる方たちとラオス料理を食べに京都へ🇱🇦全く予想もつかないお料理はホンマにすごかったー！こう見ると「ふむふむ」という感じ⁉️ラオスは海に面してないので魚は淡水魚🐟琵琶湖から仕入れられるそう！またシェフの奥様はハンター🔫らしくラオスジビエ料理も♪度肝を抜かれたど真ん中のお料理はこちらの素材💁‍♀️蝉‼️皆一瞬「🫣😰😭」の表情💦でもこれが沢山のハーブや薬草を入れて味付けされたものが出てきたらなかなかの美味しさ‼️シェフのお話もめっちゃ面白くて7

サッカーW杯決勝が朝4時から、、昨晩はあまりの疲れに起きれないだろうなと思ってたが0340に一度目覚め、どうしようか迷ってうつらうつらしてたら0430頃にトイレに行きたくなりそのまま試合観るアルゼンチン推しの身としては辛い試合だった、ハーフタイムショーはホント要らなかったよなぁ、、2度と米国でやらないで欲しいショーとアディショナルタイムと延長戦で二度寝できたのが7時少し前、昼まで寝てやろうと目論んたが9時には起きちゃった🥱妻が初めて買ってきてくれた西洞院通のパン屋さん「BakeryNer

MAPMENUPV貸し展示スペース【お知らせ】みんなでラオス料理を作る料理会を開催します。ラオス料理に興味のある方やラオスのお話をしながらワイワイ楽しみたい方は，ぜひご参加ください。【MeetsLaos12】2026年7月26日(日)17:00-21:00Cafe&Barສະບາຍດີ（サバイディー）にて予定メニューລາບラープຕຳໝາກແຕງタムマークテーンມົກປາモックパーແກງໜໍ່ໄມ້ケーンノーマイເຂົ້າຫຍຽງカ

ラオス最終日の朝はかなり早い集合でした‼️その理由は托鉢の見学‼️ラオスに行く前に調べてやたら出てきた托鉢❗️添乗員さんもやたら口にしてた托鉢❗️托鉢って何🤷‍♀️ラオスにはほとんど事前調べ無しで行った旅なので？だらけ左から3番目が私です^^左がお菓子🍪⬆︎右はラオスのご飯🍚これらは旅行社が用意してくれてます。昼間みたいだけど朝の5時台です！修行僧が持っている鉢にお菓子やご飯を入れます🍚ご飯は後々僧侶や修行僧の食事として使われるそうです。ちなみに

ラオス2日目夜は伝統舞踊を見ながらのディナーです🍽️水はサービスで置いてくれてます❗️数名でシェアするスタイルでした❗️日本であっても私はこのスタイルが好きじゃない定食みたいに個人で出てくる方がいい⬆︎このご飯が1番美味しかったです❗️前日の夕食よりは食べれた気がします^^食事の途中からショーが始まりました❗️かなり若い方でした家族、親族でやってるのかな❓踊りも素敵ですが皆さん可愛いかったですカンボジアでの踊りもそうでしたが指先が本当に綺麗🤩最

ラオス2日目の朝☀️ビュッフェでしたがこれに関してはベトナムのホテルの方が断然良かったし種類が多かった様に思います❗️ライブキッチンはフォーではなかったけど似たような物。でもラオスで食べたやつの方が美味しかったです❗️あとやたら中国人が並んでいたそれからたまご料理🍳毎回生春巻き挑戦するけど失敗するラオス2日目の朝も内容がほとんど変わらなかった⬇︎そういえばフォーみたいものは2日目に食べたんだった❗️泊まったホテルのランクがもっと下なら恐らく私は

8/25～ラオス大使館とのコラボ企画！ラオス大使館特別見学ツアー～ラオス料理のご昼食付き～8/25（火）・9/28（月）・10/28（水）普段は入ることのできない大使館の中へ！

4月にホラパーとバイメンラックの種を蒔き、わりと順調に発芽していたのですが、最近バイメンラックの数が徐々に減ってついにたった1本になってしまいました。まったく原因はわかりません。いつまでも風通しの悪い室内に置いてあったからでしょうか。先月の投稿では芽も出揃って有望な感じでしたが。『ホラッパー、バイメンラックなどシソ科の種蒔き、まだ続いています。』シソ科のものはもう気温が20℃をとっくに超えているのでいつ蒔いてもいいのですし、ＧＷ前にさっさと種を片付けなくてはなりません。しかしこの芽が出

MAPMENUPV貸し展示スペース皆さま，いかがお過ごしでしょうか。今夜のサバイディーには，いつものラオスの風に加えて，少しばかり賑やかで温かな「大阪の風」が吹き込んでいます。先日，小学校の同級生がひょっこりと店を訪ねてくれました。手渡されたのは，大阪・鶴橋のお土産。ハングルの看板がひしめき，独自の活気が溢れるあの街。キムチをサンドイッチにしてしまう名店「ロックヴィラ」さんのような，驚きと発見に満ちた食文化が息づく街の「サワガニのキムチ」と「岩海苔」は，

0730起床朝ルーティンバナナ2本は多かった💦有名パン屋「ル・プチメック烏丸御池店」のクロワッサンと豚肉のベトナム風サンド（バインミー）。クロワッサン軽くてサクサク、バインミーは質量共にナイス過ぎる身体疲労が重なってきたのでジム休TOHOシネマズ二条にて「プロジェクト・ヘイル・メアリー」鑑賞。べらぼうに面白かった。ここ1.2年でよく見かける助演のドイツ系女優さんもいい味出してた電車乗り継いで四条烏丸で珈琲豆買って帰宅紅茶入れて朝食べきれなかった甘いパン小一時間昼寝、長風呂朝

本ページにはプロモーションが含まれています代々木公園で開催される「ラオスフェスティバル2026」。ラオスの文化や食を紹介するイベントとして、毎年多くの来場者が訪れています。この記事では、開催日・時間・主催・内容を公式情報をもとに整理しました。■開催情報（ラオスフェスティバル2026）日程：2026年5月23日（土）・24日（日）時間：10:00〜19:00会場：代々木公園イベント広場入場料：無料主催：在日ラオス大使館ほか■ラオスフェスティバルとは

『オッサンとジジイ２人と桃尻青年』第3話『作戦会議』何とか悪徳警官共に解放されて、皆の元へと帰ってきた。煙草を吸いに行くと言って出ていったきり中々戻ってこないから心配していたんじゃないかと思ったけど、そうでもなかった。多分タクシーの予約で精一杯だったのだろう。それに煙草は一口か二口くらいしか吸えていなかったから、冷静に考えてみれば実際いなかった時間は10分もなかったのかもしれない。オラには随分と長く感じられたけどね。既にビエンチャン市内のホテルに向かうタクシーは確保さ

ヴィエンチャン観光も終わり、予約していたホテルの送迎バンを待っていた私たち。が、待てど暮らせど迎えが来なくて…(˙꒳​˙*?)。5分過ぎ、10分過ぎ。ホテルに連絡したら、どうやら忘れられてるっぽいそれらばと、もう少し街ブラして帰ることにしました。カフェでまったりしたいね、なんて話していたはずが、気づけばレストランへと吸い込まれ…我ながら、ほんと食いしん坊しかも、量もしっかり注文する夫婦。バナナの花と青パパイヤのサラダビーフンと春巻きグリー

『2026京都カレー旅』その⑤京都旅の締めくくりはラオス料理でした。国内に2店しか無いとの噂のラオス料理専門店が、なんと2店とも京都にあります。3月12日（木）17時☆ラオス料理小松亭タマサート（五条）※ラオス料理京都市下京区橋詰町133-3六条東洞院上ル北西角ラオス料理はまったくわからなくて前知識も無いので、店主小松さんに教えてもらいながらのオーダーです。ラオス料理と日本酒も合うとの事で、それならばとまずは日本酒から。・・結局ここんち日本酒しか飲まなかったw◉ジェオヘット

昼までホテルでまったりした後、ヴィエンチャン市内へ最後のお出かけをします。シャトルサービスで、TheLivingLibraryというめちゃくちゃおしゃれなカフェの前で降ろしてもらいました。雰囲気良すぎ。この雑貨屋さんもオシャレでした。La-O-Suລາໂອສຸメモしていたお店を、どんどんめぐっていきます。thefirstどれもかわいいーーーでも結構高いこの布小物、どこかで見たことあるデザインだと思ったら、ルアンパバーンで訪れた「O

MAPMENUPV貸し展示スペースひょんなことから生まれました。残り物の整理……がきっかけだったとは、けっして口にはしません。胸の内に秘めておきます。でも、それが驚くほど美味しくて。ラオスの言葉で表現するなら『ຕຳໝາກແຕງໃສ່ໄກ່』（タムマークテーンサイカイ）ラオスのスパイシーきゅうりサラダに鶏肉を和えてみたものなんですが、日本育ちのラオ人の友達に教えてもらい、さらに、サーモンを贅沢に加えてみました。『

MAPMENUPV貸し展示スペース2026年2月25日(水)【MeetsLaos8】が終了しました。ありがとうございますMeetsLaos8が盛況に終わりました#ラオス#meetslaosYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtube.com参加してくださった皆さま，ありがとうございました。実は，企画者である店主は焦っていました。というのも，講師がなかな

春の妖精、スプリングエフェメラルたちに会いに、六甲高山植物園に行ってきました。春の特別開園初日、先週、それなりに残っていた雪は全て溶けて、暖かく心地よい１日でした。セツブンソウ先週はまだ少しだったのが、たくさん開き、足元近くにも咲き出して、写真が撮りやすくなっていました。お花たちの写真はまた明日アップします❣️池の鯉が！！冬は体力温存？凍っていた間は酸素要らなかったのだろうか？？小便小僧ちゃんのマントも、心なしか艶やかに見える。昨年開期終了間近は寒々しくて、かわいそうに感じた。木々の

いつも、いろんなことに誘ってくれる友達から、ラオス料理へのお誘いがきました。共通の知り合いがいて、その人の知り合いがお店を出したとのこと。（つきあいの多い人ばかりなので、「知り合いの知り合い」が延々に続く）抗がん剤治療中の母の付き添いや、入院中のオバのお世話などで、滋賀と京都の往復だけの日々の中、時々入る自分の楽しみが、今の私の支えです。それにしてもラオス料理って。ピンとこない人も多いのでは、と思いますが、実際京都市内にも、二軒しかないレアな存在。しかしながら、今のアオシバにとって

一風変わった『ラオス料理教室』『子ども食堂』学校給食バージョンを行ってみました‼️今までの『子ども食堂』ではコロナ禍の経済難でナイトマーケットに『物売り』に来ざるおえない子たちへの食料支援ですができれば子どもが『物売り』をしなくても生活できる知識技能・教養を身につけさせてあげたい‼️そのために先ずは学校へ行くモチベーションを上げていきたい学校へ行った子の『給食』みたいにできないかと考えが強くなっています。今までの子ども食堂と違うところはガイド見習いのP君を主として『ラオス料理

MAPMENUPV貸し展示スペース2026年2月15日(日)食べて、笑って、つながって。ラオスが一番近くなる瞬間。【MeetsLaos8】MeetsLaos8#ラオス#ラオス料理をみんなで作りますYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtube.com今回のMeetsLaosは，ラオス料理を一緒に作って，食べて，飲んでお話しして，笑ってという

0730起床朝ルーティン朝食551の豚まんと玉子スープ本日のばけばけやっとヘブンの本心が皆に伝わって、、😢掃除機掛けトイレと風呂洗ってジムへ背中のトレ昼食FRESCOの惣菜少し仕事して昼寝💤オヤツ食べて長風呂夜四条のラオス料理「YuLaLaユララ」さんビアラオ本日のとりあえずの一品豚タンと水菜の品今のユララさんの立ち位置を表してるような料理ラオスと和の穏やかな調和優しい優しい美味しさ素晴らしい👍スペインのをボトルで押し出し強く無いゆっくり呑める、好

今日ランチから戻ったら、「LiLy」と書かれたヨーグルトが机の上に置かれていました早速いただいたら、今までラオス、というか、人生で食べたヨーグルトの中で1番と思える美味しさまた絶対買いたいと思い、調べたら、ルアンパバーンのLiLyというミニマート（雑貨屋）が作っているオリジナル商品らしきことが判明。。。同僚がルアンパバーンから持ってきたはずないので、「どこで買えるんだろう」と思って全社員が登録されているメッセンジャーで聞いてみたら、スタッフの１人が10個も買ってきてくれましたお値段は

中国鉄道「LCR」に乗って、ヴィエンチャンへ戻ります。車内販売もありますが、私たちは、朝に買った茹でトウモロコシとバインミーを。プラスチックみたいなトウモロコシに驚く皮を剥いて出てきたのは、半透明でおもちゃみたいなトウモロコシドキドキしながら一口食べると、もちもちして意外にもおいしい。お団子のような食感で、これハマるやつだ次のラオス旅行でも絶対食べます。バインミーは、まあまあ電車を降りたら、ちょうど待機してたバスが目に入り、とっさに飛び乗ります。行き

2026.1/27（火）☀️ルアンパバーン一泊目のホテルに到着愛想のない青年スタッフ💦大丈夫か？クチコミ通りだぞ😅まずは荷物を預けご飯を食べにいったこの周辺には評判の良いローカル食堂がたくさんあるしかも徒歩1〜2分初ラオス料理はカオソーイ35.000キープと念願のビアラオ（小瓶）30.000キープカレーベースのスープと記憶していたけど、なんか思ったのと違う熱々で来なくて、ちょうど食べやすい温度辛いのか？と思いきやそれほどでもなく程々の辛さでした悲しい事にビールは常温😭トー

ナイトマーケットの入口にある「IndigoCafe」。前を通るたびに人だかりができていて、ずっと気になっていたお店です。この日もやっぱりすごい人で、思わず足が止まりました。場所はココ人気の理由は、すぐ納得。タイムセール中普段は1個50,000kip（約350円）前後のパンが、今なら「1個分の値段で2個（組み合わせ自由）」という太っ腹な内容！どんどん売れていき、ハラハラしましたが、私も無事ゲットできました。​ダークチェリーとカスタードのペストリー​バナナが乗っ

ラオスの麺「カオピアックセン」を食べたくてローカルのお店へ。ただ、メニューが読めないChatGPTに読み込ませたら「マッサージのメニュー表だ」と言い切ってきましたGoogleレンズで翻訳するとこんな感じだけどよく分からず、結局店員さんが指刺しで説明してくれて何とか食にありつけました😅麺がモチモチしていたのでカオピアックセンだと思う。左上の方に見えているのはレバーだと思っていたのですが、血豆腐っていうんですね？！臭みはなく、ゼリーのようにプルプルしてい

ラオス料理で一番おいしいと感じたのは写真左上のラープ（魚）です。ラープについてはこちらの記事に書きました▼『ラオスの伝統料理をビエンチャンで食す』ラオスの伝統料理が食べられるLePadsekさんへ。エントランスだけでそそられるのですが中に入ってみると左手に日本語が！夜だけ営業しているのかな？奥の…ameblo.jpラープはラオス料理のカオ・ニャオ（stickyrice：もち米）とめちゃくちゃ合うんです！このお米を買うには「カオカム」と言えばOKと店員さんに教

ラオスの伝統料理が食べられるLePadsekさんへ。エントランスだけでそそられるのですが中に入ってみると左手に日本語が！夜だけ営業しているのかな？奥の様子は動画でどうぞ♪本物です。じっくり見てしまいました。気を取り直してLePadsekさんへ中に入ってまた感動！室内もすてき自然を感じながら食べたいカモ🦆と一度はテラス席に座ったのですが蚊が気になってしまい室内へ店内は結構広いです。このやさしい彩りがいい！おしぼりもいちいちかわいいカ