ヤーコン

朝食。前回のヤーコンのガレットもどきリベンジ。今度はチーズだけ使ってヤーコン焦げやすいので最初に炒める。そしてフライパンにまるくまとめる。そこにいっぱいとろけるチーズ乗せる。溶けるまで弱火くらいで。ヤーコン焦げやすいから。チーズ溶けたらひっくり返す。これ難しいよ。下になったチーズを香ばしくなるまで焼く。ほどほど香ばしくなってカリカリっぽくなったら出来上がり。昨日道の駅はが、サシバで購入した玄米パン、タモギタケのスープを添えて。チーズの香ばしさと

室から出したヤーコンの種芋です。塊がまだ植えるには大きいね。芽を確認しながら切り分けます。切り分けたら、こんだけになりました。これくらいの大きさが、ポットに植えるのにいいかげんの大きさかな。こんな感じでポットに植えます。全部でこんだけ植えました。畑に植えるのは、半分くらいです。残りはフリマで販売します。里芋のすきまで生姜をつくります。種は里芋と一緒に買ってます。植えれる大きさにカットしました。こんな感じで植えます。これだけ植えまし

こないだのヤーコンあるんですよ、まだ。なにして食べよう。自分の直感で成り行き料理です😄ガレットできないか？それと今回は輪切りの薄切りにして食感試してみよう。フライパンにバター敷いて輪切りに切ったやつ敷き詰めて焼いて、でもジャガイモじやないからまとまらないよね〜。上から少しだけ小麦粉溶いた液を垂らす。焼いていく。甘いせいか焦げやすいので注意。やはりひっくり返しは大変そうなんでお皿を利用してひっくり返す。仕上げにチーズをかけチーズが溶けたら完成。味つけ

ヤーコンはどこで買えるのか、スーパーや直売所などの販売店情報から、旬の時期や通販での購入方法までまとめてご紹介します。梨のようなシャキシャキ食感が美味しいヤーコンですが、いざ買おうとするとスーパーの売り場になくてガッカリ…なんてことも多いですよね💦どこで売ってるか知りたい方のために、まずは販売場所の結論をサクッとまとめました！ヤーコンの販売店・購入場所まとめ✅手っ取り早く買うなら楽天・Amazonなどの通販✅新鮮で安いのは「道の駅」や「直売所」✅スーパー（イ

ブログをご覧頂きまして、誠にありがとうございます✨🍊☃️🍎🍲✨今日も、１日中おこもりでしたと云うのもある、オンラインサロンを昼過ぎから受講の心づもりをしてましたが、、、なんとアタシの勘違いで💧昨年暮れに、ある種の一式プレゼント✨🎁✨を購入したのですねアタシは、てっきり一式プレゼント✨🎁✨の購入者限定で、漏れなく、受講できる対象と思い込んでて、昨日か、本日の午前中辺りにZOOMのアドレスや概要等がメールで、来なかった💧んで一式プレゼント✨🎁✨の申込の時に