メークイン

こんにちは！ほっくりやさしい味で、ごはんにも晩酌にも合う一品♪「じゃがいものそぼろ煮」レシピのご紹介です◎✏︎過去レシピをベースに、分量を見直してより作りやすくおいしく整えました◎娘が大好きな一品。おかずを見るなり「やった✊」と嬉しそう😄ゴロッと大きめに切ったじゃがいもに、豚ひき肉の旨みがしっかり絡んだ、満足感のある煮物です。甘辛い醤油ベースの味付けで、どこかほっとする家庭の定番味に仕上がります🥔仕上げに少しとろみをつけることで、豚そぼろがじゃがいもによく絡み、ほくっとろっとした

お盆帰省時の夕食は、帯広駅周辺の居酒屋さん・大地のあきんどへ。大地のあきんど(帯広/日本料理)★★★☆☆3.38■予算(夜):￥3,000～￥3,999tabelog.comお盆中で混んでいると思い、事前に予約して大正解。満席で飛び込みのお客さんはほぼお断りされてました。私は、インスタで人気っぽかったから予約したんだけど、後に広瀬すずがメディアでオススメしていたお店だという事を知る店内にサインもあったよ。店内は、普通の個人経営の居酒屋さんって感じ。

「実りの秋は、ポタージュスープの季節」今日は、ヤマライの秋の定番となっている「秋のスープ」のご紹介。調理工程を少し覗いてみましょう。「スープの基本は、じゃが芋のスープ」写真は「じゃがいものスープ」をベーススープに、様々な「秋の味覚をピューレ」にし浮かべた新スタイルのスープです。甘栗のピューレを浮かべてあります。さて、じゃがいものスープは、数種類のじゃが芋を使うと美味しくなります。例えば、「男爵いも」と「メークイン」ですね。ヤマライで「は

POTATOSERIES—VARIETIESVol.1前編：熟期の分類と日本の主要品種ジャガイモの「品種」を知る——極早生から極晩生まで、日本でも見られる多様な顔熟期分類の基礎知識と、日本国内で栽培される主要品種を徹底解説📖全2回連載▶前編を読み中後編：世界の品種→「男爵」か「メークイン」か——ポテトサラダにするならどっち？という話は日本人なら一度は耳にしたことがあるはず。しかし、ジャガイモの品種は日本だけでも数十種類、世界全体では数千種類に及びます。品種を分け