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これはいつもの休日の食品在庫棚整理で発掘したお土産ラーメンです。いや~どこからでも来るんだな~と思いつつランチで食べてみましたよ~(^。^)北海道ジンギスカンラーメンパッケージを見てそう来るか~と思いました(^0^;)前回食べた『豚丼ラーメン』と同じ製造元は小六できっとシリーズ品なのでしょう。エネルギーは389キロカロリー、食塩相当量が7.8gと両方とも普通の高さです。中はこんな感じ。レシピ通りに作って完成です!キタ-.∵・(゚∀゚)・∵.-ッ!!お好
切れっ端の姫竹で姫竹は、直売所に並ぶ山菜の中でダントツに高値地元では、普通の竹の子より人気ですだから私が密かに狙うのは、切れっ端の姫竹出荷する方が、姫竹をゆでて皮をむく際にどうしても途中で切れてしまう姫竹が出るようでそれらをまとめて袋詰めされたものは通常の姫竹より、かなりお値打なのですお味は同じなので、ありがたいその切れっ端で、姫竹のメンマを作りました適当にカットした姫竹をフライパンで乾煎りしますフライパンにごま油、鷹の爪を熱して姫竹を投入油がなじんだら、お酒、お水、ガラ
今日は前からの宿題店であった麺屋づかちゃんの系列店の拉麺あさがおでランチにしますラーメン800円大盛150円村上朝日製麺の中細ストレート麺は低加水で、噛むとサクサクッとした歯応えが最高ですチャーシューは箸で持てないほど柔らかく、脂身もトロトロで超激ウマチャーシューですメンマは繊細な味付けで、シャクシャクとした食感がたまりません背脂が浮いた鶏ガラ醤油スープは旨味爆発💣️で、レンゲが止まらないほど美味しい複雑な味のスープです奥まった場所にあるので、13時過ぎで前客4後客0と空いていま
本日の麺活動は、金成ラーメンへ!挽肉かき玉ラーメン狙いで行ったのですが、売り切れとのこと。残念。券売機の前でやや悩み、濃厚こってりラーメンを!開店後すぐだったので、早めに着丼です。スープは白濁のパイタン系。濃厚で美味しいです。ちょうどいい塩味で無料のライスが進みますねーー。具材は、チャーシュー、メンマ、青ネギ、ゆで卵とシンプルです。麺は中華麺。最近メタボチックなので我慢しライスを1杯だけにしました。このスープなら3杯はいけそうですね!ごちそうさまでした。本日もポチ!!
▲つけ麺の達人は一旦最終回つけ麺の分野では「魚介醤油」に並んで人気の「豚骨醤油」も食べて見ましょ~つけ麺の達人濃厚豚骨醤油2人前もちもちとした食感の極太麺と、じっくり炊き出した豚骨のうまみと香りに、ガーリックを加えた濃厚でまろやかなたれが特長です。www.nissin.com一旦、昨日の話に戻るのですが、、、このパッケ~ジが「おじさん達」って思った達人の皆様🗿ヤベッおねぃさんもいた件、、、昨日のは朝日奈央でしたが「おじさん達」ってイメ~ジが
埼玉県川越市大字鹿飼1426-6久し振りにラーメンひかりへ今回はボタン押し間違え無し😅で野菜つけ麺930円を✨お店の方につけ麺の麺量を聞いたらゆで前で280gとの事、茹でたら?400g?とかかな?なので少し少なめで頼みました。こちらです👇おぉ!少なめでも結構な量だね!ツヤツヤな平打ち麺は食感ツルッと喉越し(*˙ω˙*)وグッ!そしてこの↓↓↓野菜つけ汁見てください👀この量✨野菜てんこ盛り~どんどん野菜を食べていかないと麺を汁に浸ける隙間がない(笑)
本日の麺活動は、かがの亭へ!オーダーしたのは、ラーメン・ミニチャーハンセットを!!このメニューで750円って安いですよねーー。ラーメンはシンプルな和風醤油スープ!美味しいです。具材はシンプルにチャーシュー、メンマ、ねぎワカメ!麺の量が結構多くて食べ応えもあります。チャーハンは、パラパラ系の美味しいやつです。またこのお店で町中華したいですね。ごちそうさまでした。本日もポチ!!お願いします!!こちらを↓をポチ!お願いします!!https://gourmet.blo
行列や満車で諦めてばかりいた本田商店、この日は外待ちなし、駐車場も空いてたので迷わずデポ。久し振りに頂いて来ました(^ω^)いつものメニュー。基本、中華そば、淡麗中華、等の醤油ラーメン推し。折角なので久々に"ばらのりラーメン"にしました🍜店主さん自ら"つむら家@矢吹"で修行した自家製の手打麺‼️縁がピンク色の燻製チャーシューも自家製。このチャーシューと、黒ばらのりが相性良い😋予想以上に大量の黒ばらのり(^ω^)細メンマ、ウマウマ😋コレってこんなに美
本日の麺活動は、久しぶりのいろはへ!オーダーしたのは、シンプルにらーめんを!スープは鶏ベースの美味しいやつです。具材は鶏チャー、メンマ、ねぎとシンプルです。特に鶏チャー!美味しいですねーー。麺は細麺のストレート。やや柔らかめだったのは残念。その他、みそらーめんも気になりますね!ごちそうさまでした。本日もポチ!!お願いします!!こちらを↓をポチ!お願いします!!https://gourmet.blogmura.com/ramen/ranking/in?p_cid=
もう毎日のように茹でておりますたけのこさん昨日の記事アップ後これがきたなんとなくだけどそろそろ終わりっぽいかもしれぬさみしいなぁ毎年終わりが見えてくると今年作ってないたけのこメニューはないかしらと振り返りはじめるそうするとあんなに毎日いろいろ作ってたのにそれなのにあ、あれ作ってないこれも作ってないいろいろ気がつくそれだけ無限にいろんなものに使える食材ほんとに優等生ねで昨日もちらっと書きましたけど半干しでメンマ思いつきでやってみたけどこれがまたおいしくできま
クイーンカツ二郎2400円岐阜に来たので前々から来たかったこちらにやって来ました「麺屋絆」さん。岐阜市にあります。早速入店。色々ありますが~今日のお目当ては・・・この右上のやつ!ラーメンのデカ盛りですキングとクイーンがありましてキングは麺が4玉、スープ2杯分カツ2枚煮玉子4つメンマ8本野菜4杯分クイーンは3玉カツ1枚煮玉子3個メンマ6本野菜3杯分てな感じです。聞くと、麺1玉は茹前200gとのことなので麺量的にはキン
こんにちはテレビ北海道で、平日朝9:30から再放送してた、イニョプの道が、昨日最終回でした。悲しいです。さて、札幌の狸小路をフラフラしてると、、山岡家さんが、3軒並んでる!煮干しラーメン山岡家さんへ札幌市中央区南3条西4丁目20メニュー。午後2:30あまりお腹は空いてなかった。それでも、使命感がある。あっさり煮干し塩ラーメン。東北の中華そばのスープに近い。程よく煮干しの香りがします。メンマ
本日の麺活動は、築館ラーメンストリートにあるみよしへ!!オーダーしたのは、やはり中華そばを!スープは五臓六腑に染み渡る系のどこかほっとするテイスト!美味いです。やはり美味いです。具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ、のり、かまぼこ。特にこのトロホロなチャーシューが美味しいですねーー。麺は細麺の弱縮れ。湯で加減もバッチリです。納得の1杯でした。ごちそうさまでした。本日もポチ!!お願いします!!こちらを↓をポチ!お願いします!!https://gourmet.blog
本日の麺活動は、いつも混んでて諦めていた三浦商店へ!!今日は比較的空いてました!!オーダーしたのは、中華そばを。やや待ち着丼です。スープはあっさり系和風醤油!美味しいです。ほっとするテイスト!!グビグビと飲んでしまいます。具材は、チャーシュー的な肉、メンマ、ねぎ、のり、ナルト。麺は細い麺の弱縮れ。あっという間に完食です。ごちそうさまでした。本日もポチ!!お願いします!!こちらを↓をポチ!お願いします!!https://gourmet.blogmura.com/ra
はなまるうどんから期間限定で新メニューが登場しました魚介豚骨つけ麺《¥790》※30円引アプリクーポンあり小サイズでも中サイズでも同一価格なのでもちろん中サイズをチョイス以前よりつるっとした讃岐うどんに歓喜温かい麺も選べますが、冷たい麺がオススメです豚肉に魚の旨みが詰まった魚粉、シャキシャキの食感が楽しめるメンマがトッピング専門店にも勝るとも劣らないいわし煮干し、さば粉、かつお節からとった出汁と豚骨スープがたっぷりの豚肉やメンマとの相性抜群冷
大勝軒しのやさんへ8ヶ月ぶりに伺いました(^^)入口側のカウンター席に案内され、中華そば少な目を注文♪((o(^∇^)o))5分かからず着丼し、先ずはスープをグビっと…出汁が効いたスープでまいう〜⭐︎⭐︎⭐︎自家製の太麺はもちもちでうまぁ*\(^o^)/*メンマも味良くチャーシューもデカッ❗️柔らかくてうんまぁ〜い♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪美味しく完食♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ご馳走様でしたʅ(◞‿◟)ʃ
今日はチトイライラとしとりますがなかひん亭の開店とともにリセットッス👍梅水晶、メンマ、高リコピントマト真ほっけスタミナ炒めあかもく納豆酢豆腐に今夜はビール🍺ハートランドビールからいただきます🍻プパー美味い😋
みなさん、こんばんわ。りきやです。太陽樹にランチをしに行きました。単品ラーメン。ラーメン。チャーシューは2枚。メンマ。ネギ。スープ。めん。土産物の定番のあの味によく似ていました。おいしかったです。おわり
喜多方ラーメンの王道"松食堂"へ久し振りに行って来ました〜(^O^)vブロ友の"ひばちゃん"さんの影響もありましたが、味の確認をしたかった為でもあります。松食堂は、実に20世紀以来の訪問ですので味も含めてほぼ忘れてしまいました。初訪問は1990年代でしたので、30年近くのご無沙汰でした😅松さんに初めて入店したのは…お目当て王者"坂内食堂"の100人近い大行列に圧倒され並ぶ気にもなれず、隣のラーメン屋"松"さんも実は気になってたし、、と言う事もあり思い切って行ってみたらすんなり入店、
台湾といえば、タピオカ!タピオカが日本で流行以前から台湾の魅力にどっぷり!台湾行けば、1日8食!台湾渡航歴22回(今年も更新中)!台北在住歴あり!台湾の今をお伝えします!「台湾祭🇹🇼物販」で買い物✨年々、、、現地スーパーのような、、、品揃えに💮3/19アップ迪化街「家成行」メンマ、、、ではないけど、、、「台湾メンマ」なかなか手に入らない🌀買い‼️⬇️左しゃきしゃき食感美味❤️⬇️⬆️「冷やし中華」「ラーメン」⬆️いれるだけでメンマ味付け効果で台
みなさん、こんばんわ。りきやです。伯方島に行きました。伯方の塩ラーメンです。わかめと、岩のり。なんかの粉ともやし。メンマ。のり。なると。硬めのチャーシュー。ゆでたまご。塩スープ。めん。次女がよろこんで、半分以上、食べられました。よかったです。
痔になったのは原因を考えると食べるラー油とメンマですわー。もろ!でした、タンタンメン中本とか、いけない体質かも。四川麻婆豆腐でもいてまうので山椒とかはっかくとかあかんのかも、こわ。(笑)
こんにちは!市販の味付けメンマを使って、あっという間にできる、おつまみのご紹介です。市販の味付けメンマ、おいしく味付けしてあるので、きゅうりと一緒にシンプルに塩で味付けするだけ!どちらも、細くして、食べやすい食感に。ごま油の風味もよく、お酒にも合います!✏︎レシピ⬇︎〜メンマときゅうりの旨和え〜【材料(2〜3人分)】・きゅうり……1本・味付けメンマ……70g→細く割く・塩……適量a.ごま油……小さじ1杯a.白ごま……小さじ1杯【作り方】1.きゅうりは千切
こんばんはさて、台北お土産編②です今回はスーパー以外で購入したものですちなみにワタクシ、ベタですがパイナップルケーキとヌガーサンドクラッカーが大好きで、そればかり買っておりますまずは台北駅地下のAmoだいぶ前(5年くらい前?)にパイナップルケーキを購入し、美味しかった記憶が中身見えない笑こちらのパイナップル100パーセントのものが餡が酸っぱ目でワタクシ好みのお味とーっても美味しい😋ワタクシのイチオシ佳徳と良い勝負生地が最高に美味しいです冬瓜入った物は少し甘い餡で、こちらも
これはいつもの休日の冷蔵庫整理で発見した生ラーメンです。もうこんな商品が出るんだな~と思いつつランチで食べてみましたよ~(^。^)西山×久原あごだしざるラーメン2食西山製麺とあの出汁の久原のコラボ商品です(^_^)/製造元はもちろん西山製麵で希望小売価格税別400円で全国発売されていました。エネルギーは419キロカロリー、食塩相当量が7.1gと平均的な高さとなっています。久原の出汁なら期待大でしょうd(゚∀゚*)ネッ!中にはこの組み合わせが2組入っています。レ
4月24日に仕込みを始めたメンマが完成しました。前回の下ごしらえ記事はコチラ→(巨大タケノコでメンマ作り)本当のメンマは麻竹を使う様なのですが、今回は孟宗竹で作ってみました。メンマは醤油ベースのラーメンの具にはつきものですが、売っている塩漬けメンマからの調味ではなく、1からオール手づくりのメンマを作ってみたくなりました。まず、適当な大きさに切って塩漬けして乳酸発酵させます。▼漬け込みが終わったのがコレ。漬け込んでから丁度1ヶ月の5月25日、ピクルス容器には水分がタップリと出てい
ラーメンショップ122号騎西店埼玉県加須市鴻茎111−12023年10月31日、午前3時到着、、、駐車場で仮眠し、5時半過ぎから並び始める……以前の感覚だと10分前でも先頭で入店出来たのだが。。。(大型車に囲まれて様子が探れず)大型トラックが停められる程に駐車場は広い🅿️(券売機めっちゃキレイに撮れた)先頭で入店し、ネギみそメンマチャーシューメン中盛り(固め、濃いめ)を注文。卓上調味料は色々と。朝6時にはこの量のチャーシューで十分❗️(仕事前&スーパーチャーシューの量がエグい)
以外に涼しい風は強風終わり好ければ全て好しam6:10鮎は居るねーーーー場所移動場所移動入れ掛かり師匠んで今年は、この魚が多い様な気がする綺麗だけど最期の場所移動この時「今日はボーズけてーー」勝手に思っていた川底は超ズルズル三本怒りは大変釣にもヘルトメット?ヘルメットか必要を感じた
麺屋信成に到着も満車、しかも外待ち発生中😅諦めて即、目指すは第二候補❗️かすが食堂‼️郡山ブラックのお店ですよ♪頂く料理は決まっていましたが、一応メニューです。かすが食堂と言えば唐揚げラーメン❗️🍜着丼です😋具材はチャーシュー2枚、ほうれん草、メンマ沢山、ナルト、海苔、ネギ。そこへ鶏唐揚げが5個ですよー😅豚ロースチャーシュー2枚に鶏唐揚げが5個❗️これが驚愕の¥750‼️私を含めた客5人全員が唐揚げラーメンでした、しかも皆さん大盛り又は普通盛りに半ライス‼️普通
とある週末。ご無沙汰の麺屋歩夢へ。15時くらい、アイドリングタイムの訪問。久訪でも温かく迎え入れてくれる歩夢ファミリー。厨房は歩夢店主、お母さん、カープファン助手さん、コング君。ゴリゴリ巨人ファンの歩夢店主と野球トーク。ちょっと懐かしさすら覚えるWBCの話題とか。日本代表のユニフォーム買った!って言ってたけど、まさかの大城とは。巨人ファンの鑑っす。そうこうしてるうちに素敵な盛り付けで完成。コング君が野菜を別椀にモリモリに盛って~つけ味汁無し@1,000円メンマ@100円