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なぜ?が分かって、目からウロコ!自由で楽しく”とびきり美味しい”お菓子作りを応援するアトリエ・ミニョン村雲久美子です開催中レッスンはこちらレッスン内容は画像↑をクリック!!先日のレッスンはガトーショコラ。フランス菓子基礎コースの一つでコロナ禍で延期に次ぐ延期で・・・一年半待っていただきました。ソースたっぷりすぎた(笑)レッスンで面白かったのはやはり生徒さんの一言。試食のあとに「私、ガトーショコラは好きじゃなくて~」というもの。
こんにちは!大学生料理研究家の夢です今日はノンオイル!おからのふわふわ抹茶あずきケーキのレシピを紹介します!ノンオイル、グルテンフリー✨なんと1切れ73kcal!!(8等分でラカンカを使用した場合)これこそダイエット中でも罪悪感なく食べられるスイーツ🍰💕私はスイーツを食べすぎると肌が荒れてしまうので、ノンオイルスイーツを極めようかなと思い…作ったら美味しくできました😍😍肌荒れに悩んでる人もダイエット中だけど甘いものが食べたい人にも全力でおすすめしたい。なぜなら1切れ73kcal
腰折れはするけどスチームでガス並みに膨らんだシフォン。無理承知でこれが理想。前のビストロで焼いたものです上手く焼けると1~6本のひび割れが入るのがシフォン。最近はパウンドケーキのように自分で切れ目を入れてる人も多いようですが。オーブンによってひび割れ本数は異なり、この画像ではっきりわかるように前のビストロは6本でした。今のビストロも6本です。オーブンを変えるとこのひび割れ本数が気になります。5~6本入ったら見た目も可愛くて焼成後のテンションも上がるというもの。。撤去したガスオ
お昼ご飯はホットケーキ。▶︎ムラヨシマサユキのお菓子から、ホットケーキ。生クリーム余ってたから、キャラメルバナナもつくった。メレンゲをしっかり立てるタイプのレシピフライパンフルで、どんどん焼きますキャラメルバナナ生クリーム入りのキャラメルバナナ。贅沢〜バターもたっぷり乗せて。美味しかった!!何枚焼いたかな。ひたすら焼いた。タワーにしたかったけど、子供がバクバク食べる。まぁ、タワーにしても冷めて美味しくないだろうしね!食べ物ばかりのブログになってる。あー、今日はめん
見てくれてありがとうございます。こんにちは!うゆです。ファミマの1月9日の新商品!国産和栗のモンブラン323円(税込348円)カロリーは、280kcalと少し高め?でも、モンブランケーキを食べるとしたら低いかも!内容は、飴掛けアーモンド和栗モンブランクリーム和栗ペーストホイップクリーム焦がしはちみつソースチョココーティングメレンゲ和栗クリームの7層で出来ているらしいですファミマの商品情報によると、国産和栗のペース
こんにちはシフォンケーキのお悩み解決シフォンを焼くことであなたの日常も好転する。メレンゲオタクの幸せシフォン研究家かわのなみです『ポイント3つのシフォン作り。パンとお菓子教室の先生が、メレンゲオタクになるまで』はじめまして。数ある投稿の中から見つけてくださりありがとうございます。シフォン成功コーチのかわ…ameblo.jp⬆️プロフィールはこちらからグルテンフリー、もう聞きなれた言葉ですよね。最近は米
ムーンビーチから車で5分の場所に、素敵なカフェを見つけました。まずはこちらの動画をどうぞ。InstagramもTikTokもやっていない私でも、つい動画を撮ってしまいました大人のティラミスパンケーキです。tripcafeokinawa(トリップカフェオキナワ)恩納村店カフェ|Tripcafeokinawa|恩納村Tripcafeokinawaは恩納村にあるカフェ。パンケーキやフルーツドリンクを提供。テイクアウトもできます。www.tripcafeokin
👦🏻粉ふるい、レモン絞り、メレンゲ担当朝から部活でへとへとだったのに、シフォンケーキ作るよと呼びかけたら「えっ、ほんと?」と嬉しそうにキッチンにやってきて、喜んで作ってました。👨まるで売り物だね。レモンの爽やかな酸味が良き🍋
シフォンケーキ作りには欠かせない材料の卵。そのため、簡単ですがもう少し詳しく記事を書きます。薄力粉で作るシフォンであれば、卵白を泡立てて作るメレンゲ同様グルテンの力を引き出す卵黄もとても大切な役割を果たします。とはいえ、米粉だけでなく薄力粉で作るにしても、シフォンを膨らますための鍵となるのは、メレンゲの力。はるばるアメリカから渡ってきたシフォンケーキ。故郷ではベーキングパウダーを入れて膨らますのが当たり前。そのため、日本に入ってきた当時の古いレシピ本では、
「GOODTIME」とか好きすぎて曲の入れ替えでサヨナラするのが惜しいでもさすがに6回が限界(以前は4回で入れ替えてたんですが「もうちょっと長くてもいいかも?」とアドバイスを受けて、今は5~6回でチェンジしてます)昨日のサークルでMegaMix101からさらに基本のレゲトンとメレンゲをチョイス、初お披露目。レゲトンが久々の4分超えでショート動画に慣れてしまった現代人に受け入れられるのか?・・・てとこですがなかなか変化にとんだ曲なので無問題さすがのr
シフォンケーキのお悩み解決シフォンを仕事にしたい方すでに仕事にしてるけど不安な方へメレンゲオタクの幸せシフォン研究家かわのなみです『ポイント3つのシフォン作り。パンとお菓子教室の先生が、メレンゲオタクになるまで』はじめまして。数ある投稿の中から見つけてくださりありがとうございます。シフォン成功コーチのかわ…ameblo.jp⬆️プロフィールはこちらからLINE公式はページ最後に立てすぎた?気をつけてたのにメレンゲがボソボ
夫と、いつかリベンジしに行こうねっていうお店があるんですけど。ウィスコンシン州の北にある、パイで有名なお店→NorskeNook|DeliciousNorwegianCookingandAward-WinningPiesVelkommentoNorskeNook,FamousforNorwegianandAmericanSpecialties,Award-WinningPies,andAuthenticNorwegianLefs
有限会社江崎ふとん店さん【新発売】OFFtonとろ~りケット直球勝負のネーミング「OFFton」がジワジワくる。掛け布団です。こちら、パケもシンプルで北欧風インテリア目指してる我が家にはうれしい。このまま洗濯ネットとして使え、家庭の洗濯機で洗える一石二鳥な優れもの。カラー展開豊富でして、アイボリーをお試しさせていただきました。思わず抱きしめたくなるほどのとろ〜り触感、まるでメレンゲに包まれているかのような柔らかさ、厚手になり抱き心地感アップとのこと。なんて幸せそう。この寝ている
知人が連休にシンガポール弾丸ツアーに行ってきた。そのお土産を一部解説。先ずはバークワという干し肉。バークワのブランドが美珍香らしい。一般的なポークジャーキーよりもはるかに美味い私のお気に入り。ただ調べると銀座にも支店があった。楽天市場やアマゾンでも買えるらしい。長方形にカットされて入っている。ミンチポーク。レンジで温めると脂が溶けて美味さ倍増。普通は何もつけずに食べる。乾燥肉とは思えないジューシーさ。この時はインスタントラーメンに入れてみた。チャーシュー代わりにいける味。
こんにちはそして皆様あけましておめでとうございます🎍(遅っ)今年もどうぞよろしくお願い致します🙇♀️つい先日久しぶりにケーキをいただいてきました🎂本当に久しぶりにお店でケーキなんていただいたからめちゃくちゃテンションあがったそしてめちゃくちゃ美味しかったの😍中にバニラアイスと生クリームとメレンゲの焼いたやつが入っててどれも濃厚で幸せすぎましたとろけるいちご生ショートケーキみたいな名前のケーキもめちゃくちゃ美味しそうだったから今度一人で食べに行こうかな🤔今年
新たなお気に入りカフェ今日は、こないだ(3月末)から気になっていたカフェにて、久々にパンケーキスイーツタイムをしましたむさしの森珈琲このキャッチコピーに惹かれてこれはもう。。「受け取り(←車の免許証)の帰りに入るぞ!!」と、決めていましたやはり。。看板メニューでしょふわっとろパンケーキ¥プラスして、好きなものをトッピングできるのですが。まずは、シンプルなプレーンで頂きました注文してからメレンゲを泡立てて生地に混ぜるらしく、20分程待って、出来立てがきますメイプルシロッ
アンジェリーナサクラモンブラン648円(税込)アンジェリーナのモンブランシリーズもこれでラストですサクラモンブランではサクラマロンペーストの半分に粉糖が降り積もっています写真ではわかりにくいですが、通常のモンブランよりもブラウンが薄く、淡いピンク色をしています清楚でかわいらしい佇まい表面の紙を剥がしたところ中身は三種類全て一緒で、フワフワホイップにサクサクメレンゲおもちこはサクラフレーバーが大好きなので、一口目の印象はとっても大事こちらはサクラの香りと風味をしっかりと感じるこ
メレンゲショコラmeringuechocolatレッスンの詳細、商用利用の注意事項など、最後までしっかりお読みください⚠︎7月〜9月までの3ヶ月間対面、オンラインレッスンは休業ですチョコレートが溶けてしまうため💦ご了承くださいかずやIcingCookieSchoolオリジナルたまご1つでメレンゲクッキーから、新しくショコラバージョンをリリース。☺︎サクッと香ばしい☺︎甘じょっぱい☺︎ほろ苦いどれもイチオシのフレーバーです♡何度も数グラム単位の試
卵の卵黄と卵白で、卵黄の味噌漬け&淡雪そば。久方ぶりに卵黄の味噌漬けを作った。甘辛4種の味噌と酒、味醂少量を合せた味噌床に2~3日。酒にもいいが、炊きたてご飯とも相性抜群。残った白身は淡雪(泡雪)そばに使う。卵白を泡立てたメレンゲをもみ海苔とともに温かいかけそばにのせたもので、江戸時代にはすでにあったという種物だが、いまでは普通の蕎麦屋で見かけることはまれだ。まれといえば、全卵を泡立てて冷たいもりそばに青のりとともにかけ、辛汁につけて食べる磯雪そばも、同様だ。本
アンジェリーナショコラリッシュ648円(税込)そんなわけでアンジェリーナ二つ目ショコラリッシュこちらは豪華(フランス語でリッシュ)な、ショコラのモンブランです濃いブラウンの見るからに濃厚そうなショコラペースト毛糸か髪の毛みたいこちらも中身はふわふわのホイップにメレンゲ構成はモンブランと一緒ですねこのショコラペーストはまるで生チョコビターでネットリと濃厚なショコラを甘さ控えめなホイップが優しくマイルドにしてくれるため、重厚になりすぎず、適度なバランスの味わいとなっています二
こんにちは高倉町珈琲大井町店に行ってきました。みなさまのブログで、むさしの森珈琲のパンケーキを見ていたら、ふわふわパンケーキが食べたくなって…所用で大井町に行ったので、初高倉町珈琲へ■メニュー(一部)です↓お食事系もデザート系もメニューがたくさん多すぎるので縮小バージョンで…▼メニューはHPをご覧くださいませ。高倉町珈琲|TAKAKURAMACHICOFFEEコーヒーとパンケーキが美味しい大人のカフェtakakuramachi-coff
おはようございます大阪メトロ御堂筋線・江坂駅より徒歩8分日本サロネーゼ協会アイシングクッキー認定講師アイシングクッキー教室”Décrocherlalune(デクロシェ・ラ・リュヌ)”のクミコです夏になると思い出すフランス菓子がありますワーホリで働いていたレストランのビストロの方で出していたのですが、ヴァシュラングラッセ(vacheringlacé)というフランス菓子です出していたものとは形は少し違いますが、こんな感じ↓メレンゲにアイスが挟まれ、生クリ
パティシエが教える基礎からお花絞りとアイシングクッキーが学べるお教室♡美味しいスイーツ販売ブルービーの宮代千聖です、patissierbluebeeHPはこちらblog連続投稿355日目今日は自宅販売していますショコラメレンゲの紹介です。数が少ないのもありますが作ったさなからご予約いただいています(*^^*)メレンゲの中にビターチョコ(・ε-。)⌒☆を入れたこの商品!チョコなのに不思議としつこくなくて!美味しいのですよね♥️今回もあと1個となってしまいま
夜から降り続いた雨はやっと止んだものの結構な量降りました>.<この頃雨の量が多くてどこかで災害でも起こらないかといいですね~昨日の夜は自宅で旦那の誕生日会をしました〜二人でですけど^_^;)相変わらずお肉好きなので野本のステーキ肉を焼いてオードブルをちょこちょこ作るいつものメニューですケーキもいつものアン・プチ・パケでお昼頃に買いに行ったのでちょうどすいていて逆に休む間もなく(;^ω^)お決まりでしたらどうぞ〜♪って決まってないけどすぐ後か
日本語だとレモンタルトですかね急に暑くなったからか爽やか系のデザートが食べたくてスーパーやパン屋で一切れから買えるけどあれ激甘なんですよ基本的になので自分で砂糖の量を調節して作りました以下備忘のために:レモン果汁150ml※大き目レモン2個使用レモンの皮適量片栗粉大さじ1※フランスではMaizenaを代用全卵1+黄身2個※白身2個はメレンゲ用砂糖70gバター50gこれでレモンクリームを作ったのですが、実際のレシピは砂糖150gって書いてあっていやいやいやいやいや、あか
9月になりました。夏も終わりですね。皆様今年の夏は花火をご覧になりましたか?私は花火大会には行けませんでしたが、たまにベランダから遠くの花火の上部(←本当に上の方しか見えない)を見て楽しんだりしておりました。来年は一度くらい花火を見に行きたいなぁ。美しい花火を見ていただいたところで今日もどうでもいいゆる〜いことを書かせていただきます。先日、仕事までの間に時間ができたので、急に思い立ってフジファブリック山内総一郎氏の故郷、茨木市を少しだけ歩いてきました。予定では晩ごは
いつもいくお家近くの珈琲ハウス水曜日限定のモーニング久し振り水曜日に行ったふわトロ玉子かけご飯🍚卵の白身はメレンゲ状和風と韓国風って…以前は和風だけだったしもちろん私は韓国風キムチと韓国のり👌ゴマ油添えメッチャ美味しかったよキムチのお変わりほしいくらい😅黄身卵を上手く落とせず崩れたけど〜ごめんねってマスターいえいえどうせ崩すもんね😉また水曜日に行きますね〜ぇ🛵💨ごちそうさまでした今度マジでキムチ持ち込みしょ〜っと🤣
バッタバタにノルマ(?)を済ませ、あ!っという間にディナータイム。開始時間は、17:30~、19:00~の2部制だったので、私は先発隊で~MENU~翠蝶館さん最大の魅力は、オールインクルーシブ宿泊料金に、ディナー時のドリンク代が含まれているのです相変わらず可愛いお箸だこと~先付~~前菜~この前菜、一品一品がとても丁寧に作られていて、思わず唸ってしまうくらいの絶品揃い。ま
皆さんこんばんはお腹の上でピクピクする猫への可愛いが止まらないアラサーどうもあろえです🌿夢見てるんでしょうねぇ猫さんの見る夢って果たしてどんな内容なんでしょうかちょっと気になりますよねさて本日は昨日宣言した通り作ってみましたチョコムース上手く出来てる!…ふうでしょ笑実はですねぇ…メレンゲが上手く出来なくてていうかそもそも、卵がちょっと古くて卵白と分ける時に黄身が混入しちゃったんですよねぇお菓子作りなんて滅多にしないものだから「まぁちょっとくらい混入して
カタカナの「ピエール・エルメ」マカロンが印象的なPIERREHERMEさんの選りすぐった日本の素晴らしいものを発信するコンセプトショップ。各地で見つけたこだわりのある食品や、生産者とのコラボレーションした商品の他、PIERREHERMEのマカロンやショコラ、焼き菓子ギフトが並べられ、併設されたカフェでオリジナルドリンクやソフトクリーム、ケーキ等が頂けるお店以前、グランスタ東京に行った時にこの「Madeinピエール・エルメ」を知ったのですが、東京には既に沢山あり、名古屋