マーボー豆腐

東京ディズニーランドのチャイナボイジャーにて2026年10月1日(木)から新メニューが登場します。ボイジャーセット1,840円販売期間：2026年10月1日～2027年3月31日・豚角煮とマーボー豆腐のあんかけ麺・杏仁豆腐・ソフトドリンクのチョイスプラス料金でセットのソフトドリンクを他のお飲物に変えることができます。

朝イチで紹介された今井亮さんのレシピれんこんの塩マーボー豆腐作りました辛くない、旨みたっぷりの、塩味の麻婆豆腐です。油で、細かく切った生姜を入れて香りを出したら、鶏のひき肉を入れます。鶏であっさり旨みアップです♪3分間軽く焼き色が付くまで炒めます。1センチ角に切った蓮根と1センチ角に切ったエリンギも加えて炒めますエリンギ無かったので、私はしめじを細かく切って入れました。水、酒、塩を入れて2センチ角に切った豆腐を加えて強めの中火で沸騰したら、弱めの中火で5分くらい煮ます。

２０２６年１月７日（水）のめんこいテレビの「めざましテレビ」（フジテレビ系）で紹介していたのが「イシイのおべんとクンミートボール」を使った石井食品公式アレンジレシピのマーボー豆腐。「調理時間１０分で本格的マーボー豆腐の完成です」というナレーションと街の方に食べてもらうと「めちゃおいしい。お店感」「ミートボールを入れることで優しい味になっていて食べやすい」と高評価。これ、作ってみたいなーで、カワチ薬品前沢店でイシイのおべんとクンミートボールを探したがない！代わりにプリマハム「中華風

みなさん、こんにちは！マイエコバッグの持参はもちろん、お会計後の袋詰めでは「豆腐のパックは、一番下に置いて他の重い食材に押しつぶされないよう、自分の手で守り抜く」が鉄則の、**「オーケーに魂を売った女」**です！​さてさて、今日も今日とてオーケーの店内をパトロールしていたところ、豆腐コーナーでとんでもない**「強者（つわもの）」**に出会ってしまいました。​それがこちら！！​株式会社やまみの豆腐、その名も……「豆騎士（まめないと）」です！！！​「まめないと」って声に出して読みたくなる

材料（一皿分）絹豆腐...1丁豚ひき肉....50g程度ねぎのみじん切り1/5本（A）甜麺醤...小さじ2酒...小さじ1（B）にんにくのみじん切り...小さじ1豆板醤...小さじ3（C）水...200ml鶏ガラスープの素...小さじ1醤油...小さじ1（D）水...大さじ1片栗粉...大さじ1キャノーラ油...適量（お好みでトウチジャン...小さじ1）作り方①フライパンにキャノーラ油をひき、豚ひき肉を炒め、火が通ったら（A）を加え、炒める。（B）を加え炒