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●ボウルの大きさは、大事大は小を兼ねる?お菓子作りにおいてボウルの大きさは大事!!です。作る量に合った大きさのボウルを選んで使うこと。あらゆるサイズをそろえるのは難しいので「許容範囲」はありますが。では、理想のサイズと違うと、どうなるのでしょうか?・ちょうどよいサイズより小さい場合想像しやすいですが、作業しにくいです。ここでは「混ぜにくい」と表現する方がイメージがよりわくでしょうか。こぼれてしまう。こぼれることを気にして、結果的に均一に混ぜ
●グルテンフリーでこんなかわいいマカロンがおウチで作れるなんて先日は魔法のマカロンのレッスンでした。今回はバニラに続いて2回目。初回は初めてのことだらけでハードですが2回目は思い出しながらチャレンジ‼︎MさんCさんHさんそれぞれにステップアップされていました。生徒様作品皆さんご自宅でも早速作ってくださいました。マカロンが好きな子供に作ってあげたい!と受講きめてくださったHさん「すぐなくなるので、冷凍できませ~ん」生徒様作品「こ
お申し込みありがとうございましたマカロン完全マスター講座5月コース。たくさんのお申し込みありがとうございました。北海道江別市お菓子教室Epiphanie~エピファニー西村雅苗(にしむらかなえ)です。「マカロン完全マスター講座」5月コース。昨日で締め切らせていただきました。お申し込みいただいた皆さま、ありがとうございました対面レッスンでは80キロも遠方から通っていただく方もいらっしゃいます。また、お車ではな
●マカロンに焼き色がつくマカロン焼き色につく。マカロンあるあるではないでしょうか。多少の焼き色はある程度仕方ないけれど、色をよりきれいに出せなら嬉しいですね。“マカロンを白く焼く”のはとっても難しい。また、チョコマカロンは、焼き色がつきにくいので、作りやすいともいわれます。魔法のマカロンの初回はマカロンバニラ。白く焼くというハードルはあっても、やはり、基本はマカロン・バニラ。シンプル王道を極めたい。焼き菓子(バターケーキ)も、最初に作りたいマスターしたい
北海道江別市お菓子教室Epiphanie~エピファニー西村雅苗(にしむらかなえ)ですあなたのマカロンこうなってませんか?マカロンを作ってみてなんか違う。残念~って思ったあなた。同じ生地をマカロナージュの加減、3段階で作り比べてみました。マカロナージュマカロナージュとはマカロンの生地を作るときに卵白を泡立てたメレンゲと、粉類を混ぜ合わせた後、適度に泡をつぶして生地を緩めていく作業。マカロン独特の作業です。
東京都多摩市周辺京王線新宿より→29分小田急線新宿より→31分永山駅より徒歩5分駐車場完備〜笑顔になれる初心者向けのお教室〜◆アイシングクッキー教室◆◆初心者向けお菓子教室◆Vivace(ヴィヴァーチェ)のみわですご予約が初めての方はこちらを必ずお読み下さいレッスンの様子はこちら新型コロナウィルス対策をしながら少人数にてレッスン開催しております教室での対策は☛こちらお問合せ・ご予約はこちら最新レッスンスケジュール
北海道江別市お菓子教室Epiphanie~エピファニー西村雅苗(にしむらかなえ)ですあなたのマカロンこうなってませんか?マカロンを作ってみてなんか違う。残念~って思ったあなた。例えばこのようになってしまった場合大きな穴状の空洞ができていたりひび割れができたり原因はたくさんありますがマカロナージュが足りなかったのが原因かもしれません❗「やり過ぎると元には戻せないからつい慎重になって
東京都多摩市周辺京王線・新宿より→29分小田急線・新宿より→31分アクセスはこちら永山駅より徒歩5分駐車場完備~笑顔になれる初心者向け・駅近・教室~◆初心者向けお菓子教室◆◆初心者向けアイシングクッキー教室◆Vivace(ヴィヴァーチェ)のみわですご予約が初めての方はこちらを必ずお読みくださいレッスンの様子はこちらご予約・お問い合わせはこちら最新レッスンスケジュール教室のレッスン体系は本日はストロベリーマカロンのレッスンでし
ご訪問ありがとうございます♪福岡市博多区手作りパン・アイシングクッキードギーデコスイーツ(犬のおやつ)教室Branco【ブランコ】です𓎩キッズマカロンレッスンを開催しました𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧買うと高くて、作るのが難しいイメージがあるマカロン𓎩イタリアンメレンゲで作る、乾燥時間が短いマカロンを小学2年生が頑張って作りましたー!マカロンを2枚1組にする時は同じ大きさを見つける神経衰弱みたいといいながら、楽しそうにやってくれました♪表面がつるっとした可愛いマカロンがたくさん出来上がり、出
●100均ダイソーとセリアで超かわいいラッピング100均DAISOとセリアでできる超かわいい!ラッピングのご紹介です。完成はこちらまず袋です。ダイソークリアシールバッグ75枚入りシールはセリアメッセージシール96枚入りマカロン(手作りした魔法のマカロンです)をこの袋に入れて、シールを貼ります。可愛い~くないですか??透明のBOXに入れます。こちらはDAISOさん可愛すぎません?リボンで完成です。100均にも色んなラッピングがありますね。それ
北海道江別市お菓子教室Epiphanie~エピファニー西村雅苗(にしむらかなえ)ですオーブンのタイプオーブンのヒーターは大きく分けると2種類あります。主にコンベンションタイプと上下ヒータータイプ当教室では3種類のオーブンを使い分けています・コンベクションタイプ(ガス)・コンベクションタイプ(電気)・上下ヒータータイプ実際に長年使ってきた経験と、電気屋さんのプロの方に聞いたこと、メーカーが発信している内容に基づいてまとめて
こんにちは!今日実家で日帰りです。お天気晴れますように(-人-)ナムナムメンテ後ハートのテーブル(特大)が出ました。好きなところ置けます。3倍パーティーを開きます。なつき度アップが増えました。6と15アップ♪経験値も増えました✨️サブあきえももうすぐレベルアップですが、お肉足りない😱ジェム使うしかないですね・・・お出かけツールで課金したくないですw昨日のお昼ご飯またうまかっちゃん黒豚とんこつです🍜今度焼豚でトッピングです。やっぱり焼豚いいですね♡またマカロン作り
こんにちは。最近ちょっとマカロン作りに励んでいます上手になりたくて途中途中の写真や動画を先生にお送りしてチェックして頂いたりお顔こそ書いてないですがこんな可愛いちびうさぎのマカロンもできました💞まだまだマカロンコックでは『なぜ(?_?)どうして⁉😰』って言うところがたくさんあるので引き続き頑張って作ってみようと思います。好きこそものの上手なれ😊❝マカロン作ったよ!上手になった😆❞と言える日が早く来ると良いなぁ~。因みに今回はマカロンの中に全卵のバタークリームを