ホエー

暖かくなると、ヨーグルトをよく食べるようになります。今までは、湯田ヨーグルトや岩泉ヨーグルトを食べていましたが、お高いのと量が多くて食べ切れないでいました💦娘が、水切りヨーグルトにして食べているので、私も始めてみました。キッチンペーパーで蓋をして、この状態で冷蔵庫で一晩。普通のヨーグルトがギリシャヨーグルトのように、固めになります。娘のお手製のグラノーラとフルーツを入れて。グラノーラと食べるには、固めの方が好みです。取れた乳清(ホエー)は、リゾットや煮物など料理に使うと、味に酸味と

みなさまおはようございます最近急に寒くなって秋というより冬に近い？温かいもの求めて昨日はお昼、久々にカップ麺食べましたこれは昨日の晩ごはんでポークソテー🐽塩レモン味にヨーグルトのホエーたっぷり投入先日作ったヨーグルト、ゆるゆるで表面はホエーたっぷりもうこのヨーグルトは料理に使ってしまう作戦それではみなさま、今日も素敵な一日をいつも応援ありがとう☆(ﾉ*´▽)ﾉ🌱観葉植物メイン(たまにルーチェ)インスタ🌱↓Login•InstagramWelcomebackto

自家製リコッタチーズと自家製サニーレタスそして生ハムのサラダ🥗です。今日のブログの話は、サニーレタスではなく、リコッタチーズを自分で作ってみた、です。（なのでカテゴリーもジャム）今年は豊作のレモン🍋惜しげなくフレッシュレモンが使えます。😁でも、リコッタチーズを作ろうと思ったきっかけは、じつは↑このレモンではなく・・・たまたま、冷蔵庫に生クリームが半分だけ余っていたので、何か作れないかと検索していたら🧐自家製リコッタチーズ？！🧀レモンもあるから作れるぞ