ホエー

年末日本に帰ったときにいただいたお土産。息子の日本にいたときのサッカーメイトからもらったもの。『大阪といえばミックスジュース』昨日は息子の日本にいたときのサッカーのチームメイト2人と大阪で同窓会その子たち、2人ともちょうどパパが大阪が地元で帰省してたので大阪で会えたのです。パパさんた…ameblo.jp栃木の那須のお土産。那須まで行ったのか、東京駅で買ってきてくれたのか…持って帰ってきてずっとあっためてたけど、解禁しよ～牛乳を作る過程で取れるホエイを煮詰めてつくったチーズ、ブラウン

昨日は、午前中にアンサンブルLUANAの練習夜は高校のお友達とフレンチで新年会でしたお昼から夕方まで家にいたので、作りましたバスク風チョコレートチーズケーキバレンタインだから作ったというより、少し前にレシピを見つけて、作ってみたかったから作っただけです生クリームもクリームチーズも使わずに作れるという所に興味があって。生クリームとクリームチーズの代わりに、水切りしたヨーグルトを使って作ります。このために、前日の夜から水切りして準備はしてありました。ヨーグルト

​​​​​​『ノンホモ・パスチュアライズド牛乳の話』続き（「本物の牛乳は日本人に合う」小寺とき著）＊パスチュアライズド牛乳、（パス乳）いうまでもなく「フランスの細菌学者ルイ・パスツールが考えた食品の熱殺菌方法を牛乳に応用してつくったもの」「食品を加熱殺菌する場合、その食品の成分や機能をできるだけ損なわずに病原菌を死滅させるための処理温度や処理環境が食品ごとに検討されてきました。パスチュアリゼイションは・・現在でも食品に関しては理想的な熱

ご注意辺境の地の小豆マメのブログに足を運んでくださり感謝です①「いいね」なしのフォロー申請はお断りしております。②フォローバックはいたしません。③フォロー申請→フォロー解除→フォロー申請を繰り返すのはやめてください。ブロックさせていただきます。④「いいね」くださった方には出来る限り「いいね」のお返しはします。⑤毎日更新を心がけてますが、１才児の小マメの体調と私の体調や状況によりお休みをいただくこともあります。御了承ください大人が、アラフォーがシル活してもいいじゃないかぁぁああ

おはようございます。今日から今季大寒波の予報です。しっかりと体調管理を。対策はもちろん食べて。大寒波に負けないように。💦😅。昨夜は夜遅くに帰宅でした。寒さに負けないように、夜遅い台所で今夜の夜ごはんを。鶏胸肉にフリカッセ。我が家の人気メニューのひとつです。鶏胸肉は必ず小麦粉を付けて、しっとり柔らかく仕上げます。水切りヨーグルトに出たホエーを加えます。普段は白ワインビネガーを加えますが、ホエーで代用です。生クリームを加え煮込みます。美味しいです♪😋スタンバイOK、私は

牛乳が賞味期限だったのでチーズにしましたポッカレモンだと固まらなくて五倍酢で作りましたホエーでセロリの漬物を作りました塩が甘かったのでサラダぽくなった

ご訪問ありがとうございます今日のヨーグルト水切り3日目森永ビヒダス（アロエ）ほぼ毎日、水切りヨーグルトを食べるのでホエーがたくさん出ますホエーは栄養価が高いそうなので捨てずに使っています主に汁物カレーホームベーカリーで焼くパンパンケーキなどのお菓子作りスムージーなどなど…できるだけわからないように使っているつもりですが上の子も下の子もホエーを入れるとすぐわかるようで味が変わる！と言

1月16日(金)☀️こんにちは、おかか♪ですお立ち寄りありがとうございます💛始発から都内を走る山手線と京浜東北線が停電で止まってて、昼頃になっても復旧しないから大混乱だったみたいです🚃🚃最近よく遅れるよね💦巻き込まれた方々、お疲れ様です日中、春みたいなぽかぽか陽気で庭の手入れが出来ました🌿年明けから夫が喉が〜、鼻が〜とか言ってて、風邪気味なのかなぁって警戒してたですけど(うつったらヤダ笑)数日前、おもむろに『これ、花粉始まったのかも💧』とどんより顔確かにちっとも良くなら

僕、カメ太。朝ごはんのとき、ヨーグルトを食べている母ちゃんに息子くんが話しかけた息子くん「ヨーグルトの水分ってどないしよん？」母ちゃん「ホエーのこと？」息子くん「ほえ〜？」母ちゃん「ヨーグルトの水分ってホエーって言うんよ」息子くん「ほえ〜」母ちゃん「ホエーは栄養たっぷりやけん、一緒に食べたらえぇんよ」息子くん「オレ、あの水分嫌い」母ちゃん「えっ、なんで？」息子くん「まずい」母ちゃん「ホエー、美味しいよ」息子くん「ほんなん言うん母ちゃんくらいじょ」母ちゃん「えー、ホエーや

今日の言葉756うずらの卵のホエー煮先日、降りてきた言葉です。『ホエー』とは全乳または、脱脂乳からチーズを作る際に得られる液体を言います。その『ホエー液』を飲ませて育てた豚を『ホエー豚』『ミルキーポーク』と、北海道では生産されています。高たんぱくで低脂肪乳成分由来のカルシウムなどの無機栄養分やビタミンB群をはじめ各種ビタミン類などの栄養価が高いのです。消化が早く、タンパク質合成、インスリン分泌を促進する点から優れた食品であ

週末のアントワネットクラスでは、コルシカ島の伝統菓子、アンブルチアータ（Imbrucciata）も作りました。これは、本来、ブロッチュというチーズを使います。ブロッチュは、羊、山羊、または2種のホエーをベースに作られるフレッシュチーズで、１１月から７月まで生産されます。このチーズを使ったもう一つの伝統菓子、フィアドーヌも有名です。ナポレオンの母レティジアが、このチーズ恋しさに、わざわざコルシカから山羊を運ばせたという逸話も残っています。ブロッチュが手に入らない場合は、リコッタやカ

SNSでバズっていたココナッツサブレを使ったバズりチーズケーキを作りたくて買って来ました。水分の少ないギリシャヨーグルトを推奨してましたがギリシャヨーグルト高いもう普通のヨーグルトでいいや。ココナッツサブレ個包装なんやな…これになってから初めて買った気がする16枚全部ブッ刺していったんやけどやっぱり水っぽい気がするので急遽水切り。先に水切りしたら良かった1時間くらいしたらこれだけホエーが勿体無いから飲んどいただいぶもったりした冷蔵庫で冷やします。食べてみたらココナッツサブレ

1月7日朝は七草粥今日から電熱グローブをだして使いぬくぬくあったかいヨーグルトに塩麹入れてクリームチーズを作りその過程ででたホエーを使いホットケーキを作りクリームチーズをのせてまいうー次はいつものココナッツサブレをヨーグルトへいれなんちゃってチーズケーキもどきをさて夜のジョギングを今日から4キロに増やして頑張ります💪

あけましておめでとうございます美味しいかわいいお年賀🟰お土産をもらいましたバターを作る時に出るホエーを使った副産物で作ってるからバターのいとこっていうのだそうですパッケージもかわいいそれがコレ美味しいコーヒー☕︎と共にたまらん大好きなグアテマラを淹れていただきます

ヨーグルトでクリームチーズが出来ると知って興味津々で作ってみました材料は生乳100％のヨーグルトと塩麴ヨーグルト150ｇに塩麴大さじ1入れてよく混ぜる。混ぜたものをザルにキッチンペーパー引いて入れる。量が少なめなのでキャンプ用のザル使いました冷蔵庫で一晩ラップして最初の3時間でいったんキッチンペーパー交換しましたちなみに出たホエーは牛乳と混ぜて飲むヨーグルトで頂きました（ホエーは少なめにして牛乳に混ぜるがおススメ。ホエー多めにしたらちょっと苦手テイストだった

自家製リコッタチーズと自家製サニーレタスそして生ハムのサラダ🥗です。今日のブログの話は、サニーレタスではなく、リコッタチーズを自分で作ってみた、です。（なのでカテゴリーもジャム）今年は豊作のレモン🍋惜しげなくフレッシュレモンが使えます。😁でも、リコッタチーズを作ろうと思ったきっかけは、じつは↑このレモンではなく・・・たまたま、冷蔵庫に生クリームが半分だけ余っていたので、何か作れないかと検索していたら🧐自家製リコッタチーズ？！🧀レモンもあるから作れるぞ

頂き物の干し納豆、いぬ子も大好きで、分けてあげる。ちびちびと食べたいのでオクラにトッピングしてねばねばとかき回し、タッパーに入れておく。今使っているお醤油。調味料は大事なので、好みのものは切らさないようにしている。そして毎朝食べるヨーグルト。頂いたヨーグルトメーカーで今までいちども失敗なく出来ていたが、今回は開けてびっくりした。二層に分かれて上にはクリーム状のものが浮かんでいる。ググるとヨーグルトが分離したら、カッテージチーズとホエーという

いつも通り、ヨーグルトを作っていると…ヨーグルトメーカーの中で「ボン！」と爆発音💥出来上がってみると、個体の下に液体の2層に。「ヨーグルト失敗っ😫」と思いながら調べてみると「チーズが出来てます」とのこと。下の液体は「ホエー」というらしく、出汁としていろんな料理に使えるそうです。何でヨーグルトからチーズができるんだろう…

退院後、チビーズは「やってみようデー」とかで４日までお休みでしたので仕事のない私は当然、子守でした。自由になったのは、５日から😅早速、美容院へ行きました。なんせ半年行ってないので重かった❗️スッキリです♪勤務先に挨拶に行き出来ることをボランティアしたりしばらく毎日行ってましたが人手が足りないということで見守り➕掃除をしていましたが制服着て行くと利用者さんに呼ばれるし先月と今月は有給休暇消化だけど１２月1月は傷病手当をもらう予定なのであまり顔出して手伝ってたら働け

ご覧いただきありがとうございます我が家はアラフォーパート主婦の三姉妹まま年上夫私立高校生・長女小学生・次女小学生・三女の5人家族です世帯年収1000万円に到達したけど家計はまだまだカツカツ火の車です…今年は私立高校の授業料の支払いが始まります元浪費家時代の名残が残りつつも日々節約や家計管理に励んでいます我が家は毎朝ヨーグルトを食べるので、節約のため牛乳からヨーグルトメーカーで作ってます。牛乳パックのまま作るので、冷蔵庫にそのまま常備していて朝そこから取り分けます。たま

ばんにゃ😺🎶✴🌠GoodEvening🌠✴LUNA♡『…(*˙ㅅ˙*)💕』ちんまり座ってるルナを呼んだら…(๑´ლ`๑)❤️•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆#白黒ねこ#牛柄猫#ツンデレ#はちわれ猫#はちわれ協会#ヅラ猫部#保護猫#日本猫#みんねこ#catstagram_Japan#にゃんすたグラム#ペコねこ部#かわいい#癒やし#親バカ#ペトこと猫部#にゃんすた#うちの子ファースト#美魔にゃんクラブ#nyancon01#幸せ猫の輪を広げよう#シマホとネコダスケス

私の豆知識は、プレーンヨーグルトの水切りです。​水切りヨーグルトって美味しいけど、一晩置くのが待ちきれなくて。​そんな時、私がやっている時短ワザをご紹介します。ポイントはひとつまみの塩を入れること。ボウルにザルとペーパータオルをセットしたら、プレーンヨーグルトに塩をひとつまみ混ぜて乗せるだけ。​冷蔵庫で1時間もすれば、しっかりホエーが出てきて完成です。​お急ぎの時にも濃厚な水切りヨーグルトが楽しめますよ♪

最近ハマって毎日ヨーグルトのパルテノ食べてて他のヨーグルトでは柔くて物足りなくなっていましたネットで調べたら水切りヨーグルトが固くて美味しいと！水切りヨーグルト？なに？水切りヨーグルトにするには色々方法あるみたいですが１時間で簡単に出来上がる容器があるみたいなので‥‥ネットで購入しました💛ヨーグルト４００ml入れてすぐにぽたぽたと‥‥１時間でよかったのですが６時間放置10分の１ぐらい？？になってました（かなり少量）放置しすぎたかな？とても

みなさまおはようございます最近急に寒くなって秋というより冬に近い？温かいもの求めて昨日はお昼、久々にカップ麺食べましたこれは昨日の晩ごはんでポークソテー🐽塩レモン味にヨーグルトのホエーたっぷり投入先日作ったヨーグルト、ゆるゆるで表面はホエーたっぷりもうこのヨーグルトは料理に使ってしまう作戦それではみなさま、今日も素敵な一日をいつも応援ありがとう☆(ﾉ*´▽)ﾉ🌱観葉植物メイン(たまにルーチェ)インスタ🌱↓Login•InstagramWelcomebackto

最近、ブルガリアヨーグルト（400ml）を使って、グリークヨーグルト作りに挑戦してみました。市販のものもあるけれど、自分で作るとちょっと特別な気分に…✨グリークヨーグルトの作り方1.ザルにキッチンペーパーを敷いて、ボウルの上にセット。2.ヨーグルトをペーパーの上に流し入れます。3.ジッパー袋に水を入れて重石代わりにのせ、冷蔵庫で1時間ほど放置。すると…しっかり水切りされた濃厚なグリークヨーグルトが完成！副産物として出てく

水切りヨーグルトメーカーがきたよ！ヨーグルト500gまで入るよ！！入れたら冷蔵庫で冷やしながら待つだけ！こんな感じで少しずつ下に溜まっていくよ！朝起きたら！こんな感じ！めっちゃ水出てるね！！この液ホエーって呼ぶんだって。カロリー牛乳より低くて栄養もあるからスムージーとかに混ぜて飲むのおすすめらしい！ヨーグルトはこんな感じ！！めっちゃもったりしてました！！食洗機対応してないものも売ってたので、対応してあるもの買ったよ！グリークヨーグルト濃厚ギリシャヨーグルト水切り

【いのち御汁】＼ホエースープ／〜前に進む土台を整える〜本日のいのち御汁は牛乳からモッツァレラチーズを作った残りのホエーを使ってホエースープに🐄最近、前より底が薄い靴で歩いたりしてたからか足の裏側が痛くなり🐾休むこと、止まることの必要性と丁度HappyちゃんのPossibleでも骨🩻のことやってるのもあって骨格強化週間なのを感じてるところ。ホエーは乳脂肪やカゼイン（たんぱく質）を除いた汁だけどカルシウムや他のミネラルも豊富で胃腸にも優しい優れもの前に進む土台を整

令和の虎ジェラート、チーズ屋さんを経営している馬上温香さんおいしぃ～という虎の声が多くチーズ好きな私は購入してみました気になるものを沢山頼んでみました送料、代引きで９０００円弱でした一番気になっていたブラウンチーズキャラメルみたいなのがブラウンチーズですチーズを使ったあとにでる水分、ホエーを煮詰めたものだそうです虎がうまーいって言っていたのでぱくりっうまーいしかもヘルシー生キャラメル大好きですが糖分が多くカロリーが気になりますよねこれはミルクとホエーなので、優しい自然

「一期一会のレトルトカレー第418食」酪農が盛んな道東浜中町チーズを作る時にできる乳酸菌やミネラルなどの栄養素が含まれている「ホエイ」ホエイを飲んで育った「ほいえ豚」で作った北海道はまなか「ほえいとんカレー」合わせしスープ代わりのラーメンは北海道五大ラーメンの一つ「釧路ラーメン」塩味同じ道東エリアから美味しい贈り物本日も味しそうに整いましたn(__)nパウチに触ると大ぶりなゴロンとする触感なんか封切る前から期

おはようございます。8月も終わりですね1日1日が早いどころか最近は年単位で過ぎるのが早い。自分好みの黒糖クルミパンを開拓するために研究しております。前回はしっとり感強めだったのでふわふわ感を出すための研究。しっとりが嫌いなわけではなくふわっと軽い食感にしたい。前回入れた卵は入れずホエーと水に変更豆乳ヨーグルトを作って毎朝食べているので常にホエーはあります。材料も少しずつ配合を変え今回は前回よりふわっと焼き上がりました。ただ、黒蜜を最初の配合より減らしたの