ペルー料理

会社の先輩お二人と久々の集合でお邪魔したのは新丸ビルにあるこちらペルー料理YUYAYペルー料理って珍しくないですかご一緒した先輩の一人が、お友達と各国料理の食べ歩きをしていてペルー料理が美味しかったと初めてならランチコースがオススメのよう前菜とメインを選ぶことが出来るのですが３人とも同じチョイス（笑）PILSEN（ピルセン）ペルービールの代表作のようですコクと切れを兼ねそろえた定番の味わいとのこと前菜セビーチェフレッシュライム、パクチー、ペ

6日目の夕方。いよいよ世界のベストレストラン50で、世界ナンバーワンに輝いたMaidoに行くことになりました！数ヶ月前からキャンセル待ちをしていましたが順番が来なくて、、、友人のはからいにより奇跡的に！！！本当にありがとうございます😭こちらみてみてね2025年版「世界のベストレストラン50」発表。１位はペルーのニッケイ料理店『Maido』2025年版「世界のベストレストラン50」のランキングが発表された。1位に輝いたのはペルーのニッケイ料理レストラン『Maido（マイド）』。日本

マチュピチュ村で夕飯明日は高地にある遺跡を歩くのでアルコール抜きホテルから近いペルー料理の店へ店名が付いた具沢山のスープ26ソルアルパカのステーキ56ソル甘めのソースが独特脂肪の少ない赤身の牛肉みたいコカ茶9ソルドクダミ茶みたいな香りと味高山病に効くらしいのでたくさん飲んだ方が良いみたい店内のテレビではサッカーワールドカップノルウェー対イングランドの生中継みんな釘づけ^^イングランドが2対1で試合終了まで待ってお会計チップも追加して100ソルでクレカ払い約

昨年（2024年）夏の始めに『趣味どきっ!シェフの休日(NHK)で按田優子さんの休日』（現在はNHKのテキストを含め公式のリンクは残っていません）を拝見した時から、主に皮つきの豚ばらのブロック肉が手に入れば試しているのが『ジャングルでも日持ちするというチチャロン』。ま、皮つきの豚ばらブロック肉はみかん亭近く？の業務スーパーで外国産の冷凍ものが、大抵の場合に見受けられますがその作り方は、料理通信や……按田優子さんに教わる保存食「チチャロン（塩豚）」レシピ｜料理通信生産者が丹精込めて

かなり久しぶりに晴れて暑くなった昨日。でも今日からまた雨模様。さて、沖縄人街と南米人街が共存する横浜市鶴見区潮田町。前回はラテン系食材店２店を訪れました。『南米人街と沖縄人街が共存する横浜鶴見②～南米食材店巡り』工業地帯に近い横浜市鶴見区潮田町の南米人街と沖縄人街。前回は沖縄人街を巡りました。『南米人街と沖縄人街が共存する横浜鶴見①～沖縄人街』南米街を調べていていた…ameblo.jp最後に訪れたのはMahalohというスーパー。外は改装中だけど営業中。ピカピカで普通のスーパーみ