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ピスコは、チリとペルーの両国に原産地呼称がある、とても珍しいお酒。それぞれの国に歴史や文化、規定があり、味わいや楽しみ方にも異なる魅力があります。どちらが優れているかを決めるのではなく、それぞれの魅力をきちんと伝え、飲み手の皆さんに自由に選んで楽しんでもらうことが大切だと思っています。チリでもペルーでも、「ピスコ」というお酒を知る人や楽しむ人が増え、日本での市場が広がっていくなら、それはとても嬉しいこと。今、私はチリ大使館やチリ本国からお仕事をいただき、実際にチリを訪れ、生産者の皆さんと
今回はちゃんと文章が入った記事をお送りしましょう（元の投稿、削除せず）さて、先週土酔うはグルメの会。店決めは殆ど私がするんだけど、今回はテツに任せてみた。そしたら、ペルー料理がいいって言い出しやがったのだ！なんだかんだで全員が未経験。うーん…なんだか心配だな。でも、まあいい。ハズレだったら早めにお店チェンジすればいいだけのことだ。そんなわけで、上伊那地域にたった1つしかないペルー料理屋さんに突撃してみた。「ラカサデジミー」“ジミーさんの家”という意味らしい。ペルーの命の水で
先日、ペルー🇵🇪の取引先でトラブルがあり、部下に任せておけないので、出張るしかないかなぁと、まずはペルー飯を食うかとレストランへ行った。ロモサルタード（下）は知っていたが、タクタクは食べたことが無かったので作ってみた。チャッピーに聞いて白インゲン豆の代わりに家にあった「むきレンズ豆」でやってみた。それがコレ↓煮豆とご飯を混ぜて「おこげ」を付けるだけ。超簡単な豆ご飯。〈レシピ〉ムキレンズ豆版タクタク冷やご飯：170gむきレンズ豆：80g玉ねぎ：1/2個
会社のスタッフのベビーシャワー👶見ての通り、男の子ですお皿も可愛い絵柄😍こんなゲーム(？)もケータリングはアジアンフュージョン。Voxというお店から。中華、ベトナム、そしてペルー料理が混ざったようなメニューです。チキンと梨のサラダ。チャーハンの上に、バーベキューしたお肉とお野菜。確かこのバーベキューのスタイルはペルー料理っぽい。お肉がとっても柔らかかったです〜ニンニクたっぷりの唐揚げ！美味しかったです〜久しぶりのベビーシャワーも、新鮮でした(笑)。最初のベビーシャワーの波は、自
おはようございますあきですすっかりご無沙汰してしまいましたお立ち寄りいただきありがとうございます♡熊本の地震についても心痛む状況が続いていますね何もできないもどかしさに、せめて熊本産のものを購入して応援しつづけたいと思います被害に遭われた方々にお見舞い申し上げますやっと生活が落ち着き始めたと思ったらこの暑さ💦今日は台風直撃かもしれません💦そろそろブログを再開しようと思ったら…前回のブログを読み返してビックリ(*_*)で改行やらフォント設定やらがバラバ
こんにちは😃カリフラワーおばさんです👵今日は、1日お家の中で家事をしていました。昨日のお昼の買い出しで体調を崩してから、もうほぼ回復していますが外に出るのが怖くなっちゃいましたねー😱暑いのが本当に苦手なので🥲先日スーパーで見かけたバナナ🍌緑色のバナナ🍌昔アメリカに住んでいた時に、サンフランシスコにあるペルー料理屋さんでバナナの揚げたやつ？？？が美味しくて何回か食べに行きました🍽️なんてお店だったかな？ピアの海沿いにあるお店。まだあるかな？調べて見たら、ありました！Home
ペルー料理ALDO@麻布台ヒルズ気になっていた麻布台ヒルズのペルー料理ALDOランチは、平日だけのWeekdayLunch￥1,400とペルーのポテトサラダカウサが付くCAUSALunch￥2,500の2種類ランチは、サラダかスープ付きサラダは、サランラップをかけてずっと冷蔵庫で寝ていたみたいなサラダ・・・カウサは、黄色いマッシュポテトの間にチキンみたいな具材の入った2層ミニケーキみたいにかわいいけど、味はいたって普通ですメインは6種類か
子供たちがいないので、今は夫婦二人きり。淋しさもありますが、意外と大丈夫。夫とよく出かけています。先日は映画オデュッセイアを見てきました。今をときめく（？）ノーラン監督の新作、ホメロスの抒情詩を題材にした３時間を超える超大作。戦闘シーンが多いし、暴力的な場面も多々、でも映像が美しくなかなか良かったです。この映画、評価はすごく高いのですが、途中で帰った人も見かけました。夫はかなり感動していました。最近、夫とのディナーデートは交互に
おはようございます日曜日です猛暑日のち雨ゲリラ豪雨の予報朝から暑いです昨日は早朝朝ランその後整形外科へ右手首腱鞘炎でした湿布とサポーターで保護夕方から暑気払いで移動ちょっと時間があったので鶴見の總持寺へとても広い境内、本堂も荘厳でした鶴見から本町までバス移動銭湯の潮田湯で一汗流してKOKY’Sへペルー料理レストランです予約して入店結構お客さんで賑わっていました頼んだのは鶏肉とジャガイモ魚介のマリネシーフードの炊き込みご飯牛肉と豚肉とハチノスのグリル
合同バースデーパーティの翌朝、たっぷり眠れたー！と嬉しそうなAyaさん、よく寝たあとは、わたしが最近ハマっている玄米とお野菜ごはんを中心とした和食でブランチにしましょー！作ったのは簡単にスナップピーを入れただし巻き卵、黒胡麻と胡桃のアスパラ胡麻汚し、キウイとブルーベリー、梅干し。彼にはアメリカンな朝食で、スクランブルエッグとトースト。飲み物はアイスハーブティ。夜は夜で例のPくん家族がお祝いしてくれるとのことで、指定のペルーレストランへ！カッコ良いキツネの絵が印象的なインテリア。
ご訪問ありがとうございます✨熊本地震、情報が増える度に胸が痛みます被災された皆さまには心からお見舞い申し上げますこの酷暑の中苦しみと悲しみを想像すると言葉も見つかりません１日も早い回復と復旧を祈るばかりです・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・会社に着くとなんか少し気持ち悪いという人もいて出勤途中で熱中症になりかけたりしている様子普通のことが普通に出来なくなる気温ですものね🥵私も今日は自分弁当を作らず、友達と外食を🍴美味しかった😋生き返りました🌟今日はEを選
いつもご訪問ありがとうございますアフター万博ですペルー料理Charo枚方にあるお店です道から1本入るのでわかりにくいですが駐車場は広くてありがたかったですチチャモラーダはペルーの代表的な飲み物紫とうもろこしと色々なフルーツを煮込んだジュースなのですが血圧を下げる効果もあるそうですすごく気に入りましたアンティクチョスこれが絶品アフター万博の本によるとペルーの唐辛
私の朝は早いそして夜は早寝今朝起床してひと通りのルーティーンをこなして30分スマホを開きLINEを見たらこないだ会った友人からのメッセージ用事ではなくなんてことはない内容でこないだ会った時に話題になったペルー料理、作ってみたよーと写メも貼ってあった美味しそうだし作りやすそうだったから週末食べたいなぁと思ったのでモーサテを見ながら日経を読んでる旦那に諸々話し作って❣️と言ってみたら、うなずいた頷いてるけど聞いてるのかなぁと思ったけどレシピを旦那のLINEに送っ
仕事で大泉町に行く用事があり用事が終わったのがちょうどお昼くらいだったので一緒に行ったペルー人の紹介でペルー料理のお店に行きました。家庭料理を出すお店だったらしい。魚のフライのランチ定食を食べました。プラス、インカコーラね。魚は何の魚だかわからんけど美味しくいただきました。右に見える玉ねぎのやつが酸っぱすぎて吹きそうになったけどそれも美味しかったです。同僚が食ってたペルー風チャーハンもうまそうでした。また別の店に連れて行くと言ってもらったので後日、
仕事でペルーに興味を持ったので、ペルー🇵🇪料理を試してみようとレストランへ行ってみた。もしかしたら出張で行くかもしれないので。壁の向こう側ではパーティが開かれていた。まずは添加物だらけのインカコーラで喉を潤す。メニューは👆しか無く全くわからないwので、有名なチャーハンと牛肉の炒め物を頼んだら軽く４人前ぐらいあった。しかも、3,800円！当然食べ切れるわけもなくお持ち帰り。帰ってからよくよく調べたら、チャーハンはチャウハ牛肉の炒め物はロ
アサイーがなくなったのでキョウダイマーケットに行ってきましたソーセージとか美味しそうだなパッションフルーツ好きなんだよねなんか美味しそうなのいろいろ今日はアサイーと、気になってたパイをアサイーは加糖タイプも買ってみたよ２個で１個サービスなんて読むのかな読めない😅早速リベイクしていただきましたいい香り中はゆで卵レーズンチキン玉ねぎこんな感じパクチー感はないなペロッといける感じパイ生地も美味しい😋次は何買おうかな
高齢出産で2児のママ。疲れすぎないようにゆるーくがんばってます。6歳（年長さん）のムスコ1歳（1歳クラス）のムスメオット（介護士）の4人家族です。好きなこと料理器集め節約家計インテリアこんにちは。ご覧いただいてありがとうございますあさのです前回の記事も良かったら『【七夕2026】子どもたちの願い事』高齢出産で2児のママ。疲れすぎないようにゆるーくがんばってます。6歳（年長さん）のムスコ1歳（1歳クラス）のムスメオット（介護士）の4人家族です。好きなこと料…ameb
マチュピチュ村で夕飯明日は高地にある遺跡を歩くのでアルコール抜きホテルから近いペルー料理の店へ店名が付いた具沢山のスープ26ソルアルパカのステーキ56ソル甘めのソースが独特脂肪の少ない赤身の牛肉みたいコカ茶9ソルドクダミ茶みたいな香りと味高山病に効くらしいのでたくさん飲んだ方が良いみたい店内のテレビではサッカーワールドカップノルウェー対イングランドの生中継みんな釘づけ^^イングランドが2対1で試合終了まで待ってお会計チップも追加して100ソルでクレカ払い約
8月24日（月）に麻布台ヒルズのALDO様にてペルー料理のディナー付き武蔵屋ピスコセミナーを行います。参加申し込みは私宛に関してはメッセンジャーでもインスタのメールでも大丈夫です。セミナーだけではわからない事を料理を通して体感して頂けたらと思います。セミナーのみの参加も受付ています。ペルーピスコの全ての葡萄品種を含む17種のピスコ＋αと絶品のペルー料理をお楽しみください。次回店休日は8月24日（月）になります。来店は1組4名様までとさせて頂いております。BarSuperNova
この日はお昼ご飯でこちらのレストランにお邪魔しました♪ARCOIRISアルコイリス川崎店所在地：〒212-0012神奈川県川崎市幸区中幸町３丁目32−４アネックス・プラザ川崎１F044-541-4572約4か月ぶりの訪問です。13時半くらいに行きましたらすいていました。なのでどこでも座っていいですよ、ということで端っこのテーブル席へ。スマホのQRコードで読み込んで注文しました。
ちょこちょこ私のブログに出ていたあのペルー料理店KOKY’Sへ行ってきました。セビーチェロモサルタード牛肉と野菜のソテーとカナリオ豆の混ぜ込みごはんを同僚とシェアーしたのですが、どれも美味しく、ペルー料理の底力を感じました。初めて食べたカナリオ豆の混ぜ込みごはんに腰を抜かし、料理に添えられたソースの味の深さに感動し、同僚とお皿に残ったソースをお米でぬぐい、完食しました。食事の最後は、スーパーフード「ルクマ」のアイスクリーム！ルクマは、「インカの黄金」と言われているフルーツで、ス
🦆以前にも聞いてはいたが、最近再びカミサンが🌎マチュピチュに行きたい！と盛んに口にしている…。…そういえば、昨年も都内へ関連の展示会に行ったなあ。『マチュピチュ展を観に行く【前編】』🦆唐突ですが、ウチのカミサンは🗿遺跡が好きで、一生のうちに一度はマチュピチュに行ってみたい！と常々口にしている…。…かく言うアタシも学生時代に🧭インカ文明に傾…ameblo.jp『マチュピチュ展を観に行く【後編】』🦆さて…お腹も満たされたところで、マチュピチュ展を開催している森アーツセンターギャ
Buonaseraamiche!今日も料理研究家ベリッシモのブログに来てくれて、ありがとうございます！皆さんのおかげで、今回は麻布台ヒルズにあるペルー料理「アルド」でランチをいただきましたよ！久しぶりに本場のペルー料理を味わいましたが、やはり素材の組み合わせや味のバランスが素晴らしいですね。今回は、ペルーを代表する名物料理「セビーチェ」もいただきました。新鮮な魚介の旨みと爽やかな酸味が絶妙に調和し、一皿の中にペルー料理の魅力がぎゅっと詰まっているように感じました！どのお料理も本当に超
初めてペルー料理を食べてきました🇵🇪ペルー人が作るペルー料理↑インカコーラ飲みなれない味😅日本のコーラと違うけどこれも食文化なのかもお通しのジャイアントコーンの素揚げちょっと塩味で香ばしくて美味しい上:甘辛い味の牛肉と野菜炒めご飯豆ペーストを混ぜたご飯と合って美味しい下:セットメニュー左上が貝柱のマリネ(レモン味)右上は焼き飯左下は茹でじゃがいもに辛いソースがたっぷり右下はイカのフリッターセットメニューにはどの料理にもパクチーが入っていてパクチーが苦
テレビで行列できてる中目黒のアサイーのお店見ていて美味しそうでも2250円良いお値段するんだねと😅お家でアサイー買って作ったら良いんじゃ⁉️とキョウダイマーケットに行ってきました😊こういう海外のスーパーって大好き💕旅行気分でワクワクするし色んな物ある👀香辛料、色んなのあるのねーこれなんだろう？豆とかも沢山の種類があったよマテ茶とか名前は聞いた事あったけど飲んだ事ないなこのパイ美味しそう😋パソキッタ⁉️ピーナッツと砂糖だけってこれ買ってみた😁お目当てのアサイー２
息子の友人（ペルーとポルトガルのハーフ）に勧められて、スペイン・ビーゴにあるペルー料理レストランに行ってきました！実は、この地域にはペルー出身の方もたくさん住んでいることを知って驚きました。私が何十年も前にニューヨークに住んでいた頃は、ペルー料理やプエルトリコ料理、キューバ料理のレストランによく通っていたのですが、ポルトガルではあまり見かけないので、とても懐かしい気持ちになりました。今回は私たちが注文した料理をご紹介します。どれも本当に美味しくて大満足！ビーゴを訪れる機会があれば、ぜひ試
去年の夏（2025年8月末）に初の南米旅行にペルーに行きました。その際に大変お世話になったペルー在住の愛ちゃんが日本に一時帰国するということで。再会したくてかなり前から予定を押さえてもらってましたー2回会うことができました！1回めは4月後半。彼女の古くからの友人が経営するペルー料理店、ベポカ。ペルー料理ベポカ原宿エリアのペルー料理、ペルー料理ベポカのオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。gfdv600.gorp.jp私たちはこちらを
朗読してほしい人物は？▼本日限定！ブログスタンプ朗読してほしい人物、日高のり子でしょう。銀河の一票というドラマ見てますか？レジェンド声優という立ち位置で出ていますが、レジェンドだわ！思いを乗せる発声の話？刺さりました。モダンペルー料理のAlan.に行きました。HOME｜【予約】ALAN-latindiner＆burn【公式】名古屋栄でラテン薪火料理店中南米の料理の中でもペルー料理がメインとなっております。Alan.(アラン)テラス席もある開放的な店内はリゾートホテルのレス
新大久保の後は山手線に乗り五反田へ。お目当ては駅前にある中南米系食材店、キョーダイマーケット。何でも都内唯一だそう。中南米人は工場のある辺りとか地方に多いのだろうけど、まさか１つしかないとはビックリ。そして、エレベーターに乗るとキョーダイマーケットに並んで、なんとペルー総領事館！そして2階にもブラジル総領事館！普通首都は大使館だけなのに、総領事館もあるのは聞いたことない！食材購入のついでにパスポート申請や選挙投票ができるように設置しているとしか思えないです。これらの大使館はそんなに遠く
世界のカップヌードルチキンのクリーム煮込み味。ペルーの名物料理「アヒ・デ・ガジーナ」をイメージしてるらしい。お湯入れてかき混ぜて完成。むむっ！この麺に絡むスープの味はっ！？(ΦДΦ)そしてかやくのジャガイモと玉子はっ！？(ΦДΦ)ご存じペルーの名物料理「アヒ・デ・ガジーナ」ではないかぁぁぁぁー！ってなるかいっ！そんな料理初耳学やないかいっ！ﾑｷｨｨｨ(*｀皿´*)/ちな味はスパイス効いた甘いクリーム味でなんともいえ
