ブログ記事2,165件
2025年6月15日(日)クスコの空港。マチュピチュの玄関口。小型のバスに乗り込みます。インカ帝国の皇帝パチャクテクの像。午後2時半ごろ。ミスター・セビーチェというレストランでランチタイム。前日のランチで初めて知りましたが、ペルー料理って美味しいんですねー和食より前にユネスコ無形文化遺産になったそうなので、美味しいのには納得。店内の様子。色合いが私のネイルと同じ感じ。和風カラーにして正解。前菜のパパ・ア・ラ・ワンカイナ。ジャガイモにワンカイナソースをかけたもの。ペルーはたくさ
以前から行きたかったお店へ息子と2人で行ってきました。LACASAdeJIMMY伊那市にあるペルー料理専門店です。我が家から最寄りのペルー料理店になりますまずはいつも通りインカコーラとカンチャで乾杯🥂私は、アロスコンポジョとパパアラワンカイーナのプレート、息子は、ロモサルタードを注文。ペルー料理は量が多いので、ご飯だけでお腹いっぱいになってしまうのですが…どうしても食べたくてセビーチェも注文しました。こちらは食べきれないとわかっていたので、少しだけ
ペルー旅1日目の後編。一回目のペルー料理教室を終えて。（後半でもう一回料理教室に参加します）リマの街ミラフローレスを観光。リマは冬です。日本はめちゃくちゃ暑いですが💦海岸に面した都市で、リマの冬は日本海側の日本のように冬天気が良くないらしいのですが、、、この晴天！！！！ありがとうございます、神様💕ミラフローレスは公園に面して教会が建っています。この公園は猫がたくさんいることで知られてるみたい。気持ちよさそうー歩いていても気持ちが良いそぞろ歩きチュロス屋さんでチュロスを！
ペルー料理が熱い～コロナが明けた昨年、念願叶ってペルーに！”世界ベストレストラン50”の2024年は5位だったMaido（マイド）に行きましたが、なんと、今回トップオブトップに輝きましたMaidoは、NIKKEI料理（ニッケイ料理は、ペルー×日本料理の融合）の代表的なお店です。どんなお料理なのか、どうしても行きたかったのですが、予約が取れず、お店に出向き直談判しても難しく、なんと、当日ネット検索をしてたら空きが出て、運良く予約出来ました15品のコース料理に、ドリン
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：中国料理の影響を受けているペルーの炒飯醤油＆オイスターソースで味付けしているので普段食べている馴染みある炒飯とよく似ているんですが。このアロスチャウファがすんごく美味しい！何で？鶏むね肉とパプリカ入りだから？と、ちょっと不思議にな
とある御縁がきっかけでお邪魔することとなった、湯河原にあるペルー料理店、荒井商店さんに初訪問シェフの経歴をお聞きすれば素晴らしい♪料理王国の雑誌やメディアにも紹介されたことのある知る人ぞ知る名高きシェフです。私が1番びっくりしたのは私のシェリーの師匠でもある中瀬さんとの交流もあったこと！とても驚きましたねまさかの湯河原の地まで自分でも思っても見ませんでしたが出会いの御縁をもとにシェフのお料理を戴きにはるばる弾丸トリップした次第♪新幹線で名古屋→熱海経由でJR在来で湯河原へ。所要時間
6日目の夕方。いよいよ世界のベストレストラン50で、世界ナンバーワンに輝いたMaidoに行くことになりました！数ヶ月前からキャンセル待ちをしていましたが順番が来なくて、、、友人のはからいにより奇跡的に！！！本当にありがとうございます😭こちらみてみてね2025年版「世界のベストレストラン50」発表。１位はペルーのニッケイ料理店『Maido』2025年版「世界のベストレストラン50」のランキングが発表された。1位に輝いたのはペルーのニッケイ料理レストラン『Maido（マイド）』。日本
毎月１日は、お朔日参りへ行っています♪いつもは氏神様をお参りしますが、今月は、愛宕神社へ。出世開運のご利益で有名ですが、防火・防災、商売繁盛、縁結び、厄除け、勝運、芸能上達などのご利益もあるそう。こちらが有名な、出世の石段（男坂）。傾斜約40度、86段の急な石段を登ることで出世運が上がると言われています。帰りはこの石段を降りない方がいい？！せっかく上がった出世運を下げちゃうから？この石段の脇に緩やかな女坂やエレベーターもあるので、帰りは別のルートの方が良さそう。ということで、私た
GW5/2に、フジテレビ主催『WorldBuzzFestival2026』という、世界のキッチンカーが集うイベントに出演してきました〜https://www.fujitv.co.jp/gotofujitv/odaiba-worldbuzzfes/WorldBuzzFestival2026〜世界とつくる食の万博〜ワールドバズフェスWorldBuzzFestival2026年5月1日〜5日開催！お台場フジテレビのGWイベント。世界のグルメと音楽が楽しめるフェス。www.fu
