ペルー料理

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：和牛ステーキ肉が安かったので買って来たけれど…最近いいお肉は直ぐに胃もたれしてしまう（歳です！）食べるならいいお肉をほんの少し。でいい今日も暑いしなーと！いう事で〜色々具材＆酸味が嬉しいペルー料理ロモ・サルタードを作りました『

今日は仕事です☆昨日のペルーカフェで買ったパンプディング🍮勤務後、ムスコと主人の母に会う為愛川町へ🚗主人の実家前にある有名店🐓豚モツ煮🐖鶏モツ煮🐓お母さんとお話しして、、帰り道はカフェへ寄りましたマッシュルームキッチン🍄cafeblancさん隣には椎茸、キクラゲ直売所が、、🍄‍🟫クレープも有ります♪キノコのリゾット🍄みかんのクレープ🍊みかんホンモノ🍊ムスコは抹茶白玉ホイップクリーム🍵キノコが大好きなムスコ、凄いcafeを見つけてしまいました😍夜はオレンジワイン

前回投稿したマチュピチュ旅日記に載せきれなかった、グルメの紹介です。①GuztantaGuztanta·4.3★(22)·レストランMatara203,Cusco08002ペルーmaps.app.goo.glクスコ滞在中に2回行った地元レストラン🍽️値段が安すぎて、大人2人で1プレートずつ＆飲み物を頼んで2000円くらい。ランチは2人で1000円くらいでした。味もとても美味しくて、特にアスパラガススープと塩ラーメンみたいなパスタスープが良かったです。からあげ？ケンタ

昨年（2024年）夏の始めに『趣味どきっ!シェフの休日(NHK)で按田優子さんの休日』（現在はNHKのテキストを含め公式のリンクは残っていません）を拝見した時から、主に皮つきの豚ばらのブロック肉が手に入れば試しているのが『ジャングルでも日持ちするというチチャロン』。ま、皮つきの豚ばらブロック肉はみかん亭近く？の業務スーパーで外国産の冷凍ものが、大抵の場合に見受けられますがその作り方は、料理通信や……按田優子さんに教わる保存食「チチャロン（塩豚）」レシピ｜料理通信生産者が丹精込めて

Peru映画「パディントン」を観に行って、以前ペルー料理のお店に行ったことを思い出しました。『映画「パディントン消えた黄金郷の秘密」』Paddington楽しみに待っていた映画「パディントン消えた黄金郷の秘密」を観てきました。映画『パディントン消えた黄金郷の秘密』公式サイト｜大ヒット…ameblo.jpパディントンの映画にも登場すし大活躍したアルパカ君。お店の前でアルパカ君がお出迎えしてくれました。訪れたのは、アルド「ALDO」麻布台ヒルズ店です。

いよいよペルーラストデイ！！この日は日曜日。友人夫妻と一緒にまずは朝ごはんを外で！LaLuchaSangucheríaCriolla（ラ・ルチャ・サングチェリア・クリオージャ）は、ペルー・リマ発祥のとても人気のあるサンドイッチ専門店。「Sánguche（サングチェ）」**とは、ペルー風のサンドイッチのこと。「LaLucha」は、ペルーの伝統的な味を守りながらも、モダンで清潔感のある店づくりが特徴です。焼きたてのパン（特に“panfrancés”や“panciabatta”

さすが梅雨。雨が続く。しかし最近は雨が楽しみなことが出来た。気分は「雨、雨、降れ降れ、もっと降れ～」なのだ。先日、暇を持て余した神々・・ではなく旦那さんと息子が「バンズか・・強力粉で・・・」と協議中。どうやらパンを焼いてハンバーガーを手作りしようという話になったらしい。ピザ焼きが趣味の一つの旦那さんがバンズを焼いて2人の合作で照り焼きバーガーを作るそうだ。もちろん私はノータッチで食べるだけ（笑）何をするにも人一倍器用な旦那さんだが、パンは人生初。さてさて、どうなる