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パトリック・テリアンシェフのデモ特別講座のお知らせ今年もパトリック・テリアンシェフが来日され、またこちらでデモ講座をしてくださることになりました。最近のパリのお話も聞きながら、おいしいフランス料理に触れてみませんか。私の恩師、パトリック・テリアンシェフはパリにあるコルドン・ブルーの元トップ・シェフです。若いとき日本の調理師学校で教えていらしたことがあるので、日本にもけっこう詳しく、日本語も少し(いえ、けっこう理解していらっしゃるような気がします)。毎年来日され、大
Bonsoiràtous!初めまして。平野久美子です。こちらのブログは週に2度ほど、21時ごろににアップします。兵庫県芦屋市からお届け!はじめまして。自分のお皿に恋するドレッセ主宰しております。平野久美子です。お料理が好き。もっと美しく盛りたい。自分を表現できる一皿を作れるようになりたい。そんな大人女性のために、盛り付けで自信と美意識を育てるフレンチ×ドレッセのレッスンを行っています。憧れのフレンチをおうちの食卓で自慢の一皿に