フランス料理教室

こんばんは！フランス料理研究家＆ワインエキスパート平野久美子です。こちらのブログはほぼ毎日21時ごろににアップします。兵庫県芦屋市からお届け！憧れのフレンチ！が自慢の一皿に～エレガントカジュアルフレンチレッスンを開講中です！料理教室の先生や特にお料理好きな皆様「フランス料理をもっと身近に、でも品よく」そんな新しい世界を、あなたのレッスンにプラスしませんか？おしゃれなフレンチレストランのような一皿を、生徒さんにも「作ってみたい！」と思ってもらえるような、

フランス料理をここ10年、いろいろな先生に習ってきました。どの先生のレシピも家庭で作りやすく、食卓がより豊かになるようなレシピばかり。そのおかげでおうちでの記念日や、ちょっと美味しいワインを買った時には、それに合わせておうちフレンチの時間を持つことが増えました。今回も美味しいワインを頂いたので、ならばフレンチよね！ということで、重めの赤ワインに合わせ牛肉料理に。まずスープから。「プティポワのポタージュ🫛」Potagedepetitspois今年から受け

～2026年夏のレッスンメニューATELIERDECUISINED'ÉTÉ2026～◆インゲンとアーモンドのソテー◆鶏むね肉のソテーレモンバターソースミニトマトライス添え◆レモンオリーブのケイク<ENTRÉE>インゲンとアーモンドのソテーフランスの家庭やビストロで親しまれている定番の付け合わせ。シンプルだからこそ、素材の味と火入れが決め手です。【レッスンポイント】✓インゲンのフランスで好まれる茹で方✓アーモンドを香ばしく炒るポイント✓メイン料理を引き立

Bonsoiràtous！初めまして。平野久美子です。こちらのブログはほぼ毎日21時ごろににアップします。兵庫県芦屋市からお届け！はじめまして。自分のお皿に恋するドレッセ主宰しております。平野久美子です。お料理が好き。もっと美しく盛りたい。自分を表現できる一皿を作れるようになりたい。そんな大人女性のために、盛り付けで自信と美意識を育てるフレンチ×ドレッセのレッスンを行っています。憧れのフレンチをおうちの食卓で自慢の一皿にそんな