ピノノワール

祭りのあとのさびしさはたとえばゴルフで紛らわし～薫風にのってそんな音楽が聞こえてきた八ヶ岳南麓の夜。ここんとこ鯨飲馬食が続いていたので今宵のメシは残り物だけで済ますことに。左から：タケノコごはん、キュウリの和え物、鹿肉ロースト、ペンネのサラダ鹿肉のロースト以外はプロのナオミさんのこさえたものだから貫目が違う。１日経ったとはいえすこぶる旨い。なんていう料理なのかLINEで質すと（その日に聞けばいいのに当日は食うのに夢中でそれどころではなかった）丁寧なレシピが返っ

右肩を痛めて全くテニスが出来ないので、日曜日の午後に良いワインを・2023ニュイ・サン・ジョルジュ1erクロ・デ・フルシュ（ジャック・フレデリック・ミュニエ）色は薄め。明るくハイトーンな香りの中に少しインキーさも混じるが、なかなかいい感じの香り。飲むと果実味豊かで柔らかい！果実の目は詰まっているのにとてもスムース、NSGとは思えない洗練度合。とてもキレいでバランスも良く、早飲みの固さも無くかなり楽しめた。

酔夏東力士トロピカル純米トロピカルっていうわりに、想像してたパイン系の感じはなく、まろやかスッキリおりがらみとだいぶ印象違うな磐城寿切り子柄ラベル純米吟醸こちらも涼やかなラベルですね優しい米感も感じながらすいすい飲める感じですあ、夏酒増えていますが、ビー玉はどっしりもちゃんと入れます！タンジェント。外苑前のアラカルトありのフレンチシェフの人柄も料理もワインもとても良かったです！穴場だな、おすすめです。ホワイトアスパラと真鯛のマリネ。ミモザ仕立てで綺麗。いちいち言わないけど

おはようございます、emiriです。白金台の会員制の完全個室の焼肉屋さん「自画自賛」で、夏生まれのお友達のお誕生日会開催しました。一度行けば会員さんのご紹介で予約が可能ですが、大体三か月先です!白金台以外にも四谷や人形町にもあります。Login•InstagramWelcomebacktoInstagram.Signintocheckoutwhatyourfriends,family&interestshavebeencapturing&shar

PETE'SPUREPINOTNOIRこちらの続きになります。週末の味変になります。オーストラリアワイン赤/ミディアムボディピノ・ノワール主体ピーツ・ピュアは、分かりやすい美味しさと圧倒的なコストパフォーマンスの高さが魅力のワインを生み出すニュー・サウス・ウェールズ州のワイナリー。かつてヴィンヤード・マネージャーを務めた人物をモチーフに、「大地を愛し、畑仕事には手を抜かない」という姿勢をシンプルに貫き通したピュアな信念のもと、自然環境・人・次世代に配慮したサステナブ

１月３１日「旅サラダ」井上芳雄さんが行った長野のワイナリー！リュードヴァンのワインです！RuedeVinRuedeVinリュードヴァンソーヴィニヨン・ブラン750ml【長野県】【東御市】【日本ワイン】楽天市場RuedeVinリュードヴァンピノ・ノワール2022750ml【長野県】【東御市】【日本ワイン】楽天市場ピノノワール[2024]リュードヴァン（赤ワイン日本）楽天市場RuedeVinヴァン

狂う699円何もかもが狂ってくる699円ただ値段が699円なだけのガチワイン特に白ワインが凄い絶対にこの値段ではありえーねだろコンビの2本缶詰のように濃くドカンと強いキャニオンオークス・シャルドネと輝くようなキレイが魅力の47°シャルドネ同じシャルドネ品種ながらも、両極端の味わいでどちらも甲乙つけ難い美味しさ。699円で、リッチもシャープもワインが揃ってるって普通にやばいですよ。赤に関しては無難で普通に美味しいキャニオンオークスカベルネ。濃い紅茶みたいな独自の魅力がある47

・2023フィサンアントル・ドゥー・ヴェール（ロウシーン・カーリー）色はやはり淡いものの、香りは先日飲んだラドワよりも深みあり複雑で、正統派寄りの香りだ。飲んでもラドワより明らかに果実味豊か。色は薄いのだがしっかりとした果実のコアはあり。そして酸は強めながら適度なバランスで、複雑さはそれなりだが緩さは感じず。ごく僅かな価格差かと思うが、こちらの方が全然ありだ。

ワイキキの友達宅へ行くのにドリンクを調達し忘れていて駆け込みでABCに行ったら本当に高くてびっくりした！！Saleで安くなったりしてるけど、、日本よりも安いんだけど、、普段コストコとかTamuraで買ってるとえぇ〜〜となってしまったよ。好きなワインで比較💰💰したところNapaVally🇺🇸のSterlingカルベネは$37.99⇨$29.99でかなりお得感あるけど普段は更に$7くらい安く買ってます。Meiomiは$29.99⇨$24.99だけどこれは$15で買ったこと

当家リフォームお披露目＆WSETlevel3合格御礼パーティー第3回目は弟クン夫妻を招いて身内なので息抜き的位置づけのパーティー食傷気味になってるであろうことを想定し料理も軽めにする作戦😉家族作ケークサレとChampagneAndréClouetBrut2015でアペロ前菜はいつもの家族作サーモンテリーヌパセリソース身内の皆さんはいつも食べているので緊張感はない😄前菜2タイ料理ラップムーQuintadeSantiagoMonçāneMelgaç

10Rワイナリーとフランスワインの試飲会！今回は珍しく赤ワインが多めでした！！2026年4月26日（日曜日）「原田商店」北海道恵庭市栄恵町70番地時間：15：00〜17：00まで、時間内でご自由に入退場してください。定員：16人会費：2,500円(税込)【イベント概要】2026年4月26日（日）に店舗営業しながら開催する有料試飲＆販売会。ワインのお供（つまみ）、食べ物の持ち込みは自由です。日本ワインとナチュラルワインを7～8種類試飲できます。今回は９種類でした。試飲時間

長野県の小布施ワイナリーです。セパージュヨーロピアンドメイヌソガ2023です。プティヴェルド59%、タナ30%、ツバイ5%、メルロー4%、ピノノワール2%のブレンド。アルコール分13%黒みがかった深みのある赤紫色。シナモンのような香辛料系の香り。主張の強い渋みと酸味。なのにジューシーさがあるため意外とサッパリめの味わいです。ごちそうさまでした。

厚揚げ豆腐は台湾では「油豆腐（ヨウドウフ）」と言います。ローカル食堂ではかなりの確率でメニューにあり20元前後で食べられるのであればほぼ注文しています。なので日本にいたときよりも頻繁に厚揚げ豆腐を食べるようになり、家でもたまに厚揚げ豆腐を使った料理を作るようになりました。今回は厚揚げ豆腐と白菜と鶏肉を煮込んだ料理を作りました。それがこちらです。午前中に作って何度か温めてしっかり味を染み込ませたのでとっても美味しく出来上がりました。やはりこのような醤油ベースのお鍋みたいな料理は間違いない美味しさ

・2022レイモンド・ピノ・ノワール（ジョシュア・クーパー）色は薄く明るくクリアー。香りはいい具合ののナチュール感で悪くない。ジューシーな香りにスパイスや漢方薬。飲んでもジューシーでナチュラルな赤系果実に強めの酸で、タイトめなバランス。実際どうなんだろう？全房発酵の雰囲気も感じる（→検索したら、やはりそうみたい）悪くないが、もう少し果実味強い方が好みかなあ。香りはいい線いってるのだが。

オーストリアにほど近いアルトアディジェ州、ボルツァーノ県のワイナリー、フランツハースで買った赤ワインです。ピノ・ネロ種のシュヴァイツァー2021年(ピノ・ネロはフランス語でピノ・ノワール)さすが神の雫のチョー助さんのおススメのワインです。しっかりした芳香で美味しいです♪つまみはチーズ、グラナパダーノ♪裏面このフランツ・ハース社は急斜面にワイナリーがあります。普通ワイナリーは貯蔵庫がたいてい地下ですけど、ここは急な山なので、横穴が地中です。多様なワインを作られていますが、特にピノ・

2025年8月の家飲みワイン備忘録を1つ。相変わらず寒い時期に真夏の話、スミマセン。この日は地元の花火大会。自宅マンションのベランダからいい感じに花火が観られるんですよ。なので花火と共にゆっくり飲みつつ食べつつをやろうという企画。取り出したワインはカリフォルニアのピノ・ノワール。「ノーブル・ヴァインズ667ピノ・ノワール2021」。カリフォルニア州モントレーのデリカ―ト・ファミリー・ヴィンヤーズのワイン。大体3000円弱で売られている模様。NOBLEVIN

ある日の夕食。地鶏のむね肉が安かったので、鶏肉のポワレ、ブールブランソースにしました。鶏肉は火が通りやすくなるよう、室温にしばらく置いておき、各所を切り開いて皮目も包丁で何箇所か突き刺し、塩と白胡椒を振って少し置いておきます。そしてフライパンに入れて蓋を締めて両面じっくり焼き、竹串を指して肉汁が出てきたら火が通っているのでお皿に取ります。そこにバターを落としてマッシュルームをソテーして塩と白胡椒で味を付けてお皿に取り、残ったフライパンにバターを落としてベルギーエシャロットを炒

酒記1638頁フレンチカンカン《商品情報》南仏産の辛口スパークリング造り手はジェラールベルトラン品種はシャルドネ、ピノノワール、グルナッシュブラン熟成期間6ヶ月(瓶内二次ではないっぽい)他にロゼとオレンジがあるヴィンテージNV度数は12%《感想》ベルトランの新作アイテム(本当に新作かは分からないが、日本に入ってきたのは最近と思われる)見た目がポップで可愛い。ムービーが似合うラベルだと思ってる(写真より実物の方が良い感じに見える)外観。泡はきめ細かいが勢いは緩やか

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待望の入荷です！北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』ではお酒のコンシェルジュの判断にて上記ラインナップより≪ナナツモリピノ・ノワール2024≫※画像右端≪ヨイチノボリパストゥグラン2024≫※画像左端これらを要事前御問い合わせあれば数量限定でボトルワインにて販売サーヴしてお楽しみいただけます♪極少量生産だった≪ナナツモリパストゥグラン2024≫は粛々と熟成させますね。以上で

GW中は凸凹の営業でしたが、予約ゼロの日がありませんでした。＝「アレ」の発動はなし。嬉しいような、寂しいような、です。しかし、今日11日（月）は予約がゼロ。「アレ」＝「ブログ見たでえ‼」の発動です。合言葉でお得にお過ごしください。今日のお得は・・・・コース13,000円（ワイン6種付、税込）→11,000円（2,000円引き）（一杯辺り333円お得）・コースで追加のワイン→一杯辺り400円引き・2次会使いでのワイン→一杯辺り300円引き・お得な割引チケット進呈