ピカタ

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。まぐろのたたきを買ったのですが、当日食べそびれてしまいリメイクすることに。生物は新鮮なうちに食べたいですよね😅そんな時は全く違う食べ方にするのもありです。作ったのはつくねです。レシピです（4個分）まぐろのたたき150g前後片栗粉小さじ1酒小さじ1塩小さじ1/4しょうゆ小さじ1青ネギ２本分上記を混ぜ合わせます。4等分にして大葉に包んで焼きます、下味をつけていますが、わさびしょうゆで食べると美味しかったです。これお弁当に

こんにちは^^お越しくださいまして有難うございます(○v艸v*).+ﾟ*SoloistTable*ひとり晩酌に全力投球飲兵衛40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録ですしゃぶしゃぶ用の豚ロース肉とスライスチーズを重ねて塩胡椒。ミルフィーユカツに♬パン粉の袋を手にしたところでSTOP⛔️せっかく体重が減少傾向(！)なのに揚げ物はヤバいのではチーズの時点でヤバいが、チーズは別格(笑急遽のピカタです。

最近よくハマフエフキを釣りますが、この魚はたまにカルキ（水道水の塩素）のような臭いがすることがあります。５０ｃｍを超えたハマフエフキでは経験したことは無いですが、４０ｃｍを切ったらカルキ個体に当たる可能性が高いです。小型のハマフエフキほど、カルキ臭の元となるギボシムシを好んで食べ、大きくなると小魚や軟体動物・甲殻類へと食性が移行していくのかなと思いました。夏場に釣ったハマフエフキ。これが釣り場で腹を捌いた瞬間からカ

手揚げのマヨピカタ大森豆富の手揚げを使ったフレンチトーストみたいなピカタです大森豆富の手揚げは肉厚の油揚げです栃尾のあぶらげと少し似ていていますが、形がちがいますね。岡山では有名なお豆腐屋さんで、スーパーにも置いています。これでフレンチトーストみたいなピカタを作るのが好きなのですが、今回はマヨネーズを加えてみましたマヨネーズのコクがプラスされて、これまた美味しいんですよ作り方手揚げは一口大に切ります。ボウルに粉チーズ、たまご、マヨネーズを入れて混ぜ、そ

こんにちは^^お越しくださいまして有難うございます(○v艸v*).+ﾟ*SoloistTable*ひとり晩酌に全力投球飲兵衛40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です『晩酌の流儀』（テレビ東京）『異世界居酒屋「のぶ」』（WOWOW）『みをつくし料理帖』（NHK）”日常のナンダカンダを料理の力で解決していく”そんなほのぼの料理ドラマが大好き❤それぞれ、視聴10リピート超えている。((*´艸｀)ｸｽ