ビブグルマン

番外編！吉川醸造×銀座sasuga琳福山亜弥ほっこり唎酒会開催致しました🐇100回記念の前に限定で会をやりたいな〜と思っていたのでイベントを開催することが出来てとても嬉しい✨会場は銀座sasuga琳銀座sasuga琳公式十割手打ち蕎麦と細くしなやかな銀座うどん。最良の素材で紡ぐ、本物を知る大人の隠れ家www.ginzarin.com店主の新井さんこだわりの店内は落ち着いた大人の素敵空間♪今回はカウンター、テーブル席個室を借り切って限定の会ビブグルマンにも選ばれた

お蕎麦屋で大人の日本酒ペアリング会♪リクエストがあったお酒は全て燗酒での提供これは限定人数だから出来る楽しみ方です♪甘酸っぱい低アルのかすみ酒はぬる燗最高でした♡菊勇天然桃色うすにごりももくらうど希少な天然酵母で仕込んだ低アルコール原酒アルコール度数10度で甘酸っぱいお酒青森産鴨の炙り焼き弾力あるジューシーな鴨肉ですジューシーな鴨肉×ジューシーなももくらうど濃醇同士のペアリングはフレンチでいうところの甘酸っぱいソースがけでいただく感覚！♪雨降水酛仕込み

ミシュランガイド東京2024が発表になりました！カレー/南アジア料理はビブグルマンで毎年けっこう選ばれていましたが2024ではグッと減ってしまったんですよね。ビブグルマンhttps://guide.michelin.com/jp/ja/tokyo-region/restaurants/bib-gourmand選ばれたのは以下の3店。■カッチャルバッチャル（インド料理）新大塚の人気インド料理店。2022から3年連続の選出となります。■ホッパ