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モグラブレッド(MOGRABREAD)さんの、“ふわもち焼きベーグル”を食べました。ビーバーブレッドさん監修の、品川駅北口構内にできたお店です。〜原材料〜小麦粉(国内製造)、牛乳、バター、はちみつ、砂糖、イースト、粉乳(砂糖、小麦粉、脱脂粉乳、その他)、塩、乳化剤97g。もろにバターっぽい香りがします。持つだけで、手がべたべたになる。。ベーグル感は一切ありません。食感としてはマフィンに近いかも。普通のベーグルでもケトリングしたあとに焼くので、焼きベーグルって何だろう?と
ドンクさんの、“コーンパン”を食べました。〜商品説明より〜スイートコーンのシロップまで使った、まさに「コーン・パン」。飽きの来ない自然な甘さはロングラン商品となりました。このパンは、フランスパンと同様に、直焼きでスチームをかけて焼き上げるという製法をとります。52gです。小さい。。世の中的にパンのミニチュア化が止まらない。コーンの香りはさほどせず、よくよく考えるとコーンかなと。力を使うことなく簡単に割れます。見た目にはコーンは多く見えませんでしたが、食べるとしっかりコー
bakerynookさんの、“鳴門金時”を食べました。〜原材料〜小麦粉、グラニュー糖、塩、鳴門金時、黒ゴマ、イースト129g。上部のさつまいもは取れて袋の中に散らばっていたので、かき集めて乗せました。ごまも持ち上げただけで、ぼろぼろ取れる。。香りはさつまいもがメインです。ダイス状のさつまいもは甘煮などでなく、蒸しただけだと感じます。ほんのり塩味で、あとはさつまいもそのものの味です。生地自体が、甘味料の甘さを強く感じるので、フィリングはこれくらいがいいのかも。生地の
浅野屋さんの、“宇治抹茶ミルク”を食べました。軽井沢レザンシリーズの、季節ごとに変わる品です。販売期間:2023年4月15日~価格:100あたり¥265(税込)〜商品説明より〜香り豊かな宇治抹茶を練り込んだ、しっとりソフトな抹茶ミルクパン〜原材料〜小麦粉(国内製造)チョコレートコーチング、砂糖、食用加工油脂、鶏卵加工品、脱脂粉乳、サワー種、食塩、パン酵母、ショートニング、抹茶(京都府産宇治抹茶)クロレラ入り抹茶、モルトシロップ/調整剤、乳化剤、香料、酵素、V.C、酢酸Na
ブーランジェリーボヌールさんの、“イギリスパン”を食べました。〜商品説明より〜蓋をせずに焼き上げるので、山型でさっくりと軽い食感に仕上がります。トーストしてお召し上がりいただいたり、サンドイッチにしていただくのもオススメです!自分は絶対に、山食より角食派です。ハードとかもちもちとか、食感がしっかりしたものが好きなので、ぎゅっと詰まった角食が好き。でもこれを買った日は、夜遅くてこれしか生地っぽいパンがなく…よって私にしては珍しい山食です。食べる…やっぱり角食が好きだと思
CédricGroletSingapore📍30BidefordRd,Level1COMOOrchardClick&Collect|CedricGroletSingapore-Click&CollectWelcometoCedricGroletSingaporethebakery-pastry-tea-timeroomofthemostemblematicpastrychefofhisgeneration.Bread,
DAPASさんの、“カンパーニュ”を食べました。“北海道で作ったパン6種セット”に入っていたものです。大きい丸ごとのパンを解凍したので続いており、よって新しい感想はなく…でも美味しい。とにかく生地が美味しいです。そして。自分にはものすごく珍しい事をしました。このパン、休日の朝ご飯に食べていましたが、食べている途中に…寝た。(笑)先週1週間、あまりに仕事が忙しすぎて…忙しいというか壮絶で、疲れ果てていたのかもしれません。このパンを3/4くらい食べたところで、そのま
こんばんは~、お疲れ様です昨日は、余った卵白を使って、テュイール(チュイール?)を作りました。アーモンドスライスを使い切ってしまったので、また補充しておかなきゃ。このチュイールも出来映えはイマイチ。ちょっと生地が厚過ぎました。ホントなら、もっと枚数が多く出来るハズがこれだけ。薄く広げるの難しい~。で、今日は、先日作った「栗の渋皮煮」を入れて、パイを作りました。(冷凍パイ生地も、1枚しか残ってなくて、慌てて近くのスーパーに行って買いました)焼き
昨日は卸町をウロウロしたのでやっぱりジラフさんへ遅めの時間なのでパンは少なめだったけど💦ジラフルポさんで見かけないパンもあったので購入〜早速昨夜のローストビーフに合わせたおうちごはんに⇧仕事の合間のおやつに食べたけど元気がでた〜低糖質パン低糖質クロワッサン+低糖質パン・オ・ショコラ24個入り低糖質パン糖質制限ダイエット置き換えロカボ糖質オフロングライフパン長期保存低糖質Style楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【ふるさ
bakerynookさんの、“苺クリームチーズ”を食べました。〜原材料〜小麦粉、グラニュー糖、塩、水、ドライストローベリー、イースト、アーモンドクリームチーズ、ストロベリーペースト120gです。表面にアーモンドスライス。香りは特筆すべきことはないかも。クリームチーズが塊でぼこぼこ入っていて、量が多め、少し塩気が強いかなと。クリームチーズに練り込むというより、並べて巻き込んだドライストロベリー。それぞれ美味しいのですが、一体感はあまりないかも。。生地はぱつんと噛み切れ
こんにちは(^^)今日は娘と一緒に大好きなパン屋さんに行ってきました。私の1番好きな食べ物はパンです。パン屋さん巡りをするのが好きです。本日はこちら↓生ドーナツを買いたくて行ってきましためちゃくちゃ美味しそう♡いつもながら爆買い食べるの楽しみ♡【年末早割】\3箱で1箱タダ!?/5,970円OFFクーポンで総重量3kg送料無料11,940円!楽天年間ランキング4年連続1位!カット生ずわい蟹【A】定番700g/総重量1kg【B】特大太脚300g総重量360g【C】特大爪/爪下/肩
乳がん検診に半年に1回行くクリニックの近くに、E-COST(イーコスト)という、コストコの再販店ができました。コストコは会員なので、直に行けばいいだけなのですが、1つだけ、コストコのベーグルは懐かしのH&Hっぽくて、割と好きなタイプなのですが、12個セットが辛く。。なので小分けで買える、再販店ならば手が出せるかなと。3個で363円と、コストコと比べるとかなり高いのですが、これは致し方ないです。マフィンも3個単位でした。まだコストコのマフィンは食べたことがないので、次回は
ジャン・フランソワさんの、“レーズンパン(?)”を食べました。“スライスパンセット”に入っていたものです。サイトを見ても該当するパンはありませんが、何をどう見ても、“レーズンバターサンド”を作ったあとの端っこかなと。45g分ありました。レーズンは1枚目の片側だけで、裏側ともう一切れの端っこには入っていませんでした。香りは特筆事項はなく…食べるとしっとり。可もなく不可もなく、安定の味。でもこれがチェーン店のパン屋さんで1番重要なことだと思う。ごちそうさまでした。〜『出戻
bakerynookさんの、“ベーグル自家製酵母いちご大福風”を食べました。〜原材料〜小麦粉、グラニュー糖、塩、水、自家製酵母液(イチゴ)、ドライストロベリー、白あん、白玉152g。今回のセットの中で最大、飛び抜けて重いです。大きめの白玉が中央にあり、上部にケシの実が振りかけられています。ちぎると愛らしい赤色のいちごです。香りも甘酸っぱいいちごがメイン。ぱつんと切れる生地です。白あんががしっと甘い。その中に時折爽やかな、酸味の強いいちごを感じる。全体的に結構重ための甘
ブリコラージュブレッドさんの、“農民パン”を食べました。〜商品説明より〜千葉県で大切に育てられたイタリア小麦「イマフン」を使用して、新しいパンを作りました!...長いので以下省略。〜原材料〜小麦粉、塩、酵母、素焚き糖、グレープシードオイルハーフで199gです。見た目、とても大きいですが、でも軽めかなと。カットした面からのぞく内側が茶色い生地で、とても美味しそうです。香りはグレープシードオイル?あまり慣れない香りがします。美味しい>﹏<奥深い甘味のある生地で、噛む
こんにちはいきなり寒くなって風邪をひいてしまいました。用心していたのになぁ寒暖差に弱いです。いつも買っている食パンがきれてしまったのでビゴで買って帰りました。ビゴの店はフランスパンが有名ですが、その他のパンもとても美味しいです。食パンではこのミニ山食が好き添加物が入っていないこと、バターを使用していることが最低条件です。国産小麦粉を使用しているともっと良いのですが探すのは難しいですね。いつもは生協で買っています。
【静岡】米粉のおやつとパンの教室*mama_pan*『かんたん』『たのしい』『おいしい』初心者さん向けレッスン多数資格取得講座ありかんたんおやつインストラクター米粉かんたんおやつマイスターかんたんシフォン養成講師パンマスター大石あきこ米粉かんたんおやつ◆米粉かんたんおやつ卵・乳製品・小麦不使用グルテンフリーのおやつ米粉かんたんおやつ4,000円〜米粉かんたんおやつメニューはこちらかんたんおやつ◆かんたんおやつ身近な手
土曜日のお昼に神戸で予定があったのですがせっかくなので待ち合わせ前に芦屋で途中下車して久しぶりにPANTIMEへ行くことに🏃♀️ㅤJR芦屋駅から歩いて10分もかからんかなㅤ🌸ㅤいつも行列で、この日は土曜日やし天気もいいし絶対並んでる〜っっ💦と思って早足に向かったのですが、まさかの待ちなしでした😳店内もお客様2人ほどでゆっくりパンが見れる奇跡!!!9:30とかやったし、時間が早かったからかな?駐車場や、ベンチがあります。ここで食べれるのかな?店内撮影禁止なので
みなさんこんにちはパン活後はパンが選びたい放題今日は棒チーズが1本入ったチーズロールとショコラスティックチーズ好きにはたまらないチーズロール美味しかった♡《冷蔵》六甲バター型抜きチーズ*QBB15GX40個入学校給食業務用ナチュラルチーズプロセスチーズ給食動物チーズ子供お弁当国産安心安全懐かしいなつかしいqbb楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}《冷蔵》六甲バター型抜きチーズ・ハローキティ10GX40個入学校給食
ようこそべーぐるやさんの、“桜あんクリームチーズ”を食べました。〜商品説明より〜桜あん+クリームチーズ季節限定のベーグルです134g、210円。春はこれを食べなくちゃ!ほのかに桜の香りがします。好きな香りで、日本人だなと思う瞬間です。バツンと張った生地を割ると、きれいな渦巻きです。桜あんの色はほんのりピンク。美味しい>﹏<ようこそべーぐるやさんの素朴な生地の美味しさを活かす、桜あんとクリームチーズの量で、フィリングたっぷりのパンを食べたいと不満かもしれませんが、あ
仕事だったけど、どうしてもリベンジしたくて🔥そういえば予約機能あるんだった!と思い出して、仕事前にバタバタ準備🍞18時に焼き上がるように予約して仕事へ🏃♂️綺麗に焼けてました🤗美味しそう…!!🫶外はさっくり、中はふっくらで大成功👏✨ビストロ、すごい👏パナソニック【今なら5年延長保証加入が無料】1斤タイプホームベーカリーBistroビストロブラックSD-MDX4-K★【SDMDX4K】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}近々、捏ねモード使って惣菜パ
このブログで紹介したパン屋さんの年末年始営業情報調べてみたのですが、、、やっぱりお休みされるお店は多いようですお店の方もお正月くらいゆっくり休みたいですよね。わたしも働きたくないですですが、、、とっても有難いことに年末年始休まず営業されるお店もあるんです!旅行や帰省の際に「東京駅」を利用する方も多いハズ!?そんな東京駅構内にあるベーカリーカフェTHESTANDARDBAKERSTOKYO(ザスタンダードベイカーズトウキョウ)さんに行ってきました。お店の場所
休日の午前中に新宿に行ったので、沢村さんへ。早い時間ならたくさんの種類のパンがあるかなと。11時少し前にお店につきましたが、レストランのほうは、建物の中のみならず、表までランチ待ちの列ができていました。でもパン屋さんのほうはお客さんは誰もおらず、なのにたくさんいるスタッフさん全員、完全無視で、声をかけても誰も来てくれないという。沢村さんって、接客悪いイメージはなかったのですが、最近、何だか対応が良くないような。。クレジットカードの端末も、パンくずがついていて、ベタベタで、掃
朝からパン作りな1日🍞ブルーベリーベーグル(初)パリパリウインナーパン(2回目)食パン(初)ベーグルは捏ねを姉に借りたホームベーカリーで🙌食パンは、ホームベーカリーにお任せして午後から4時間🍞ウインナーパンはさっきまで作ってました🍞🍴⑅*॰ॱホームベーカリーがなかなか便利で、我が家も買おうかな?と旦那と話し中🥰今のところシロカの中価格帯のやつがいいかなー?と思ってます!【シロカ公式】おうちベーカリーベーシックプラスSB-2D151|ホームベーカリー30メニュー1
塩パンのレシピを参考に作ったんですが💦塩っぱくなるのがイヤで塩をパラ…ッバター少ししかなくてレシピの半分をポンッとした結果、塩とバターの風味はどこへやら?なんちゃって塩パンが出来上がりました𐤔ただのパン!😂🤣ほんのり甘くて美味しかったです😋塩パンは作るより買うに尽きる!🙌
「天然酵母がどの様なものか知りたかったです。」体験会の時に時々お客様から聞かれます。天然酵母には、【自家製の酵母】と【市販で売られているもの】があります。自家製の酵母とは、果物・雑穀・野菜などについている酵母菌を発酵させて作る種です。また市販で売られている酵母とは、ホシノ天然酵母や白神酵母などのことです。当教室で使っているのは、自家製酵母です。その中でも初心者さんにおすすめの酵母として採用しているのがレーズン酵母。レーズンと水で作る酵母です。レーズンの種は、力が強く、発
地元の商店街の食パン専門店、“パン以上、ケーキ未満”さんが閉店しました。※画像はサイトからお借りしました。去年(2021年)の3月にオープンしたので、ちょうど1年半です。最初の頃は、商品の種類や販売数を絞り、さらに1斤売りで、購入制限をかけていました。そして焼き上がり時間を設定し、その時間に並ぶという、購入ハードルの高いお店でした。そのうちに、いつでも買えるようになり、見るたびに“限定品”と銘打った商品が販売されるようになり、半斤売りするようになり…最後は売れ残りばか
こんばんは😊昨日、ついにホームベーカリーが届きました✨パナソニック【今なら5年延長保証加入が無料】1斤タイプホームベーカリーBistroビストロブラックSD-MDX4-K★【SDMDX4K】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}わーい"(ノ*>∀<)ノおっきい😳😳😳でも、1斤なので内釜はびっくりするくらいコンパクトです(笑)今週は忙しいから、使うなら早くても土曜日かな?食パンも楽しみだし、捏ねモードでもたくさんお世話になる予定です🙏元が取れるように使い
スイートポテトがとても美味しかったトイパンさん前回の記事はこちら『【塚口】【パン屋さん】【トイパン】【スイートポテト】』塚口に可愛いパンで有名なパン屋さんがありますトイパンさんです動物をモチーフにしたパンはどれも可愛かったのですがあえて自分が食べたかったずっしりスイートポテトを…ameblo.jp実家へのお土産に可愛いパンを購入しましたジャンむちゃくちゃ可愛い〜!!!わんちゃんごまちゃんパンダ白くま食べるのが勿体ない可愛いさで大好評でした手土産、特に小さいお子さんがいらっし
みなさん、こんにちは!パン好きの皆さん、待望の日がやってきました!『名鉄百貨店パンマルシェ』の開催が決定しました。これは絶対に見逃せないイベントです!panmarche実行委員会onInstagram:"パンイベント開催!ぜひお越しください。名鉄百貨店パンマルシェ・出店店舗紹介パン好きが選んだ全国から美味しいパン屋さんが大集合@pan.marche@ishibushihiroyo----------------------------日程:4/17(水)