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おはようございます☀️朝ごはんは、昨日焼いた食パン🍞ピザトースト、あんバタートーストの2枚作って、旦那と半分こずつ🙌厚みがあったけどペロリ😋🍴✨..その結果、食べすぎました(笑)10時半すぎにはお昼ご飯食べないといけないのに、全然お腹空く気配なし😅さて、どうしたものか😅今日を乗り切れば……!地獄シフトから解放されるはず…🤔でも来週は魔のGW/(^o^)\小売業、接客業からしたらGWいらなくないですか😭がんばるぞー!
パーニスダ・ヴィンチさんの、“ライ麦マロングラッセ“を食べました。135g。飯田橋にあって、神楽坂のしかたらむかなさんに並びに行った時に寄ったお店です。上部に多めのけしの実がかかっていて、パンを動かす度にぽろぽろ落ちる。いざ。粉感強い。これが意外だったというか。パーニスダ・ヴィンチさん、何かパン屋さんというより、どこかの売店の片隅に付属したイートイン的なお店なので、パンもさほど…と思っていましたが、かなり本格的です。練り込まれているマロングラッセの味も濃く、こ
ミーヤベーグルさんが到着しました!”30種類から8個全部選べる其のニ”ミーヤベーグルさん、チーズだけ!とか、チョコだけ!とかブルーベリーだけ!とか、偏ったセットが多く、更にはだいたい、苦手ないちじくかベーコンが入っているので、もっと頼みたいのに、なかなか頼めず。。それが!30種類から好きなものを選べるという、偏食にとって夢のようなセットが!速攻で注文です。選んだのは以下の8個です。“クルミ”“塩カシューナッツ”“ラムレーズン”“ブルーベリークリームチーズ”“オレ
「天然酵母がどの様なものか知りたかったです。」体験会の時に時々お客様から聞かれます。天然酵母には、【自家製の酵母】と【市販で売られているもの】があります。自家製の酵母とは、果物・雑穀・野菜などについている酵母菌を発酵させて作る種です。また市販で売られている酵母とは、ホシノ天然酵母や白神酵母などのことです。当教室で使っているのは、自家製酵母です。その中でも初心者さんにおすすめの酵母として採用しているのがレーズン酵母。レーズンと水で作る酵母です。レーズンの種は、力が強く、発
ジャン・フランソワさんの、“食パン”を食べました。半斤179g。4枚切りが2枚入りです。いつものパンなので、写真のみ。ごちそうさまでした。〜中間管理職になって初めて良かったと思ったこと〜マネージメント能力皆無の、中間管理職ぼやきは続きます。有り難い事に、何かを作り出す仕事、創造する仕事がしたいという希望が叶い、企画プロモーションを生業にしています。自分がやりたい仕事をし続けているので、今まで、仕事で困難はあっても、苦手意識を持つものはなかった…のですが、今回、悲しいく
昨日は仕事外出のついでにパン屋に寄れる~って思っていたのですが15:45分すでに売り切れCLOSEでしたよその後の仕事のテンションが下がることこの上なかったです。△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△トムキャットベーカリーさんのパン食べました☆プチ・ウィートウォルナッツ・オメガ(220円)格好良い名前がついていますが、くるみパンですね。形もオーソドックスですし。何度もリピしているので改めて特記すべきこともないのですが食べた記録を残しておきま
今日は朝からほぼ一日雨そして寒い寒い寒がりなのでヒートテック着ましたよ。明日は夏日の予報だしカラダがついていけません今日はレーズン酵母でカンパーニュを焼きましたレーズン、グリーンレーズン、胡桃入り粉:ゆめちからレーズン酵母起こしに使ったレーズンも入れたらとてもよく膨らむ胡桃の化学反応で生地が薄紫色になってしまいましたがふんわりと美味しく焼きあがりました今夜は満月ピンクムーンです
土曜日のお昼に神戸で予定があったのですがせっかくなので待ち合わせ前に芦屋で途中下車して久しぶりにPANTIMEへ行くことに🏃♀️ㅤJR芦屋駅から歩いて10分もかからんかなㅤ🌸ㅤいつも行列で、この日は土曜日やし天気もいいし絶対並んでる〜っっ💦と思って早足に向かったのですが、まさかの待ちなしでした😳店内もお客様2人ほどでゆっくりパンが見れる奇跡!!!9:30とかやったし、時間が早かったからかな?駐車場や、ベンチがあります。ここで食べれるのかな?店内撮影禁止なので
ある日の夕方、疲れてへろへろだったのですがスーパーに買いたいものがあって寄りました時に。もう疲れ果てていて、テンション上がるもの欲しかったのです。☆ナイススティック山崎製パンさんのナイススティックは私が女子高生の頃から大好きなパンです。ずっと好きでたまに食べたくなるし、今回のように疲れている時には欲しくなるというか、何か選ぶよりも確実なものを手に入れたいからかな。何度か私の記事にも出てきているの特記すべきこともないのですが記録として残しておきます。(これも
bakerynookさんの、“鳴門金時”を食べました。〜原材料〜小麦粉、グラニュー糖、塩、鳴門金時、黒ゴマ、イースト129g。上部のさつまいもは取れて袋の中に散らばっていたので、かき集めて乗せました。ごまも持ち上げただけで、ぼろぼろ取れる。。香りはさつまいもがメインです。ダイス状のさつまいもは甘煮などでなく、蒸しただけだと感じます。ほんのり塩味で、あとはさつまいもそのものの味です。生地自体が、甘味料の甘さを強く感じるので、フィリングはこれくらいがいいのかも。生地の
みなさんおはようございますやっと水曜日の朝昨日は初老の夫婦、二人とも疲れていて早めに其々の寝室へ早く寝たせいか体が重くなかった睡眠は大切です今日の食パンはレジ担当がかわいらしいおばあちゃんのお店の食パンです扉はスライドドア🚪知らないと引いてしまいますこの日は夕方だったのでパンがほとんど残っていなかった💧私は最後の角食を買いましたやったー✨耳つきです♡三等分にスライスしてハニートーストにして食べました【学校給食スプレッド食べ比べセット(5種)】デキシーマーシャル
足の脛部分の筋肉がまだ痛いですが風邪が完治したので今日から朝活のプールを再開しましたジョホール州は朝から霧がひどくてヘイズか?と思うほど真っ白外に出るのを躊躇したのですが時間が経つと、霧が晴れてきたので朝活を決意生ぬる〜い空気は気になりますが朝イチのプールは、貸切状態で最高ですそして今日の午後は、仕事に集中するんだと決めていたので昨日のうちに昼食のパンを常備SDSさんには毎回、お世話になってますマレーシアのパン屋さんの中で一番好きです
bakerynookさんの、“苺クリームチーズ”を食べました。〜原材料〜小麦粉、グラニュー糖、塩、水、ドライストローベリー、イースト、アーモンドクリームチーズ、ストロベリーペースト120gです。表面にアーモンドスライス。香りは特筆すべきことはないかも。クリームチーズが塊でぼこぼこ入っていて、量が多め、少し塩気が強いかなと。クリームチーズに練り込むというより、並べて巻き込んだドライストロベリー。それぞれ美味しいのですが、一体感はあまりないかも。。生地はぱつんと噛み切れ
仕事だったけど、どうしてもリベンジしたくて🔥そういえば予約機能あるんだった!と思い出して、仕事前にバタバタ準備🍞18時に焼き上がるように予約して仕事へ🏃♂️綺麗に焼けてました🤗美味しそう…!!🫶外はさっくり、中はふっくらで大成功👏✨ビストロ、すごい👏パナソニック【今なら5年延長保証加入が無料】1斤タイプホームベーカリーBistroビストロブラックSD-MDX4-K★【SDMDX4K】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}近々、捏ねモード使って惣菜パ
みなさんこんにちはパン活後はパンが選びたい放題今日は棒チーズが1本入ったチーズロールとショコラスティックチーズ好きにはたまらないチーズロール美味しかった♡《冷蔵》六甲バター型抜きチーズ*QBB15GX40個入学校給食業務用ナチュラルチーズプロセスチーズ給食動物チーズ子供お弁当国産安心安全懐かしいなつかしいqbb楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}《冷蔵》六甲バター型抜きチーズ・ハローキティ10GX40個入学校給食
ようこそべーぐるやさんの、“スコーン”を食べました。〜商品説明より〜ザクザクとした食感のスコーンですよ39g、80円です。食べると粉のみ。ただ粉を味わうためのスコーンです。スコーンって、ペーキングパウダーとか甘味料とか油分とか、た~っぷり入っているものですが、そしてそれを売りにしているものですが、ようこそべーぐるやさんは粉のみの味。しかも、粉にこたわりまくって粉の味を最大限に引き出しています!みたいな感じではなく、作ったものが粉かメインだったゆるさを感じる。食感はザ
ル・ミトロンさんのパン食べました☆桜咲くあんぱん(320円)やっぱり季節もの見ると買ってしまう罠去年も買いましたね(そして値上がりしていますね神大寺トーストと同じ値段と気がついてちょっとなぁな気分)さくらあんとつぶあんの入ったあんぱんを桜の葉で包んだ和菓子のようなあんぱんですと謳っておりました。桜の葉がまかれているのが良い感じです。桜感満載ですあんこは二層割としっかりと甘めです。桜葉の塩気が味を調えている感じですね季節のもの
パナソニックのホームベーカリー、やっと使いました!😂パナソニック【今なら5年延長保証加入が無料】1斤タイプホームベーカリーBistroビストロブラックSD-MDX4-K★【SDMDX4K】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}まずはシンプルに食パン🍞とにかく音が小さくてびっくり😳😳姉に借りたシロカのホームベーカリーは中々の音量だったから、「え、動いてる…?」って不安になるほど🤣\発酵してふっくら/\焼けたー!/なんか、頭おっきい🤣🤣🤣笑シロカで焼いた時
仕事の帰りに通りかかったので買わずにはいられなかったル・ミトロンさん(朝の記事とは連動してませんたまたまかぶった感じです)美味しい記憶が鮮明な神大寺トーストにしようか悩んだ末にそれはやめてシンプル系2個購入相棒の通販関係で八天堂のクリームパンが届きましたこれは去年同様6種1個ずつです。夏になる前に多忙のためか咀嚼力が弱っている気がしますのでソフト系はちょっと嬉しいかも。(単なる年のせい?)4月が終わったら少し落ち着くと思うので後ひと頑張り
ルミトロンのパン食べました☆神大寺トースト(320円)何買おうかなぁって迷っているところに20%OFFのポップを見てこちらをかうことにしました5枚切りで耳ありで。耳ありかなしかをチョイスできます。もちろん耳ありチョイス一択です(食パンは耳だけでも良しなので)クラムは水分量が高くて柔らかいのに食感は密な感じがします。クラストがしっかりしているので形が崩れる感はないです。記憶より美味しく感じるのはなぜだろうか?名前はトーストってあるのですが、
ライフコーポレーション小麦の郷さんの、“耳(サンド用全粒粉入食パン)”を食べました。〜材料名〜ミックス粉(小麦粉、砂糖、その他)(国内製造)、マーガリン、小麦全粒粉、パン酵母、食用植物油脂、小麦粉/加工デンプン、カラメル色素、乳化剤、酢酸Na、増粘剤(アルギン酸エステル)、V.C96gです。いつ見ても笑顔になれる、3斤分のミミ。全粒粉入りは普通のものより目が詰まっていて、むぎゅむぎゅ噛み締めて食べる、相当好きな食感です。粉の味もしっかり。バターよりマーガリンなのが、より昔な
今日は曇り時々晴れ今日も夏日で空気が重く感じました今日はお友だちへお礼パンを焼きましたその1酒粕酵母のチーズ入りカンパーニュ今回は大爆発はしなかったけれど(上から)中爆発くらい?(横から)ヘンなカタチ…スライスしないでプレゼントしたので断面わからじ。その2定番の編みパン『いつもの』なので失敗ない安心パンでした先日、採れたてタケノコを茹でてたくさん持ってきてくれたお礼です旬の味を堪能しています
近くに仕事の用事があったので、ぷちらぱんさんへ寄ってきましたぱんの耳があったので迷わずパン買いです午前中だったのでお楽しみ袋もありこれで良しとしました~お楽しみ袋は色々あったのですが、この日は甘い系多かったですね。桜あんぱん入りをチョイス4個600円をどう取るかというかいうよりもこれで1000円以上かぁって思ったらちょっと遠い目をしてしまいます。まあ、色々と高騰しているから仕方なしなんですがね。この日のパンの耳は色々種類が入っている系だったのが
ようこそべーぐるやさんの、“桜あんクリームチーズ”を食べました。〜商品説明より〜桜あん+クリームチーズ季節限定のベーグルです134g、210円。春はこれを食べなくちゃ!ほのかに桜の香りがします。好きな香りで、日本人だなと思う瞬間です。バツンと張った生地を割ると、きれいな渦巻きです。桜あんの色はほんのりピンク。美味しい>﹏<ようこそべーぐるやさんの素朴な生地の美味しさを活かす、桜あんとクリームチーズの量で、フィリングたっぷりのパンを食べたいと不満かもしれませんが、あ
ブーランジェリーボヌールさんの、“イギリスパン”を食べました。〜商品説明より〜蓋をせずに焼き上げるので、山型でさっくりと軽い食感に仕上がります。トーストしてお召し上がりいただいたり、サンドイッチにしていただくのもオススメです!自分は絶対に、山食より角食派です。ハードとかもちもちとか、食感がしっかりしたものが好きなので、ぎゅっと詰まった角食が好き。でもこれを買った日は、夜遅くてこれしか生地っぽいパンがなく…よって私にしては珍しい山食です。食べる…やっぱり角食が好きだと思
今日は曇り時々晴れ夕方から黄砂まじりの雨が降りはじめました平年並みの気温ですが夏日が続いていたので肌寒く感じます。今日はレーズン酵母液でバゲット焼きました粉:リスドオル前回よりも少し加水率を下げたのであまりダレず酵母の香り、味もあり美味しく焼きあがりましたカヴはお塩状態休むも相場で少し様子見します
今日はスタジオでボイトレしてきた🎙️もぅ喉カラカラよ〜〜〜
みなさん、こんにちは!パン好きの皆さん、待望の日がやってきました!『名鉄百貨店パンマルシェ』の開催が決定しました。これは絶対に見逃せないイベントです!panmarche実行委員会onInstagram:"パンイベント開催!ぜひお越しください。名鉄百貨店パンマルシェ・出店店舗紹介パン好きが選んだ全国から美味しいパン屋さんが大集合@pan.marche@ishibushihiroyo----------------------------日程:4/17(水)
bakerynookさんの、“ベーグル自家製酵母いちご大福風”を食べました。〜原材料〜小麦粉、グラニュー糖、塩、水、自家製酵母液(イチゴ)、ドライストロベリー、白あん、白玉152g。今回のセットの中で最大、飛び抜けて重いです。大きめの白玉が中央にあり、上部にケシの実が振りかけられています。ちぎると愛らしい赤色のいちごです。香りも甘酸っぱいいちごがメイン。ぱつんと切れる生地です。白あんががしっと甘い。その中に時折爽やかな、酸味の強いいちごを感じる。全体的に結構重ための甘
こんばんは😊昨日、ついにホームベーカリーが届きました✨パナソニック【今なら5年延長保証加入が無料】1斤タイプホームベーカリーBistroビストロブラックSD-MDX4-K★【SDMDX4K】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}わーい"(ノ*>∀<)ノおっきい😳😳😳でも、1斤なので内釜はびっくりするくらいコンパクトです(笑)今週は忙しいから、使うなら早くても土曜日かな?食パンも楽しみだし、捏ねモードでもたくさんお世話になる予定です🙏元が取れるように使い