パラタ

こんにちはっこの度はお越し頂き誠に有難う御座います普通の更年期世代主婦が日々の色々な事をゆるくゆるく書かせて頂いておりますっ何卒宜しくお願い致します目次こんにちはっ食べてみたキャロットラペ先日の業務スーパーの購入品の話ですっ『業務スーパーに行った、あの名探偵もとい謎のとあるアラフィフ主婦の購入品とは果たして！？』こんにちはっこの度はお越し頂き誠に有難う御座います普通の更年期世代主婦が日々の色々な事をゆるくゆるく書かせて頂いておりますっ何卒宜しくお願い致します目次こ

日本にあるインド料理店によくある主食のナン日本だとお皿から溢れんばかりの特大ナンが提供されますがインドでは小さくて薄っぺらいペタペタのナンばかりナン以外にもチャパティ、ロティ、パロタ、パラタなどお粉ねりねり系がいっぱいありますナン小麦粉、ヨーグルト、水をこねて生地を作り、発酵後に釜焼きで作る、ペルシャ料理発祥のフラットブレッド。インドでも安定した美味しさですが、私は日本のもっちもちのビッグナンの方が本場より美味しいと思いますチャパティ(ロティ)アタ(Atta)という全粒粉と