ナチュラルワイン

ワインを飲んだ翌朝、こめかみのあたりがズキズキするあの感じ。ビールや日本酒では平気なのに、ワインだけなぜか翌日にくる……という経験がある人、結構いると思います。私もまさにそのタイプで、「もうワインは体質的に合わないのかも」と半分諦めていた時期がありました。そこで気になり始めたのが、酸化防止剤無添加のワイン。正直、最初は「無添加って言っても、おいしくなかったら意味ないしなあ」と思ってたんですが、実際に何本か試してみたら、普段の食卓にすっと馴染む一本に出会えました。この記事では、楽天でも

こんなにババにハマるなんて、昔は想像できなかったけどおいしかったー♡プリッとしっかり形を保っているのに、しっかりラム酒がひったひた！クリームまでおいしくて、大満足の昼下がりになりました。9月のあたままでに、経堂の『chezRONA（シェ・ロナ）』さんへ。こちらは松陰神社前のメルシーベイクさんの姉妹店。夏の間はこちらでもサマータイムを導入されていて営業時間をグッと夕方にシフトし、アペロ〜ディナータイムが楽しめるかたちに。本来は朝派なのだけど、サマータイム限

しっかりとコース料理を食べる気分では無かったので、birdというナチュラルワインのお店へとロゼ泡からスタート知らない世界なので、ワインのコメントは無しで…戻り鰹と芹のセビーチェ柑橘マリネサルディーニャの微発泡赤？レンティナーノのロゼタコとアボカドのマリネバルベーラ？ハマグリの白ワイン蒸しマルク・テンペのリースリング＆ピノ・グリオ

金曜の夜にスーパーで買った赤ワインを開けて、翌朝こめかみがズキズキ。土曜の午前中が丸ごと潰れる、あの感じ。私も何回やったかわからないです。食材はオーガニックや無添加を選ぶのに、お酒だけ無防備だったことにある日ふと気づいて、そこからオーガニックワインを調べ始めました。で、実際にいろいろ試してみたら、ちゃんと美味しくて、しかも翌朝の感覚が明らかに違うものがあったんですよね。この記事では、楽天で買えるオーガニックワインの中から赤・白あわせて7本をピックアップしています。「価格」「飲みやすさ

熊本県熊本市中央区坪井にあるワイン食堂トキワに行きました。階段上って2階です。ジャンル的はイタリアンと思いますが、ワイン食堂とうたっているので、ワインがメインのお店ですかね。ディナーは￥5940のおまかせコースのみ。今回ペアリングお願いしました。こちらのワインは全てナチュラルワインになります。まずスパークリングワインをお願いしました。DomaineJoubertCharlyChardonnayPetillantVinifieParJunkoシャルリ

「ナチュールワインって最近よく聞くけど、結局どれを買えばいいの？」インスタで見るおしゃれなビストロのワイン、あれを家でも飲んでみたい。でもワインショップの棚を見ると、聞いたことのないカタカナの名前がずらっと並んでいて、どこから手を付けていいかわからない。しかも1本3,000円とか出して「変な匂いがした」なんてなったら、けっこうショックですよね。私も最初はそんな感じで、ナチュールって聞くと「通っぽくて敷居高そう」というイメージしかなかったです。でも実際に何本か飲んでみたら、むしろ普通の

今年の8月1日OPENだそうです。南森町『konoji』さんオシャレでこじんまりしたお店ナチュラルワインと無国籍料理、いい感じ～☆ワイン、この日はグラスでまずば泡を所望～するとあれれ？ドメーヌ・ユイT2ペティヤン・ブランポートランド2024ポートランドがブドウ品種です少し前に余市で買って家飲みしたワインと全く同じ！なんという偶然☆店主さんと好みが似ているってことかな？白はアルザス1リットル瓶アルザスアッサンブラージュ1000ml（ピノ・

おはようございます！ワイン検定講師の"大関まい"ですワインはちょっとした知識があるだけでぐぅ～んと！美味しくなります本日はワインが楽しめるお店をご紹介！藤沢駅から徒歩3分ほどにあるナチュラルワインと創作イタリアン。その名は混醸です。お料理はイタリアンがベース。ひと工夫ある創作メニューが魅力ですどれもおすすめですが、今回は季節のポテトサラダを注文！旬のそら豆が使われていて、ボリュームもあり大満

のんお誘い受けて久しぶりに荒木町のやかんさんへ看板はないのでやかんが目印ドリンクは白ワインからMunir2024Valdibellaナチュラルワインムラサキキャベツのマリネ国産上ササミのカルパッチョニラのジェノバソースとっても美味しい逸品白ワインSalentoBiancoLeLenze野菜のせいろ蒸しアンチョビソースで鯖とザワーグラフトのポテトサラダLaVieenRose2022ロゼワイン生ハムいちご自家製チーズのカプレーゼ季節

ボローニャのエルベ市場の近くにあるレストランAhimèで昼食です。こちらのレストランも予約せず、当日開店と同時に飛び込みで入店しました。テーブル席は予約で一杯だったので窓側のカウンター席に通してもらいました。外からは分かりませんでしたが、店内はオシャレでパリの街角にありそうな雰囲気です。後ろを振り返るとキッチンの様子を見ることができます。Ahimèはファーム・トゥ・テーブル（農場から食卓へ）を強く打ち出した店として知られています。こちらのレストランの主役は野菜です。そしてワインもナチ

家飲みにちょうどいい一本｜PATRIARCHEオーガニック・シャルドネPATRIARCHE（パトリアッシュ）オーガニックシャルドネおうちで気軽に楽しめる白ワインを探していて、今回はPATRIARCHE（パトリアッシュ）のオーガニック・シャルドネを選びました。PATRIARCHE（パトリアッシュ）は、シャルドネによる著名な白ワインの産地であるコート・ド・ボーヌのムルソー村に位置するワイナリーです。ボトルに書かれた「Depuis1780」ラベルにある「Depuis178

青森市新町通りのナチュラルワイン主体のお店はなうた。久しぶりにお邪魔しました。細長いカウンター席とテーブル席があり、少し前にワインの酒販も始められました。スクラップヴィンヤードルーミエ2025最初は爽やかなナチュラルワインの白から。山梨県で長野県産ぶどうで醸造されています。お通し椎茸のデュクセルバケット乗せヴィンヤーズキクシマノムジャンもルブラン20252杯目も日本のナチュラルワイン白。自然発酵、SO2不添加のナチュラルワインです

・2023マルサネロンジュロワ（シルヴァン・パタイユ）このVTは初めてかな。色は薄めで、香りも淡く軽やかで柔らかい。香りの果実は完全に赤系。飲んでも薄く柔らかく、酸はやや強め。タンニンはかなり少なめ。まだ早飲みで固さもあるが、旨味は最初から感じられる。そして時間をかけると丸く甘くいい感じに。とてもジューシーで良い意味で飲みやすい。これでもっと安ければ更に飲みやすいのに（笑）

📱公式インスタグラムはこちらをクリックするとご覧いただけます。本日グランドオープン🎉のFRONT（078）の🎉OPENNGPARTYに参加してきました😋（会費3,000円👛（originalglass+1drink+freefood）+ナチュラルワイン赤グラスワイン800円🍷）＜😋ジョルジュの味見舌感＞ココ逸品あり↓🍷ナチュラルワイン白フルーティーな甘味と酸味と辛口😋🌱サラダ🍷ナチュラルワイン赤フルーティーな酸味😋🐂ハラミス