ドイツワイン

最近の晩酌。まずは、お安いスパークリングワインのカヴァでも最安値帯のこちらから。VEREMAORGANICBRUT（ヴェレマオーガニックブリュット）産地スペイン／アンダルシア地方セパージュマカベオ、シャルドネスペインの代表的なスパークリングワインのカヴァはシャンパンと同様の瓶内発酵方式で造られるので、シャルドネが入ったカヴァはよりシャンパンに近いということもあり少し高めなのが多いのですが、こちらはスーパーで500円台でした。シャルドネの入ったカヴァは少し果実

綺麗なルビー色で香りはピノらしく澄んだチャーミングな味香でコスパが素晴らしすぎる美味しいピノですねクラウスカイザーナーエピノノワール/ヨセフドラーテンと薔薇園の冬薔薇の残り花音楽も入れましたので宜しければ花の写真を御覧になりながら聞いてください初めは「藍二乗」の曲です後半は「すずめの戸締り」の同じ曲ですが良い歌い手のものを選んでみましたオリジナルと色んなミュージシャンのカバーバージョンでどうぞ・・それぞれの歌い手さんの良さがありますよ・・・少し聞いてお好きな歌い手

超慌ただしかった1週間を何とかやり過ごして、今夜は気合いを入れて飲むつもりが急に雲行きが変わってそういう訳にもいかなくなってしまい、やっぱり慌ただしく開けてしまったボトルを備忘録。シュロス・リーザー醸造所の上級グーツヴァイン、2024年産リースリング・トロッケン「シーファー」。スクリューキャップ。外観はやや暗めのレモンイエロー。香りは蜂蜜やリンゴ、そして白桃気味の桃。フレッシュなリンゴ系の果実味と酸。軽い苦味を伴うミネラリッシュな口当たりで舌にちょっとザラッとした収斂味。確かに

昨日最後の？関門を何とか無事にクリアーし、心身ともにようやく平常が戻って来たのでここしばらく滞っていたリースリング修行もぼつぼつ本格的に再開させて行かねばならない。今夜はクリストマンの2004年産ダイデスハイマー・モイスヘーレ・リースリング・シュペートレーゼ・トロッケン。先日同じ2004年産ヘレンベルクの時が止まったかのような若さに驚いたばかりだが、プファルツ産でも検証をと。ふにゃふにゃコルクが途中でちぎれつつ、コルク屑の落下を何とか免れて抜栓。外観は僅かにオレンジ色がかったゴ