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バンガロール市内中心部UBcity内にあるトルコ料理屋"ÖzbyKebapçi🇹🇷"年明けに「ぜひ来店してほしい!」とお店から直接連絡をいただき、中東駐在経験のあるお友達数人を誘って来店。オーダーはお友達に全てお任せ🙏いくつかインドナイズされてるメニューはあるものの、全体的にはとても美味しい!✨中でも"GARLICMEATBALL&HUMMUSが本当に美味しくてみんなで感動👏インドで食べたフムスの中で1番美味しい!とお友達も絶品してました。ミートボールはマトンかチキンか選べるよう
Herkesemerhaba!!トルコ語オンラインレッスンを受講されているかたの中に、オスマン帝国外伝に影響を受けた!というかたが結構いらっしゃいます。今日はスレイマンに関することを。スレイマンがどこか通るときDestur!!SultanSüleymanHanHazretleri!!と耳にタコができそうなくらい聞いたかと思いますが……日本語字幕で観ていないのでどのような和訳になっているのか分かりませんが、Destur!とは道をあけなさい、とかエライ人がお通りになる
12月の週末に、トルコ南東のガズィアンテップに弾丸旅行に行ってきました。そう、もう目の前がシリアのアレッポっていう、若干きな臭いエリアなんですけども。。。でも、このガズィアンテップ、料理の美味しい東トルコの中でも特に美食で有名日本人の大好きなユネスコにも、特色ある食文化の町として認定されてます。そんなガズィアンテップへは、イスタンブルから飛行機で2時間。笑ってしまったのは、イスタンブルから飛行機に乗り込む人たちも、ガズィアンテプ空港から市内へバスで向かう人々
ガズィアンテプ食い倒れ旅行記がまだ途中ですが・・・楽しみにされていた方もう少しお待ちくださいませね。。🙇♀️ありがたいことにゴールデンウィークに伴って日本からトルコへお越しの方などからお仕事のご依頼がたくさんいただくのですが、来週から渡航なのでお断りしています。せっかくお問合せくださったのに申し訳ございません。今年は国移動が多かったり家族の行事があり、(別にトルコ撤退とかではございませんよ。先日も友人から、私が本帰国したという噂があるよと聞きびっくり!!誰じゃ?ガ
セヴィンチエイトでバイトしてたから出会ったトルコ料理。今日は義息子をごちそうしました。前菜です。ようやく、設定を変えることができました。何故に変わったのかは不明ですが、やらかしたんでしょうよmyuガガガガガガ羊飼いのサラダです。羊のチーズなんでしょうよ上の白いのが。ガガガガうるさいなあケバブの盛り合わせです。どれも美味しかったです。それぞれスパイスが効いてました。ピザです。ひき肉の。お口にあいました合いました。デザートは甘すぎて油っこかったですがコーヒーよりマシ
イスケンデル・ケバブ以外にも美味しいもののあるブルサ。今回ブルサに着いて最初に食べたのは、ピデリ・キョフテPideliKöfteでした。イスケンデル・ケバブの肉をキョフテに替えたもので、切ったピデの上にキョフテをのせ、トマトソースとヨーグルト、バターをかけて食べます。これが合う💕ブルサ周辺の地域はイネギョルなどキョフテが有名なので、オットがブルサ出張のたびに名店の冷凍キョフテをお土産にお願いしてましたが、ここのも美味。有名店と思しき、Yeşilに入りましたが、周
ケバブが気軽に食べられるありがたさ(`・ω・´)フフフケバブが食べたいときに、キッチンカーが見当たらないとか、そういうこともあるが(´・ω・`)店舗であれば食べたいときに、確実に食べられる(`・ω・´)フフフ味が濃く、ジャンク寄りなので、酒と合わせてピッタリである(`・ω・´)(テイクアウト専門)FOODCAPITALフードキャピタル?☆(ゝω・)vやあ、我が名はえがりん(`・ω・´)フフフシーランド公国男爵兼FSM司教にして板橋妙齢会会長である
金曜日の夜から、数種類の和食を作って・・・鶏レバー、サバの味噌煮込み、ひじきナスの煮浸しブラウンマッシュルームと平茸のバルサミコ酢和えこんな風に包んで・・・うちから180km離れた、出産して6日目(?)の日本人の方のお宅訪問彼女、ここトルコで、破水して、病院に到着してからなんと1時間40分で出産という、驚きの爆速出産。(初産ですごすぎる)やっぱり和食が食べたいだろうし、体には和食がいいかなと思って、出産直後に彼女に電話して
『ハネムーン以来のトルコ。SIN-ISTビジネスクラス』『急遽行ってきます✈︎』諸事情により3日前にチケット取りまして…夫のフライトついて弾丸旅行ってきます✈️Pushbackした。夫がcommandcapt…ameblo.jp『念願のトルコアイスに屋台のコーンに絶品トルコ料理』『ハネムーン以来のトルコ。SIN-ISTビジネスクラス』『急遽行ってきます✈︎』諸事情により3日前にチケット取りまして…夫のフライトついて弾丸旅行ってきます✈…ameblo.jp夫昨夜から急遽🇦🇺✈️へ。スタ
夫婦の旅トルコ大周遊9日間退職記念旅行No5最後の夕食を終えた21時頃、イスタンブール空港へ向かった。空港到着後チェックイン。9日2時20分イスタンブール発のターキッシュエアー直行便にて羽田へ。イスタンブールの町機内食羽田19時25分着。東京駅で食事をして、最終の新幹線で帰宅。23時50分自宅に無事到着。出発時、孫たちから無事帰るようにとお守りをもらった。お陰で無事帰ることができた。ありがとう!!今
先週木曜日銀座SARAYトルコ料理レストランにお越しくださいました皆様ありがとうございます💓今回はNoaraさんにご出演いただき一緒に盛り上げてもらいました💃✨そしてたくさんのお客様やベリーダンサーのKiminaさんもお友達と一緒にご来店くださり楽しい夕食会に突入しました来月はKiminaさんにご出演いただきます✨ご予約はお店までお願いいたします💓OTANTIKBUNKAプロデュースによるBellydanceshow開催💃✨TurkishDining
ガズィアンテップといえば、ピスタチオの街でもあります。トルコ語ではピスタチオのことを、Antepfıstığı(=アンテップのピーナツ)と言いまして、ガズィアンテップといえばピスタチオ、ピスタチオといえばガズィアンテップ。街の中心地にはこんな巨大ピスタチオのモニュメントがありました。ピスタチオだけを専門に扱ったピスタチオ問屋が街のあちこちにありますよ。地元の人たちが好むという半ナマっぽいものと、殻付きのダブルローストで塩味のものを2kgずつ買いました
シンガポールは12日?連続市中感染0人一方、日本は過去最高を更新先の見えないコロナ不安…これからどうなってしまうのでしょう…あの通勤と旅行状況をみるときっとみんな疲れてるんだろうなぁ。。。先週の平日ランチはアマラホテルで美味しい中華&アラブ街でトルコ料理をいただきましたトルコ料理🇹🇷MaximGrilHome-MaximGrillwww.maximgrill.com素敵な空間✨高級店ではないですが全てのインテリアにうっとり…お料理も非日常Mixke
ブルグルがない近所の業務スーパーには、売っていない。たまにいく、遠くの業務スーパーにしか売っていない。月1回マッサージに行く道🛣️にある。マッサージに行くべきか?ブルグルだけを買いに行くべきか?ブルグルを主食にしたい。楽だし、美味しいし、、、。お腹にたまる。GI値も低い為、糖尿病の人も食べられるらしいのです。ブルグルくるでしょう好き❤️すぎて食べすぎるから、痩せてないけど、ダイエットにも良いはず。注意⚠️おそらく好きな人は、少ないかも。
この日は河原町三条にある「イスタンブール・サライ」で初めてのトルコ料理🇹🇷オスマン宮廷料理の流れを汲んだ本格的なトルコ料理が頂けます。イスラムらしいアラベスク模様の装飾シェフやスタッフもトルコの方だそうです。異国情緒あふれる調度品がたくさん。(一部ホームページより写真お借りしています)メニューヨーグルトはトルコが発祥なんですねお隣の国ブルガリア🇧🇬のヨーグルトは馴染みが深いですが…世界のヨーグルトの一人当たり年間消費量はトルコが第一位、二位がブルガリアだそうトルコのワイ
Rojbaş!(クルド語でこんにちは!)今度はワラビスタンを調査する漢、星餓です。そんな訳で、やって来ました蕨駅!(`・ω・´)シャキーン前回言った通り、クルド人街として有名になった埼玉県の蕨市ですよ!しかし、その割りには駅の近くで余りそれらしい人は見かけませんでした。・・・で、街はこんな感じ。主に都心へのベットタウンといった趣。古くてレトロな雰囲気も何処かあり、それなりの地方の都市も昔はこうだっんじゃないかと思えてくる。そんな街ですかね。調べてみると・・・実は
続く左脇腹痛のため腹部CTと血液検査をした結果、👨⚕️CT画像では悪性のものや炎症の所見はなく体質から考えて、おそらく「腸のアレルギー」だろうと👨⚕️確定するには大腸カメラで生検をして好酸球性腸炎かどうか診断をしますその場合、治療法はステロイドです…また好酸球ここ最近、血液検査の好酸球は高くないのですが👨⚕️血液検査の好酸球が高くなくても腸に好酸球が集まることがあります好酸球めできればステロイドは免れたい便通をよくする薬で様子を見ることにイスラム教の
最近は全然ブログが更新できていませんでした。結婚記念日のあとはムス友のビラルが夜に家にチャイを飲みに来たり、日曜日はドルマバフチェ宮殿やトプカプ宮殿など、ミュージアムパスが使えるところに行ったり…楽しく過ごしていたのですが、いつもの鼻炎の症状が酷くなって、ときどき鼻血もでて…という感じでした。私はもとから鼻炎持ちなので、このくらいなら大丈夫と思っていたのですが、ムスが鼻血にビックリして、病院に連れて行く!というので、いま病院にいます。昨日、すべてのレッスンが終わったあと病院に来ました。鼻
今夜は足元悪い中も何のその、、。特撮美熟女部会春の総会イエロー4田中澄子さんチェンジフェニックス大石麻衣さんイエローマスク永田由紀さん、、そしてサーモンピンク、特撮美熟女部リーダー鈴木美潮しゃん7時の集まりが待ちきれなくて私、田中、大石の3人はフライングでお茶もう、、楽しそうでしょで、、新宿三丁目のトルコ料理屋さん。美潮しゃん行きつけの『ボスボラスハサン新宿店』楽しかった〜もうね。。ほんと、女子会。美味し
ときどきレッスンで受講生さんからも質問があるのですが、今日はおすすめの(個人的に好きな)トルコ料理と、イスタンブールのロカンタやレストランをご紹介します。(写真はまとめて下の方へ)まず、おすすめのトルコ料理①ケバブ各種特にピリ辛のアダナケバブが好きです。ヨーグルトとバターソースと食べるイスケンデルや、回転している肉の塊を削ぎ落として食べるドネルもいいですね。②サルマサルマは何かに包まれた(sarmak)料理(説明がざっくりですみません)。ムスママがよく作ってくれるヤプラクサルマスが大
先日、レッスンのあとにカフェに来ました。2つ隣の席に座ってた男性が立ち上がり、私の前を通り過ぎるときBendışardabirsigaraiçecemya.Eşyalarımı...(外でちょっとタバコ吸いたいんだけど、俺の荷物を…)と言いかけたのでTamambakarım.(オッケーみとくみとく。)と返すと、かばんやパソコンなどそのままにして外にタバコを吸いに行きました。知らない人に「ちょっと席外すから、わたしの荷物みといてね」って、日本ではなかなか言わないと思うの
おこぼれでご招待をいただき、世界のミシュランシェフとフードジャーナリストたちと一緒にメソポタミアグルメツアーに参加させていただきました。なんという光栄なことでしょう。長くなりますので数回に分けてご紹介いたします。近いうちにグルメツアーも企画したいな~と目論んでおります。トルコマルシェ@芦屋のイベント情報はこちらをお願いいたします。早稲田でのトルコマルシェのトルコ料理ワークショップはまだ公募していないのにも関わらず、ご予約をたくさん頂き誠にありがとうございます!
JA沖縄・菜々色畑で今まで見たことがない商品を発見。沖縄市にあるトルコ料理「クイックケバブ」のエリソース。辛くないものと、辛いもの2種類。辛い方をチョイス。あれ?このパッケージの写真の美女。クイックケバブの奥さまじゃないのかな?原材料の多さに、多分好みのソース!と感じる。どうやって使おう?とりあえずフレンチフライにつけてみるけっこうピリっとする。具沢山サンドイッチで使いたいなぁ。
イスタンブールの空港5:55着出国手続きをし出ると、日本語ペラペラガイドさんが出口の右のバーガーキング前でお迎え。自力でここまで来て、が、このツアーDay2の始まり。同じ飛行機からの参加者あと一人の若い女性と一緒にお迎えのマイクロバスでホテルまで送迎。一泊目の宿ガイドさんアシストによるヒルトンイスタンブールボモンティに朝7時のチェックイン。ガイドえさんはチェックイン後即さようなら。この日のツアーはまだまだ時間が余裕の9時20分にスタートするのでバイキン
こんにちは。今日は晴れました!先日はトルコ料理を習いに行ってたお友達と、トルコ料理を食べに出かけました。お店は少し高台にあって、眺めも良かったしトルコランプや雑貨が可愛かったです。かわいい🩷海外に良く行く人で、その楽しい話しを聞きながら食べました。食事後は、薔薇水のかかったプリン🍮だとかを注文!目の前で薔薇の香りのする水をかけてもらって頂きました。凄い薔薇の香りでリラックス〜。紫陽花寺へいったんですが、まだ咲いてなくて、お料理の材料買いに行って来ました。芽キャ
今回の出張の一番のミッション...モンテカルロラウンジ会議を終え...『モナコのモンテカルロベイホテル&リゾートのTheBlueGinでモンテカルロラウンジ会議を!』@モナコ🇲🇨FairmontMonteCarlo(フェアモント・モンテカルロ)の後は...『来年のF1モナコ・グランプリは、フェアモントモ…ameblo.jpモナコヨットクラブ🇲🇨を後に...『MonacoYachtClub(モナコヨットクラブ)のロゴ入ダブルネ
海遊館でのランチは自由食隣接のマーケットプレイスの中のトルコレストラン、「イスタンブールテーブル」にしたエキゾチックな店内ケバブのプレートとサラダ、ワインサラダは、いろいろフルーツが添えられて刻んだナッツとレーズンが混ぜ込んであった(トルコ風なの?)トルコ料理は世界三大料理の一つフランス料理中華料理トルコ料理トルコ料理、初めてだけれど好みでしたバスまで時間があったので、何十年ぶりかに観覧車にも乗る吊り橋の向こう、ユニヴァーサルスタジオ・ジャパン
ちょっと随分前のお話ですが・・・先日、お仕事でターキッシュエアラインズのビジネスに乗る機会がありました♪ターキッシュエアラインズのラウンジってクオリティが高いことで有名ですよね!(多分、、、)世界中の空港のラウンジが使えるプライオリティパスを所持しているので(楽天プレミアムカード様様です。一時は解約を考えましたが今はありがたい)いつもプライオリティパスが使える一般的な空港ラウンジには行ってるのですが、新しい空港になってからターキッシュエアラインズの航空会社ラウンジに行く
最初見たときにぎゃーーーーーーー!!!なんじゃこれはーーーーー!!嘘でしょ、嘘でしょ!!??と思いましたが、羊の胃袋にご飯を詰めたアダナ地方の郷土料理です。いや~びっくりした。。Şırdanシュルダンという名前のホルモン料理です。ホルモン系の香りが軽くありますが、思ったよりあっさりしていて悪くないです。ホルモン系に抵抗がない方、お試し下さい。料理教室やその他のお仕事のお問い合わせはこちらからお願いいたします。に
イスタンブール観光こんばんは旅行大好き、30代独身OLのnanaです今回は17日間ヨーロッパ&トルコ周遊一人旅、15日目のイスタンブール観光についてですメインの観光スポットを1日で周遊したので、ご紹介します9:00トプカプ宮殿ホテルで朝食を食べた後に、トプカプ宮殿にやってきました混雑するスポットとのことで、朝一で行くことにしましたオーディオガイドの列も短かったので、早めに行くことをオススメします入場料は950トルコリラ(4,750円)とちょっとお高