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前から気になっていたチーズを見つけたので、買ってみました「ブラータ」というモッツァレラチーズ!でもただのモッツァレラではないのですプカプカ液体のパッケージの中で浮いています。お皿にのせるとプニプニ雪見大福みたいでしょ?でも柔らかさは比べものになりませ〜ん!ナイフを入れるとプルプル、トロ〜ンこのブラータはモッツァレラと生クリームを一緒にしたものをまたモッツァレラで包んだチーズなんです作るのに非常に高度なテクニックが必要なうえに、賞味期限が短いので、「幻のチーズ」と呼ばれています。
心理学を取り入れたプロトコール・マナー自身を幸せに導くグレーススタイルメソッドのエコール・ド・グレース市川景子です美しい所作立ち居振る舞いをはじめ女性らしさに溢れたマインドを身につけることのできる一生役立つメソッドですプロフィールはこちら幸せになれるエレガンスマインドとエレガントさが身に付くブラッシュアップ・エレガンスマナーサロンエコールドグレース市川景子です今日も、blogをお読み下さり有り難うございます♡今秋に開講の『ロイヤルマナーフィニ
4才になりホテルアフターヌーンティを解禁しました今後も月1ペースで行こうと思うのでいい場所が有ればレポします今回訪れた椿山荘アクセス悪いよねwアクセスの悪さから敬遠してたけど庭園あるし行ってみることに椿山荘は1650円でキッズアフターヌーンティーがあるから頼んでみたのハリネズミ🦔まさかの大喜び❤️1650円でこんなに出るのすごくない?ラップサンドとかも花束💐みたいでかわゆいただ子供向けのアフターヌーンティースタンドにナッツ🥜とか普通に入ってた笑アレルギーではないけど窒息怖
レストランに行ったら、誰でも一番イイお席に案内されたいですよね?たとえば、ほかの席が空いているのに「え?なぜ私たちこの席なの?」となると、せっかく楽しみにして来たのに終始テンションが下がり気味になります。そんなの残念・・・☆レストランの最上席を「華席」といいます華席とは、レストラン側が「このお客様がもっともウチにふさわしい」や「お店の雰囲気をさらに格上に引き上げてくれる」と思うゲストを案内するお席。そのレストランでもっとも目立つ席と言っていいでしょう^^♡♡♡「華席」に案内され
本日はテーブルマナー講座のご案内です一昨年、私自身も受講してみてとても感銘を受けた講座ですこの度、ご縁を頂き主催者として参加させて頂きます私が参加した時のブログです『日本人として』こちらも久し振りの講座『幾つになっても、、、』四柱推命鑑定士花奏(かなで)です昨日は振り袖姿のお嬢さんをお見かけする度に心の中と目力で「おめでとうございま…ameblo.jp『美しい食べ方ムズっ!』昨日投稿した「マナー講座」ですが『日本人として』こちらも久し振りの講座『幾つになっても、、、
こんにちは。HRS日本ホテルレストランサービス技能協会テーブルマナー認定講師のSACHIKOです。毎週土曜日・日曜日および祝日、時々平日にテーブルマナー講座(洋・和)を開催しております。(総合受講者数1,083人)今回は、テーブルマナーの受講者さんからご質問をいただきました。「クロワッサンをキレイに食べる方法を教えてください。」と。クロワッサンってパリパリだから、一口ずつちぎって食べようものなら、パン皿の上がパンくずで大変なことになってしまいますよね。誰も見ていない家で食べるなら、そ
こんにちは。HRS日本ホテルレストランサービス技能協会テーブルマナー認定講師のSACHIKOです。毎週土曜日・日曜日および祝日、時々平日にテーブルマナー講座(洋・和)を開催しております。(総合受講者数1,126人)テーブルマナー講座は、コース料理をいただきながらレッスンしております。コース料理の最後は、コーヒーや紅茶などの飲み物とプティフールをいただきます。最後のレッスンは、シュガーやミルクの入れ方とカップの持ち方をレクチャーします。(セシュエット)カップを持ち上げるときに、持ち手
今が旬のアサリ身がふっくらして美味しいですね。ミネラルも豊富なので、積極的に頂きたいですよね。そこで、和食テーブルマナー講習でも、時々ご質問があるあさりの味噌汁のきれいな頂き方ですよく聞かれるのが、アサリの殻は、どこに置くのか、どこに戻すのか。アサリの殻は、手でつまんでもいいのか。この二つですねご家庭なら、まぁまぁいろいろとあるでしょうが^^、どこで、誰と、食べることになっても、自信を持って美しく食べられるようにし
こんにちは~♪せっかく素敵なレストランで美味しいお料理をいただくのですから、ぜひテーブルマナーを身につけて、周りへの気遣い、お店への敬意を示しましょう♪今日は、席に着いたときに、最初から置かれている「飾り皿」についてご紹介します。(@北島亭)これは「サービスプレート」とか「アンダープレート」などと言って、座る位置を示す目印として置かれています。もともとの由来は…昔、昔のフランス料理は、最初からテーブルの上にどんっとたくさんの料理が並べられるというのが形式でした。まだフォークやナイフが