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いつもありがとうございます。Hiroko‘Elegantmannerslesson佐藤浩子ですグランドハイアット東京の個室で開催した会席テーブルマナーレッスンのお料理をご紹介いたします春のつみ草ほたるいか御椀磯辺仕立て才巻海老うぐいす策御造里焼物八寸ぐじ路味噌焼き春菊ムース蟹身稚鮎南蛮漬け一寸豆塩湯アスパラフライ煮物筍土佐煮若牛蒡煮浸し京赤地どり旨煮筍釜炊き御飯御食事水菓子・和菓子実際にお食事
いつもありがとうございます。Hiroko‘Elegantmannerslesson佐藤浩子ですリピーターの生徒様が会席料理マナーレッスンへお越しくださいましたゆったりとした個室で周囲を気にせずにレッスンに集中できますHiroko‘Elegantmannerslessonオリジナル矯正箸をご購入いただきましたので「お箸の持ち方」もお時間をとって練習しましたまずは先付からスタート◾️お箸の上げ下ろし◾️お箸の持ち方と使い方◾️器の扱い方これらを一
先月、福島へ行ったとき、大分老舗の旅館にスティしました。風情より清潔感を求めがちなミニマリストなので、そこまで感激しませんでしたが、たまには自分の好みのこと以外もするようにしているので、色々観察して帰ってきました。脳の劣化を防ぐのは、不慣れなことをすることとにかく古いので、苦手すぎる虫が大量にいて、殺虫剤を借りて同行者に退治してもらいながら過ごしました。山の中の旅館で、伊藤博文が生きていた頃から建っている旅館ですので建物が古くすき間だらけなんだろうと予想します
※って、大げさなタイトルですが単なる覚え書きの内容になります笑近い将来、おちびのなりたい職業はホテルコンシェルジュ。ホテルでの仕事がしたい。これは今も変わっていないようですじゃあどういう進路をいけばいいのか⁈調べてみたら…「ホテルマン(ホテルウーマン)の呼び方が最近は変わっていて、男女問わず『ホテリエ』と。※フランス語で、オテリエと発音(HERMES→エルメスみたいな発音らしい。)と、どうでもええ余談笑」🔸コンシェルジュになるのに
こんにちはまたまた投稿が久しぶりとなってしまいました富士屋ホテル様からご招待いただいたコースランチホテル内の見学までさせていただきました天井の柄は一枚一枚違いこだわりの職人技とのこと五つ星高級ホテルの見学とフランスコース料理に大満足の卒業生興奮しながら帰園し、「やばかった」と一言(最大限の美味しい)付き添いの大人も含め、とても緊張したとのことお料理の説明と一緒にテーブルマナーもご教授いただきましたこれで大人への第一歩すすめたかな?後日、お礼状を渡
内面講座でお話ししていたのですが、女性は受け取り上手がイイですね♪🌸あと1名様募集中です!🌸『【ご案内】和食マナー講習6月2日(日)決定!』【開催決定】美しく魅せるテーブルマナー和食会席6月2日(日)12時~15時すぎ和食の団体レッスンは1年ぶり。と言いましても、ルミナスは個人レッ…ameblo.jp人生が好転するマナースクール大阪ルミナスフィニッシング・マナースクール井上実智子ですお相手が差し出してくれているものを、上手に受け取る
みなさん、こんにちは。「あのひとって、品があるよね」そう言われる「あのひと」になりたいあなたへ当スクールをきっかけに、あなたの人生が変わるほどの極上の“美身美心”(bijin×bijin)レッスンを毎日お届け!ファースト・フィニッシングスクール奥田理恵ですファースト・フィニッシングスクール京都四条烏丸で人気のマナー・フィニッシングスクールですfirst-fs.amebaownd.com体験レッスン体験レッスン-ビジュアルコースの体験レッ
【予告】7/4(木)12:30~フェリーチェロングドレスパーティー開催(場所:大阪・梅田「ラグナヴェールプレミア」)詳細はこちらをクリック********************「マナーは何のために学ぶのですか??」と、聞かれたら皆さんはどのように答えますか??おそらく…「自分が恥ずかしい思いをしないため」「堂々と振舞いたいから」「周りの方を思いやるため」と答えられる方が多いかもしれ
あなたは何か願望がありますか?^^・歳を重ねるごとに美しく、内面からオーラあふれる私(になりたい)・男性からも女性からも憧れられ、大切にされる私・経済的・時間的、すべてが豊かにある私・・・♡あなたの望む世界を思い描いてみてください^^・好きな時に好きな所に行ける、自由と経済、時間、仕事すべてが思い通りの私・または、今の職場がさらに居心地がいいものとなり、人間関係も仕事もすべてが私の理想通り♪などなど、”欲”と言われようと^^人そ
こんにちは花嫁修行だけじゃないフィニッシングスクール北浜サロン石田宙子でございます今日のお昼は、食の稽古(テーブルマナー)日本料理上級コース最終回さあ、お稽古の成果を出す時です(笑)なんて、お稽古の成果を出すだけでなく、楽しくお話に花も咲かせて🎵美味しく楽しく丁寧に!⤴️
お料理の先生に選ばれるテーブルコーディネートレッスン食卓がランクアップするスキルがオンラインで手に入る"Chouette"シュエット松村果(このみ)です教室について…HP初めての方はこちらから👇『あらためまして自己紹介です』お料理の先生に選ばれるテーブルコーディネートとテーブルマナーあなたの料理がさらに魅力的になるレッスンChouette松村果(このみ)ですレッスンについて…ameblo.jpブログにお越しいただきありがとうございます😊ティーカ
9月8日、イギリスの女王エリザベス2世が逝去された。96歳だった。エリザベス女王の在位期間は、イギリス史上最長の70年間にわたった。※エリザベス2世(エリザベス・アレクサンドラ・メアリー)在位期間の長かったエリザベス女王には、いろいろな逸話が残っているが、“フィンガーボウル”のエピソードというのがある。西洋料理の宴席で、指を洗うのに使用する器=フィンガーボウル。ナイフとフォーク使用が基本の西洋料理において、どうしても直に手を使わざるを得ないもの(スペアリブ、オマール海老、フル
こんにちは~♪今回は、骨付き肉「鴨」のコンフィが出された時の食べ方をご紹介♪参考にしていただくのは、こちらの鴨のコンフィ↓↓↓お皿の上はとてもシンプル♪鴨肉の下は野菜が隠れています。コンフィは、ひたひたのオイルの中で、低温でじっくりと煮た料理。出される時は、皮の部分をカリッと焼いてから盛り付けられます。中の肉がホロホロに崩れるほど柔らかく、旨味がギュッと閉じ込められているので、手間がかかった料理です。さて、テーブルマナーの大基本は、出された美しい盛り付けを
🌹募集中です🌹『【募集】内面講座・プレミアムコースのご案内とご感想』内面講座いらない思い込みを外して人生を思い通り軽やかに生きるマンツーマンレッスンでていねいにおこなっていきます。ご感想をご覧ください。『【内面ご感…ameblo.jp昨年、フランス料理テーブルマナーをご受講くださった生徒様からご報告がありました♪「フランス料理を食べに行くことなんてなかなか無いけど・・・と思いながら受講したのですが、なんとあの後フレンチに行く機会に恵まれたんです!」と♡人生が好転するマ
こんにちは。HRS日本ホテルレストランサービス技能協会テーブルマナー認定講師のSACHIKOです。毎週土曜日・日曜日および祝日、時々平日にテーブルマナー講座(洋・和)を開催しております。(総合受講者数1,106人)自分を丁寧に扱う振る舞いは、誰が見ても美しく気持ちが良いものです。ですから、「人に気を遣う前に自分に気を遣いましょう」と、テーブルマナー講座でお伝えしています。今回は、こんな(↓↓↓)プティフールをいただく時の美しい振る舞いをご紹介したいと思います。(フィッシュバンクトーキ
お料理の先生に選ばれるテーブルコーディネートレッスン食卓がランクアップするスキルがオンラインで手に入る"Chouette"シュエット松村果(このみ)です教室について…HP初めての方はこちらから👇『あらためまして自己紹介です』お料理の先生に選ばれるテーブルコーディネートとテーブルマナーあなたの料理がさらに魅力的になるレッスンChouette松村果(このみ)ですレッスンについて…ameblo.jpブログにお越しいただきありがとうございます😊先日は
■デザートの食べ残し♥レストランで私が担当するのは調理料理を出すまでそれをホールスタッフが運ぶ食べ終えたお皿をホールスタッフがパントリー=洗い場まで下げてくると食べ残しに気づくことがあって昨夜もデザートが3皿食べ残し状態で下げられてきましたどんなお客さんだったかどんな様子だったかホールスタッフに聞くこともあるけど恐らく同じテーブルの3名様3人とも食べ残し・・・いろいろな想像が頭に浮かぶけどたぶんこれは中国の観光客のみなさん中国に
正しい箸の持ち方と言われる持ち方⬇︎箸の持ち方についてお話しします。過去の文献には「正しい箸の持ち方」を決めた、明確な時期の記述はありません。食材などをつまむのに適した合理的な箸の使い方として「正しい箸の持ち方」は普及し、現在に広まりました。「正しい箸の持ち方」じゃないからと「育ちが悪い」「結婚できない」とか「間違い」「おかしい」と決めつけるのは受け入れる側の思考の問題で、ただ単に「みんながやってるからそれが普通で当たり前」というのは、固定観念の押し付けで、個人の尊重するような言動で
昨日の朝の情報番組で、興味深いことがあったので、記事にしたいと思いますそのテーマは、電車でメイクをする女性について。東京のある鉄道会社が、車内でメイクアップをする女性について、それをしないように促すための、マナー向上広告動画を配信したそうなのですが、その動画の中で、その行為を“みっともない”と表現したため、鉄道会社に言われたくない!と、ちょっとした話題になっていると世間の意見はどうなのかと街頭インタビューもしていて、ある女性が、「ギリギリま
こんにちは。テーブルマナー講師の須釜崇枝です。「スープを飲み終えた後のスプーンは、どこに置いたら良いですか?」これもよくいただくご質問の一つです。スープのスプーンにも、置き方があります。ナイフとフォークは食事中はハの字、食後は揃えて斜めに置く、ということは大分知られるようになりました。でもスープスプーンの置き方については、まだまだご質問をいただきます。お食事の途中は、お皿の中に入れたままで大丈夫。食後は受け皿(ソーサー)がある場合には、受け皿の上
おはようございます。6月になりましたね。今朝の奈良は雲はありますが晴れています。【マナー講師養成講座】※リアルとオンラインの両方とも開催未経験でも短期間でキャリアアップできる注目の認定講座マナー講師は様々な企業や団体での研修を担当したり、セミナーでの講演など活躍の場は数多くあります。日本サービスマナー協会のマナー講師養成講座は、未経験でも短期間で社員研修講師としての資質を身につけ、素敵な女性として活躍するための内容が濃く、受講者の方から多くの支持を得ています。(東京・名古屋・大阪・福
皆さん、こんにちは〜。スミマセンまたまた日本の記事の愚痴です。元々「くだらない」と思いながらも読んじゃったalexが悪いのですがでも黙っていられなくてwさて、読んでしまった記事で『本場イタリアは使わないのに…日本はパスタに「スプーン」、なぜ使う??』気になった一文はこちら『イタリアでは、昔はパスタを手づかみで食べていたそうです』どこから突っ込みましょうか?!まず、イタリアでは昔・・・「イタリア」と一言で纏められても
=========================行儀良く食べる、ただそれだけで生き方が変わります。あなたの未来を応援する、本当に必要なテーブルマナー講座を開催中♪(総合受講者数1,176人)毎週土曜日・日曜日および祝日、時々平日にテーブルマナー講座(洋・和)を開催しております。↓↓↓【ストアカ風間幸子】=========================こんにちは。HRS日本ホテルレストランサービス技能協会テーブルマナー認定講師のSACHIKOです。今日のテーマは、受講者さん
インタビュー記事はこちら👇👇👇Bonjour🌺commentallez-vous?🌺皆さま❣️ご無沙汰しております。前回のブログから少し期間が空いてしまったので早く皆さまにお会いしたかったです👸❣️私、じつは怪我をしてしまって🥲辛い日々を過ごしていたのですが、、そんな時👸ちょっと思い出したのが⭐️星の王子様⭐️ですベストセラー中のベストセラーですがフランス語をお勉強なさる方にもとてもためになる文法やフランス語独特のニュアンスをわかりやすくお伝えする時にも使わせて
千春さんの立ち居振る舞いコースのレッスンでした。マナー講師・ミセスモデルの弓場節です。この日は美しい椅子の座り方のレッスン。座っている姿も美しい千春さん(^^)/レッスンでは椅子に座っている姿が美しいだけでなく椅子に入る時も椅子から出ていく時もスマートで美しい振る舞いをこの3点についてレッスンしています。椅子に座る時のNG所作もお伝えしていますが座る時につ
初めて見たのは高校のとき、友だちがファミレスでやってて、「OH!それがフォークを使うときのマナーか!」ってマネした記憶があります♡.。.:*・゜出典:せいかつちゃんねる調理師学校でもテーブルマナーを教わりましたけど、そういえばもうここ数年、外食でライスをフォークの背にのせる光景に出くわしてない・・・てかナイフ&フォークでライスを食べるお店にお邪魔してません(◕ܫ◕ღ)今どきそんな食べ方してる人いるのかなって思ってネットで見てると、Yahoo!
ダイエット「明日」やろう!っていうやつの「明日」は永遠に来ない。すごい月並みの始まり方だった。雀の庵の支配人でソムリエのみゆきです今日言いたいことはタイトルそのまんまです!以上!(手抜き)ヨーロッパでバックパッカーしてたとき、私ほんとうに何も知らなさすぎて。スゴい恥をかいたことがありました。ちょうどイタリアだったし、宿が一緒だったフランス人の旅人と美味しいもの食べようよ!ってことで入ったレストランで。(ちょっと良い
休日に外食が多くなった昨今ですが、お店を選ぶ基準に「禁煙」があります。ル・トワ・ルージュの禁煙歴は25年。もちろん、シェフも私も2人の息子たちもタバコはすいません。でも外食でそれがすべて叶えられるわけではなく、先週も今週も喫煙OKのお店でございました。最近は愛煙家の方々も肩身が狭く、喫煙可のお店ではここぞとばかりタバコが出てまいります。昨夜もそう・・・・・。中高年のカップルだったのですが、お二人とも愛煙家。私たちと同じカウンター席。幸い、煙がこちらに来ることはありませんで
油断したら結構暑い、紫外線もきついそんな秋模様です。それでも、食欲の秋は確実にやってまいりました。栗は、もう少しお待ちくださいませ。さて、食欲の秋のせいではないと思いますが、テーブルマナーのお問い合わせが増えてまいりました。「孫と一緒に家族で。」という方もいらっしゃいます。現在、下記の通り受付を行っております。どうぞ、ご遠慮なくお問い合わせください。テーブルマナーレッスン日時;ランチタイム12時~14時場所;当店費用;お一人5000円(ランチメニュー、
レッスン受講中の母娘様。娘ちゃん、いつもポージングが上手ですー!7月からレッスンをスタートされたけど娘ちゃんはその間に靴のサイズが大きくなったり背が伸びたり。小学生は成長が早いことに改めてビックリ!!マナー講師・ミセスモデルの弓場節です。この日はバッグの美しい持ち方レッスンも。皆様はバッグを右手で持ちますか?左手で持ちますか?実はバッグをどちらの手で持つかはマナー