テイスティング

『アイラの女王』という二つ名を持つアイラ島最古の蒸溜所がボウモアだ。最近では90年代蒸溜のニューリリースが出てきたら、非常に高額になっている。90年代最後の最後の99年蒸溜でも熟成は23年に達するため、無理なからぬことかもしれない。ボウモアは黄金の60年代のあと資金難に落ち入り、ウイスキー不況の80年代には暗黒期に入るという、かなりの浮き沈みを経験している。1980年代終わりにサントリーが資本参加し、その後全株式を取得をして買収したのが1994年だ。個人的にはサントリーが資本参加して、

みなさんこんにちははぬるです１１月にかかったコロナ以来想像するだけで気持ち悪くなってしまっていたためずっとお酒が飲めずにいた私ですが先週ちょっと楽しい企画がありましてね無事に飲酒再開を果たしましたそれについてはまた別のブログでお伝えするとして昨日はダックス仲間のSkyちゃんに誘ってもらって行ってきましたRQYSFood&WineFair何が嬉しいってこのイベントメンバーじゃなくても入場できてしかも無料というわけで遠慮なくいただきましたワインだけではなくビールもあ

いつオープンなのかなと職場で話題だったアイスクリーム屋さん、なんと！無料のテイスティング！明日オープン！！後からインスタのストーリーズでお知らせがあったのに気付いたのでした。フレーバーが変わるごとに大盛り上がりの店内。一番最初に食べたのがこちら。ベーコンのしょっぱさが喉に来た！ビールが欲しい。けっこうお腹いっぱい。レギュラーサイズくらい食べたような。横須賀におこしのさいはぜひベーコンのアイスを食べてみて下さい。ヘルシーアイスなんですねー。

東ハイランドはハントリー郊外のフォーグにあるグレンドロナック蒸溜所。創業は1826年のため、あと3年で記念すべき蒸溜所の200周年を迎える。私にとってはフェイバリットな蒸溜所の一つで、特に1972ヴィンテージのグレンドロナックによって、シェリーカスクのウイスキーにどっぷりハマってしまった。グレンドロナックはクラフトマンシップに溢れた蒸溜所で、石炭の直火で蒸溜を行っていたが2005年にスチームに切り替えている。スコットランドでは最後まで石炭の直火蒸溜でウイスキーをつくっていた蒸溜所だという

いつもいいねをしてくださるみなさまありがとうございます昨日のブログひとりワインのすすめ私のひとりワイン時間などどうかな？と思っていましたがみなさまのいいねに励まされてちょっとつづき・・・私の両親はお酒が飲めない体質でお酒が全くない家で私は育ちました21歳の時元夫と出会ってその頃日本は第一次？ワインブームでそれに乗っかって元夫と私のワイン人生が始まりました最初ワイン1cmで赤くなってしまう私に元夫はゆっ

皆さまこんにちはMANOMANOです春休みが終わったと思ったらまだ下の子の給食が始まらずもうしばらく学童用のお弁当作りが続く事実に白目🙄を剥いたw新小学1年生と6年生のママスタッフ池田が本日のブログをお届けします新1年生の初めって慣らし保育みたいなもんですよね…5年振りのこの生活スッカリ忘れてました『現実を見ろ。現実を見ないで何を見るんだ。』皆さまこんにちはMANOMANOです先日X(旧Twitter)にて【現実を見ろ。現実を見ないで何を見るんだ。】といった一文を見てとなった

こんにちは☆今、そこで、読んでくれている○○さん♪スタバでときど～き、テイスティングのミニカップを頂けることがあるのですが・・この前、こちらを頂きましたほぼ、飲み終わってからの写真になってしまったんですけど💧カフェミスト(最近、お気に入り)を頼んで、「ミルクを、無料で変更出来ますよ♪」と声かけてもらったんで、『豆乳』を選んでみました☆そうしたら・・「少し余ったので✨」と豆乳(ムース状にしたもの)を、ミニカップで、くださってこれが！美味しかったほわっほわで、豆乳の独

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪ライウイスキーにハマり始めた（笑）。ブログネタが無くなると、たんまり溜まっているウイスキーのレビューを書く事にしているけど、今回のウイスキーを買ったのはまだ３月頃だったかな（爆!）。一応、時系列に書いているので、そうすると自分の好みの移り変わりや傾向も客観視できるからネ☆で、そのハマり始めたライウイスキーとわ・・・、ワイルドターキー☆ライ（笑）。あのワイルドターキーのライウイスキー、流石ナンバー４という最

またまたご無沙汰しております！スイス在住のアキです。みなさま、お元気でいらっしゃいますでしょうか。みなさまのブログは時々拝見させていただいていますよ！おうちでほっとした時、ソファやベッドの上で「疲れた〜」と横たわった時なんかに、読ませていただいております。でも、パソコンの前での仕事が多いため、自由な時間があると、なかなか自分のブログのために、パソコンの前によいしょっと座ることが出来ないのが、どんどんブログ更新が遅れてしまう理由です笑今日は、チューリッヒの『リンツミュ

2022年からスタートした、イギリスUKTeaAcademy主催のティーコンテスト「ザ・リーフィーズ」。世界的に注目されている世界のお茶のコンテストですが、日本のお茶が2年連続トップであるBestinShowアウォードを受賞しています。和紅茶「べにふうき」で一昨年受賞したお茶のカジハラさんと、昨年玉露で受賞した「八女茶くま園」さん。どちらも授賞式に飛んでいらっしゃり、大きな拍手で迎えられました。カジハラさんは昨年は釜炒り茶もゴールドアウォードを取っています。カジハラさんのお茶はフ

展示エリアを自由に見学響17年の後継として作られた響BC抽選で当たって自宅にありますが未開封はてさていつ開けようかジャパニーズウィスキー（Japanesewhiskey）の言わば故郷でございますねああ、18年と12年・・・。我が家にあった18年最後の日地球食堂こはるさんのデザート、マスカルポーネといちごを食べながら常連さん達とお店の記念日をお祝いして頂いたコロナや病気が理由で未だお店に顔を出せていないけど、美味しいお酒はやっぱこはるさんで飲みた

あの伝説😆のファミリーがニューヨークにやってきた！！！このブログを通じて初期に出会ったくま姫ファミリーご存知の方も多いと思いますが、姫ちゃんはブログを卒業してシカゴでハッピーライフをエンジョイ中♪５年振りの再会は2014年に一緒に始めたクラフトビール飲み比べ会、CBC（CraftBeerCelebration)。来る前からわくわくソワソワ〜我が家へ到着した瞬間、楽しさ爆発ウエルカムドリンクいっぱい美味しいお土産を持ってきてくれましたシカゴのP

体調崩していました。久しぶりのガッツリ風邪🤧熱から始まり、熱が下がったと思ったら今度は咳と鼻水鼻詰まり熱は下がれば終わるけど、咳と鼻はしばらく残り、なんだかんだ2週間くらいキツイ日々でしたとくに、鼻をやられて、匂いや味があまり分からなくなっていたので、仕事に支障がありまくりどの日本酒飲んでも香りもしないし、同じ味に感じてしまい(というかほとんど味がしなかった)大変でしたそれプラス、接客業ということで話す機会が多いため、その度に咳き込んでしまい。。しかも痰のからむ咳これがまたや

毎度ご来店・紅茶通販ご注文誠に有難うございます。店舗で実施しております「プレミアムテイスティング」、沢山のお客様にご利用頂きとても嬉しいです。お問合せが多いので改めてご案内致します。試飲につきましては狭い店内でございますので、現在下記につきましてお願いをしております。・手指のアルコール消毒にご協力お願い致します。・マスクを着用し、ご来店頂きます様お願い致します。・店内喚起の為、店頭ドアを開けさせて頂く場合がございます。飲み比べや普段はあまり飲む機会のない紅茶やハーブティーを試

ものづくりツアー。もちろん、内容は同じ。でも、ガイドさんによって重点を置く場所が違うのかな？って感じ。それぞれ、好きなところ・得意なところがあるんだろうな。その違いも面白いですよね。写真撮影はOKだけど、録画・録音はNG。なのに、今回は録画してる人いた…。中華系の人かなぁ？5〜6人の団体さん。これだから！！！と思っていたら、日本人もGoProで動画撮ってたよ…。若いカップル。注意されるとすっとぼけた顔して不貞腐れてたけど…そして、2人ともテイスティングして

ものづくりツアーが終わったら、再びテイスティングラウンジへ。帰りのバスの時間まで楽しみます。⭐︎白州熟成体感セット白州・白州12年・白州18年⭐︎白州25年白州を色々飲み比べられました。お家にも欲しい…・白州25年・白州18年・白州12年・白州そして、追加したのは…心残りがないように・山崎25年そして・白州12年構成原酒ホワイトオーク樽これで…この2回の訪問で…なかなか手に入らない年数もののウイスキーを

先月、念願の白州蒸溜所の見学ツアーに参加しました。ツアー中の心残りは…テイスティングタイムに時間が足りなくて貴重な原酒を残してしまったこと😂近いうちにまた行きたいなと思っていたのです。そして、行ってきました。ツアー前にちょっと時間があったので、テイスティングラウンジへ。・白州蒸留所ニューポット・白州蒸溜所限定シングルモルト・山崎蒸溜所限定シングルモルト白州蒸溜所限定シングルモルトは前回も飲んだけど…山崎蒸溜所限定と飲み比べしてみたくて。あとは夫

ギフトショップの建物内、有料テイスティングラウンジの横にある「BarHakushu」こちらでツアーの内容の1つ。テイスティングタイムです。この部屋の奥にはバーコーナー。テイスティングのセットがされており、おつまみもあるよ。まずは原酒3種の試飲。①ライトリーピーテッド原酒②ピーテッド原酒③スパニッシュオーク樽原酒そして…白州。続いて、「白州森香るハイボール」を作っていきます。時間が限られていて…このハ

昨日のブログの添削をしてくれた母から「う〇こちゃん話のあとにコロコロ形態のブールドネージュの宣伝は大丈夫なの？」と懸念された鹿吉です。こんばんは！え？それって…奈良県のお土産定番銘菓「鹿のフン」的な意味合いってこと～ッ？？？？！！！！あぁ、確かに、色は白いけれども丸くてコロコロしてて可愛らしい形態で……う〇こ話のあとだとバリウム服用後の鹿のフンに見えちゃいますかね？？？？？？ブログを読んで下さる皆様の常識を信じて「だ、だい、大丈夫、だと思うよ？」と答え

今年最初のティーアカデミージャパン「ティーチャンピオンコース」が終了しました。お仕事をされている方が多いので、最近はほとんど週末と月曜日で開催しています。１日だけお休みしていただかなくてはなりませんが、３日で国際的な資格が取れるのは効率が良いと思います。３日間、すべての茶類の製造方法を学び、テイスティングなどがあります。そしてそれがどの程度記憶に残っているのかはすぐにテストでチェック。これは試験ではないので、落ち着いて飲み比べ、記憶に留めることができると思います。ブレンド

毎日の暮らしと人生を素敵にするお手伝い素敵な暮らし研究室・加藤さと子です素敵な暮らし研究室のホームページはこちら京都・北山・英国式紅茶教室についてはこちら①京都・北山・英国式紅茶教室についてはこちら②今日は5月の紅茶教室のご案内です。5月のテーマはテイスティング～紅茶の種類・産地別紅茶の飲み比べ～紅茶の美味しい淹れ方の５つのゴールデンルールにのっとってさまざまな紅茶をお淹れします。紅茶といってもいろんな種類があります。同じ紅茶なのに産地によ

６年間の２拠点生活もいよいよ終わりとなります来週には荷物をまとめて車２台で北カリフォルニアのお家を去りますもうこの街に戻ってくる事はたぶん一生ないでしょう意外と気に入っていた北カリフォルニアのお家ウォルフィとの思い出もいっぱいです。始めてこの街に来た時、病院のスタッフさんに地元の『オリーブオイル』を頂いてから、本物のオリーブオイルの美味しさに感動して、それからは絶対にカリフォルニア産100％のオリーブオイルしか使わない事にしてます。オリーブオイル

白州蒸留所のセントラルハウス。セントラルハウス内の新しいテイスティングラウンジは改装前は見学コースの最後に試飲だったところ。まずは山崎12年と山崎18年をテイスティング。仕上げは白州ハイボール。(笑)セントラルハウス内の売店で白州（ノンエイジ）を購入。お一人様1本までの販売でした。来年の夏にはレストランもオープンするそうです。酔い覚ましにバードサンクチュアリを散策。白州蒸留所のお客様駐車場から見た八ヶ岳。

プエルトリコ旅行記#5ラム酒飲み比べで最高級ラム酒に挑戦その額なんと人生最高…ラム酒初心者に違いは分かるのか？RondelBarrilitoのツアーは大きく2つ共通の工場見学のあと、ツアーごとに分かれることになりますテイスティング・ツアー（ラム酒飲み比べ）1人80ドルミクソロジー・ツアー（オリジナルカクテル作り）1人80ドル※満席で断念したBACARDIもほぼ一緒私たちはテイスティング・ツアーをチョイスラム酒初心者に違いは分かるの

3月27日（月）の休日。この日は1人で彼方此方に遊びまわる日先ず、カレー活タンガロンガその後は、花隈駅から京路線の大山崎駅。離宮八幡宮この日メインの目的地に山崎蒸留所①蒸留所の見学を終えて、お楽しみの試飲の時間ですセミナー室には、試飲セットがスタンバイ４種類のウヰスキーが試飲できます。おつまみは、チョコとおかきです。左から、◆ホワイトオーク樽原酒◆ワイン樽原酒◆山崎◆山崎（ハイボール用）ま

井戸端パーティーからも見れますチーズって美味しい!テイスティング会今年で４３周年目タチバナフロマージュがお届けするチーズ会です。チーズの説明や食べ方など、チーズに関する知識も深められる会です。１９８１年に長崎で初めてできた...nagasaki-idobata.jpチーズって美味しい！テイスティング会開催！日時４月２０日（土）１５時〜会費２５００円（チーズのタイプ別６種類とハーブティー）でチーズテイスティングします。前日まで予約okですキャンセルポリシー：準備の都合上当日キャンセ

1ポンド600ドルのコーヒー☕ディスカバリーチャンネルでコーヒーアドベンチャーという番組が始まった第一回目はパナマなんと600ドルの価格が付いたコーヒーがあるという買い付け先は日本450㌘600ドルだという焙煎前の生豆です専門家ではない普通の人に何種類かを目隠しテイスティングしてもらうこれが一番好きだ好みだとか一番好き🩷の感想だった長年この仕事をしている方は数年前初めてこの豆を知って初めてで最高の味様々なフルーツの風味があってうまいんだと450㌘ポン

こんばんは🌙カリフラワーおばさんです👵https://www.frogsleap.com/Napaには、沢山のワイナリーがあります🍷沢山ある私が大好きなワイナリーの中の1つですFROG’SLEAPナパ・バレーにおける、自然に則ったブドウ栽培の先駆者的存在🍇フロッグス・リープ1981年にセントヘレナに設立された家族経営のワイナリーです。設立したのはスタッグス・リープの設立時の従業員であるジョン・ウィリアム氏とその友人であるラリーターリー氏。フロッグス・リープの名は、自らが設立に

白州に来たからには絶対に行きたかった白州蒸溜所🕍今回はアキさんが白州蒸溜所の有料ツアーに当選からのついでキャンプでしたちなみに有料ツアーは抽選なんですけど僕は全滅しましただからアキさんのおかげで白州蒸溜所にこれたのでアキさんには感謝の極みです🙏有料ツアーは普段は見れないような製造工程や樽の貯蔵庫が見れたりですねなぜかドヤ顔⬇️貴重な原酒などのテイスティングがで

今回はこちら大樹海です。価格は700mlで5,000円ほど。度数は45%2020年7月に稼働した富士北麓蒸留所の第一弾ウイスキーだと思います。日本酒の酒造である井田醸造店さんが新たに作ったクラフトウイスキー蒸留所。クラウドファンディングなどもやっていたのでご存じの方も多いかと思います。2021年12月に発売されたこちらのウイスキー。モルト、グレーン共に自社製造のようなので、熟成期間は最大でも一年ちょっと。流石にほとんどニューポットであることは間違い無さそう。実際、商品紹介にも「ウイス