テイスティング

ピビン冷麺ランチシルバーウィーク最終日だった昨日次男が「明日は昼過ぎに家出る」と言っていたので、久しぶりに次男が家で昼ごはんを食べるというので盛岡で買ってきたお土産を開封ピリ辛のピビン冷麺を作ります冷麺の麺って茹でる前はこんなに真っ白なのにお湯に入れるとあっという間に透明に！！何度見てもこの変化がおもしろい😁茹で上がった麺をしっかり冷水で締めて具材をいろいろ盛り付けたらいただきます🙏ピ

第一期BeantoBarクラス初級クラスの2回目が来週開催予定です。初級クラスの６回ではまずは、カカオの大枠をとらえていけるような知識、テイスティング方法の基礎を学ぶところからスタートしようと考えています。全6回で80～100種類くらいのTastingをします。お席に余裕があるので、2回目からでもご参加いただけますので、ぜひご参加くださいね。ご参加方法は→オンラインショップブログ詳細をご確認ください。現在チョコレートについて学びたいなぁと思ったら学べるのが、明治さんがされて

ハエラでのアフタヌーンティーのついでにお買い物も♡紅茶専門店ティーポンドさんが名古屋に初出店されたので行きたいなと思っていたら既に行かれた素敵な方にのんちゃんに。。。♡と紅茶を買ってきたよ～とプレゼントをして頂きましたので見るだけでも…と思ったら凄く賑わっていました〜ディスプレイ♡見ていたら手に取って香も嗅いで購入しちゃいます♡♡♡賑わう紅茶のお店にこんなに紅茶好きな人いるのね～。。。と嬉しく思いました(*^▽^*)フレーバー

パリ通、インフルエンサーな皆さん（と言っても圧倒的に外国人の方。現地パリっ子は、そんなに注目してないような…）が紹介している、この夏パリ15区にオープンしたバター専門店『LeButterShop』（ル・バター・ショップ）。ロケーションをチェック（以下の画像は公式インスタグラムから）ラインナップは、代表的フランスバターのÉchiré、LeVieuxBourg、AuBonBeurre、IsignySainte-Mère,Beillevaire、BeurreDup

サントリーウィスキー山崎蒸溜所の見学・試飲ツアーは、コロナ禍以来しばらく行われていませんでした。私も2019年に訪問して以来行くことがありませんでしたが、去年あたりから予約を再開したと知って、久しぶりに申し込んでみました。このツアーは相変わらず人気があるため、現在は2ヶ月前に予約申し込み→抽選という流れになっています。今月であれば、4月8日から12日の間に6月分の予約申し込みをして、抽選で当選して初めて正式予約・入金ということになります。一度に第５希望まで申し込みできるので、軽い気持

おはようございます。博多御供所町の素敵なスペインワインのお店を訪問しました❣️オーナーはスペイン人🇪🇸本店は神戸にあります。lacampanahakata博多区御供所町4-8ボジョレーと同じくスペイン🇪🇸ワインも今週木曜日よりヌーボー登場です！今なら、ご予約の方に可愛いCARENouveauのエコバッグがついてくるそう！可愛くて、持ってるだけで、テンション上がりそうですね．お店の入り口はこんな感じ…実は、彼女、グラチェ卒業生。私が行うワイン検定ブロンズクラスを受講くだ

９月３０日酢みかんの会で展示されていたものを最後に１人１個ずつ、で好きなものを皆さん選ばれておりました。私は最後の残り物をいろいろ。小さいシークワーサーとカラマンシー、黄色いのはタチバナと飛龍。大き目のは翌日の「酢みかん３０種の果汁テイスティング、香りを言語化する」という会でいただいたもの。土佐ベルガモット・直七・ぶしゅかん青柚子と下が花良治・はなゆ・フィンガーライムです。初めて出会うものもあります。酢みかんの会での出会いと柑橘ソムリエとして得た知識と日々の実践に基づく経験でますます

10月6日にあったワインエキスパート２次試験に無事合格しましたー🍷1次、2次とも独学で合格することが出来ました。1次試験の勉強法はこちら💁‍♀️『ワインエキスパート一次試験独学合格への道①』先日8月初旬、ワインエキスパート一次試験に無事に合格しましたー今年1番の挑戦‼️です！3月に申し込みをし、試験は7月後半から8月後半までの間で好きな日にちを指…ameblo.jp『ワインエキスパート一次試験独学合格への道②』先日ワインエキスパート一次試験に独学で合格しましたー申し込みしてから試験1ヶ月

秋の阪神ワイン祭が始まりました。今年は9月16日から23日まで。第58回阪神大ワイン祭|阪神梅田本店|大ワイン祭BAR|第58回阪神大ワイン祭|阪神梅田本店|阪神百貨店2026年9月16日（水）〜23日（水・祝）阪神梅田本店にて「第58回阪神大ワイン祭」を開催。イートインのBARコーナーでは秋を感じるスイーツとのペアリングを特集！その他フレンチやイタリアン、寿司などのメニューも多彩に。share.google残業時間が溜まっていたので、少し早上がりして初日から参

水曜日。。。本日はあさイチで右わきの下の抜糸でありました。おもえば身体のどこかを縫うなんて60年の人生で2回目くらいではないのか？記憶に残るのは幼稚園の前のどぶ川に頭から落ちて頭を切って元軍医と噂の谷先生に縫ってもらったあの時くらいかも。。。今も昔も頭がでかいのでバランスがとりにくかったのですね。（笑）昨夜、会社を後にするときに「チクチクするだけやが～」なんてアドバイスを頂戴しておりました。。。。サッと終わると目論んで先生にいわれるがままに横になりましたら。

時にはお酒の話僕の本業はバーテンダーだから『イチローズモルト2025年モダンモルト限定シングルカスクリフィルホグスヘッド』シリアルナンバー179/215215本限定品2014年蒸留→2025年ボトリング9年熟成個人的なテイスティングノートトップノート甘く華やかリンゴなどのフルーツとキャラメルの香りインパクト61°らしい強烈なパンチと広がる旨み味わいドライな印象からすぐにレーズンやビターチョコレートを思わせる味わいに変化鞣し革や土の香を伴って、後半に甘さがどんど

こんにちは、パウロです♪去年の12月に、ワインセラーを買いました♪以前から欲しかったのですが、置き場所などの問題もあり、見送っていましたが、今回、妻も乗り気であり、購入ベッソンワインセラー18本収納小型家庭用スリム縦置きコンプレッサー式【静音設計＋安定冷却】日本酒遮熱＋結露防止の2重ガラスUVカットLow-Eガラス採用業務用幅狭国内サポートセンターコンパクト((単品)コンプレッサー18本,ブラック)Amazon（アマゾン）

日本初！？待望の「テキーラハイボール缶」が、株式会社ベルクさんより6月中旬から発売開始予定！発売を記念して、7月20日(月・祝)に開催する「テキーラの日」記念イベントのメイン会場では、受付順先着100名様に1缶づつプレゼント🎁しっかり冷やしてご用意するので、その場で乾杯もOK！もちろん、お持ち帰りも可能です◎気軽に楽しめる“缶テキーラ”の新しいスタイル。一足先にサンプルをいただいて飲んでみましたが、ほんのり甘さもあり、シンプルで飲みやすく美味しい！スッキリした味わいで、ライムを絞って