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今夜のオカズは豚バラブロックの煮込みちょっと大き目に切ってしっかり焼き目着けて三ツ矢サイダーで煮込みます。醤油100酒50生姜とニンニク。茹で卵も一緒に。ネギの青い所乗っけてアルミホイル被せて中火で30分じっくり煮込みます。こんな感じで仕上がりました。後はもつ煮キャベツとツナ缶と食べられるラー油で味付けざっとこんなオカズのラインナップでした。
ブロッコリーの保存と作り置きに便利な【カリカリ漬け】をご紹介します。そのまま浅漬けとして頂くのはもちろん、いろいろなアレンジが簡単にできるのが魅力の１品です✨🥦栄養を最大化する「下準備」実はブロッコリーの栄養を最大限に引き出す”切り方”があるのをご存知ですか？ポイントは、細かく切ってから5分〜15分ほど放置すること。ブロッコリーに含まれる健康成分「スルフォラファン」は、切ることで酵素が働き、より活性化された状態で体内に取り込めるんです。さらに少し小さめの小房に分けておくと、味の
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