タラの芽

そろそろ大丈夫でしょう満を持してコシアブラ畑へ〜〜集合時間より早い7時過ぎ現着1台2名の先行者長い棒を担いでいるということはタラの芽でも物色しているのかな7時20分少しずれて入山いたいた！まだ少し早いかもだけど相変わらず健在‼︎7時半M氏I氏Y氏、そして初参加のT氏合流タケノコもあるんだね今回はスルーだけど少しだけ開いた個体も見るからに旨そう😁人気薄なのかハリギリは多数残この時期珍しいタラの芽の蕾でも大体は開き気味ウド発見！ありがたくいただきましょう

母と外出先からの帰りに素敵なお店を発見してしまいました外に置かれている可愛い花々を見ながら店内を覗くと、お花屋さんとカフェでしたいつの間にこんなお店ができたのぉ～～～状態早速店に入りお花を見ながら二人して『素敵だね～♡』を連発せっかくなのでお茶をしていこうとなりました♪地元にこんなおしゃれなお店を発見できるとはなんと幸せなんでしょう～♡又機会があったら利用したいと思いました♪ただ・・・お店の方がもう少しにこやかに接客できたらいいのに

タラの芽を見かけたので、炊き込みご飯を作ってみました♪タラの芽といえば天ぷらですが、やっぱり揚げ物はいろいろと、、後片付けも大変なので、細かく切って、ご飯と一緒に炊き込んじゃいます♪雑穀米も入れたので、お豆も浮いてます。味付けは白だしだけ、いれてみました。焚けました～！！ほんのり、タラの芽の苦みがあって、美味しいです♪ちょっと変わった炊き込みご飯を食べたいときにおすすめです☆

いよいよ若葉が芽吹きだして🌱新緑が美しい季節となってきました紅葉も綺麗ですがこの緑まぶしい樹々を見ると元気がでてきます昨日の夕食です＊若竹煮＊タラの芽の天ぷら＊アジの干物＊マカロニサラダ＊ごはん、キャベツとエノキのお味噌汁若竹煮やっとお手頃価格になったのでたけのこを買って来ました米ぬかでアクをぬいて筍の1番好きな煮物…ワカメと煮ました生の筍ならではのこの風味はこの時期でないと味わえませんとても美味しかったです筍は実家の父の大好物でした裏庭のタラの芽です

岩手から沢山山菜が届きました。タラの芽、こしあぶら、こごみ、わらび。やったー！ありがとうございます😊テンション上がりすぎて天麩羅🍤魚はくろむつと海老。刺身は太刀魚と鯵。ホタルイカの酢味噌和え。ご馳走です。うきうきうき蕨美味しい！山葵醬油で。こしあぶらの天麩羅が大好物です！お腹いっぱいこしあぶらが食べれるなんて夢のよう。ありがとうございます😊ろくすけの抹茶塩で食べたぜ🧂

時を戻して、山形土産秋田の土産も混ざってるかな２７日のランチは『みそ熊』で夜食は飛ばして２８日のランチは『小諸蕎麦』夜食は『正華』で🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟２９日🌹この薔薇はテーブルへ🌹🌹この日のブランチはガーデンレタス🥬とスナップエンドウ🫛採ってサツマイモフライ🍠と、パンケーキ🥞その後はパン作り夜食は春菊採って買って来た食材も並べ天ぷら祭り春菊と小エビのかき揚げここまでが１人分わさび塩アルヨ

魚沼の山菜で天ぷら奥只見丸山スキー場で収穫したふきのとう道の駅で買ったこしあぶらあぶらこごめJA魚沼で買った120円のタラの芽天ぷら🍤にしてみましたタラの芽こしあぶらふきのとう美味いーーー

タラの芽を見に何度か足を運びなかなか芽が大きくならずやつと採取が出来る大きさになりニヤニヤしながら採取しました♪山を歩かずに採取が出来る人に知られていない秘蔵の群生地移動には、３０分程度掛かりますが採取には、５分もあればＯＫなナマラ楽チンの採取場所なんです。乱獲せずに、資源保護を遂行今年も、自然さんから一食分を有り難く頂きました。なかなかの上物のタラの芽です。天ぷらにしたり、胡麻和えにしたり春の恵みを有り難く頂きます♪タラの芽と同じエリアに、こんな綺麗な花が咲いて

主人が『好きだ』と言ったから私はタラの芽を我が家の敷地内で栽培しようと思った。向かい山に自然に生えていたタラノキの根っこを掘り上げてウチの畑とか裏山に植えた。その結果たくさんのタラの芽が採れた。天ぷらにして食べたがさすがに何回も食べると飽きてくるそこで今年からは近くの商業施設で売ることにした。でももう少し太いタラの芽がいいなそれにもっと本数を増やそう。そこで裏山から幼苗を掘ってきてツチグリ菌をくっつけてポットで育てている。それを今日は顕微鏡でチェックしてみた。この根っこにはもう既に菌

こんにちは、4月29日はMpowerさん夫妻と今年初の山菜狩りに行って来ました。先ずは、上の方のコゴミポイントちょっと遅い位でした！でもまだまだ小さいのもありましたよある程度採ってから、タラの芽ポイントに移動そこで嫌な物を見ちゃいました車で走りながらタラの木を探してると右側の先にデッカイ動物熊でした北演習場にも出没するんですねなので、タラの芽は諦めましたそして、ワラビ、ヤマウドポイントに移動チョット早いと思ってたのですが、上の方にも結構出てますねウド

4月の最初の週末に伊東へ行ってタラの芽沢山採ってきました（トゲトゲにヤラレて大変だった収穫はまた後日upします）手に棘刺さったり、ひっかき傷を作った割には、私は全然戦力になって無かったのですが皆さんが沢山採った分のお裾分け（自分が採った分ももちろんありますが）このタラの芽からテントウムシもどきが大量に出てきてビックリ全部確認してから梱包して持ち帰りましたタラの芽、天ぷらとか良いですよねでもお弁当のおかずになるものをと考えて豚肉で巻いてみりんと酒、しょうゆで味付け

先日、春の山菜採りに出掛けた。↑コゴミ、クサソテツコゴミは食べ過ぎるとアレルギーを発症するというのを聞いたことがある。あと、放射性物質を含有しやすく原発事故後はしばらく一部地域では流通規制がかかったこともある。それでも私にとっては季節を味わうためには欠かせない。天ぷら、胡麻和え、そして今年はコゴミおこわにも挑戦しようと思う。↑ニリンソウ名前通り二輪の花を咲かせる。ニリンソウは生だと毒性がある。そして、今年はトリカブトと間違えるという事故も起きたらしい。混生している場合もあるた

山菜はまだかなーと県北方面へお天気いいけど風が物凄くって台風並み葉わさびうるいこごみまだまだ小さいタラの芽がすこーしだけ並んでたのでこごみだけ購入初物です帰りにラーメン夫が財務省ラーメンのときは夫が支払い多め（笑）ご馳走様です海老味噌のラーメンだったけどちょっと味が濃くって。。。食後、喉が渇いた1ヶ月くらい咲いてる確か4年目？綺麗に咲いてくれてありがとう✨