タラの芽

皆さんこんばんは。お休みの夜が更けていきます。本日は予定変更して、毎年この時期だけの山菜を食べに山の方まで遠出。山菜定食。タラの芽・こしあぶら・筍・雪の下・もみじがさ・山独活など。盛りだくさんの山菜を店主がとってきてくれました。日本も気候が変わって来たので、こういうのももう暫くしたら食べれなくなるかもですね。アマゴもあると言う事なんで、フライを追加で。旨かった。来年も食べれるように一年頑張ろう。

旧戸隠村の柵地区へ。お袋の実家のお墓参りへ、妹と私とお袋との三人で。途中、山菜取り散策もしながら。北からから見たところ。左が戸隠スキー場。真ん中が飯綱山。ごごみタラの芽コシアブラワラビウド帰り道、宝光社寄りの直売所で行者ニンニクも買って帰りました。お寺の庭先にあった大手毬。強い風のせいか桜の花びらがヒラヒラと舞い降りてきます。「山桜花びらヒラヒラ墓参り」野生の水芭蕉。戸隠バードラインの緑は青々としていて風も吹いて暑すぎずに心地良かった。

きょうは久しぶりで姉妹でランチしました。母の一周忌の話しなどしました。着物きて行きました。きのうの梅畑、タラの芽こんなに大きくなりました。ふきのとうも大きい。ふきがいっぱい。

「父」です。実家からコシアブラを貰ってきました。コシアブラは、タラの芽と並ぶ春の山菜です。私はコシアブラの調理法は天ぷらにするしか知りません。そこでさっそく天ぷらとして揚げました。しかし、晩御飯は天ぷら予定ではなかったので、他の食材は用意していませんでした。冷蔵庫を覗くと、前日に親子丼にした鶏むね肉の残りと、ビタミンちくわがあったので、それも一緒に揚げることに。私はコシアブラを天ぷらにしたことはありません。なので、どの程度揚げればいいかわかりませんでしたが、基本葉っぱ

妙高高原＆黒姫で採取してきた山菜で息子が料理してくれたこごみ（クサソテツ）マヨネーズが合うニリンソウおひたしわさび醤油が合うにらたまタラの芽のてんぷら道の駅・あらいの鮮魚センターで珍しく沢蟹（生きてる）を売ってたので買ってきた・・・と画像悪いけどから揚げにしてくれた採取してきたわらび灰汁抜き処理は私がしたありがたや～春の山の幸～～

婿さん実家よりいただきました。スドケ、フキ、タラの芽。知り合いに、明日に少し届けます。いま、連絡しました。お顔見たいし。引っ越ししてから、初めて会います.12歳年上の方仲良しです。血液型が、同じで。AＢ型、笑。気が合うのよね。洗濯完了したし。お魚焼くだけだし。皆さんのブログ見ます‥

こんにちは。めがね♀です。ガッテムウィーク（GW）いかがお過ごしでしょうか荒川弘先生のネーミングセンスの良さよ。我が家は連日農作業。子供たちはお友達とちょこちょこ遊んでいる様子。ある日、買取のお店の広告を見ていた私。横で中２ムスメがうちには金ないの〜?と。めがね♀うちはないねぇ。ブランド品は皆無だね。なんて話をしてました。そして、めがね♀あーでも土地はあるよ。ムスメえー、土地かぁ。都会ならな〜。なんて。確かに田舎の土地は負債になりつつありますしね〜でも田舎の土地にはお宝

雨が降ったりやんだり、そして強風です天気が悪いのに洗濯をたくさんしてしまい部屋中洗濯物だらけです。そして明日も祝日でゴミの日がお休みなのにゴミがたくさん出てしまいました。昨晩はタラの芽とコシアブラの天ぷらでした。パックに入ったのを全部揚げたらスゴイ量ピーマン、しいたけ、さつまいも、納豆入りちくわも。かき揚げも。大きい玉ねぎだったので半分だけ使ってと言ったのに全部使ってる。昼は天ぷらそば、夕飯は天丼です油、摂取し過ぎ今日は一日中家にお籠りです。「ばけばけ」の総集編、か

ちょこちょこと取っていますまずは家の前の林ちょっと伸びていたが、何とか間に合いました美味しく頂きましたただ、かみさんがあちこちにおすそ分けで家で食べる分は少ないです量は、写真の倍以上を取っていますただ、近くの場所では先に取った方が、木を切断していましたこれだと、次の芽が出ないだろうなんて自分勝手なんだ････時々見ます前の記載にもあったが、コシアブラも結構取っていますそれと、コゴミもとっています無人の隣の敷地にたくさんありましたこんなにあるとは思わなかった丁度、家の親

～海老真丈＆湯葉のお吸い物～～タラの芽～～ウニの大葉巻き～（上下）大葉で挟んであるウニは濃厚でした。～蓼酢おろし～蓼（たで）をすり潰し酢で伸ばしたもの。独特の辛みがあり、特に夏の鮎に合うとされる。さすが、名店には意味があります。～稚鮎～鮎は白身魚の淡泊な味で天ぷらにするとホクホクさがあって、蓼酢と食するとほのかな旨味が感じられました。野菜揚げを2つチョイスできました。私は「サツマイモ」＆「椎茸」を選びました。～めごち～メジャーな魚ではありませんが、高級魚です。

こんにちはＧＷ真っ只中特に予定を作らずゆったり過ごしています山へ行きシャクヤクやフジの花そしてまたワラビ採りを楽しんできました(^^)/​​​​​​​白藤シャクナゲ山つつじワラビさん母は森林浴採ったどぉ～帰ってから束ねてあく抜き・・ワラビとタラの芽とマイタケ天炊き込みご飯にも入れて・・山の春の恵みに感謝ですお恥ずかしいのですが先日「池上彰」氏の某

今日は近所の友人から福島のお土産をいただきそのままおうちご飯でした。葉わさびはさっと湯通ししてから塩揉みしてから醤油で和えました？わさびの味がしました。少しは即席はまぐりの汁に入れましたタラの芽は明日天ぷらにしよう今夜はこんにゃくの刺身と鳥手羽元のパイナップル煮家庭菜園でいただいたグリーンレタスと一緒に今朝，炊いたたけのこごはんと即席はまぐりのお吸い物にわさびの葉っぱを入れてあとサバのタンドリーを作ってみました。名付けて『タンドリーサバ』主人が臭みがなくてい

朝飛び込んだニュースにびっくり五十嵐淳子さん急死!!旦那様は中村雅俊さん数年前にホテルのディナーショーに行ったくらい好きでして『ホテルのディナーショー』今夜はホテルブエナビスタの中村雅俊ディナーショーに行ってきました中村雅俊は少し年上なんだけど夫がカラオケでこの人の歌を熱唱するので…生歌を聞きた…ameblo.jp奥様想いは有名さぞかし肩を落としている事でしょうまだ73歳お若い五十嵐じゅんの芸名の時から綺麗な方でしたご冥福をお祈りします昨日の「藤棚」を見に

今日の作り置きお昼カレー朝ラン土手一周コースフードコートのお仕事とても忙しかった(T.T)！ゴミはすぐいっぱい、クラスの洗濯は間に合わないゴミの中に、氷や飲み残しのドリンク、空き缶、ペットボトル…捨てる場所がわからないからゴミ箱にみんな入れちゃうの仕方ないです夕飯タラの芽、どんどん採れるのでまた天ぷら(^^：加えて明日は出掛けてしまうので、肉、厚揚げ消費メニュー明日は天気回復しそうですよかった*\(^o^)/*

沢山の参加者さんありがとうございます久しぶりのリピーターさんや高速が渋滞で～焦った声で電話のご家族でもそんなに遅れずに到着しました出禁にしようかくらい蛇行するお母さん最後には真っ直ぐ進んでいましたよ？リピーターさんが連れてきてくれたお二人上手いなぁと思い聞いたらリバーカヤック始めたんだって流石今シーズン最初の小便小僧出ましたすぐ横にタラの芽が！持ち帰って頂きましたナガピーは草食系男子みんなに草をかじってもらうツアーです

例年なら、４月下旬頃に沿岸部で山菜取りに励んでいたけれど今年は腰痛の不安と🐻の出没が怖くて控えていました。が、先日、松茸採り名人の大工さんが、タラの芽をどっさり届けてくれましたおお、丁度食べ頃のものばかりで、しかも大きい！！この他にも、太いコゴミ（クサソテツ）もありました。早速、その日の夕食は山菜尽くしです。コゴミは胡麻和えに。こちらはタラの芽の定番、酢味噌和え。そしてメインは、天麩羅です。左からタラの芽。中央がコゴミ。右下は、

一昨日から開幕した早朝テニス🎾5月1日〜9月30日までのシーズン中は毎朝5:00からボール打ちまくります🎾無論仕事の日も仕事前に打ってからの出勤ですよ😁そして毎週日曜日は早朝テニスからのリフレッシュテニスとダブルヘッダーです🎾🎾いつもは5:00〜8:00までの早朝テニスに9:00〜12:00までのリフレッシュテニスなんだが、今日は何と1時間延長の13:00までやってました💦💦💦1日7時間もテニスやるなんてクレイジーでしょ⁉️でもそれを敢えてやるオレ等って何てカッコイイんでしょ笑それ

5月1日朝から大雨でしたが、午後から上がったので神さんに買って貰ったゴーヤの苗を先日準備したプランターに植え付けます。※チャッピイ君はプランターの大きさから１株ですよって言われましたが、無視しますｗアハハハハハハあれ？苗を並べて、こんな感じかな❓二階まで伸ばしてグリーンカーテンにする予定なので、後ろに支柱を立てます。ネットの余りがあればそれを使う予定ですが、無かったらダイソーかな？※写真は翌２日です。プランターのタラの芽はこんな感じチャッピイ君は、これからデカくなりま

こんにちは。ユンで〜すしばらくブログの更新を休んでたので今はその時どう過ごしていたかを書いてるんよ。畑にも3日間行ったと。ジャガイモ🥔も順調に育ってる。花を付けてる👍今年初めて植えた菊芋。里芋も遅ればせながら芽を出したー。山菜のタラの木。タラの芽が採れるよ。邪魔にならないとこに植えたん。殿様は全ての木の根っこを掘り上げたと思っとったとにまだ地面に残ってる木の根っこを私が見つけたので「え〜もう残っとらんと思ったとにー」ブツブツ言いながら作業し

GWで日曜日。眠くてたまらないよ。Why？お天気が良いから日向ぼっこなぅ。♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ハイボーNORAです。お庭の小さい方の花壇の草取りをしていたら、ママ参上しました。ロメインレタスの苗をもらいました。何かを植えたいって考えながら草取りしてたんで、一気にやる気スイッチが入ります。植えてみたよ。育つといいなぁ。そして、天の恵み。タラの芽を沢山もらいました。立派やーん╰(*´︶`*)╯天ぷらパーティーしました天ぷら揚げたて最高╰(*´︶`*)╯♡

旦那がタラの芽を採ってきました。美味しくいただきました😊

晴れていますがまた風が出てきました朝に穏やかだなぁと思っていてもだんだん強風になります。昨日はとくに強くて親戚のうちのビニールハウスが傾いてお父さんが直すのを手伝っていました。ほんとになにかが飛んできそうで怖いです。昨日は道の駅やちょっと遠いスーパーへ買い物。わらびやタラの芽、コシアブラなどを買いました。わらびは朝採れのものを購入。あと1、２日程水につけておけば食べられるそうです。タラの芽、コシアブラは今晩天ぷらでいただきます。あとはパンのアウトレットにも行きました。ほと

待ちに待ったタラの芽が我が家にも届いた‼️😆😋祖父か親戚が採って来てくれたタラの芽立派‼️産直で1000円とかで売ってそうなずんぐりした大きさなんと、天ぷら粉を切らしており期限切れのたこ焼き粉で代用🤣ググったら代用可能とのこと!衣、かなり薄いけど味付きで美味しくいただきました一日目はご飯と、二日目は天ぷらうどんにして熊がたくさん出る中、命懸けで収穫してきてくれたことに感謝🙏

早起きして神子田朝市に来ました。国道入口に満車のプラカ－ドを持ったスタッフさん車の列です、九介は初めてバイパスの宗教団体の駐車場から5分位歩いて到着しました。こんなの初めてです、観光客が多くて、知り合いの八百屋の親父さんに聞きましたら野菜関係は売れないって！セカンドベ－ス九戸ではタラの芽が出てなくて運よくありました、同じ量で岩手町道の駅石神の丘で700円もしてまして手が出ませんでしたが３５０円長男夫婦の分も買っちゃいました！薄曇りの岩山からの盛岡の街

区長さん宅の筋蒔きを手伝ったのが先一昨日（４／３０）、だが作業が終わらず一昨日（５／１）も暇だったので自主的にお手伝い！！但し、午後からでいいというので午前中はまったり・・・タネ（消雪用池）のオタマジャクシなどを見ながら時間を潰し、おふくろはデイだしお昼を「なんにしよう？」などと思案してるとベストタイミングで区長さんの奥さんからLINE！「まだお昼を食べてないのなら一緒に！」とお誘いを受けたのでこれ勿怪の幸いと、もう遠慮などせずに即答してご夫婦とおばあちゃん

この日はいつもの愉快な仲間たちと大人の遠足で、電車に揺られて、峠駅までやって来ました目的地はこちらの峠駅から徒歩1分の峠の茶屋江川でございます車でも来れますが、難易度MAXのため電車でのアクセスをお勧め致します山形のこの時期は、山菜ワンダーランド状態ですので、色々な山菜が楽しめます春は筍のシーズンでもありますので、柔らかくて美味しいんですよねゼンマイと豚軟骨の煮物も旨いわ～わらびの一本漬けも日本酒のアテに最高です三菜の天ぷらは、タラの芽とコシアブラ締めは、わさびの葉の醤油漬けそば

は、お家バル。手前から、タラの芽の天ぷら。これは妹夫婦が山に入って摘んできました。野菜のタラの芽は、大きさも広がりもバラバラ。うーん、美味しい😋。左回りで、蕨の白和え、サラダ🥗、カツオのたたき、春菊の胡麻和え。一番手前はお惣菜で買った太巻き。充実の夕飯🍽️。マスオさん「あんまり多いのはちょっとぉ」と言ってましたが、結局完食。良かったぁ。美味しかったー。😄😄お家バル1日目は大成功でした。

2026年5月2日（土）再起動日記-勝手にご褒美旅-その2-後編猫とコシアブラ今日のお宿は、乗鞍高原駐車場から車で数分。近くの建物はいくつか無人になっているのか、ちょっと荒れている。予約した宿も、ペンションブームだった、あの良き時代に建てたんだろうなという構え。車を停めると、こちらを見つめる視線。車の正面に座るネコ🐾ちゃん。玄関に案内してくれて、ひと言「みゃーん🐾」扉を開けると、一番に中に入って、「みゃーん🐾」間違いない。看板ネコだ。チェックインの時、聞いてみると名前も

明日から、仲間が訪ねて来るので、山菜でも用意して食べさせようと午前中、雨上がり朝イチで、山に入ってきました😁やっと秋田の新緑の中、竹籠をしょって地下足袋履いて山に突入🏃‼️20分あるいて、出てきたのはコゴミ、お浸しと、ゴマ和えで仕込もうと✨少し、奥にタラの芽🌲天ぷらで、伸びてるのは、中華風の和え物で🍀谷を下り、開けた場所で、蕨の群生地🎵手慣れたもので、灰であく抜き。よーく見ると、山ウドの枯れたのがあるではないでしょう⁉️枯れ木を掻き分けて見ると、ウド発見❤️帰っ

こんばんわ😊🌃今回も旬なので割り込み投稿とは言っても1週間程前？タラの芽が程よい大きさにこごみ🌀わらび🦘山菜採りは楽しいけどちゃんと熊さんに注意しないと…🧸今回はこんなラインナップタラの芽のごま和えこごみを味噌マヨにてやっぱり天ぷらわらびは重曹でアク抜きし醤油にていただきました山菜は食べづらいので無理してお酒で流し込み👇お気軽にポチッ👇👆よければポチッ👆随時、フォローしてくださる変態様をお待ちしておりますが、面識のない方やアメブロ投稿のない方からの唐突