タスカジ

GW最終日は、キムチもつ鍋。豚モツは、茹でてはありますが、さらに家でも一回茹でこぼします。韓国の甘辛味噌があったのでこれと、味噌、醤油、少しだけ白菜キムチを入れて、柔らかくなるまで煮込んだもつに、春キャベツ、もやし、ニラをたっぷりいれていただきます。前日の残りのまんぼうも入れてしまいました。加熱したほうがおいしいようです。しめはおうどん。スライス餅も少し入れました。息子たちがよく食べること！いつもの大人向けしゃぶしゃぶより、こちらのほうが若者にはよいようです。まぁねぇ…

昨晩の夕食です。アジの干物炒り豆腐湯葉サラダキムチ納豆雑穀入りご飯かぶ厚揚げえのきの味噌汁アジの干物が冷凍庫に残っているのに、次のアジが生協さんから届いた💦「また⁈」と言われつつ、アジ干物献立です。粉豆腐（粉末の高野豆腐）があったので、先日3分クッキングで見たおから煮の作り方で、粉豆腐を煮ました。仕上げにほうれん草を入れるつもりで入れ忘れたので、彩りがもの足りないです。でも、具の切り方が大ぶりなのが食感がよくておいしいです。これはよい！半額の湯葉は、湯葉好きな私と次