タサン志麻

​マイホームが施工不良で火事になり建売住宅を同じ間取り、仕様変えて建て直しました。目下、インテリア整え中！昨日はお正月用に大量に買い込んだ、鶏もも肉をなんとか食べ切りたいと思いまして。鶏もも肉は、年越しそばにもお雑煮にものっぺい汁にも使って、さらに唐揚げも作ったけど、まだ4枚余っていたんです。『【お正月料理】上手に手を抜けるようになったこと、3つ』マイホームが施工不良で火事になり建売住宅を同じ間取り、仕様変えて建て直しました。目下、インテリア整え中！今回のお正月は、なんだかイライラが

タサン志麻さんのレシピ豚と小松菜の卵炒め作りました。沸騰ワード10で紹介された料理です。豚こま肉350gを醤油、酒・各大さじ1で下味をつけておく。小松菜・・・1束卵・・・4個分量は4人分です。私は、レシピの半分の量で作りました。卵はふっくら半熟まで焼いて取り出しておきます。食べやすく切った小松菜も、油で炒めて、取り出しておきます。下味をつけた、豚肉を生姜と、ニンニク。各1かけのみじん切りを油で先に炒め、そこに豚肉を入れて炒めます。豚肉に火が通ったら、小松菜を戻して

なんか盛り付けが微妙…！何度も何度もしつこいようですが、2026年もあっという間に3月になりました。今年は早くから暖かくなり、暑くなるのも早いとの予報でしたが、その通り、つい最近の寒波や大雪が嘘のような暖かさです。いよいよ冬物をクリーニングに出さなければならないかも？さて、週末恒例レシピです。先日、こんなレシピ↓『食材2つ×レンジで一発！超簡単で美味なヘルシーレシピ:オートミール卵雑炊byラピス』日本ではこの週末は全国的に寒波襲来の予報ですが、皆様の地域では被害は

日本テレビ系の大人気番組『沸騰ワード10』で、あの伝説の家政婦・タサン志麻さんが「コストコに行ったら必ず買う！」と大絶賛した超優秀なコストコ食材を厳選してまとめました。この記事を読めば、志麻さんが番組で実際に披露した究極のアレンジレシピや、お宝食材をスーパー使いこなすプロの技まで一挙に分かっちゃいます！味のクオリティが劇的に上がるお買い物の参考に、ぜひ最後までチェックしてくださいね👇【フランス産ゲランドの塩バター】フランス産ゲランド塩のバター250g［冷蔵/冷凍可］

寒くなると・・・。あたたかいものが食べたくなる・・・。白いものが食べたくなる・・・。グラタンが食べたくなる・・・で、八百屋で立派なカリフラワーを発見し、買ったはいいけれど・・・。このカリフラワーで何を作ろう・・・。「カリフラワー」「グラタン」で検索をしたら、タサン志麻さんの、カリフラワーの豆腐グラタンがヒットしました。で、作ってみることにしました！！番組はみていないので、パソコンでヒットしたレシピをもとに、つくってみました♪写真は、自分がつくったときのものです

タサン志麻さんレシピ我が家の肉じゃが作ってみました。中まで味が染み込む肉じゃがでは無くて、メリハリがあって柔らかい味付けの肉じゃがです。玉ねぎはくし切りにしてフライパンにサラダ油を敷いて玉ねぎを最初に炒めて甘さを出します。人参は乱切りじゃがいもも一口大に切って炒めます。豚肉は切ってお肉の旨みを引き出すために軽くひとつまみの塩をしますお肉を入れたら強火にして炒めて。お肉が白っぽくなってきたら、お水をひたひたぐらい入れます。一気に沸かしてアクを取ります。だしパックとお酒を

タサン志麻さんレシピさつまいものガレット作りました。スライサーで細切りにします。たっぷりのお水でさっと洗ってざるにあげます。でんぷん質は洗い流しておくと、軽い感じのガレットが出来ます。耐熱の容器に入れてラップをして3分くらい加熱して、半分くらいが透明になるくらいにチンします。フライパンにバターを溶かして、砂糖をふりかけます。お芋をふわっと、砂糖を引っ張らないように置きます。しっかり上から押さえて、周りも形を作ります。ここに、バターと砂糖をかけておきます。こんがりき

志麻さんレシピヨーグルトケーキをを作りました。志麻さんのホットケーキミックスを使ったケーキのレシピをせいろに入れて蒸して作るケーキにハマっちゃって😁毎日がチートディになってます（笑）プレーンヨーグルト400gは、30分くらい水切りします。卵・・・2個砂糖・・・大さじ3を、よく混ぜて。水切りしたヨーグルトバター20gまたはサラダ油大さじ3ホットケーキミックス150gを入れてよく混ぜて180度のオーブンで40分様子を見ながら焼きます。が、レシピですが私はいつものようにせ

沸騰ワード10で紹介されたタサン志麻さん朝ごはんレシピじゃがいものパンケーキ作ってみました。志麻さんレシピ風です（笑）正確な分量がわからないので、自己流です。茹でたじゃがいもをザルで裏漉しします。裏漉ししたじゃがいもに、小麦粉、卵、牛乳、生クリームを入れて混ぜます。牛乳で硬さを調節しました。バターを溶かして焼きます。タネを一度で焼いちゃおうと思って、全部入れたらやばっ！隣とくっついた😅手抜きはダメですね（笑）この上に、スモークサーモンを乗せますが、今日は無しで（笑

焼き豚作りました。いつも自己流で使っているので、今日はレシピ通りに作ってみようと。焼き豚で検索。デリッシュキッチンさんのレシピを参考に作りました。検索して1番初めに出てきたレシピです😁スーパーでお肉の特売！半額です。焼き豚作ったばかりだけど、また作ることに😁豚肉は凧糸で、全体をきつく縛ります。私はそのまんま、縛らずに焼きました。手抜きです（笑）サラダ油を敷いて、全体にこんがりと焼き色が付くまで転がしながら8分焼きます。長ネギの青いところ、にんにく、生姜。私、ちょっ

今朝は調子が良く、早起きでした定休日だから？朝食たった2個だけ収穫できた🍓イチゴを半分こカスピ海ヨーグルトに添えて今日は、タサン志麻さんのビュッフェバイキングと講演会でした長男の嫁と行ってきました気を遣ったのか？カメ子があげたワンピを着てきたよー自分が着ないうちに、体が成長してきつくなってしまったのシンプルな色デザインは、彼女が好き！だと、勝手に思う姑ですこの話をしたら、行きたいですとか言ってましたが、実はタサン志麻さんを知らなかった！という調子の良い嫁です昨夜

『奥平さんと考えるフライパン』こんにちは。ご訪問いただき、ありがとうございます。「奥平さんと考える…」と書きましたが、奥平眞司さんのご著書「自分を楽しむ衣食住」を読んで、勝手に考えたことに…ameblo.jpこんにちは。ご訪問いただき、ありがとうございます。特に料理好きでもないのですが、外食や買い食が続くと調子が悪くなるので、多少はします。使いやすくて安全な調理道具には関心があります。前には、OKUDAIRABASEの奥平さんを参考にしましたが…・・・・・今回は、タサン志麻さんで

鯵の干物定食山安で買った鯵の干物が、脂がのっていて本当においしくてそれだけで充分メインな朝ごはんです〜最近おいしく干物が焼けるので焼き時間メモ📝！冷凍のまま…皮面を中火で6分表にして中火で4分仕上げに強火で1分山安は箱根帰りにやるべきお店になりました♪お手頃価格なのにおいしい！お味噌汁の具メモ📝めかぶ、せり、小ネギ、えのき出汁と味噌めかぶのとろとろ感が⭕️納豆はシンプルにネギが1番好きだけどかいわれ、ブロッコリースプラウト、オクラも好き！志麻さんのレシピ

志麻さんレシピ味噌薬味鍋作りました。沸騰ワード10で紹介されたレシピです。薬味好きにはたまらない美味しさ。体がぽっかぽか〜❣️生姜、ニンニク、長ネギ、茗荷みじん切りにして香りが立つまでごま油で炒めます。茗荷が、3本258円！たかっ！今日は無しで作りました😁炒めたら味噌、酒、砂糖、水、出汁バックを入れてさっと煮る。薬味を炒めることで、旨みと、香りが際立って、さっぱりといただけるそうです。良い香り〜このまま飲みたい（笑）白菜、きのこ、エビ、牡蠣お好きな具材を入れて煮込