ジャム

イチジクにレディ3姉妹と呼ばれている品種があります。レディブラックレディホワイトレディグレイの3品種があるのですが、まずはブラックとグレイが収穫を迎えたので、食べ比べてみました。こちらがレディブラックです。そしてこちらがレディグレイです。どちらも首が長い、洋梨のような形で、色以外はよく似ています。イチジクの秋果は小さめの物が多いですが、レディブラックとレディグレイはまずまず大きいです。レディ3姉妹の果実は、収穫した段階で、濃厚なジャムになっているような、写真を何度も見てきたので

4月はいちごが高かった・・・。ので手が出なかった・・・。5月GW頃になると、安くなるのではという八百屋さんのニュースを聞いて・・・。一番野菜や果物が安く手に入る、あの場所へ千林商店街デュークエイセスが、千林商店会のテーマソングを歌っています。そこに青菜という野菜・果物専門店があるのですが、2パック500円形の悪いものは、4パック500円というのもあったが、ここは、2パック500円を、10パックお買い上げ美味しいイチゴジャムが出来ましたよー。

こんにちは～今日の天気は晴れ最高気温2４℃の予報です。今日も昨日に続き快晴ですね。昨日の散歩道、此の花は藪からしの花です。石楠花も綺麗の咲いて居ました。色違いで蕾ルバーム、茎をジャムにすると、林檎の様な味になりますよ。一番好きな風景写真ある？富士山の見える景色、是は昨日の写真です、。▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう本日見て下さった皆様有難う御座います又見て下さいね。見て下さる皆様が良い日に成ります様に。

リハビリはGW関係なしでありますしかも先週と同じでまた雨模様だったリハビリスタッフは雨降ってるけどどうします？って聞いてきたけどゆうさんはこの程度なら決行(笑)傘をさしてもらって歩いてきましたこれ男のスタッフなら中止って言ってたけど女のスタッフおかしな話歩くのが楽しみと言うか楽しく思えるようになって少々体調が悪くても歩きたかった(笑)実はゆうさん最近体調が良くなく咳き込んでまるでマイコプラズマみたいな感じで体力弱くなってたんですだけど何とか咳き込まないように胸に湿布を貼っ

朝から父は入れ歯の調整に病院へ、肝心の入れ歯を忘れて・・・午後は内科受診に予約なしの順番だというので、13時に再度病院へ。終わったのが17時30分！後ろの会計待ちは3人、どんな順番なのでしょうね？午前中はビワの収穫、少ないながらも完了しました。午後は安房方面にお裾分けして終了です。畑の片付けは晴れが続いてからです。傷んだものをトリミングしてジャムを作りました。土曜の楠川サロンでいただく予定です。夕焼けが珍しい形なので港に撮影に。志戸子岳と一湊岳の間に沈んでいるようです

先日のレッスン終わりのティータイム久しぶりの村上開新堂さん（今年150周年）のクッキー缶（1番小さい0号）を開けました。もう贈り物で頂きご存知の方もいらしゃいましたが、初めて食べても懐かしい様な上品で素朴でそれぞれ小さな形に違う味わいを美味しく楽しめます。私には、クッキー何種類も焼く繊細さはないので誕生日の人がいる4月5月のティータイムを優雅にしてみました。紅茶を淹れましたが、コーヒーや緑茶でも美味しく味わえます。至福のティータイムで、連休中皆んなで楽しみます。どんな方が転売するので

おはようございます(*≧∀≦*)和食さとで鰤の天ぷらを初めて食べましたが、お刺身で食べるより濃厚な味がして美味しかったですよ（＾◇＾）本日はミレーサンドの国産いちごのジャムを挟んだ物を紹介させていただきますね(*ﾟ▽ﾟ*)パッケージが綺麗でもあり可愛らしいピンク色(^-^)v個包装になっています(*´∀｀*)確か７袋入り(*^_^*)個包装なので価格は少し割高でした(●´ω｀●)溢れないようにする為かジャムが固いですね(・∀・)塩気のあるビスケット、とにかく固いジャムとの組み合わせは思

ダブルツリーbyヒルトン京都東山でお茶をしました。2023年8月にオープンした和風モダンな新しいホテルです。頼んだのは、オーストラリアンスコーン¥1,300ジャムとホイップクリームの量が半端ない。1,300円で飲み物つきでした♪ティーセレクション(イングリッシュブレックファースト、アールグレイ、ダージリン、マンゴー＆ストロベリーセイロン、カモミール)外国人スタッフのMさんが対応してくださったのですが、、はじめにちゃんとカフェと伝えたのに奥に通されてナイフ

ここ最近は晴れの日も多く、ちょっとだけ気分がいい。とはいえ、彼らがここに家を買った翌日から隣家のババァと揉めてるため、うちの様子を見られたくないと娘が言うのでブラインドが開けられず外の景色を見るのも限られている私。娘たちは日中仕事に行って家に居ないからいいけど、ずっと家にいる私には苦痛、、、外から見えないようなフィルムも貼ったってのにブラインドは閉めておいてとかでババァ側の窓はいつもブラインドを下ろしたままなので家の中は日の光が入らず毎日暗い。こんな生活が続くと私は病気になるよこの話

軽井沢で行ってみたい場所として、前々からチェックしてた場所。それは、TSURUYA！別荘族も大好きなスーパーマーケット。駅前にはないので、昨秋は寄らず。今回は「ツルヤに行けたら満足」とつぶやいたら、土地勘ある友人がサクッと案内してくれました。自転車＋友人パワー♪この後、まだまだ走る予定だったので、買い物は控えめに。こんな感じ！①アルプスのストレートジュース（旬摘信州もも）250mlむかーし松本方面へ旅行した時に、美味しいりんごのストレート

こんにちは～来ていただきありがとうございますセブンイレブンで美味しそうなパンを発見したので、購入しましたよこちらです愛媛県産せとか＆ホイップセブンイレブン188円（税込203.04）愛媛県産せとかのジャムとホイップクリームが挟まっていますちぎって食べてみました愛媛県産のジャムとホイップクリームも合わさって結構甘いのかな？と思いきや、あっさりした甘さです。わたしは甘過ぎるのは苦手なので好きでしたこの部分は好みでしょうねパンは

こんにちは福知山でパンとお菓子の教室をしていますラディユMAKIです(^^)今日は、朝から盛り沢山Lessonでした‼️ゴールデンウイークだし、作ったパンやケーキを持って実家に行かれるそうですまずは、シフォンケーキ🧁シフォンケーキは、シンプルだから、メレンゲさえ、しっかり作ればそんなに失敗しないケーキです♪綺麗に焼き上がりましたよ💖フワフワ〜ジャムと生クリームを添えて頂きます次は、プレッツェル🥨こちら、皆さんがご存知のドイツのプレッツェルじゃなくて、ニューヨークプレッツェル

わたしが靴を忘れ夫は入館証を忘れ帰る時駐車場で1000円とられジムで駐車場のカードチェックするの忘れていたみたいなんだか災難な日でしたはなちゃんのジャム96番はお初でしたが好きな曲が多くデュアリパのlevitatingでのれた足首がなんか違和感がありあまり動けなかったはなちゃんと終わったあとたくさんお話して今度たつのこのコンバットやりにいこうと計画はなちゃんコンバット好きだったからねそして駐車場でまりさんと森くんに会いお話しました明日のオーシャンのイベントいけませんが

2023年6月4日（日）自宅近くや旅先など、あちこちでちょこちょこ採って来ては冷凍していた『木イチゴ（クサイチゴ）』。お鍋でジャムが作れる位の量が集まったので、初めて『木イチゴ（クサイチゴ）ジャム』を作ってみました次回の参考に備忘録。【材料】木イチゴ（クサイチゴ）:600g上白糖:270g（クサイチゴの重量の45％）↑次回はもう少し減らす予定レモン果汁:15gブランデー:15g冷凍保存のクサイチゴ600gに、上白糖270g（クサイチゴの重量の45％）を加えて、浸透圧で水分が

野菜菓子専門店Ateliershin.ここは東林間にある季節の野菜で創る野菜菓子専門店です。日本の季節の無農薬野菜を使った無添加のお菓子を創り続けています。Ateliershin.に込めた想いは芸術家が作品を一つずつ作品を紡ぐように、一つずつ大切に手創りしたいと思い名付けました。野菜菓子専門店Ateliershin.は日本一エコなお菓子屋を目指しています。

シンガポール旅行のお土産にいただきました。ラッフルズホテルのピーナツシンガポールスリングといっしょに食べるのだそうです。小さくて、皮は日本のより薄めの白っぽい色。違うものなのですね。カリカリとして、塩味が利いていて、おいしかったですこれも、同じくラッフルズホテルのもので、カヤのジャムというそうパンダンという香りのよい葉っぱとココナツ、卵のジャムだそうで、ぽってり。パンによく合います。ちょっと栗ジャムのようでもあります。初めての味覚、とってもおいしか

今回ご紹介するのは台湾産パイナップルのジャムです。強火で煮込むのに出来上がりの印象はフレッシュ感あふれる一品です。薄切りにしてグラニュー糖をまぶし、離水した水分でパイナップルを煮ていきます。短時間で煮込むことでまるでフレッシュなパイナップルを食べているような仕上がりになります。パイナップルは天地を落とします。縦に８等分します。皮をそぎ取り、2mm厚にスライスします。パイナップルの正味量に対して65〜70％グラニュー糖を用意し、まぶします。レモン汁とラ

昨日国産りんごバタージャムが空いたので本日ももりんご茶はちみつ入りを開けました。こちらはひと月ほど前（3月28日）に最寄り駅そばの東急ストアで見かけて買っておいたものです。原材料名欄の名称は「もも・りんご蜜煮」となっております。蜂蜜で煮込んでいるからでしたがって1歳未満の幼児にはあげられません。原産国は大韓民国で輸入元はお馴染みメタルインドカレーの大同株式会社です。以前、当ブログで取り上げた柚子茶と同じシリーズ。

おはようございます。昨日、マルシェに行ったら完熟のあまおとめ（イチゴ）が売られていました。あまおとめは固めの品種ですが完熟だととろけるように美味しかった。イチゴの価格が安くなってくるころなので、沢山手に入ったらジャムを作って保存をお勧めします。甘いいちごを使うので甘さ控えめで作ります。【レンジでイチゴジャム】材料作りやすい分量イチゴ４５０ｇグラニュー糖５０ｇレモン汁小さじ１作り方①イチゴを洗ってヘタを取り、大きめのイチゴは4等分に、小さめの

今日から10/1。今月の値上げされる商品は、6500品目を超え（帝国データバンクよると9月末時点で6,699品目）、今年最多の値上げ品目数となるそうです。年間の負担は平均で6万8000円余り増えると試算されているそうです時給や初任給の設定は、私の若い時からほとんど変わってないのに…本当に嫌になりますねそんな憂鬱な気持ちの今日ですが、とってもコストパフォーマンスに優れたプチプライスのお菓子のお話を私の中で、ずっと前から優秀な日常ブランデーケーキそのお菓子は、大阪の淀

先日、ソメイヨシノのさくらんぼを味見しました。さくらんぼの味をレポートして欲しいとご要望がありましたので、今日は、ソメイヨシノのさくらんぼジャムについて、レポートしますよ〜！馬見丘陵公園でさくらんぼ狩りをしてきました。夕方のラクウショウも綺麗です〜睡蓮の池🍒ソメイヨシノのさくらんぼジャムの作り方🍒〜分量〜さくらんぼ509砂糖大さじ2クエン酸3つまみさくらんぼを洗います。お湯で茹でてから、水で洗います。それを、また板の上で、包丁で刻み、種と実に分けます。(結

今回ご紹介するジャムはアメリカンチェリーです。せっかくの手作りジャムなので少しひねってスパイスの香りを加えてみました。合わせたスパイスはシナモン、クローブ、スターアニスです。それぞれ甘い香りのするスパイスですが、これが見事にマッチしてとても美味しいジャムになりました。ジャムを手作りするようになって市販のものを購入しなくなりましたね(笑)孫たちがパクパク食べてるのを見るとつい力が入ってしまいます。ジャムの基本はメインのフルーツ、その70％量のグラニュー糖です。そこにレモ

愛読書の文庫たち。森真沙子さんは美しいホラーの書き手。森さんの現代ものは殆ど読んだ気がする。コレットのシェリは、男女の会話が洒落ている。女同士の嫌味の応酬も秀逸トーマス・マンのトニオ・クレーガーは何故か5冊もある。少年時代の主人公の気持ちが痛いほど分かるからな～トニオが大人になってからの後半は難しくてあまり理解できてなかったけど、ちゃんと読み返してみようかしら・・・・トーマス・マンは高見沢さんもお好きなようだけど、この作品も読んでらっしゃるのかな？矢川澄子さ

皆様こんにちはらいおん〇です。ようこそお越しいただきありがとうございます。裏の明るい日陰にアジュガの絨毯です。4月頃から長期間楽しめますね。もっと濃いブルーなのですが写真では薄紫色に見えます。💦大昔、叔母の家から貰って増やしました。ご近所さんにも差し上げたらこの辺り、どちらの庭でも今、満開です！！朝一で、冷凍していたブルーベリー1ｋｇ分でジャムを作りました。贅沢に、甘味は日本ミツバチの蜂蜜

一緒に旅行する二人に紙ベースの日程表を届けLINE繋がりと旅行限定グループライン作成のために久留米まで出かけました設定などが終わり昼食ラーメンと決めていましたからふくの家久留米本店か一味久留米合川店と言うところで今回は一味を選択薬味普通麺の硬さ普通『あ”〜〜〜っ至福の一杯』ツレは薬味少なめ出かける前にツレの親友から『苺要らん？いっぱいあるから少しもらって』との連絡４箱１英世で手に入れたから半ワンコインで分けてもらい

以前戴いてからマイブームになっているジャムTWGの「TeaJelly」FrenchEarlGreyTeaJelly80mlS9ドル上品な味で、スコーンやトースト、ヨーグルトなどに合い、ちょっと贅沢な気分を味わえます他にも、・1837BlackTeaJelly・GeishaBlossomTeaJelly・RedofAfricaTeaJellyとあります。ギフトボックスもあるので、プレゼントにも良さそうですTWG

ミュージカル「オペラ座の怪人」が好きすぎて、ハンドル名をoperaにしました。でも、最近はハワイが好きすぎて、ハンドル名をハワイにした方がいいかな？夫と大学院生の息子と暮しています。娘は数年前に結婚して、9月に孫が誕生しました。色々な方とつながりたいですどうぞよろしくお願いしますツルヤへ行ったら、これを食べなきゃ始まらない！と思って、ミカドコーヒーのモカソフトを食べたけれど・・・うちの近くのスーパーと違い、ツルヤは全館

風見鶏サイトは６８羽目で、日本記録を更新中😃今回は軽井沢銀座の一番奥の「ジャムこばやし」の２階ベランダに発見。頭はおそらく鯨で、鯨は鎌倉以来だ。なぜ軽井沢で鯨なのかは不明。それにもまして興味のあるのは、このお店は１９４９年に別荘客・地元住民向けの青果店として創業。間もなくして亡命ロシア人の一人に製法を教わり、ジャムの販売を始め、現在はジャム専門店として営業をしている。どうして風見鶏を付けたかも知りたいが、それ以上にお店の歴史を詳しく知りたい😃こういうのも見つけたが、こ

藤沢駅でレトロな雰囲気の江ノ電に乗り換え。今回は１日乗車券「のりおりくんデジタル版」を使いました。藤沢駅から鎌倉駅まで乗り降りしながら鎌倉さんぽを楽しみたいと思います。QRコードを使って、乗り降りできて便利です。大人８００円。江ノ電１日乗車券「のりおりくん」｜観光・施設・チケット｜江ノ島電鉄株式会社江ノ島電鉄株式会社の公式サイト。www.enoden.co.jp混雑する前に「鎌倉高校前駅」のスラムダンクの踏切へ行ってみました。インバウントの方々が集まっていて、写真

普段は大体６時半から遅くても６時５０分の間に起きるそれで絶対に！朝ご飯は食べる化粧して髪整えて着替えてトイレ🚽行って７時５２分には家を出るがここ最近一週間ほど前から昼間はなんともないけど布団を替えたわけでもないのに寝ていたら背中が痛くて寝返りもうてず目がさめて眠れないその日も夜中痛くて痛くて目がさめ仕方なく効くかどうかわからないけどロキソニン服用なんとか効いたらしく眠れたがっ！ガッツリ朝寝坊して母がお姉ちゃま。お姉ちゃま。７時２０分よ起きなくていいの