ジャム

みかんジャム作ったのおそらく、シーズン的にラストなみかんであろう爆安だったみかん見た目以上に中身はドライフルーツかと見間違う干からびみかんもあったり大丈夫なものも多いけど、食べるにはあまりにギリギリ濃縮されて美味しいけどね早急に食べないと干からびていく感じってわけで、ジャムにしたのさぁみかんジャム、初めて。外側の皮剥いて、種あれば取るだけらしいいかにミキサー・フープロ、ブレンダーなどで滑らかにするか…がポイントかも？薄皮とか、白い筋も入ってるから取らなくていい。が正

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今年も始まりましたブラックベリーの収穫。朝と夕方の2回収穫して3日分くらいを冷蔵庫で保存して今日は今季初のジャム作りをしました。連日の暑さで赤かった実がどんどん黒くなっていってます。私は生で1日20粒くらい頂いていますが、結構酸っぱいのでジャムにしてから、ご近所さんや友だちに食べてもらってます。（内心、ご迷惑かな〜と思いながら。。。）いりませんとも言えないものね（笑）生で食べるときは、種はそんなに気になりませんが、煮ると硬くなるので砂糖を入れる前に煮て（ペクチンを出すために種も必要か

イチジクにレディ3姉妹と呼ばれている品種があります。レディブラックレディホワイトレディグレイの3品種があるのですが、まずはブラックとグレイが収穫を迎えたので、食べ比べてみました。こちらがレディブラックです。そしてこちらがレディグレイです。どちらも首が長い、洋梨のような形で、色以外はよく似ています。イチジクの秋果は小さめの物が多いですが、レディブラックとレディグレイはまずまず大きいです。レディ3姉妹の果実は、収穫した段階で、濃厚なジャムになっているような、写真を何度も見てきたので

毎年恒例の柿沼農園さんのいちごの摘み放題に行って来ました予定していた息子家族が行けなくなりピンチヒッターは旦那息子宅の分も頑張って貰います旦那の箱のが綺麗に摘まれています😅今年の摘み放題はいちごが大きくしっかりしていてとってもキレイ！用事があって来た妹が箱のいちごを見て「立派な大きないちごね」お皿に入れてあげたら「甘くて柔らかくて美味しい！」少しお裾分けしました「これで一箱1000円よ」には妹も驚き😲‼️摘んで来たいちごは軽く選別し傷物はジャムにジ

ナイアガラがある「ナイアガラ･フォールズ」から車で20分くらいのところにある、こじんまりと可愛い街、ナイアガラ・オン・ザ・レイク昨日ナイアガラに行く前にランチがてら寄りました我が家が大体寄る店がこちら～～ショー・カフェ＆ワインバー（ShawCafe&WineBar)夏に行くと、お花いっぱいでめちゃくちゃ素敵なレストランなんですメニューは、フィッシュ＆チップスとかパスタとか、無難なやつ～！でも、昨日は休みの日でした･･･しかも冬だからお花咲いてな

食べ物続きですが、写真撮ってあったから載せときます。宅配野菜のらでぃっしゅぼーやの野菜果物セットに入ってきた河内晩柑。柑橘系は、母以外はあまり食べないのでマーマレードにしちゃいます。河内晩柑は比較的酸味が少なくて甘めな感じです。今回のものは種もなくて作りやすかったです。マーマレードは手間がかかるけど、慣れればそんなでもない…こともないけど、美味しいから作ります。皮をむいて茹でて細切りにして水につけるところまでは前日に。身はまるごとそのまま冷蔵庫に保存。翌朝、水につ

ようこそ！閲覧ありがとうございますスーパーの卵から孵化したうずらとセキセイインコを飼育する林山キネマと家族の漫画ブログ！登場する人たち…こちらからアフタヌーンティーを楽しみたくて少し前に大阪万博の英国館のアフタヌーンティーのサービスが話題になりました私も旦那もアフタヌーンティーは好きでして…ブログには書いてなかったのですが実は去年も、近くのホテルのレストランでアフタヌーンティーを楽しんだんです…これがその時の写真立派なケーキが二つ付いて(残ったらお

40代夫婦。夫はメンタル不調で去年の１月から現在も休職中→最近退職しました。長女（高2）次女（中2）。節約努力中です。中2娘がお友達から「鬼柚子」をいただきました。ある日の朝食とともに↓この柚子を見た時、『ゆず湯にしようかなぁ』と思っていた。だってこんな大きな柚子、ポン酢に入れるとしても大きすぎて余らせてしまい、使い切れない。そしたら次女が「友達が柚子ジャムを作るといいよって言ってた」と言う。え、ジャム(ﾟдﾟ)作ったことないし、年末の忙しい時に作る時間もない。次女には「いいね〜

スペインの無添加ドーナツ屋さん「LAPANADERIADOTS」さんスペインドーナツLAPANADERIADOTS（ラ・パナデリーア・ドッツ）|侍ファクトリーsamurai-f.com（サイトより抜粋）カラフルで心躍るDOTSのドーナツ。もちっとした食感やほどよい甘さも魅力です。世界基準の安全性もクリアした、自信を持って日本へお届けできるドーナツです。※人工着色料やトランス脂肪酸のもとになる油脂（PHOs）を含んでいませんこれまでに4回ほど買って来てくれています↓

香りが芳醇なブラックベリーですが、とにかく種が硬いのが難点なんですよね～去年は頑張って裏ごししましたが↓『種なし♪家庭菜園のブラックベリーソース』収穫するたび少しずつ冷凍しておいたブラックベリー。前日の収穫が多かったので･･･『家庭菜園のプチトマトとブラックベリー』家庭菜園の昨日の収穫です。去年の…ameblo.jp今年はもっと簡単に種を取り分ける方法を編み出しました収穫するたびに洗って冷凍しておいたブラックベリーです。今年は1,203グラム。去年の2倍ほど

なかなかＨＰへの掲載が間に合っていませんが店頭ではお菓子やジャム類が新規入荷していますこれはアルメニア産ですが、もうイチゴそのもののようなパッケージですこんなストレートなパッケージ、分かり易くて良いですねただ、ジャムよりもっとサラッとしたジャムソースという感じの商品です。パンケーキやヨーグルトにかけて食べる、という感じ。アルメニアは日照時間が長く、果物も甘みが増して美味しいのが特徴です。このジャムに使われるイチゴも「木なり完熟」が基本で、完熟したイチゴを一気

昨日は風雨がひどく、大変なお天気でしたね。今日は一転、曇り空ながら蒸し暑さがこたえます。そんな中、お友達からたくさんのいちごをいただいたので、さっそくジャムを作ってみました。主人と二人暮らしなので、無理のない量だけを仕込み、残りは冷凍しておいてまた改めて作ろうと思っています。エムズグレイシーから届いたワンピースです。カタログに掲載されていたもので、ハリのある素材とやや長めの丈が特徴です。ただ、ふんわりとしたデザインなので、長さをあまり感じさせず、大人可愛い印象でとても気に入っています

スコーンが好き。口の中の水分が吸収される感じ。（おい、それがいいのか？）なんとなく手作りしてる感じのモソモソ感。私も作るけど、最近は手を痛めてるから極力力いれなきゃないのは避けてる。さて、今回のコストコのスコーンはなんとプレーン、コストコっていったら甘いぞ～。とかカロリーヤバイぞなんてのが多いイメージですがプレーンとは体にやさしいじゃありませんか！ちなみに去年もスコーンはこんな感じでした。『ブリーベリー＆クリームチーズ（スコーン）＠1498』スコーンの新商品がでまし

薄曇りムシムシ雨予報で数日曇り空が続くみたいね散歩帰り公園に寄れば水分補給で水飲み場所へそちら方面に何時も可愛いがってくれるおじさんが居ておじさん自分に会いに来てくれたと大喜びで可愛い可愛いと撫で撫でレアは水飲みたいんだけどなぁと思いながら暫く撫でて貰ってました苺収穫沢山の収穫殆どお友達と孫のところへ家には小さいのと変形したのだけ苺ももう終わりだな2年前は友達数件に配り一キロの苺でジャム2回作れた程昨年は全く成らなかった次はイチジクを待ってるらしいカ

わが家では毎朝ヨーグルトにジャムを入れて食べます市販のジャムは甘すぎるので、冷凍フルーツや季節のフルーツを使って手づくりしています🍓ですが、鍋でグツグツ煮るのは時間がかかるので、レンジを活用今回は業務スーパーで冷凍いちごをみつけたので…試してみましたレンジで簡単！いちごジャム冷凍いちご500g砂糖150〜180gレモン汁大さじ1.5材料をすべて耐熱容器に入れ、ラップをかけずに600Wで4分温めますいちごをつぶし、灰汁が出ていたら取り除きますこれを数回繰り

ラ・フランスのジャムの作り方～洋梨の旬を楽しむ～ちょっとぜいたくに洋梨ラ・フランスのジャムを作りました。ラ・フランスはたくさんある洋梨の種類のなかのひとつです。うっとりとするような甘い香りがたまりません。さて我が家。朝のヨーグルトにジャムが欠かせません。定期的に季節のくだもので、ジャムを作っています。大好きなラ・フランスが出まわるこの季節、当然のようにジャムを作りました。ラ・フランスのジャム作りスタート！買ったばかりのラ・フランスは、まだ少し堅いの

特売で買ったミネオラオレンジが酸っぱすぎたので、ジャムにしました。430ｇ入りの瓶にこのくらい。小さなオレンジ5こ分です。薄皮ごと刻んで鍋に入れ砂糖となじませます。水分が上がってきたらコトコトコトコト。ほろ苦く適度な酸味もあり美味しいジャムになりました。鍋肌に残ったジャムに水を加え火にかけて鍋を綺麗にしつつコップに取り除いておいたあくに加えてホットオレンジジュースに。甘いか薄いかと思ったら、以外に普通のオレンジジュースでした。（どれだけ酸っぱいオレンジ

こんにちはいつも読ませて頂いているブロガーさんがとっても美味しそうないちごジャムを手作りされていて、私も急にいちごジャムが作りたくなりました苺の時期もあと少しになったので、買いやすい値段になっているかな〜と買いに行きましたするとちょうど、いちごジャム用にどうぞ〜🍓という小さめの苺が売っていたので購入しました小粒だけど甘くて美味しいレシピを見ると、結構簡単に出来そうだったのでさっそく挑戦！この本を参考にしましたromi-unieのうちで作るからおいしいおやつ[いがらしろみ

5/31火曜日のお話ですその前の日曜日さかき千曲川バラ公園でバラを見た帰り『見事な薔薇さかき千曲川バラ公園』5月29日日曜日美術館に行って東山魁夷さんの「緑響く」を見て『東山魁夷さんの絵を見に』5月29日日曜日のお話です夫はテレワークで休みは土日のみ平日は私が…ameblo.jpツルヤで3種類のヨーグルトを買いましたこちらとこちらは固めこちらは柔らかめでいつも私達が食べている物に近かったです3種類とも美味しかったです

糸島の太陽の皿久しぶりに夫とランチ前日に鍼灸に行って内臓を整えてもらってなんだか朝から食べれそうと思って行ってみました。サラダが美味しい！野菜が糸島野菜だしミネストローネも以前よりまたまた美味しくなった気がします。豆のムースも野菜のソースもドレッシングもどれもこれも美味しい😋美味しい野菜は私には最高のご馳走だと思います。映えないかもしれないけどこの蒸し物も糸島豚も大満足！やっぱり素材が最高！丁寧な料理だと思う。野菜やエビのフリッターも

こんにちは🌞しばらくお天気が悪くなる予報で、寒くもなるみたいですギリギリ洗濯可能なので、バタバタと大物も洗いました長男だったら、乾燥掛けに行けばいいやんって言いそう😅その辺の臨機応変さが足らんのです、私は。頭が硬いというか、視点が狭いというか。。。お天気下り坂に比例してか、車の調子も🚗よくないんですなんか漏れてる気がする。。と思いつつ、走ることここ数日。それも結構な長距離を。。やっぱり漏れが気になって、整備の人に来てもらったら、「乗らないほうがいい」とレッカーすることになりました

MAISONJACQUEMARTストロベリーサンドイッチクッキー936g1788円（価格変更あり）フランス商品🇫🇷持つと分かりますが意外と重いです。「箱入り」商品📦リーフ型商品🌱※1袋に2枚入り×36袋入り1枚に「転化糖シロップ、いちごピューレ、砂糖」を使ったジャムが2箇所に乗ってます🍓※お菓子コーナーにありました🍓🍓🍓

ジャムが我が家に来てちょうど1ヶ月が経ちましたまだ抱っこしようとすると身構えて怖いようです抱っこもビクビクですそれでも「ジャム！おいで！！！」で、すぐやって来ます両前脚をかけてしっぽフリフリですあとよくペロペロ舐めてきます脚の間に入ってウトウトくつろいだりしますお庭での様子お庭で遊ぶことにはここ最近だいぶ慣れたようでこんな風に走ることもあるんですカラス🐦‍⬛の声にビビったんですけどねご飯待ちの様子早く早く欲しくってたまんない様子です脚が悪いだなんて感じさ

旦那のマレーシア出張のお土産たちInstagram、YouTube、ネットを見まくって、毎回お土産リスト作ってます笑旦那の時間あるときにパッと買えるように、スーパーで手に入るものをマレーシアのエコバックマレーシアはエコバックが可愛い中は撥水ぽい素材やしチャックもついてる～リゾートにも持っていけそう！？イオンも可愛いのあるみたいですが、これは空港に売ってたザ土産感あるやつ笑他に有名なバックお店？もあるらしいんですが、旦那にはハードル高いのでいつか自分

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先日のブログっ。出張っ！の間、お世話になった御宅でいただいた朝食っ。最近、わたくしはグルテンフリーの生活をしておりましたが。お世話になった御宅でわがままは言いません。グルテンフリーのパンを持って行ったものの。パン以外（パスタ）を先に出してくださったので、今更後からパンを出したら、もっと気を使わせてしまう。。っと久しぶりに。パスタや、普通のパンを「どちらもとっても美味しく」いただきました。（体質的に、グルテンフリーがダメというわけでもないはずっ。）朝、わざわざ美味しいパン屋さんにパンを

5月18日（日曜日）今日は1日中曇りの予報つい3日前まで今日の予報は降水確率90%の雨のはずだった相変わらずアテにならない気象庁まあ、今回は当たらなくてよかった3日後の予報も当てられないそんな気象庁が長期予報を発表する当たるはずないだろう「もっと真剣に仕事をしろ」って颯人君が言ってます（アテにならない気象庁付き合ってられないよ寝るか）BY颯人曇りで最高気温が23度庭いじりには絶好のお天気作業が一気に捗りそうだで妻君が昨日休みだったので（ワッ

皆さま、おはようございます☀️昨夜〜準備していた苺で早朝からコンフィチュール作り🍓🍓気が付けば、、自宅に苺のコンフィチュールが全く無い🤣全て母宅に送ったのね💦💦さすがに終盤の苺で急遽コンフィチュールを♪無水なので旨味が濃縮🍓アクとり〜いちご４パックで６本いい感じの糖度✨

パンに塗る物の続きです(*´・ω-)b前回は、マーガリンの話をしました。今回は、その後に塗る物のお話です(*´・ω-)b皆さんは、何を塗ってますか？ジャム？ハチミツ？チョコレート？私は、ジャム派です(*´･ω･｀)b本来は、ハチミツを塗るのも大好きなのですが、現在、ステロイド服用中で免疫力が著しく低下してるので我慢してます(´・ω・`)なぜなら、ハチミツには、6.7％という低い確率では有りますが、ボツリヌス菌が含まれてます。ボツリヌス菌は、腸内環境が整ってない1歳未満の乳児が