ジビエ料理

今日はチャチャっと長瀞射撃場へ行って来ました。得物は今期より投入したルガーNO1です。口径は30-06。カッパーベアーというスウェーデン製の銅弾実包を試してみました。クッキーみたいな缶に入ってますが、もちろん食べられませんよ（笑）同じカッパーベアーでも308の方はノルマの薬莢がそのまま使用されていましたが、30-06はC-Bearというオリジナル刻印です。でもノルマ製でしょうねたぶん。ルガーNO1は単発銃なんで、コレが必須。

埼玉再発見その㉕～秩父で熊を食べよう。きのこの里「鈴加園」で～――熊を食べたい。そう強く思ったことはありませんか？登山やキャンプなど、山が好きな人間ならば、なおのこと思うはずです。これまで、僕も熊をとにかくいただきたくて仕方がありませんでした。人が熊に襲われるニュースを見るたび思う訳です。自分も自然を趣味にしている以上、熊と対決することとなるかもしれない。そうなったとき、ぶっちゃけサシではほぼほぼ勝てない訳です。ヒグマは当然ながら、ツキノワ

🚃天王寺駅から直結､天王寺ミオのプラザ館4階にある居酒屋さん。暖簾で覆われた外観､暖簾には「ジビエ料理」「ふぐ料理」「お造り」とお料理名が書かれています。こちらは裏口4階はアパレルも入っているけど飲食店が中心です。⏰11:00〜23:00まで通し営業。平日の⏰18:30に行くと5人の行列。予約可能なので､予約して行くのをおすすめします。旬のお造り､お寿司🍣､天ぷら🍤､おでん🍢､焼鳥の他に､ふぐ🐡料理､ジビエ料理もあり､メニューのラインナップが幅広い。お料理はどれも居酒屋レベルでは

令和8年4月6日(月)4月3日の夜、仕事を終えてから千葉県銚子にある、ヤマタくんを目指した去年のヤマタくん↓『今年もまた、銚子へ向かう(^^)』令和7年3月28日(金)前回の投稿↓『銚子へ向かう前に腹ごしらえ(^^)』令和7年3月28日(金)仕事から帰ってきてから、銚子方面にお出掛けお出掛け前に腹ごし…ameblo.jp毎年1回の恒例行事になってますグンマーの我が家を出発したが、腹が減り夕飯。伊勢崎三室町の上武国道沿いにある「らーめんえびす東店」に寄ってみた。↓3組待ちでしたが、

皆さんこんにちは。さあいよいよ廃線跡ハイキングコースの『入り口』に向かいます。温泉橋付近の案内板。おっと350m進むのに記事一回分使ってしまった。。。進行方向。温泉橋バス停。駅からバスで来ることもできます😀そのバス停付近に自販機があります。武田尾駅で気軽に水分補給できるのは、この自販機と駅にあった自販機だけのようです。その後の建物は、『ひなったぼっこ』さん。Googleマップの検索では、アイスクリーム中心のカフェだそうです。土日祝日に営

いつもご訪問ありがとうございます。はじめましての方はこちらへ『改めましての自己紹介と今後の生活』いつもご訪問ありがとうございます♪新しく来てくださる方もいらっしゃるので、改めて自己紹介をしてみます。初めましての皆様少し自己紹介をさせてください。フランス人…ameblo.jp前回のお話『ブログタイトル変更します私と犬と空と海』いつもご訪問ありがとうございます。はじめましての方はこちらへ『改めましての自己紹介と今後の生活』いつもご訪問ありがとうございます♪新しく来て

食欲の秋、美味しいお肉を囲んで、家族や友人との食卓を楽しむ方も多いのではないでしょうか。こんにちは！ミートプラスです秋といえば”もみじ”紅葉と呼ぶお肉があるのをご存じでしょうか？「桜肉」「牡丹肉」「紅葉肉」…これらの呼び名について、今回は深堀りしていきながらその食文化や歴史に迫ります花の名前を持つお肉では、具体的にどんなお肉が花の名前で呼ばれ、どこで親しまれているのでしょうか？🌸桜肉（馬肉）特徴鮮やかな赤色で、高タンパク・低脂質、鉄分やグリコーゲンが豊

寸又峡で泊まるなら、夢のつり橋を見て終わりではなく、山の幸、猪鍋、鹿肉、川魚、山菜料理までしっかり味わって、「来てよかった」と思える宿に泊まりたいですよね。寸又峡は、海鮮の舟盛りや豪華バイキングを食べる温泉地ではありません。その代わりに、奥大井の山里だからこそ味わえる猪鍋、鹿肉、川魚、山菜、川根茶、手作りの郷土料理が楽しめます。つまり、寸又峡で食事重視の宿を選ぶなら、「量が多いか」だけでなく、「ここでしか食べられない山の料理があるか」を見て選ぶのが大切です。夢のつり橋まで歩いて、美女づく

▲土のサラダ🥗今日は北海道庁旧本庁舎内のハウスエイチでランチです美味しい仕事です（笑）⬇️▲レストランHOUSE.H北海道札幌市中央区北三条西6-1赤れんが庁舎1Fもと会議室だったところをレストランにしています▲蝦夷鹿肉と香味野菜のトマトラグーパスタ今回は先に選んでいてもらってもう一つはとうもろこしのパスタ🍝厨房⬇️▲とうもろこしのパスタもコーンたっぷりで美味しそうですね🌽今回は満席でカウンターでいただきました🍝以前食べたのが蝦夷鹿のハンバーグ

長野県佐久市で一泊した際の猪肉のコース。猪料理やまおく長野県佐久市の郊外にある佐久の郷土料理店。猪肉の焼肉と鍋が大人気という事で楽しみにしてたお店。TVなどでかなり紹介されているらしく芸能人のサインがたくさん。先日は「人生最高レストラン」で稲垣吾郎さんがこちらのお店を紹介してました。土日祝日はコースのみ。予約必須です。猪肉の焼肉と鍋が頂ける松コース5,500円を事前予約。予約時間に到着すると既に鍋がセット済み。店内席ではなく、外のテラス席へ案内されました。着席と同時に次々と一気

2026/05/03:(憲法記念日)GW２日目後半戦かなぁ〜、印旛沼水系の中央排水路へ(飯田橋付近）に入ってみました…。やはり此処も田んぼからの戻り水で、ど茶濁りでした…。昨日の疲れも有ったみたいで、6時頃に起きました…。着替えて、直ぐに家を出ました…。印旛日本医大前のセブンに寄って行った…。双子公園まで来て、左に農道を通って、最初の橋付近飯田橋を渡り又農道の左側に曲がって最初の畦道を通って水路に着く…。杭が朽ちて、残骸が有るが、昔、此処に即材のへら台が有った所、子供がまだ小さかっ

HABÁNSKÉSKLEPYFRANKOVKAこちらの続きになります。週末の味変になります。チェコワイン(モラヴィア)赤/辛口/ミディアムボディフランコフカ(ブラウフレンキッシュと同品種)表現力豊かでバランスの取れたスパイス感が特長で、甘いピーマンのようなニュアンスがあります。深いルビーの色調は、見た目にも印象的です。若いうちは生き生きとしたスパイシーな香りを放ち、時間とともに滑らかなブラックベリーの風情へと変化していきます。ジビエ料理、赤身肉、ステーキによく合います

Ezodeermeatstewsetfromtherestaurant"SANKEI"inAsahikawa,Hokkaido旭川市に隣接する鷹栖町（たかすちょう）の鹿肉レストラン「山恵」に立ち寄りました。北海道ジビエ"エゾシカ”の料理が食べられるお店です。北海道ジビエとして知られるようになったエゾシカ肉は、釧路在住のときからジンギスカンで食べたり（当時、スーパーあいちょうで日常的にエゾシカジンギスカンが買えました）、その後も機会をみつけては、エゾシカバーガー

訪問ありがとうございまするるるです素敵な建物で目を引く『乙な駅たまかわ』先日、初めて訪問し素敵なレストランが気になっていたんですレストラン『OZTHEBUTCHERS』レストランからの眺めが素晴らしい👏お天気が良かったらテラス席にしようと思って行ったのですが、風🍃が強かったので断念💦メニュー（この他にも有り）ちょっと見えにくいですが、ガラス越しに薪焼きをしてるんです！そしたらメニューは即決まり人気No.1の薪火香る福島牛ハンバーグ150グラムと蝦夷シカの極みハンバーグ

すっぽん料理を食べに行くなら、せっかくなら温泉まで楽しめる宿を選びたいですよね。旅館でいただくすっぽん鍋は、家ではなかなか味わえない特別感があります。湯気の立つ鍋、だしの旨みがしみた雑炊、ゆっくり浸かる温泉。疲れた体を休めたい日にも、夫婦旅行や母娘旅のご褒美にも、記念日の美食旅にもぴったりです。ただ、すっぽんが食べられる温泉宿は全国に点在していて、宿ごとに「すっぽんフルコース」「すっぽん鍋付き会席」「薬膳懐石」「ジビエ会席」など内容がかなり違います。そこで今回は、全

以前にポルトガル料理の店を紹介したときに次はスペイン料理の店も紹介しないと片手落ちだよなあなんて思っていましたので片手落ちって差別言葉じゃ無いよね？クリックはしてよね人気ブログランキングイスラエルに率いられたアメリカ帝国とペルシャ帝国の宗教戦争が始まった当初に知人と電話をしていた時に東南アジアは今後エネルギー供給が不安定になるので今後はどこに逃げた方が良いと思う？と訊かれて以前でしたらニュージーランドが好きだったんですがやはりエネルギー供給を中東原油に頼っている

こんにちは♡今日は「マツコの知らない世界」で紹介されて話題になっている、奈良・天川村の洞川温泉にある老舗宿『花屋徳兵衛』のおでかけレポをお届けします✨なんと創業500年！室町時代から続く宿って、もうロマンがすごすぎません…？洞川温泉の澄んだ空気の中に佇む木造のお宿で、到着した瞬間ふわっと漂う“山の時間”に心が解けていく感じ♡行者文化が根づく土地らしく、静かで神聖な雰囲気が漂っていて、まさに“心が整う旅”ってこういうことなんだなって思いました。客室は落ち着いた和室で、展望風呂

加賀屋だと思って入ったんですよ。場所は稲荷町。あとでよく見たら「加賀廣」というお店でした。バイスサワーは頼みますよねふつう。アジフライと焼きとんでしめて1290円。安すっ！お通しがないんですよここ。この加賀廣って加賀屋と何か関係があるんでしょうかねえ。そもそも、加賀屋ってチェーン店？ずっと昔からあちこちにありますが、都内以外ではあまり見ないような気が...。少なくとも栃木にはありませんねえ。庄屋はあったような気がしますが。こっ

令和7年6月15日（日）梅雨なは入りましたね〜。昨日から雨☔。心は沈みます🥲本日の午後は、娘の某検定のお付き合いその後は、娘の労い兼ねて早めの夕食です😍噂で聴いていた、寄りたかったお店「おさかな食堂てんぺい」群馬県前橋市荒牧町ここの扉から入ります妻からは、ここ本当に入口なのか？と、、ちゃんと入口です👍↓店内は、活気があり元気出ますね〜↓サイン色紙も沢山あります。松井秀喜のサインもありますね〜↓さぁ、メニューです。ワクワクしますね↓夜は居酒屋にもなるので、沢山の一品料理

今朝は冷えましたね〜寒いと体調を崩しやすい長男が、昨日は帰ってくるなり頭痛で夕飯も食べず朝まで寝てました昨日、鹿児島本線が帰宅ラッシュ時に停まって夫、長男、次男の友達のママ（友達を預かっていた）が帰って来れないお迎え要請が来るかとソワソワしながら待ってましたが、タクシーだったり、待って帰ってきたりで要請なしでした通勤時間帯も困るけど、帰宅時間帯も困りますね〜なんか気忙しくて、昨日の夜はバタバタしてましたさて、2度目ましての訪問となった古民家で、炭火焼きと野菜の蒸籠蒸しのランチを

令和7年6月21日（土）だいぶブログ更新をサボってしまいました梅狩りを終えた後に、「喜多山食堂」群馬県富岡市妙義町北山2回目の訪問です1回目↓『やはり昭和感満載の食堂(^^)』前回投稿『今まで、ありがとうm(__)m』令和7年4月3日（木）過去記事『伊香保温泉近くの大衆食堂でランチへ(^_^)v』令和6年4月6日（土）娘が、おばち…ameblo.jp向かう道中は、今回は何を食べようか悩みっ放し😩「かつ丼も、美味いらしいしね〜。」「あのロース焼きのカツ丼ならば、最高だよな〜」「ラーメ

前回の記事の続き『伊豆唯一の川床！湯ヶ島温泉の旅館「水のみち風のみち湯ヶ島たつた」に宿泊』伊豆天城の山に抱かれた湯ヶ島温泉の「水のみち風のみち湯ヶ島たつた」。伊豆箱根エリアで唯一川床のあるお宿で、夏だけでなく、年間を通して川床料理が楽しめます。…ameblo.jp今回は、川床で天城の食材をふんだんに堪能できる「水のみち風のみち湯ヶ島たつた」の夕食と朝食をご紹介します。湯ヶ島たつたの川床伊豆箱根エリアで本格的な川床体験をできるのは、この「たつた」だけ。しかも夏だけ

お久しぶり〜ふの原二林道ツーリング富士山🗻見えるスポットに到着残念ながら、冷え込み弱いせいか？本日富士山🗻見えずでした。………^o^お次は、氷柱スポットこちらも冷え込み弱くて、昨年と違って一本もありません。氷柱スポットは、橋の復旧工事真っ最中…………^_^通行止めで林道部長スマホ📱で、経路🗺️確認奥に見えるのが、千葉県名物手掘りトンネルお次はランチタイムなんと、おフラン

奥多摩で泊まるなら、ただ温泉に入って寝るだけではなく、夕食までしっかり楽しんで「お腹いっぱい、ここにしてよかった」と思える宿を選びたいですよね。奥多摩は海鮮の豪華旅館とは違い、山菜、川魚、手づくりこんにゃく、きのこ、ジビエ、季節野菜など、山と川の幸を味わうエリアです。派手な舟盛りやカニ食べ放題を期待する場所ではありませんが、山里の旅館で出てくる川魚の塩焼き、山菜料理、猪や鹿の炭火焼き、季節会席は、都心から近いとは思えない満足感があります。ただし、奥多摩周辺は宿数が多くありません。そのため

ゴールデンウィークですね。更新少ないのにちょくちょく見に来てくださってありがとう┏○ﾍﾟｺ個人事業主なので、GWもなにもあったものではないんですけど、世間が浮かれてるときにちょっとは一緒に浮かれておこうかなと思ったりするわけです。で、土曜日、5月2日、LSD（LongSlowDistance）をやってきました。まず、道後温泉駅まで走ってラン友のナベさんとTさん、お二人と合流。石手川ダム奥にあるペット霊園松山へ向かいます。ペット霊園松山まで自宅から１８kmくら

紀勢線三瀬谷駅から約２Kmほどの場所にある猟師の天然ジビエいとうさんへ！まったく見当がつきませんが、ナビが連れて行ってくれます！こちらの御店も、妻が事前に探してくれました！猟師さんの御店です！座敷席があり、簡素なテーブルが並んでいます！店内では猪肉や鹿肉などが販売されています！ジビエ料理と焼肉がメインです！興味津々の私！私が注文した猪焼き肉定食１８００円（税込）です！昔、猪鍋を頂いたことがありますが

「毎日ちゃんと寝てるはずなのに、疲れがとれない…」そんな「かくれ睡眠不足」のあなたにへ。観光よりも「快眠」を目的に旅をする「スリープツーリズム」がおすすめです🎵今回の記事では、四国エリアで「スリープツーリズムができるホテル」を3ヶ所、紹介します🛏️✨1.SETOCLASAJI（香川）2.千年オリーブテラス「TheSTAY」＠香川小豆島3.山ノホステル/注文の多い誘眠店（徳島）自分を根本からメンテナンスする、最高の癒やし四国旅行へ出かけましょう🥰🌿

高知県香美市Bのマンホールカードをいただきました。『高知県香美市Bのマンホールカード(26.1.29)』龍河洞近くで配布している、高知県香美市Aのマンホールカードをいただきました。『高知県香美市Aのマンホールカード＆日本3大鍾乳洞「龍河洞」(26.1.29)』…ameblo.jp土佐山田駅から次に向かったのは、道の駅土佐さめうら。早明浦(さめうら)ダムの畔に建つ道の駅です。早明浦ダムは高知県長岡郡本山町と土佐郡土佐町にまたがる、吉野川本流上流部に建設されたダムで、1975年に

令和7年10月24日（金）ボンゴくんの洗車を久しぶりにした。2ヶ月振りくらいかな〜スポンジで擦りながら洗うと、洗い水がカルピスのような色に白濁。相変わらずFRPボディーが劣化してチョーキングが進んでいるようです。購入してから７年経過してますからね。仕方ないかな〜水垢も酷くて、黒ずんだバーコード状の筋も簡単には落ちません。コンパウンド入りの水垢クリーナーで、擦り落としました。少しは、綺麗になったかな↓キャンカーコートも、終わってしまったので、今回は、話題の次世代コーティング剤

ダンナと10歳ムスメと5歳息子と暮らす旅行好きMarvelousです♪ワーママのため週末メインです。先日、子どもを少し預かってもらいダンナとディナーブュッフェに行って来ました子ども２人とも重度のアレルギー持ちなので気を使わない食事は気楽です連休は仲良し３ファミリーでグランピングへ行って来ました我が家は何度目かのグランピングですが、お友達ファミリーは初めて場所はクスクスグランピング真鶴スタッフさん達がとても良い方で、心地良いここを選んだ理由は、電車で行けるという