シャンパーニュ

こんにちは6月に入りましたね！今年は梅雨入りが少し早いとか・・・雨の日が続くとなんとなく気分もどんよりしがちですがそんな梅雨の季節だからこそ楽しみたいとっておきのイベントのお知らせです美食をめぐる旅第三弾〜シャンパーニュ北東部編〜6月28日日曜日開催決定！今回で第三弾となる大人気の美食会なんと今回はこれまでの平日開催ではなく日曜日開催ずっと気になっていたけれど平日はなかなか行けなくて…という方にもお越しいただきやすい特別な開催日となっていま

昨年、銀座のクロサワビルが建て替えられ、全館ティファニーのフラッグシップストアへと生まれ変わりました。そしてついに日本にも待望のBlueBoxCafeがオープン！行ってきました♡BlueBoxCafebyNatsukoShoji以下TiffanyHPからお写真お借りしました。今回、日本のBlueBoxCafeを監修しているのは、なんとミシュランレストラン「été（エテ）」の庄司夏子シェフ。2020年「アジアのベ

日本が最大の輸出国というシャンパーニュのメゾン、アンリ・ジローが2024年にオープンしたオーベルジュ瀟洒な2階建ての邸宅という趣で、5部屋とレストランとスパが備わっている15年ほど前にアンリ・ジローを訪問した時は穏健なメゾンという印象だったが、今はとてもトレンディーで華やかだ庭の入り口にはフュ・ド・シェーヌでコルクを固定するのに使用するバックキャレのオブジェ醸造所の炭焼きの壁や庭の日本庭園はジャポニスム（日本趣味）を感じさせる1階、レストランの隣の部屋に泊まりました

アムステルダムでの６日間の後、ブルージュで一泊してから次の目的地、パリに移動しました。ブルージュからブリュッセルまではベルギーの国内線インターシティーで移動。その後、ブリュッセルでユーロスターに乗り換えてパリに向かいました。以前（１０年以上前）パリに住んでいた時には何度もブリュッセルーパリ間を電車で移動したので、なんだか懐かしい思いでした。当時は、「ユーロスター」ではなく「タリス」という名称だったな。ユーロスターのビジネスプレミアユーロスターは、アムステルダム→アントワープ間に引き続

11月14日のこと先々月もバンコクへ行って、シンガポール経由で帰国しました。チャンギ空港ではANAのダイヤ会員はエコノミーでもシンガポール航空のラウンジ、シルバークリスファーストクラスラウンジを利用させてもらえます。数年前からチャンギの2タミが改修工事に入って、ANAのダイヤモンドはファーストクラスラウンジから排除されていました。もうシンガポールに来る理由はねー！←ラウンジ乞食と思ってたのですが、今年の5月あたりから2タミのファーストクラスラウンジの営業が再開し、

約２年振りのタイ航空のビジネスクラス、タイ航空の呼び方だとロイヤルシルククラスです。機材は、前回と同じくA330。『スワンナプーム空港エバー航空ラウンジ〜タイ航空A330ビジネスクラス』もう1ヶ月前のことになりますが、GWバンコクからの帰りは、タイ航空のビジネス(特典航空券ですが)で帰国しましたスワンナプーム空港のチェックイン、ビジネスクラス…ameblo.jpウェルカム・ドリンクは、シャンパーニュを頂きました。銘柄は、不明ですが、ちゃんとしたフルートグラスでの提供です🙂モニタは、1

「一生に一度のプロポーズだから、ホテル選びだけは失敗したくない」「できれば花束やケーキも用意したいけれど、自分ですべて準備するのは大変……」そんなときに頼りになるのが、記念日向けの特典やサプライズの相談ができるホテルです。山梨には、富士山を望める客室や温泉露天風呂付き客室、花束・ケーキ・シャンパンなどを用意できる宿があります。なお、楽天トラベルでは「プロポーズ専用プラン」という名称よりも、誕生日や結婚記念日などを対象にした「記念日プラン」「アニバーサリープラン」として販売されている宿が中

前回からジビエ料理と言えばこちらまずはシャンパーニュ♡レミ・ルロワアミューズに、かぼちゃの冷製スープとイタリアチーズ、タレッジョ先日までイタリアとスペインに行ってたという店主からのお土産チーズタコの食感がよいメニューも目新しいのが多くて面白い黒くてなんのことやら笑イカのイカ墨ソースなんだけど、ポルチーニ風味もあって美味しい鹿肉来ました～！そこまで野生味感もなく、とても食べやすかったこの日はどの話の流

新宿にて美味しい角煮御膳を頂いたもっさん。お次へ向かいます。前日の和牛すき焼きから豚の角煮と来ましたので、ラストはお魚でバランスを取りましょう。大好きなお寿司屋さんの新宿店さんへ初訪問です。「SUSHITOKYOTEN、新宿(すしとうきょうてん、しんじゅく)」さん。2025年9月26日訪問。12時58分入店。JR新宿駅に併設のショッピングモール「NEWoMan新宿」内、フードホールにて営業の「SUSHITOKYOTEN、新宿」さん。もっさんは過去に六本木店さん

こんばんわ。月イチソウルのyuiですメリークリスマスみなさま、素敵なイブをお過ごしでしょうか。昨日に続きまして、8月に訪れたプーケット旅行記の続き。本日は仁川空港からプーケットへ向かう、アシアナ航空ビジネスクラスの搭乗記になります。25年8月☆プーケット旅行記なぜかトランジットで訪れた韓国滞在の記録が１枚もなくいきなりソウル駅から仁川空港へ向かう電車から始まります仁川空港へ到着後向かったのはアシアナラウンジラウンジ

【VINARTCAVABrutNatureVintage2022（ヴィナートカヴァブリュット・ナチュールヴィンテージ2022）】購入価格はロピアで700円前後。「ミレジム（ヴィンテージ）」表記に惹かれて購入した一本。色調は薄い黄金色。泡立ちは比較的しっかりしており、見た目からは価格以上の期待感があります。香りはブリオッシュや軽いトースト香が主体。瓶内二次発酵らしい酵母由来のニュアンスは感じられる。一方で、柑橘やリンゴなどの果実香は控えめ。華やかさというよりは落ち

今年の夏休みは、タイ🇹🇭とシンガポール🇸🇬へ。シンガポールで行ってみたかったバー、ATLASへ行ってきました🍸重厚な扉の先に広がるのは、まるで映画の世界。高い天井にゴールドの装飾、中央には3フロアにわたる圧巻のジン・タワー。1920年代のアールデコを思わせる空間は、バーというより美術館や宮殿のようでした✨ATLASは、世界有数のジンとシャンパーニュのコレクションでも知られるシンガポールを代表するバー。私はもちろん、テキーラとメスカルのカクテルを注文🌵ジンが主役のバーでも、やっぱりアガ

実家ごはん時に開けた辛口シャンパン☆辛口シャンパンの中では、甘め寄りの印象アリ。泡立ちは美しく、青リンゴのような爽やかな香り、スッキリした味わいで万人ウケする1本でした。楽天はこちら☆↓↓↓【よりどり6本以上ご購入で送料無料】シャルルランペッレシャンパーニュブリュットAOCシャンパーニュシャンピヨン村高級泡シャンパン白辛口ダヴィッドレピシエメゾンルイドレークCharlesRampelleChampagneBrutAOCChampagneChampil

仙台でプロポーズをするなら、「夜景がきれいなホテルなら大丈夫」と思ってしまいがちですよね。でも、一生に一度の大切な瞬間だからこそ、花束を渡す場所、指輪を出すタイミング、二人きりになれるか、ホテルスタッフへ相談できるかまで考えて選ぶことが大切です。そこで今回は、仙台でプロポーズにおすすめのホテルを、チャペル、個室ディナー、夜景、花束、客室装飾、スタッフサポートまで比較して6宿厳選しました。先に結論仙台でプロポーズするならこの6ホテル専属サポート・チャペル・12本のバラなら仙台ロイヤルパ

アンリ・ジロー・エクスペリエンスは、19時からスタートするペアリングディナーアルゴンヌの樽で醸造された個性豊かなシャンパーニュと、フロリオンシェフの料理が見事に調和する楽しい体験です15歳からエペルネやアルプスのレストランで修行したという、24歳にして自信に溢れ堂々としたフロリオンシェフアミューズからメインコースまで、華やかなシャンパーニュの香りを引き立てる食材を駆使した料理は素晴らしかったです①牡蠣の味がする不思議な葉っぱ②梨の上に牛肉赤身のカルパッチョ、生姜と酸味が効いた味

卵白が多い生地は、ゴムベラでなく、アク取りを１００円ショップなどで買ってそれを自分の使いやすい角度にまげて生地を混ぜると良いです。アク取りは薄いので泡が消えにくいという利点があります。とそんなことを語りながら始まった今月のフランス地方菓子料理クラス。毎回、このクラスでは、フランス地方のお菓子２品と、お料理を１品作ります（デモンストレーション形式）。お菓子ひとつ目は、シャンパーニュ地方の土産菓子として有名は、ピンクのビスキュイです。別立て（卵黄と卵白を分ける）で作ります。別立て生地をビスキュ

フランス旅行9日目シャンパーニ・メゾンのGHマムの見学の後はランス大聖堂。ちょうどランチタイムにかかったので、大聖堂の見学の前にランチ。大聖堂の目の前に有るLittleGeorgette（リトル・ジョルジェット）というお店に入りました。お店のメニュー。コースではなくアラカルトを何品かオーダーして4人でシェア。Mi-cuitdethonsaku（マグロのミ・キュイ）[25€]sakuって何だろうと思ったら、日本の刺身や寿司で使われる魚の切り身のブロック（塊）を意味するサ

記録１：初めてのトリキ★記録２：キュッヒェニューミュンヘン★2日目のブランチはフレンチおでんの赤白（コウハク）へ！2023年の秋以来（★）の訪問です。前回と同じくルクア大阪店。ルクアの地下エレベーター（10:45から稼働）が動き出したらすぐにお店へ向かい3グループ目に並ぶことができました。良かった！4月だったので春らしくお花をイメージしたワインがいろいろ揃っていました。花びらが散らされているワインも素敵

G.W遠出は出来なかったのでこの日は近場で気分転換❣️空気が爽やかな一日朝散歩してからセントレジスホテル大阪に…ブラッスリー「レジーヌ」でテラスランチしましたノワはカートinで過ごしました♪ゴールデンウィーク期間中のの特別ランチコースだったのでサービスで乾杯🥂ドリンクがついてました美味しいスパークリングワインでしたグラスはツヴィーゼル製お口取りのチーズシュー新玉ねぎのポタージュスープ熱々で身体に染みました〜パンは外がパリッとしてて美味しかったお代わりもしちゃい

おはようございます😊月イチソウルのyuiです。ただいま、26時少し前昨夜、無事にパリに到着しました。往路は羽田→パリのANA便お席は最前列の1H直前までブロックされていることが多いお席ですが、24時間前に開放されることも多いので、チェックするのがおすすめですウェルカムシャンパーニュをいただいて😍シャンパーニュはフィリポナアミューズにシャンパーニュに合わせて洋食にしました。桜のパンがもっちもちで美味しいしっかりとした歯応えのステーキに白ワインもいただいて食後にチーズとペ

俳優・かたせ梨乃さんのお持たせは？2026年4月7日BSテレ東「和田明日香とゆる宅飲み」料理研究家の和田明日香さんの料理とトークの番組。今回のゲストは、いとうあさこさんとの旅番組でもお馴染みの俳優のかたせ梨乃さん。＜かたせ梨乃さんを春満載！旬のしらすと菜の花でおもてなし＞の中で、かたせ梨乃さんがお持たせで持ってきたのはこちらでした。目次俳優・かたせ梨乃さんのお持たせは？七代目山利金印特上釜あげしらすルイロデレールコレクション246シャンパーニュのお取り寄せ

御堂筋で行われてた阪神タイガースの優勝パレードを見終わったら…ランチをしに、予約してたセントレジスホテル大阪のこの4月にできた新しいブラッスリー「レジーヌ」へ❣️以前のレストラン「ルドール」時代は、ブッフェランチ❣️アフタヌーンティー❣️シャンパンブランチ❣️ジャズイベント❣️ディナー❣️と足繁く何度もチョコノワと一緒に訪れてましたが…ここ、しばらく足が遠のいてしまってました…でも、新しくブラッスリーになったということで…心機一転「レジーヌ」はどうかな？と思い行っ

1日を100万円でMiyabideluxeと、項目でアメブロを始めました。MIYABIです。🇹🇭タイランドへ行った時の写真です。タイにある有名なラグジュアリースカイBAR。ここに来るとタイの🌃が宝石💎をばら撒いたような至福感。芸術作品を厳選されたシャンパーニュをペアリングした時の至福感。これは、実際のところ体験しないとわからない。物を買うよりももちろん、それも嬉しい。けど、それらを身に付けて出て行く場所はどこですか？そして、見なりや振る舞いは

こんにちは近畿地方は梅雨明けしたみたいで、暑い…日の出前は、涼しい～って思うけど、太陽が登ってくると梅雨明けを実感する🔥そんな暑さと同じくらい熱い心で向かったのはシャンパンフェス開催中の『京都山科ホテル山楽finedining山科』祭り会場とうちゃ～く楽しみで興奮して寝れなかった上、新快速が大幅に遅れてた日で、普通電車を利用するしかなく時間はかかるし、普通電車もいっぱいで座れなかったりで、ようやくたどり着き入口を見た時は、涙で視界が滲んだよね笑大正ロマン感が漂うロビーステンドグ

今日もシゴトで新幹線雨降ってるので傘持参(^-^;でも仕事は二の次で今回の業者さんは化粧箱付きで出してくれました。前回配達したポメリーアパナージュロゼ、まだ飲んでないと先月伺ったので、ところてん押し出し方式の為の再配達♪せっかくだから早く飲んでほしいデス☆先月ぐらいからポメリーアパナージュ1874ロゼが日本にも飲食店向けに入ってきたようですが、このポメリー・アパナージュ・ロゼはまだ入ってきていません★先週は仕事に専念しすぎてカ

こんにちは9月も終わりですね。明日から10月だなんて信じられないくらいあっという間に過ぎました。とある雨の休日にランチに出かけました。場所は池袋のホテルメトロポリタン。JREポイントの２期連続プレミアム会員の特典でホテルランチがペアでいただけるんです！25階だったかな…明るくて開放的なおみせですが、私たちは別会場でしたメニューはこちら。ドリンクはこのランチで1杯サービスさらにホテルドリンクサービスがプレミアム会員にはついているのでそちらも利用するともう1杯シャンパンにしました

こんにちは。店長の工藤です。簡単で美味しい！リコッタを用いたおつまみはいかがでしょうか？毎週金曜日、白糠より出来立てのリコッタが入荷いたします！！リコッタ（白糠酪恵舎/白糠町フレッシュタイプ牛乳）チーズ製造時にできるホエー(乳清)を加熱して、その中のたんぱく質を凝固させてつくる、フレッシュチーズ。できたてはふわぁっとした食感で、穏やかなミルク風味と、ナッツのような甘みがあります。牛乳本来の味がそのまま生きています。塩味はほとんどありません。はちみつやジャムを添えたり、オリー

「自分のことばかり、自分の立場でばかり考えている人があまりに多すぎる。もっと相手の対応や言葉の奥底に思いを馳せて想像する、そんなことができないものかね。」先日訪問したばかりのtinyparadiseCoffee店主のこの言葉が、翌日以降も脳裏から離れなかった心からそう思う例えば誰かの態度がつれない（風に思えた）として、何を思うか「俺は私はいろいろ大変なのに、あんなに何でも頼ってねと言ってくれていたのに！嫌われたのかな？俺のこと私のこと裏切らないって言ったのに！うわぁぁぁん！」み

8月下旬、京橋のフレンチ、シェ・イノでいただいたシャンパン☆暑い日に合わせて、ソムリエがオススメの1本を選んで下さいました。初めていただいたボトルでしたがピノノワール、ムニエ、シャルドネを使いドサージュゼロのキリッとシャープで辛口な味わい、すごく美味しかった〜♡焼きリンゴやナッツの香ばしいアロマとローストしたパイナップルや洋梨のフルーティな味わいも暑い夏にピッタリ‼︎かなりワタクシ好みで、また素敵なシャンパンに出会えて感激☆いや〜、シャンパンの世界は奥深し‼︎まだまだ入口で

不思議なことがあるものです。先週、営業開始間もない時間に、ニューヨークから来たというカップルが店を訪れました。そして昨日もまた、最初のお客様はニューヨークから来たカップルでした。同じニューヨーク。同じように、小樽を訪れている旅行者。ところが、この二組との時間は、まったく違うものになりました。先週のカップルは、男性が南アフリカのニュートン・ジョンソン、女性がイタリア、フリウリのヴィエ・ディ・ロマンスを、それぞれ一杯ずつ注文されました。宿泊先は札幌。小樽