シメサバ

水戸市堀町にある「千両」がリニューアルしたと聞いて、さっそく行ってきました。お店の雰囲気はレジ回りしか変ってないよう。以前同様な感じで、なんだかホッとできる空間。カウンターに腰を下ろした瞬間から、心地よい時間が始まります。そしてやっぱり注文してしまうのは、大好きなサバ。光りもの好きにはたまらないですよね。脂がのったサバは、ひと口でじゅわっと旨みが広がって、思わず目を閉じて味わってしまいました。おまかせセットにもラッキーな事にサバが入っていましたし、しっかり押し寿司でいただ

この日は大雪の中、山形から秋田への大移動外に飲みに行く気力もなくて、学生時代よりお世話になっている千両寿司にテイクアウトをお願いしました大雪の平日にも関わらず満席に近い混みようですリーズナブルで美味しいお寿司とつまみが味わえるので当然ですよね若いお客さんも多いです今回のテイクアウトは、千両寿司と言えばまずはネギサバ巻きと鯖握りですよねこれがまた日本酒のアテに最高なんですよ今回はちょっと奮発して、特上にぎりも追加で頼んじゃいました穴子も海老も美味しそうウニも中トロ、ブリも良い