シメサバ

前から気になっていたお店「真皿」へお友達と行ってきました。行く前に、メニュー、予習しておこうと思ったら、検索予測でなぜか「真皿広島」とタイプすると「山田涼介」と出てくる・・・気になって、それを見てみたら、どうやら彼がこのお店を訪れたらしい。山田涼介、好きなので、ちょっと嬉しくなりました（いくつなんだ〜）お通しポテサラカルパッチョレバーの炙りエビのカンジャンセウエビの春巻きシメサバ

本日もはるばるやってきたのは昨日と同じ宿場町通りの奥の方昨日は聞いてないよのクローズで空振りを喫していた「和ごゝろわわわ。」というお店に、まさか連日クローズということはあるまいとリベンジを期してやってきました辿り着いてみれば、路上看板が出ているから本日は無事営業しているようなのでなによりですちなみに、路上看板にあるランチメニューを見る限り、なんだか値段はちょっと強気だし、いかにも飲食資本系のお店が名乗りそうな名前だから、てっきり飲食資本の息がかかったお店だろうと思っていたのですがね入っ

縦にすると少し異様な写真かも知れません。これはヤオコーで買った太巻き寿司です。GUGASUGOIと書かれています。肉厚のシメサバを巻いたもの。それだけなのですが、なぜか惹かれるビジュアルです。ヤオコーが印刷している商品名は「具凄！自社製南蛮酢〆サバ太巻」です。グスゴ？沖縄訛りかも知れません（それはない、ない）断面を見るとちゃんと酢でシメたように見えます。あまり他で見ませんね。値段は498円プラス税。５きれの太巻きが入ってます。巻き方はなかなか上手です。ザックリと計算すれば１切れ１００