シフォンケーキ

皆様、こんにちは大変長らくお休みしてしまい、ご心配をおかけしました。大切な家族が旅立ってからひと月が過ぎ、少しずつ前に向かって進み始めました。春のお花のシーズンが近づきしばしばカフェのお問い合わせを頂きありがとうございます。今年のオープンガーデンスケジュールは次のようになります。おそらくオープンガーデンとしてもカフェとしても最後の年になると思いますので、名残りの庭散策を楽しんで頂ければ幸いです。皆様のお越しを心からお待ちしております。🌸🌸🌸2024

このブログは日々の生活、家庭で出来る範囲のお料理やお菓子作り子供たちの事などを綴っております(*^^*)興味のある方は最後まで読んでいって下さると幸いです(*^^*)レシピブログに参加中♪↑↑ランキングに参加しています。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します(>_<)インスタグラムもしております。良かったらのぞいてやってくださいませ。↓↓http://instagram.com/tsukicookおはようございます(o^^o)昨日のカラメルソースのレシピ

こんにちは!20年を迎えた鎌倉駅近く、市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」店主青井聡子です。昨日、今日と短期集中講座のインフォメーションをさせて頂きました所詳細希望メールを沢山頂戴いたしました南は九州熊本から、そして北は北海道からもう全国津々浦々から頂き私がいちばんビックリしておりますそしてメッセージで頂いたのは「夢は叶えるもの！のお言葉！感激しました！励みに頑張ります！」と・・嬉しいじゃありませんか夢を見るのは寝たときだけ！夢は叶えましょうね＼(

気づけば今日で3月も終わり。先週は息子の保育園の卒園式でした。卒園式間近にあんなことこんなことあったね〜って息子と話しながらふとそういえばこんな事あったなーーー😵！！！と忘れさっていたことを思い出しました。卒園祝いで家族みんなで東京に行ってきました😍4年前に工房を作った時、その当時2歳だった息子を保育園に預けようとした時自宅敷地内での個人事業である為保育園に入園できないという事が判

ゴールデンウィークが終わって…なかなかスイッチが入らずにいます。カフェ業務ではなくて花屋業務の方…まだ植え替え時期でもないし…ということで午前中に細々と用事を足してこちらへモヤモヤしている時は神社へ【金玉神社】【今月の御朱印】今月もかわいい💕【兜】【はなみずき】【ジョウロとクローバー】その後でこちらへも新緑っぽい花手水舎そして５月の見開き御朱印が欲しかったのですくくり石からもパワーをもらってこちらの花手水舎もきれいです💕５月なの

これはさちこさんの日記ですようこそしあわせの風へ深夜からの雨がまだしとしと、しとしとホワイトノイズに包まれて早朝昨夜、焼いたシフォンケーキにデコレーションをしますふふ。シフォンの可愛いおしりをカットしてなんともいえない可愛さよこの黙々と「こうかな」「ああかな」「んと、、これくらいかな」ゆっくりひとつの事を考える時間が私にとっては緊張から離れられる癒しの時間ですまだ外は真っ暗です集中して作業ができますよし、と。＼静かに、静かに／家族はま

５歳&２歳姉妹の子育てママ栄養士＊misacoro＊のおいしいブログに足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)**************************************簡単(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな料理でみんなが健康で幸せになれるよう関西弁交じりでレシピをご紹介！ビビビとくるレシピがあれば作ってみるもよし、目で楽しむだけでもよし！気軽に見てってくださいね～♪***************************************今回ご紹介するのは、シ

おはようございます☺️☀多くのお客様からお問い合わせをいただいております人気の『ジャーマン』✨ご用意しております😆🎶数量限定・無くなり次第終了となります💡この機会に是非ご賞味ください😉✨〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜💕人気の『ミントスイーツ🍫🌿』💕本日も店頭に並んでいます🎶🌿『チョコミントシュークリーム』爽やかなミントクリームとチョコクリームが入った限定シュークリームです✨🍫『河北ウイークリー掲載📖チョコミントスイーツ』🍫【常時販売商品🍫】✨カスター生パイ・チ

※MAMAHALOホームページ及びオンラインストアはリニューアル中につきリンクを削除しています🙏新しく出来次第またご案内させて頂きます♪昨日は山登り行ってきました♪快晴！！写真講座を作るにあたって、過去に自分で撮ったスイーツ写真を掘り起こした時、私は衝撃をうけました😂これとか。写真に一切興味なしっ！！そんな姿勢が丸わかりバレバレな写真🤣！！！！しかも記事タイトル「美味しいシフォンケーキの食べ方」というところがまた苦しい。。。説得力、ないけども

実家に、土佐っ子ちゃん集合。現在妊婦さん＆旦那さん、友達＆子供2人、友達＆子供1人、私たち。子供はなんでもすぐに仲良くなるからすごい。ばあばがシフォンケーキを焼いてくれて、お手伝い。というか、この生クリームが狙いだったのね。お兄ちゃんも共犯に♪シフォンケーキー！！！私の友達の土佐っ子ちゃんは、この母のシフォンケーキがずっと前から大好きで、よく食べに来ていました♪3人で全部食べた時はさすがにその後動けなかった（笑）３人兄弟の末っ子ちゃんだけを連れてきた友達。お正月の時に３兄弟連

こんにちは!20年を迎えた鎌倉駅近く、市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」店主青井聡子です。日々走ってますが明日から怒涛の撮影が始まります。まだ情報公開になっておりませんのでお知らせできず残念ですが(もうしばらくお待ちくださいませ)半年以上を費やしてレシピ出しと試作の日々・・でも振り返ればあっという間でした。撮影が終了しても文字入れや構成等々まだまだ作業は続きますがとにかく無事に終了することを祈るばかり明日は氏神様にお参りしてから出勤しようと思い

こんにちは！😊神奈川県川崎市麻生区にあるスイーツ＆パンのラッピング教室シフォンオタクのシフォンケーキ教室『PecoPeco』（ペコペコ）です😊♡🎁PecoPecoラッピングメニュー🎂シフォンヲタクが教えるシフォンケーキメニュー🍰おやつメニュー🍞パンメニュー🌼レッスンスケジュール😊レッスンのご予約・お問い合わせ友だち追加後、お問い合わせ内容をお送りくださいませ✨『＠７７３ｓｐｗｇｌ』いつもPecoPecoをご利用、応援してくださりあ

こんにちは！オヤジ@sweetsです。またまた4月10日発売のスターバックス新作スイーツをいただきました！先日の記事（→リンク）でも書きましたがいつも新作が発売されても周回遅れ気味で食べてます。今回は既に3種類目素晴らしいハイペースですよ～春マジックだなぁ…笑。ちゃんとありました！今回はクルマを走らせてる途中でスタバのお店を見て、急に思い立ったので在庫確認してませんでした（←いつもはMOP：MobileOrder&Payで事前に在庫確認してます）。ドキドキしながらショーケース前に

ケーキ屋コツコツみっちゃんのシフォンケーキ昨日、さんざんおいしいものを食べたというのに、今日も今日とて……モサクさん（元雪組トップスター平みち様）お手製のシフォンケーキが届きました。モサクさんは随分前からシフォンケーキを焼いておられて、ご近所のパン屋さんにおろしておられるんですよ。ケーキ職人（？）としてのモサクさんのお名前は「ケーキ屋コツコツみっちゃん」。2020年5月に一度購入させていただきましたが、その後3年間のコロナ禍のため、中断。この度やっと二度

こんにちは!18周年を迎えた鎌倉駅近く、市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」店主青井聡子です。アルミシフォン型の話。真ん中の筒の部分が１プレスになっているタイプと継ぎ目があるタイプがあります。昔は継ぎ目があるタイプのみでしたがここ数年１プレスのものが出回っています。工房では開店時から使用している型は継ぎ目があるものです。途中、１プレスのものも買い足しましたがなぜか使用するのは私もスタッフも継ぎ目があるタイプ。継ぎ目があるものの方が若干大きく、高さも

こんにちは～毎日暑いですが夏バテしてませんか？僕はまぁまぁ元気です今回は豆乳ホイップクリームを作ってみました～最近拝見しています名もなき主婦さんの記事の中で寒天を使う豆乳ホイップクリームのレシピ動画のリンクがありまして寒天にどはまり中の身としてはこれは見逃せないと思ったわけであります名もなき主婦さん勝手にリブログさせてもらっちゃいましたその記事はこちらで

*糀谷にとってもかわいいカフェが出来たと聞いたので早速行ってみた。font>Cafe&GallerymiCafe（みかふぇ）小さな平屋の一軒家を改装したのか、とてもかわいい。ランチというにはだいぶ遅い時間の訪問だったのでランチメニューは出ていなかったけれど、ランチタイムにはランチメニューもあるらしい。でもトースト類のフードメニューやスイーツもあるからお腹は満たされそう。いざ、入店！店内入ってすぐのスペースはハンドメイドグッズを販売していた。そして入って左手がカフェスペース。

明日からパン屋です！よろしくお願いします。【明日のメニュー追加】・シフォン・サワー種マフィン🍒アメリカンチェリー【営業カレンダー】【10周年マンスリーイベントstart】2015年1月9日当店は10周年を迎えます。そこでお客様と一緒に、一年かけてカレンダーを作り2014年12月にお客様にプレゼントしたいと思います。詳しくは↓『10周年マンスリーイベントstart』当店は2015年1月9日に🔟周年を迎えます。そこでお客様と一緒にカレンダーを作り、2014年12月カレンダーをプレ

私はよくシフォンケーキを作ります。１番親しいママ友がシフォンケーキ好きっていうのもありますが、１番単価が安くて１番作りやすいからです。ですが、１番切り分けてラッピングするのに困るのがシフォンケーキです。フワフワを潰したくないし、見た目結構地味だからです。調べるとフィルムで包む方法がありました。自宅にあるので包むとシフォンケーキがフワフワ過ぎて包みにくい‼️これは私には無理だと諦めました。今度はマチの無い袋に無理やりマチを作ってラッピング。…ま、まぁいいかもですが、気を付けないと

こんにちは。平飼い卵のシフォンケーキやMAMAHALO宮崎真希子です。愛知県みよし市の自宅庭工房にてシフォンケーキの製造をしています。オンラインショップはこちらから↓http://miyamaki002.stores.jp/MAMAHALO〈発送とお届け日について〉ご注文及びご入金確定後2～7日以内に発送致します。（※イベント時以外の土日祝日の発送は基本的にお休みしております）お届け日時にご指定がある場合は大変お手数ですがご購入前にお問い合わせ下さい。〈シフォンケーキの

ここは、イオン近江八幡の駐車場そばの「とらわか」米穀店のある交差点です。ここから、ヴィラ・アンジェリカの前を通って金田小学校の方向に進みます。金田小学校まで行く手前、遠くにイオン近江八幡の塔屋が見えるこの場所・・・、ここは近江八幡市金剛寺町です。2023年10月12日に、グルテンフリー・ノンオイルシフォンケーキ専門店「N.fluffy（エヌフラッフィー）」がオープンしました。ただし、木、金、土曜日

こんにちは!20年を迎えた鎌倉駅近く、市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」店主青井聡子です。お教室をなさっている生徒さんから質問を頂きました。「レッスンを始めた当初に比べて私のシフォンは最近は膨らみ方が落ち着いてやたらと膨らむことがなくなったように思います。そしてその膨らんだところが縮む事もなくなりました。それに比べ生徒さんはよく膨らみ人によっては爆発的にも・・初心者の方がやたらと膨らむという現象は思い当たられますか？」と。よくぞここまで考察さ

２０２３年２月権利のジェイグループの株主優待の利用期限が５月末。迫っています！今回は名古屋の金山総合駅にあるアスナル金山に行きました。ジェイグループのお店が多いのは、名古屋市内だと名古屋駅前・金山駅・名古屋栄に集中しています。アスナル金山の中には３店舗あります（矢場とん・モウモウカフェ・てしごと家）金山駅付近にも何店舗かあります。今回は、モウモウカフェにケーキを食べに行くことにしました(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ生クリーム専門店MouMouCafe(金山/カ

お安くたくさん作って食べれるなら我が家です（笑）パンとかシフォンケーキとかスイーツとか家族が美味しいって食べてくれるから我が家です（笑）本格的じゃない風が多いけどね値上げ値上げで買うと高いから作っちゃえ！精神です今日はフランスパンやいてみました。捏ねはホームベーカリー任せてから発酵成形して焼くフランスパン型のとおり３本にして焼けばよかったクープいれ失敗ブサイクフランスパンになったけどたべれぱフランスパンの味（笑）バターのせてトースト😋今夜はパスタなので一緒食べ

こんにちは!20年を迎えた鎌倉駅近く、市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」店主青井聡子です。無事に、本当に無事に【2023短期集中講座】終了致しました～飛行機で、新幹線でお帰りの皆様も無事に帰宅された頃でしょう。W台風に翻弄されましたがシフォンの神様は微笑んで下さいました今回中止になると次回は来夏ですから開業なさる方にとっては死活問題！本当に、本当にホッとしております。最後にお一人ずつご挨拶も頂戴しましたがキラキラした瞳を見ていると

いつもの米油をきらしてしまいとりあえずノンオイルで作ってみたら想定以上にふわっふわに仕上がった（このしゅわしゅわ音がたまりません）指で持つとしばらく跡が残るくらいふわんふわんですふわんふわんでも腰折れや底上げはなしパッと見は米粉とかノンオイルとかわかりませんねカットして持った時点で違いがわかる最近はペティナイフでの型外しにハマっているけど、側面は簡単に美肌にできるものの底面は苦手で当面の課題です17㎝型シフォン​分量卵黄4個分70gきび砂糖50g（卵黄用10

森の頂上に佇む一軒家カフェサロン森里音ですご訪問いただきありがとうございます今日は母の日でしたね皆さまはどんな１日でしたか？わたしは新しいリハビリシューズを母と買いに行く予定でしたがここ何日か腰や鼠蹊部が痛くて外出するときに必要な車椅子か歩行器を車に載せることが出来なかったので今日はおうちでのんびり母の日を過ごしましたいつものように手のひらにのる分だけ庭のちいさな花壇からお花を摘んできて飾りましたお重に入れてみるのも良さそう♪そんな閃きも楽しい朝のひとときで

大阪支店でのお仕事2回目の訪問で今回は宿泊もあり惣菜ランチ一択しかないヘルシーランチがあると言うコトで連れて来てもらったのは店名が『村田みつい』ってお名前ではないんかぁーい！一瞬通り過ぎるわ（笑）普段だと昼時だと満席らしいのですがこの日は奇跡的に先客1組だけですんなりと着座！メニューが１つしかないので注文の際はそうめんorデザートのシフォンケーキを選ぶのみ！なんで…そうめんとデザートの選択なんやろ？とは思ったが私はシフォンケーキ大好きなのでデザートをチョイス！程

『サッポロ珈琲館』に行ってきましたカフェであり、どこか懐かしい喫茶店のような雰囲気もあり、居心地良くてたびたび行っています☆さくらレアチーズとコーヒーほんのりさくら風味のレアチーズですタルト生地もおいしいし、さくらの花がちょこんと乗っているのも嬉しいケーキです🌸☆さくらシフォンとコーヒーしっとりした生地がおいしいーさくら風味もしっかりありました☆ピスタチオのケーキとコーヒーこちらのカフェでピスタチオのケーキはめずらしいかも！ピスタチオ好きなので迷わずいただきましたなめらかで

別腹✨シフォンケーキですのよ、おほほおほほ。某日、お昼ご飯を食べた後で「コーヒーいるよね～」ということで。昨日の『HAPPYSWEETSFACTORY』プレオープンもたくさん見ていただきありがとーございます。『『HAPPYSWEETSFACTORY』プレオープン』上乃木モノトーンに、またまた新しいお店ができるのきゃ～～無類のプリン好きとしては見過ごせないっっっ上乃木モノトーンさんと言えば、こちら『cl2…ameblo.jpそちらに行