シドケ

【２０２４年４月２１日】Ｎｏ１７３６大館市で快適で省エネな住宅の設計と施工をやっている直洋建設の砂川です。今日もご覧いただきありがとうございます今日は晴天の中日焼け止め塗ってフィールドに出掛けてきました大館市中山（私の地元）は果樹が盛んです。桃の花が見頃です青空と映えますねピンク色の濃さは個体によって若干違います。因みに・・・リンゴも梨も桃も梅もイチゴも見た目は全然違うけど全部同じバラ科の植物だと言う事は案外知られておりません。

令和6年最後の山菜「シドケ」そろそろ始まりました。例年だと、採取期間は2週間くらいかなぁやっと種蒔きしたーコレが無いと生きていけなーい(笑)とりあえず、カボチャミニトマトキュウリナスのマルチングも完了したーしかし毎度「草」の伸びるのが早いなぁ💦今年は野村紅葉が勢いがイイン～と、曼珠沙華みたく特殊な「ハナズオウ」花が最初で葉っぱがアトに出る不思議な花っス朝倉山椒の葉も出始めアー筍ご飯にパラパラっとやったら美味いんだろうなぁ今朝方、お世話になってるワカメ漁師

そろそろワラビは終わりかなァミズが出てきた天候は下り坂のようで南向きの日当たりのイイとこはグンと伸びるシドケそろそろ、🍅🥒🍆🍠の準備だな!サァ今日も行くぞーっ皆さま今日もご油断なく

東北は山菜の時期を迎えていますが、鹿狼山には山菜の種類も少なく、量もありません。６０年ほど前には山の斜面が一面の萱畑だったそうで茅葺屋根にしようするため、部落の人々が管理して挙って萱を刈っていたそうで、太いワラビも沢山採れたそうです。萱が使われなくなって場所は自然にケヤキやブナなどの雑木林になったり杉を植林したため今ではワラビやウルイ、フキ、ミズなどの山菜はあるものの食べられるような立派なものはありません。ところが、数年前にある場所にシドケが固まって出ているのを発見し、皆で毎年