シチリア

シチリアのお土産これまでもいろいろ書いてきてますのでご関心のある方はテーマ爛【シチリアのお土産】を順繰り開いてみてください。映画好きな方へのお土産だったらゴッドファーザーでしょう。エプロンからTシャツ、マグカップにランチョンマット何でもありますよ。イタリアでは冷蔵庫にマグネットをいっぱい貼ってる人が意外と多いのでマグネットは人気なお土産の一つですが、日本ではどうなのかな？アランチーノやカンノーロのマグネットはTheシチリアですねシチリアの香りのお土産もあ

来年のお仕事の依頼が入る今日この頃大体はGWの頃ですが、10月や11月のお話もちらほら。私自身は常々人生何があるかわからないと思っているので、あんまり先のスケジュールを入れるのは好きではありませんが、お忙しかったり、お仲間ととかだったりすると、十分に前もっての調整が必要ですもんね。ということで、来年の今ごろのご計画を立ててる方にお役に立つかな？とシチリア11月の気候です。はっきり言って11月は最高です！週間予報はこんな感じで平均最高気温20度前後暑すぎ

週末、同窓会で大阪に行ったかえり、阪急電車に乗る前にちょっと休憩。久しぶりにアンティコカフェさんへ。カンノーロが食べてくて訪問。映画「ゴッドファーザー」が大好きで映画の中に出てくるカンノーロが食べてみたくて訪れたのが最初です。しっかりと大きくて食べ応えがあります。確か450円だったと思います。リコッタリーズがのクリームがたっぷり💛でもペロッといけちゃいます。いつかシチリアで本物のカンノーリを食べてみたいごちそうさまでした。

タオルミーナから発信し続けてますがローマ、ミラノ、フィレンツェをご存知で、シチリアって島でしょくらいの知識がある方でもタオルミーナの存在を知らない方の方が俄然多い状態は変わらないけど、引き続きジミーにお届けしてまいりますよ。日本ではマイナーなままですが、アメリカではだいぶ認知度が高まってるようです。と言いますのも、魅力的なドラマシリーズを手掛けることで知られるHBOが2022年〈TheWhiteLotus〉のシーズン2をタオルミーナの老舗ホテルを舞台にして制作しまして

マルタは、９〜11世紀にかけて、シチリアから移ったアラブ・ムスリム👳‍♀️が統治した歴史があるので、イスラーム圏以外の地域で、イスラミックな欠片を見つけるのが大好物な私は、マルタに行くと決まったらすぐ、イスラミックな見所はないかと検索したのです。例えばこういうの。イスラームの建築様式を取り入れた教会＠シチリアが、意外にも、古都イムディーナの道幅にアラブ人が築いた都市の面影が残るくらいで、ほぼ皆無らしい、いうことが分かりました。マルタ騎士団にでも破壊されたのか？

本日は突拍子もなく私の好きなチーズランキング10位はCamosciod'oroBrieも同じくらい好きだけど、写真がなかった9位はTaleggio納豆がおいしいように、タレッジョもにおいがきついですが、臭みも旨味のうち8位はGorgonzoraDolce丁度いい写真がなくて、このリゾットの上にのってるのはGorgonzoladolceじゃなくてGorgonzolapiccanteです。イタリアのチーズはしおっけが強いのをpiccante（辛口）

イタリア旅行の楽しみのひとつといえば、地元スーパーでお菓子探し♡今回は、スーパーマーケットで気軽に見つかるけれど“お土産映え”もバッチリな、イタリアのビスコッティ＆チョコレートをピックアップしました。味わいだけでなく、パッケージも可愛いものばかりなので、友達や家族へのお土産にも◎。実際に現地で買いやすい定番の商品をランキング形式で紹介します！ビスコッティ部門1位：Mulino Bianco Macine味・特徴：サクッと軽い食感が特徴のビスケット。フレッシュクリームを練り込んでいて

プレミオネロ・ダーヴォラ2022年シチリアで最大級の自社畑を持つメッツァ・コロナのグループが、伝統的なスタイルを現代に伝えるために展開しているブランドの一つ。この赤ワインはシチリア島南西部のサンブーカ・ディ・シチリアやアグリジェント周辺のネロ・ダーヴォラを使用φ(．．)25～28°Cのステンレスタンクで10〜12日間発酵。一部フレンチオークの古樽で6〜10ヶ月間熟成。濃いルビー色、プラム、ブルーベリー、無花果、乾燥スパイス、カカオ、全体的に円やかで酸味は少ない。飲み飽きない、バラ

映画やアニメでは自由奔放でロマンあふれる存在として描かれる「海賊」。しかし、歴史上の海賊は単なる冒険家ではありませんでした。彼らは時代の政治、貿易、宗教、戦争によって生まれた「海の戦士」であり、ときには国家公認の兵士、ときには恐れられる略奪者でもありました。特に地中海の中心に位置するシチリア島は、古代から近世まで数千年にわたり海賊の活動拠点であり、多くの文明が海賊との戦いを繰り広げてきました。今回は「海賊とは何者なのか」「海賊はどこから来たのか」、そして「シチリアと海賊の深い歴史」を詳し

またまた更新が滞っておりました。今日は、最近めっちゃハマってるスカローラがあまりにも美味しいのでw、愛情込めてレシピをご紹介してみましたー。ボン先輩もビックリの大きさのスカローラ。よかったらご覧くださいませ。↓スカローラの美味しい食べ方｜ほろ苦さがクセになる！定番から我が家の「極ウマオーブン焼き」３種スカローラ（エンダイブ）は、イタリアで愛される冬の定番野菜。サニーレタスに似てるけど肉厚で、茹でたり焼いたりしても残るシャキシャキ食感、ほのかな苦味と甘みが美味しい！基本の「スカロー