シチリア

世界的に有名なシチリア島の小麦は、質の高さで知られています。何故シチリア島では良質な小麦が育ち、美味しい小麦製品が多いのかについて簡単に調べてみました。ローマ帝国とシチリア島の小麦の歴史その昔古代ローマ帝国の時代から小麦を巡りローマの支配下とされてきたシチリア島。肥沃な土壌と温暖な気候が小麦の栽培に適していたため、シチリア島は古代ローマ帝国の重要な穀倉地帯の一つと見なされ、ローマ帝国が拡大するにつれてシチリア島の小麦は帝国全体の食料供給の一部として不可欠な役割を果たしました。ローマ市民の食糧

【伊勢丹ドア（ISETANDOOR）】の【カンノーリアソートボックス】は想像以上においしかった！イタリアのお菓子なんて、食べたことがなかった（たぶん）のでどんな味なんだろうと試しに購入。甘かったらどうしよう…と思いながら食べたら意外！うまいじゃないの！パイ生地を揚げたものにクリームが入っているのだけれど見た目もキュート。プレーン、ピスタチオ、チョコ、いちごの4種類入り。計180ｇカロリーは100gあたりエネルギー290kcalたんぱく質4.8g脂質19g

イタリアでもエスプレッソの値段の高騰が話題。加えて極度の円安。。。日本円だったら、いったいいくら？！…思わずリラでも、計算してみてしまいましたｗ（懐）。↓止まらない円安…イタリアのバールでエスプレッソ１杯は何円？どうもー皆さま、ボンジョルノ♪日本は、G.W.突入ですね？！イタリアも…4月25日の解放記念日から5月1日のメーデーまで、学校が休みだったりもして、全体的にバカンスっぽかったりもしますが、そうでもなかったりもしますw。私も昨日は祝日なのbonsenpai.com

ヨルノブはマホズテーブルの料理とワインのペアリング会。毎回テーマを決めて行います。4/3はお仲間で集まる貸切ヨルノブでしたー（このような貸切は7名以上でお受けできますのでお気軽にご相談くださいね）この日は8名の貸切。モルドバワインずらりーお仕事帰りにありがとうございます！こちらがメニューシチリア料理でしたー◯ナスのカポナータシチリアではナス多めのカポナータです。◯サンジュゼッペスープ豆と野菜がたっぷりのスープ◯メカジキのインヴォルティーニ、海老ときのこのガーリックバター

楽しく苦しかったシチリア旅行を振り返ります。苦しかったって、何しに行ったの？トルコのイスタンブールから2時間時差も2時間シチリア島のエトナ山が見えてきた。夕方の風景、美しかった。カターニアの街とエトナ山カターニアは、シチリア第二の都市エトナ山はヨーロッパ最大の活火山着陸しました．

大切にしていたHerbさん愛を与え続けていたら今朝咲いてくれました最近お庭嬉しい事続きの出来事が沢山おこっています♡♡私は必要以上に期待しません。例えば自分で植込んだお花なんかもそうです。肥料や水やりをやったから必ず咲いてくれるとかこうしてあげたから絶対咲くとかこんなに与えてるからその分返してねって言ってるのと同じで必要以上に期待しすぎたり見返りを求めたり、は、残念ながら本当の意味で与えることにはならないかなぁと思います。心底与える時は例え他者や相手が何も

一応、ピンキー（夫）がイタリア人だからｗ、気を使ってるわけではないけど、（材料的な問題もあり）シチリア料理っぽい和食、和食っぽいシチリア料理になりがちな我が家の食卓。イワシの南蛮漬け？サルディーネ・イン・アグロドルチェ？和食とシチリア料理の間をとって、ちょうど良い感じにしてみましたｗ。↓和食寄りシチリア料理！イワシの南蛮漬けジャッポシチリアーノ♪どうもー皆さま、ボンジョルノ♪雨降り涼しいパレルモですよ。涼しくて湿気が多い＝四十肩のボン先輩には、ちょっと厳しい気候

クレイジージャーニーイタリア編イタリアといえばシチリア半島！観光客で溢れるこの島モツが有名だそう！めっちゃ意外！夜、観光客がいない時間帯になるとドラッグがたくさん売られているそうクラックという安い粗悪なコカインが有名だそう世界的に見ても安い。それは、安定してたくさん売られているから、、ローマには、団地の都市型スラムが。ここでは昼間から結構、ドラッグが売られている。負の連鎖で、しんどい人ほどドラッグに手を出す。そして、手っ取り早い稼ぎ方はドラッグのプッシャー。マ

走る→右足かばう２回目。。。獣医さんにビデオ診断してもらいましたよー。地中海の光きらめくバルコニーで憩うボン先輩の写真と共に、処方された薬の話など。↓煌めく光に憩う、四十肩のボン先輩どうもー皆さま、ボンジョルノ♪今日も今日とて、カラダのどこかが筋肉痛の飼い主です。今日は、特に脇腹。ジム通いのおかげで、腰痛も首&肩こりもなく、とはいえ常に筋肉痛のため、やや動きづらい日々ではありつつも、まあまあ快適に過ごしておbonsenpai.com光の中にいるボン先輩がキレイで

イオンのワインコーナーで見つけたイタリアの赤ワインで、コスパ高のデイリーワインです。コラーレネレッロマスカレーゼ2022大好きなシチリアの赤ワインです。飲み口はミディアムボディとあるものの、ややライトボディに近い軽さです。ぶどう品種はネレッロ・マスカレーゼという品種だそうです。初めて聞きました。またアルコール度数が12.5%と飲みやすいのもあります。軽やかな赤い果実の風味がありタンニンは柔らか、酸味も穏やかです。やや、シナモンが香ります。合う

昨日、久しぶりイオンのワインコーナーに立ち寄ってみました。近くに用事があったので、そのついでだったのですが、千円前後の赤ワインがたくさんあって、驚きました。フランスやイタリア、スペイン、チリ、アメリカなど、千円台から千円以下の、リーズナブルや、デイリーワインがたくさんあって、とても楽しかったです。試しに大好きなイタリアシチリアの赤ワインを買ってきました。こちらも千円以下で、信じられないお値段です。ミディアムよりやや、ライトボディに近いようで、アルコール度数も12.5%と低めですが、家飲

イソギンチャクって食べられるんですねぇ。サックリ美しく揚がったフリットに、ザクっとナイフを入れると…ぎゃーーーーーーー！となりましたがw、いただきましたわ。↓イソギンチャク食べた！おしゃれシチリア料理にほだされて…どうもー皆さま、ボンジョルノ♪今朝のボン散歩で、芝生を思いっきり走った後、ボン先輩が右足をかばうように歩いていたのが気になってます（もう普通に歩いてるけど）。先日も、走った後に同じ状況になり、夕方には回復…。んー？膝の筋？背骨？と、ちょbonsenpai.com魚

先日ランチでお邪魔したトラットリアナリさんで今日は私のバースデーディナーコースではなくアラカルトで頂きましたレンズ豆のサラダレンズ豆はイタリアの大晦日に食べられる素材だそうでコインの形に似たこの豆の煮込み料理を食べて、新しい年の金運アップを願うのだとかサラダは豆のプチプチとした食感がくせになりそうな味わいイワシのベッカフィーコピンと立てたイワシの尾が、イチジク（fico=フィーコ）を、鳥がくちばし（becco＝ベッコ）でつついている姿に似ていることから“ベ

ゴージャスなおうちうどん（見た目ではないですよｗ）を作ったら、BuonprofumodiNarita!って。まさかの感想が出ました。↓絶品おうちうどんは、日本の空港の香りどうもー皆さま、ボンジョルノ♪昨日に続き、今日も寒い…けど、太陽がキラッキラ。眩いパレルモです。青い空にきらめく椰子の葉…しかし、このキラキラは、紫外線…サングラスに加えて日焼け止めが必要な季節でございます。寒いのに…（←しつこいｗ）。bonsenpai.com本日もご訪問ありがとうございました！良かっ

ポケモンワークスのイルカは、アローラリメイクの開発を任されている。ＺＡは、発売は予定されてるが、人員が不足している。もしや中止も検討せざる得ない。ゲームフリークは、終わっている。開発者のハーレムからの情報です。BWリメイクは、蒼の円盤に起用された。もうないです。次は、カロス地方ですが、SVで中止となったので、完全新作との両輪です。シチリア本島を舞台にするのかも?イタリアが最後の舞台へここだけの話です。イルカやフリークにも美人は居ます。テレパシーネタバレなら、情報漏れも兵器です。以上です

夏だーもう夏だーとはしゃいでいたのは、なんだったのか…。急に寒いです！！！すっかり衣替えしちゃったんですけど、こういう場合、、、また冬服を引っ張り出すべきなんでしょうかｗ？！と、ボン先輩を抱えながら、考えているところです。↓急に寒い！当たるイタリアの天気予報…ボン先輩で暖をとるどうもー皆さま、ボンジョルノ♪さ、寒い！いきなり最適気温10度とか、最高気温15とか。周りを見回せば、しっかりダウンコートを着てる人ばかり。なんでまだクリーニングに出してないのよぅ！…夏だーもう夏

カラダチョイ悪オヤジの…絶品ジェラート「チルコドーロ」ChrcoDoro「アンタとこ、商売初めて何年くらいになるんや？」その好好爺（こうこうや）は、うちで枕をお買い求めいただいた後、おもむろにこう問い掛けてきました。「かれこれもう百年近くになるでしょうか……」「そりゃ、凄いなぁ！ワシんとこも谷町筋でジェラートの店をやってんねんけど、そういうの聞くと同じ商売人としてめちゃ嬉しいわ～！」「えっ、そうなんですか！？お名前は、何というお店ですか？」「チ

標準ラテン語文法2和訳p.16中山恒夫「標準ラテン語文法」(1987)にある練習問題に挑戦してみました。あくまで私見です。1詩人は(poēta)少女に(fīliae)物語を(fābulam)物語る(narrat)2詩人たちの(poētārum)お話は(fibulae)少女たちに(puellīs)喜ばれる(placent)3詩人は(poēta)少女たちに(puellīs)お話によって(fābulā)喜びを(laetitiam)与える(dat)4少女

お手伝いさせていただきました予約の取れないリストランテRegaloのシェフ、小倉知巳氏のエッセイ＆再現レシピ本が絶賛発売中ですよ。シチリアのトラットリアの人気メニューの再現レシピも掲載。というお知らせと共に、山から降りてきてくれたお肌のキレイなおっちゃんもｗ。↓小倉シェフの『食べるためだけにイタリアに行く』発売中！どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ユニクロのローマ店が本日オープンしましたよ。すごい行列…ｗですが、コロッセオや真実の口をキャラクター化したイラストの記念グッズが

今回の旅行で、シチリアで、初めて知りました。ペペロンチーノの意味。スパゲッティのにんにくの、と思っていたら、なんと！知っている人も多いかもしれませんが、、、次の説明をお読みください。「ペペロンチーノ」というと日本では「にんにくと唐辛子のオイルベースのパスタ料理」として認識されているのが一般的です。しかし、イタリア語で「ペペロンチーノ」は唐辛子を意味します。つまり本場イタリアではパスタ料理ではなく、唐辛子そのもののことを指して「ペペロンチーノ」と呼ばれています。2022/0

食べてホッコリ、由来を知ってホッコリ。絶対おばあちゃん子が書いたに違いない。と、勝手に想像させる記事よりｗ、パレルモの伝統パスタ「アッラ・グラッサ」（別名肉じゃがパスタ）の名前と料理の由来などをご紹介。↓パレルモの「肉じゃがパスタ」は反フードロス哲学の先駆者どうもー皆さま、ボンジョルノ♪本日、背中の筋肉をスクイーズ！する方法を、300kg（イメージ）の重量挙げをしてたおじさんに教わりました。鍛えてる筋肉を「ギュッとする」ことですけど、スクイーズ（英語）をイタリア語にすれば、スプ

パレルモでは観光はあんまりしなかったんだけど、目玉はノルマンニ王宮。詳しい解説はこちら↓ノルマンニ宮殿とパラティーナ礼拝堂パレルモ随一の見どころノルマン王宮内部に残るパラティーナ礼拝堂。小さな礼拝堂は壁一面が金箔モザイクで装飾され、まさに宝石箱。2007年に修復を終え神々しいほどの輝きを取り戻しました。ルッジェーロ王の間、ヌォーヴァ門も見逃してはいけません。シチリア島にはまだまだ隠れた見どころがありますよamoitalia.comモザイク画が豪華絢爛。キリスト教芸術とイスラム芸術の融合っ

今日は、久しぶりにイタリア料理のフルコースを作りました☺️前菜は、サルティンボッカ:ローマの定番料理。口に飛び込むという意味どおり旨い🥰スープは、ビシソワーズ:じゃがいもの冷製クリームスープ😍ひんやり冷たくてじゃがいもの風味がいっぱい😳付け合せは、ナスのパルミジャーナ:素揚げしたナスのスライスの上にトマトソース、モッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズ、バジルをのせ、それを数段重ねていって、オーブンで焼き上げました😋美味しくないわけがない組み合わせです🤗メインは、シチリア名物の

タオルミナで３泊して、次はシチリアの州都パレルモへ。バスで行くか電車で行くか中々迷ったけど、海沿いに電車で行くことに。映画にでも出てきそうなタオルミナ駅。タオルミナ市街地からはタクシーで20€。こんな感じで移動。タオルミナからメッシーナ（シチリアの北東の角の○印）までは45分ぐらい。そこからは三時間ぐらいの旅だった。気合いの入った顔立ちの電車。道中はこんな感じで海を見ながら。途中お腹空いたけど、食堂車とか駅弁とか無いのでアメ舐めて凌いだ。パレルモついた

手前味噌ながら、これは美味いぞ〜！自信作だよん今回は、丸干しのイワシを使ったスパゲッティですスーパーで買った３尾で300円の20センチぐらいの大きめなもの生に近い丸干しが良いオリーブオイルを垂らしてからアルミホイルに包みフライパンで蓋をして、弱火で12分〜15分位、蒸し焼きにするテーブルナイフなどで身を剥がす鍋の中は、ニンニク、タマネギ、唐辛子を炒めたものが入ってるイワシの頭、尻尾、中骨以外は全部入れるケーパーを８粒ほど入れる水を少し入れ、イワシの身を軽くほぐしながら炒め

タオルミナの街自体は、あまり見るものは無いんだけど、歩いて色々散策できて楽しい。街も綺麗だし。後日パレルモ行って、その汚さとか空気の悪さに辟易したので、ゆったり過ごしたい人はタオルミナはとてもおすすめ。こちらの広場は歌を歌ってる人がいつもいらし、景色もいいので爽やかでした。PiazzaIXAprile,Taormina·4.8★(1568)·観光名所イタリア〒98039,MetropolitanCityofMessina,Taorminamaps.app.goo.g

シチリアパレルモ大聖堂。すごい！イスラムの建築をキリスト教に変えたのかな？と思いました。民族の興亡ですね。<<コトバンクより引用>>12世紀末、大司教グァルティエロ＝オッファミリオによりイスラム教徒のモスクをシチリア‐ノルマン様式の教会に改築。パレルモ大聖堂(パレルモダイセイドウ)とは？意味や使い方-コトバンクデジタル大辞泉-パレルモ大聖堂の用語解説-《CattedralediPalermo》イタリア南部、シチリア島、シチリア自治州の都市パレルモの旧市街にある

EXILENAOTOが渋滞中だ。先月3月20日に自身が率いるヒップホップグループ、HONESTBOYZがファーストアルバム『HBZ』を配信リリースし、翌21日にはファースト写真集『Onestà』を発売。4月7日からは自身初となるソロツアーも始まった。不惑を迎えた彼に、今のHONEST（正直）な思いを聞いた。EXILEらが所属するLDHJAPANには、いくつものプロジェクトを掛け持ちし、いろいろなアプローチでエンタテインメントを届ける人物は少なくないが、EXILENA

パレルモの春料理代表、フリテッラ・パレルミターナと、マッコ・ディ・ファーべ♪そして名残のカルチョーフィと菊芋を使ったラビオリをいただきましたが…。↓映えないにもほどがあるカルチョーフィと菊芋のラビオリどうもー皆さま、ボンジョルノ♪Netflixで配信してる「不適切にもほどがある」。ちょっともーwサイコウ(見ました？)。クドカンならではの小ネタの満載っぷりに笑い転げてます。ムッチー先輩！イタリア語字幕つけてピンキー(夫)と観ると、途中bonsenpai.comください圧がいつ

科学的根拠に基づく地中海食を摂取することで挙げられるメリットとして長期的な減量と体重の維持生活習慣病の予防心血管疾患の予防認知症の予防鬱の予防良質な睡眠視力の回復などが挙げられます。これらを予防することはつまり体や脳の老化を防ぐことでもあり、老化の要因である糖化、酸化、炎症を防ぐ事がいつもいつまでもイキイキ元氣で過ごせる体の維持と心の若返りにも繋がります。老化の原因の一つである老化物質AGE(AdvancedGlycationEndProductsの略)は、終末糖化