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ちょっと投稿するのが遅くなりましたが、先月の9月の定休日にキャンプへ行ってきましたここ一か月ケーキの発送が重なりました。なんとか来週末には全て発送完了する予定が立ちました。。なので投稿するのが今頃に🍂9月の秋キャンプ⛺️8月後半から9月に行くキャンプ場を探しはじめました。9月の四連休中の2日間をキャンプの予定にしていました。。さすがの四連休、目星をつけていたキャンプ場はどこもいっぱいでした。8月に行った〈くじゅう花公園オートキャンプ場〉も真っ先に問い合わせましたが、平日のみ
私の修業時代第30話サテライトホテル後楽園あらすじ1987年昭和62年に高校を卒業した私は、横浜の調理師学校へ入学し、スペイン料理店でアルバイトをしながら少しずつ新生活になれて来た頃には就職活動。不採用になったりいろいろ経験し無事に就職先も決定したのでした。そして入社式の日を迎え、新入社員の面々と共に成長していくのでした。ホテルの菓子部門に入社し、1ヶ月が過ぎた頃の話しへ※登場人物は全て仮名です仕事が終わってからのパイピングの練習も1ヶ月。伊南さんと練習をしながら、情報通の伊
本日濃厚チーズブリュレと濃厚抹茶チーズが完売しましたシェトミタカは月火曜定休日ですお休み明けの水曜日からチーズブリュレを木曜日から濃厚抹茶チーズが再スタートです〜ーーーーーーーーーーーーーーーーーー〜私の修業時代②調理師学校の仲間たち1987年昭和62年4月に横浜の調理師専門学校へ入学入学した調理師学校では殆どの生徒が神奈川出身。神奈川県外からの新入生は、福島、茨城、静岡から一人づつと、私が九州から初の入学生でした。九州から来たって事で、クラスの男子からは親切にしてもら
私の修業時代第33話センパイの情熱あらすじ1987年昭和62年に高校を卒業した私は、横浜の調理師学校へ入学し、スペイン料理店でアルバイトをしながら少しずつ新生活になれて来た頃には就職活動。不採用になったりいろいろ経験し無事に就職先も決定したのでした。サテライトホテルヨコハマの菓子部門に入社し、時に悩みながら少しずつ成長して行くのでした。※登場する人物は仮名です。仕事終わりに浜田さんから『ついて来い。』と言われ二人で横浜駅方面へ歩き出しました。山下町のホテルを出発し、、神奈川県
さぁ明日からゴールデンウィーク2024のはじまりですね本日はバスクチーズケーキや焼き菓子など、ゴールデンウィークのお土産用の方が多かったようです。シェトミタカはゴールデンウィーク中も月火がお休みになりそれ以外は営業中です。楽しいGWをお過ごし下さい♪私の修業時代第31話いざ後楽園あらすじ1987年昭和62年に高校を卒業した私は、横浜の調理師学校へ入学し、スペイン料理店でアルバイトをしながら少しずつ新生活になれて来た頃には就職活動。不採用になったりいろいろ経験し無事に就職先も決定
私の修業時代第32話先輩と待ち合わせあらすじ1987年昭和62年に高校を卒業した私は、横浜の調理師学校へ入学し、スペイン料理店でアルバイトをしながら少しずつ新生活になれて来た頃には就職活動。不採用になったりいろいろ経験し無事に就職先も決定したのでした。サテライトホテルヨコハマの菓子部門に入社し、時に悩みながら少しずつ成長して行くのでした。ベーカー部門で仕事を教わりだして二ヶ月余り、そろそろ夏を迎えようとしていました。相変わらず浜田さんから叱られる事も有りますが、カスタードプリンやク
昨日のバレンタインデー別府市にうれしいプレゼントが舞い込みました!藤井聡太棋士が5月に別府に来県決定しました※oita-prees.co.jp大分合同新聞電子版より画像引用https://www.oita-press.co.jp/1010000000/2024/02/14/JDC2024021400569公募でおやつも募集するそうですから、、シェトミタカも参加したい!どんなスイーツを応募しようか、今から楽しみ♪昨日のバレンタインデー人気だったのがロールケーキとメレンゲシャンテ
本日情報解禁です大分県別府市で5月18、19日にある第82期名人戦七番勝負(毎日新聞社、朝日新聞社主催、大和証券グループ協賛)の第4局で提供される食事などについて、別府市は24日、候補となるメニュー38種類を明らかにした。対戦する藤井聡太名人(21)と豊島将之九段(33)がどのメニューを選ぶのか、注目が集まる。※毎日新聞よりそして名人戦別府対局の勝負スイーツに選出されたメニューにシェトミタカの〈別府湯〜わくメレンゲシャンテ〉がノミネートされました!別府名人戦スイーツ候補メニュー
定休日に杖立温泉へ鯉のぼりを見に愛車のグラベルロードバイクで行って来ました杖立温泉と言えば、、熊本県小国町!そうです、初の県外へ自走日帰りライドにチャレンジ。先週の定休日の月曜に決行しようと考えてたんですが、激しい雨が降るかもとの予報で延期(結局雨は降らなかったんですが。)来週の月曜も雨予報☂️?なので本日決行!ルートは別府から湯布院へ湯布院から九重町を通り熊本県小国町に入る道を選択しました。こんな感じ↓本日定休日朝6時前にシェトミタカを出発〜雨が降らないだけ良しとしま
連休をいただきキャンプに行って来ました昨年の夏に予約して行こう!と思ってたらコロナ感染が拡大し急遽キャンセル。今年こそはと昨年予約をキャンセルした〝九重グリーンパーク泉水キャンプ村〟へ!キャンプ村にチェックインは13時〜からだったので、午前中は安心院〝小の岩の庄〟までひとっ走りライドして来ました🚴♂️ライドから帰宅してキャンプ道具を車に積み込み、軽いブランチを自宅で食べて九重泉水キャンプ村へ出発しました出発してしばらくして湯布院の狭霧台で小休止実はちょっと車酔いしたみたい↓
あらすじ高校を卒業した私は、横浜の調理師学校へ入学し、スペイン料理店でアルバイトをしながら少しずつ新生活になれて来た頃には就職活動。不採用になったりいろいろ経験し無事に就職先も決定したのでした。私の修業時代第18話旅立ち〜ーーーーーーーーーーーーーーーーーー〜就職先も[サテライトホテル横浜]に決まり、残り最後の学生生活を謳歌する…って訳にはいかなかったですね。就職先が中区山下町のサテライトホテルなので、今住んでいる泉区緑園都市から入社までに中区に引っ越す事に決めました。近くだと交
本日月曜定休日天気は生憎の雨ですが朝から地元の温泉を堪能してリフレッシュ♨️昨日は仕事終わりに大分市へサイクルショップに1週間預けていた自転車を今日が雨予報だったので取りに行きました整備点検も済み消耗品はチェーンを交換くらいでした。夜のベツダイを気持ち良くサイクリングで帰って来ました〜別府タワーもクリスマスツリーカラーでした🎄そして数日前こんなニュースが入って来ました、、。洋菓子業界も過渡期でしょうか…名店が無くなるのは寂しいものですモンブランの名店として知られる
私の修業時代第34話ワタシの情熱!?あらすじ1987年昭和62年に高校を卒業した私は、横浜の調理師学校へ入学し、スペイン料理店でアルバイトをしながら少しずつ新生活になれて来た頃には就職活動。不採用になったりいろいろ経験し無事に就職先も決定したのでした。サテライトホテルヨコハマの菓子部門に入社し、時に悩みながら少しずつ成長して行くのでした。※私の修業時代は9年前に別ブログで投稿した記事を若干手直し修正しこちらに記録掲載させていただきます。登場人物の氏名は全て仮名ですケーキ屋さ